![炒西米的做法]( "炒西米的做法")
- 食材:西米，水。做法:1、把西米放進清水裏洗浸乾淨備用。2、煮一鍋水，水煮開後，倒入西米。3、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然後再用涼水浸泡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)4、再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明時，加入...
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![炒米粥可以用濕的米炒嗎]( "炒米粥可以用濕的米炒嗎")
- 可以的。將大米洗淨，炒至微黃，然後依然按照煮粥的方法煮好即可。炒過的大米雖不如陰米來得香（其實也是很香的，只是兩者比較而言），但同樣有非常温和的力量，容易被徹底消化，有很好的養胃作用。所以不止是身體不舒服的時候，日常也可以常喝這粥...
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![炒麪炒米粉米飯哪種升糖高]( "炒麪炒米粉米飯哪種升糖高")
- 米飯升糖高炒麪和炒米粉，米飯都是富含碳水化合物的食物，因此吃這三種食物肯定是升血糖的。單純從血糖生成指數來説，麪條和米粉比白饅頭和白米飯的升糖指數低，但低GI值不一定血糖反應就低。按説麪條和米粉都比較勁道，吃進去消化慢，血糖反應低才對，但有人發現吃了炒麪和炒粉後血糖...
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![安西炒米粉熱量]( "安西炒米粉熱量")
- 炒米粉的熱量比較高，一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有熱量550大卡以上，攝入過多容易導致熱量堆積，容易形成肥胖現象。而從營養學的角度來講，這種炒米粉之中的碳水化合物、蛋白質含量比較豐富，還含有一定的脂肪，可以增加飽腹感，可以促進新陳代謝。建議再吃炒米粉的時候多吃...
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![江西牛肉炒米粉的正確做法]( "江西牛肉炒米粉的正確做法")
- 食材明細江西米粉、牛肉、黃豆芽、紅椒、胡椒粉、生薑粉、嫩肉粉、麻辣鮮、料酒、老抽、鹽、雞精。1、米粉150克，我喜歡用這種米粉，口感比較正宗2、米粉放入煮開的熱水中，水開煮軟後，轉小火煮10分鐘左右，如果是湯粉就再煮5分鐘3、煮好的米粉倒入簍子裏，用冷水衝到米粉不黏手，爽...
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![自制糯米炒米蒸熟還是生炒好]( "自制糯米炒米蒸熟還是生炒好")
- 自制糯米炒米，我是蒸熟再炒的。如果生米炒，我怕有的炒糊了，有的還沒有熟，不好掌握。我一般是先把米蒸熟，菜炒到半熟再把蒸好的米放進去一起炒熟。生邊好炒米可以選糯米炒制，糯米通過浸泡減少了糯米本身所存在的粘性，然後蒸熟，陰乾用食用鹽炒制。炒米是別具風味的傳統食品。糯米又...
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![薏米需要炒多久 薏米需要炒嗎]( "薏米需要炒多久 薏米需要炒嗎")
- 最近總感覺身體昏昏沉沉的好像體內濕氣有點多了，正好家裏有薏米就泡點薏米水喝喝去去濕，可是聽別人説薏米要炒了才好祛濕，薏米是這樣的嗎？要是炒的話要炒多久呢！薏米需要炒嗎紅豆薏米粥可以祛濕，如果是濕熱重，薏米不需要炒，直接煮粥吃就可以了。如果是體寒，寒濕比較重，可以把薏米炒...
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![王剛西蘭花炒蝦米做法]( "王剛西蘭花炒蝦米做法")
- 主料：西蘭花小半顆、蝦仁200克輔料：食用油適量、鹽1勺、料酒1勺、大葱1段、姜1小塊、水澱粉1勺、雞粉1小勺王剛西蘭花炒蝦米做法步驟：步驟1準備好所需要的食材，準備葱花、薑絲備用。先把西蘭花切成小朵，清洗乾淨。西蘭花容易殘留大量的蟲卵和農藥，不容易清洗徹底，切成小朵方便一...
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![西班牙炒飯為什麼用意大利米]( "西班牙炒飯為什麼用意大利米")
- 因為國外沒有精米，他們吃的都是糙米，只有這種米才能煮出海鮮飯，而且意大利米的顆粒大，煮的過程能吸收湯汁。最後才能煮出西班牙海鮮飯。...
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![西紅柿炒米飯的神仙吃法]( "西紅柿炒米飯的神仙吃法")
- 用料涼米飯一碗西紅柿1個包菜半個雞蛋1個鹽適量油1湯匙蠔油少許做法步驟1、西紅柿切丁，包菜切塊，雞蛋打散備用2、鍋中放油，油熱，放入雞蛋，炒散，盛出，備用3、留有底油，放西紅柿翻炒4、放入包菜一起翻炒，放鹽和蠔油，少許熱水5、放入米飯和之前炒好的雞蛋，翻炒6、後續就可以盛出啦，好吃...
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![薏米做米飯前需要炒一炒嗎]( "薏米做米飯前需要炒一炒嗎")
- 可以，注意火候不要炒糊了，並且炒之前洗乾淨了，瀝乾水再炒。之前我曾聽過一箇中醫大夫説，炒過的薏米祛濕，沒炒過的健脾。所以要用薏米的話，可以考慮一下自己想要什麼效果再準備。薏米口感並不十分軟糯，和米飯一起煮可以增加口感，但米是濕性的，再和炒薏米一起煮實在沒什麼意義。...
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![做炒米糖的炒米是怎麼做的]( "做炒米糖的炒米是怎麼做的")
- 1、用料：大米，黑芝麻，花生米，白糖，麥芽糖，油。2、將花生米用清水快速地衝洗一下，然後瀝乾水份，放入盤中，入烤箱高火烤2分鐘，取出花生米，把花生米翻動一下，入烤箱再烤2分鐘。3、鍋內倒入食用油，待油七成熱的時候，倒入大米炸，炸到大米漂浮，微微發黃，撈出瀝油。4、倒掉鍋內的油，倒入一點清水，放...
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![炒小米粉炒多久]( "炒小米粉炒多久")
- 半個小時左右。將米粉煮半個小時左右，再用涼水過一下可以使米粉吃起來更加筋道。米粉炒一定要防止米粉粘連在一起，在炒米粉的時候可以加入植物油，攪拌均勻，防止米粉粘連在一起。在炒米粉之前將米粉泡軟。米粉炒好之後可以加入醋或者辣椒食用。...
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![江西炒米粉最正宗做法]( "江西炒米粉最正宗做法")
- 先燒開水，將米粉放進去水裏面煮，把米粉煮軟。然後打一盆水將米粉撈起來放進去。就可以開始炒粉了。炒粉的時候，先放油，然後把所有的佐料放進油裏面炒出香味來，在把米粉放進去，跟佐料翻炒均勻，最後就起鍋。...
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![炒江米用什麼米]( "炒江米用什麼米")
- 炒江米用糯米，糯米通過浸泡減少了糯米本身所存在的粘性，然後蒸熟，陰乾用食用鹽炒制。炒米是別具風味的傳統食品。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。大米洗乾淨晾乾以後放到鐵鍋裏小火慢炒，要不停的翻炒，當看到小大米的顏色變到發黃的時候可以關火，利用鍋裏的餘熱再炒...
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![姜炒米用什麼米]( "姜炒米用什麼米")
- 姜米茶一般使用大米，糯米或大米都可以。用料大米200g  姜50g步驟一大米（糯米或大米都可以）清洗乾淨，姜切絲備用。步驟2米入鍋中火把水分炒幹，然後放入薑絲。步驟3轉小火，然後不斷的扒拉它，不停地翻動。步驟4炒到米變金黃，薑絲變幹就可以了，我差不多炒了半個小時。步驟5放...
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![炒米的吃法 炒米怎麼做好吃]( "炒米的吃法 炒米怎麼做好吃")
- 材料：糯米一斤，純淨水一鍋步驟：第一步：把準備好的糯米放到水缸裏，加入足夠的純淨水，泡上一天的時間，讓糯米充分的吸收水分。這樣蒸的時候才可以讓米粒更飽滿。第二步：把泡好的糯米用水洗乾淨，放入蒸籠，蓋緊，用柴火使勁燒直至糯米熟了為止。第三步：把蒸好的糯米放進大簸箕裏，儘量分開，然...
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![江西炒米麪的做法]( "江西炒米麪的做法")
- 家常炒米麪的食材做法如下：主料：米麪400g、肉絲100g、綠豆芽200g、胡蘿蔔1根、洋葱半個、包菜半個。輔料：鹽2g、生抽2勺、雞精2小勺、鰻魚乾50g、蝦乾50g。做法步驟：1、材料準備：包菜、胡蘿蔔、洋葱洗淨切絲、豆芽洗淨備用。2、魚蝦乾清洗下倒上一點料酒稍微浸濕一下去腥。3、...
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![炒大米用什麼米]( "炒大米用什麼米")
- 炒米是用大米來進行炒制的，用合適的温度進行炒制。把大米洗乾淨晾乾以後放到鐵鍋裏小火慢炒，要不停的翻炒，當看到小大米的顏色變到發黃的時候可以關火，利用鍋裏的餘熱再炒一會兒就可以出鍋了。炒大米用粳米，因為糙米沒有米香味，吃的時候口味不好，粳米用水泡一亇小時，用開水煮八成...
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![麩炒和米炒的區別]( "麩炒和米炒的區別")
- 1、麩炒又稱“麩皮炒”或“麥麩炒”，是一種傳統炮製工藝。麩炒是指將淨制或切制後的藥物用一定量的麥麩加以拌炒的炮製方法。2、米炒是將淨制或切制之後的藥物和米一起進行炒制的方法是稱為米炒法。所用的米，一般以糯米為佳，也有的地方使用“陳倉米”...
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![炒糙米和不炒糙米的區別]( "炒糙米和不炒糙米的區別")
- 首先，糙米經過炒制後味道變得很香，顏色也變成黃色，而且炒制後的糙米也會更加酥脆一些，煮粥也非常容易軟爛。如果是熬粥，不炒的糙米煮出來的粥味道清淡，湯汁濃稠度也不夠，米香味道淡，而炒制後糙米不但煮粥更香，而且去濕作用會好的多。...
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![炒米用什麼糯米炒得好]( "炒米用什麼糯米炒得好")
- 炒米，要用普通大米，一般的大米就行，炒出來很香，用糯米也可以，炒糯米飯好吃，先把糯米泡好蒸熟，用豬油葱花花生米再放些臘腸就非常好吃。用圓糯米或長糯米都可以。選用上等糯米，先用開水浸泡，待其米粒核心部位發軟，能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。...
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![江西早米餈粑炒法]( "江西早米餈粑炒法")
- 1把糯米和大米洗淨並浸泡2小時後，控幹水份。2把糯米和大米都倒入電飯煲內桶，放入適量清水，選擇米飯鍵。320分鐘後，糯米飯已煮熟，開蓋，用筷子把米飯拌散，加入適量鹽，拌勻。4待糯米飯稍涼，把糯米飯放入墊了保鮮膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米飯按壓平整，放入冰箱冷藏4小時，定型。5取出糯...
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![江西炒米茶的做法]( "江西炒米茶的做法")
- 1、炒米的時候，要保證米是乾的2、要不停的炒動，否則下面會燒焦或者燒黑的3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。米茶的做法這種最簡單...
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![西藏炒菜怎麼炒熟]( "西藏炒菜怎麼炒熟")
- 西藏屬高海拔地區如果是肉類的話需要用到高壓鍋或者電飯煲，一般開鍋後25分鐘即可煮熟，如果是蔬菜類的話使用普通鍋即可，大火翻炒。西藏所有地方都需要高壓鍋做飯，炒菜可以炒熟，沒有不需要高壓鍋的地方。因為:1、西藏位於西藏高原，西藏高原地處北半球中緯度地帶，面積100多萬平方...
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