![紅火麻燉豬腳可不可以]( "紅火麻燉豬腳可不可以")
- 不可以/原料more豬蹄(1個)紅棗(9顆)枸杞(1小把)人蔘(1顆)黨蔘(5小根)黃芪(2克)姜1塊鹽適量1/豬蹄買回洗淨，冷水下鍋，去血水，加點料酒。2/在鍋裏煮幾分鐘後，撈出在洗乾淨。3/食材。4/洗乾淨5/也放一個姜6/所有材料洗乾淨後，就全放進鍋裏，燉2小時。7/出鍋前，根據自己鹹淡，加鹽就可...
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![天麻燉排骨的做法]( "天麻燉排骨的做法")
- 1、準備食材：排骨500克、新鮮天麻300克、紅棗3顆、枸杞10克、新鮮石斛10克、姜、黃酒2、排骨洗乾淨剁成小塊，涼水下鍋焯水，加入薑片、黃酒，大火燒開，把浮沫撇乾淨，焯好水撈出來沖洗乾淨，天麻洗乾淨切小塊，焯下水去除去異味。3、把排骨放進去砂鍋中，紅棗、石斛洗乾淨放進去，加入足夠...
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![天麻鴿子怎麼燉]( "天麻鴿子怎麼燉")
- 食材用料天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5到6根，料酒一小勺做法步驟：步驟1首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水步驟2天麻一定要先泡...不然吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，沙蔘也提前泡，只是泡的時間沒有天麻久.準備一些葱打結然後少許...
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![天麻燉洋鴨做法]( "天麻燉洋鴨做法")
- 食材：土洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞適量、姜適量、鹽適量做法：1、準備好所有食材，先將土洋鴨肉砍小，放入薑片冷水煮沸焯水撈出。2、把胡蘿蔔去皮洗淨，切圓，香菇用温水泡10分鐘洗淨。3、銀耳、枸杞泡水5分鐘，去掉根部洗淨。4、起鍋，鍋中加入鴨肉、胡蘿蔔、香菇，大火煮沸5分...
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![天麻燉鴿子要燉多久]( "天麻燉鴿子要燉多久")
- 4個小時食材用料天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5到6根，料酒一小勺做法步驟：步驟1首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水步驟2天麻一定要先泡...不然吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，沙蔘也提前泡，只是泡的時間沒有天麻久.準備一些葱打結然...
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![天麻會燉化嗎]( "天麻會燉化嗎")
- 天麻一般是熬不爛的，無非你使用高壓鍋，而且天麻本身並沒什麼味道。如果煮的時間超過10分鐘以後，脆的感覺就會隨着煮的時間的延長而逐漸淡化。故新鮮天麻不宜久煮。幹天麻煮後沒有脆的感覺。因為幹天麻在乾燥加工時已經煮熟了。你可以嘗一嘗，像紅薯一樣靦.天麻會燉化嗎天麻也...
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![麻辣燙燉魚做法]( "麻辣燙燉魚做法")
- 主料：鯉魚1條、芹菜1棵、青椒1個、紅椒1個、花生米1小把輔料：料酒2勺、鹽2勺、醬油2勺、豆瓣醬1勺、西紅柿醬1勺、香油適量、白胡椒半勺、醋1勺、姜適量、花椒適量、大蒜適量、小葱適量、芹菜葉5片步驟1、魚切斷兒，用料酒，鹽，蒜，葱，姜醃起來入味。芹菜洗淨切斷，辣椒皮泡會兒，葱切...
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![麻魚鰾燉湯做法]( "麻魚鰾燉湯做法")
- 食材麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊做法步驟1、麻魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一塊。2、麻魚膠浸泡2小時，洗乾淨。3、排骨焯水。4、紅棗去核。5、把魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，加入清水。6、選擇電燉鍋“魚膠”功能，啟動電燉鍋燉煮約小時。7、...
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![清燉魚湯怎麼燉最好吃麻辣]( "清燉魚湯怎麼燉最好吃麻辣")
- 準備食材青魚頭一個.豆腐一塊.牛肉丸，適量.葱薑蒜適量，豆芽一包，火鍋底料一塊。葱薑蒜切絲，豆腐切成大片下鍋炸一下，這樣就不容易碎。魚頭下鍋炸一下定型。更好的魚頭盛出來.鍋裏放少許油炒香葱香蒜絲和火鍋底料，然後加水燒開半滷丸子和豆腐。再次燒開之後下魚頭，然後加入蠔油....
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![燉麻雀怎麼做]( "燉麻雀怎麼做")
- 食材明細麻雀600克葱白25克黃酒50克薑汁5克醬油15克鹽5克白砂糖3克味精2克燉麻雀的做法詳細步驟1、將麻雀宰殺，去毛及內臟2、麻雀用薑汁、醬油醃10分鐘後，放入六成熱的油鍋內翻炒3、加入黃酒、鹽、水和捶碎的葱白段，用小火燜煮40～60分鐘4、起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃後...
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![天麻燉螃蟹的做法]( "天麻燉螃蟹的做法")
- 主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤，天麻20克。輔料：豆油少許，葱花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。做法：1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。2、窩瓜洗淨，切成約2.5釐米正三角塊，備用。3、鍋刷乾淨。將豆油倒入，加熱，放入葱花，放窩瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最...
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![天麻燉肉怎麼做]( "天麻燉肉怎麼做")
- 鮮天麻燉瘦肉湯的做法步驟步驟1新鮮天麻2-3個，流動水洗淨表面的黃泥，瀝乾切片備用步驟2瘦肉切小塊後飛水放入燉盅（用雞或魚頭燉湯效果更顯著，但今天比較倉促所以改天再展示）步驟3把鮮天麻、瘦肉、薑片放入燉盅，加熱水隔水燉兩小時，加適量食用鹽即可步驟4可以打開味蕾咯...
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![麻菇燉豆腐怎麼炒]( "麻菇燉豆腐怎麼炒")
- 食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、葱花10g、鹽10g。麻菇燉豆腐炒法：1、準備材料：蘑菇撕小塊，豆腐切小塊。2、鍋裏倒入油燒熱，放入麻菇，豆腐，翻炒一分鐘。3、再放入鹽，醬油，水，煮沸。4、調味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出鍋即可，麻菇燉...
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![天麻燉鴿子怎麼燉]( "天麻燉鴿子怎麼燉")
- 1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過2、火腿切片3、葱洗淨打結4、姜洗淨切片5、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去葱、姜，加入鹽、味精調味即成。...
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![天麻燉牛肉做法]( "天麻燉牛肉做法")
- 準備食材牛肉500克、天麻10克、鹽、胡椒粉、葱段、薑片、醬油、料酒各適量。做法①將牛肉洗淨、切塊，入鍋加水煮沸後撈出，牛肉湯待用。②天麻洗乾淨後，鍋內燒油，加葱段、薑片煸香，加醬油、料酒和牛肉湯燒沸，加鹽、黑胡椒、牛肉、天麻燉至牛肉熟爛，撿去葱段、薑片，即可出鍋。...
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![天麻燉羊肉做法]( "天麻燉羊肉做法")
- 步驟/方式1準備好天麻、薑片、紅棗、枸杞步驟/方式2羊骨頭冷水下鍋焯水後撈出備用步驟/方式3羊骨和配料放入砂鍋，大火至水開，調至小火燉煮兩個小時。步驟/方式4出鍋步驟/方式1第1步、清水燒開，放入羊肉，薑片。步驟/方式2第2步、沖洗，瀝乾。步驟/方式3第3步、羊肉和清水放入電...
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![麻鴨燉湯做法]( "麻鴨燉湯做法")
- 主料：麻鴨半隻，金蟲草5克，筍竹適量輔料：姜適量，料酒適量，鹽適量做法：1、將蟲草清洗一遍後，浸泡10分鐘，筍竹剪小塊，用熱水浸泡20分鐘2、鴨肉切塊浸泡出血水，鴨肉在處理的時候儘量將肥肉去掉，這樣的湯才會清爽不膩3、洗淨的鴨肉放入鍋內，加入冷水薑片煮沸後再煮2分鐘，讓鴨子出盡血水，這一...
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![麻筍燉大骨做法]( "麻筍燉大骨做法")
- 竹筍骨頭湯主料竹筍500g調料食鹽適量竹筍骨頭湯的做法1、豬骨頭焯水洗淨2、放入電飯煲3、把花生米和枸杞洗淨4、放入花生米枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5、竹筍切成滾刀塊，浸水中6、把悶好的骨頭倒入鐵鍋裏煮7、放入竹筍，蓋蓋子煮一會8、撒上葱花就可以了麻筍燉大骨做...
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![麻醬燉豆腐做法]( "麻醬燉豆腐做法")
- 原料：豆腐500克，芝麻醬50克，食鹽10克，味精1克，香油5克。芝麻醬豆腐的做法:(1)豆腐切成小丁，用沸水氽透，過涼瀝乾水分。(2)碗內放入芝麻醬，加適量涼開水，調稀成糊。(3)將味精、食鹽、香油加少量涼開水調勻，倒入豆腐中，再把芝麻醬澆在豆腐上，拌勻即可食用。豆腐切塊，放入鍋中煮一下，去豆...
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![天麻燉雞的天麻燉雞的做法]( "天麻燉雞的天麻燉雞的做法")
- 步驟/方式1這就是天麻，我用的是從雲南購買的天麻片，天麻片要買這種淡黃色半透明的比較好，一次食用的量無需太多。步驟/方式2把天麻片，紅棗，玉竹片，蜜棗，無花果浸泡15分鐘左右。步驟/方式3用的母雞是從超市購買的鮮雞，已經剁塊，回來省事多了，把雞肉清洗乾淨，雞油，雞皮比較肥膩的部分都...
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![天麻子燉湯好吃嗎]( "天麻子燉湯好吃嗎")
- 好吃。主料排骨500g天麻子50g輔料鹽適量料酒適量葱適量姜適量胡椒粉少許雞精適量香菜適量步驟排骨洗淨，剁成段，放清水中浸泡出血水鮮天麻子去皮洗淨，切片葱、姜、香菜分別擇洗乾淨，葱切段，薑切片，香菜切碎鍋內添清水，將排骨放入煮沸撈出，洗淨表面浮沫浸泡排骨的血水倒入鍋中攪勻，...
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![天麻燉馬腦做法]( "天麻燉馬腦做法")
- 用料豬腦一個天麻2小塊枸杞一小把姜幾片做法步驟1、準備藥材。枸杞、天麻洗淨2、將豬腦之紅筋小心挑除淨洗淨後隔去水分3、放入薑片、枸杞、天麻注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉四小時左右。4、放鹽調味即可。自己在家也可以按照這個方法去做。...
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![天麻燉螃蟹]( "天麻燉螃蟹")
- 主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤，天麻20克。輔料：豆油少許，葱花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。做法：1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。2、窩瓜洗淨，切成約2.5釐米正三角塊，備用。3、鍋刷乾淨。將豆油倒入，加熱，放入葱花，放窩瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最...
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![天麻能久燉嗎]( "天麻能久燉嗎")
- 天麻不能久燉。天麻不要久煎久煮，這樣會破壞天麻甙，一般煮二十分鐘到三十分鐘左右就可以。天麻質地堅硬，泡水的話大約需要20~30分鐘，除了泡水之外可以將天麻用蒸鍋蒸軟，然後切片兒使用時加入即可，另外還可以將天麻打磨成粉用水沖服。不能。一般來説，燉30分鐘即可，麻燉湯並不是時...
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![清燉麻鴨做法]( "清燉麻鴨做法")
- 1、將鴨子切塊備用2、先將鴨塊焯水3、山藥去皮，切塊備用4、熱鍋，加入麻油爆香薑片5、煸炒鴨塊，水汽炒幹後加入米酒，沒有米酒加入其他料酒也可以6、酒炒幹後，加入山藥拌炒7、然後倒入湯鍋，加入開水，大火15分鐘後，轉小火60分鐘即可。8、關火前加入鹽調味用料麻鴨1只姜8片料酒2勺葱3...
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