![花螺白灼要煮幾分鐘爆炒花螺]( "花螺白灼要煮幾分鐘爆炒花螺")
- 花螺白灼要8-10分鐘。在日常生活中，我們白灼花螺的時候，一定要掌握適度的時間，因為時間過長過段都會影響花螺的口感，如果時間過長，可能會使得花螺的肉質變老，而時間過短的話，會影響到花螺的味道。5到10分鐘。花螺煮的時間與花螺的大小有關，個頭小的花螺只需要5分鐘就可以煮熟，而個...
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![蝦蛄白灼要幾分鐘才熟]( "蝦蛄白灼要幾分鐘才熟")
- 10分鐘能熟。準備用料：皮皮蝦750g、醋適量、姜適量。1、皮皮蝦買回家清洗兩遍。2、姜剁成薑末。3、放在小碗裏倒上醋。4、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。5、十分鐘一到馬上打開蓋子。6、揀出來擺盤蘸醋吃吧。...
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![墨魚白灼要多長時間]( "墨魚白灼要多長時間")
- 要十分鐘左右。白灼墨魚一般在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透，為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子，用高壓鍋煮的話，在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。白灼墨魚是一道由墨魚片、葱絲、薑絲等食材製成的美食。...
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![玉螺白灼要幾分鐘]( "玉螺白灼要幾分鐘")
- 視情況而定。小玉螺需煮大約10分鐘，大玉螺需煮20分鐘。小玉螺因為體積小，肉少，煮的時間較短。而大玉螺因為體積大，螺肉大，不易煮熟，所以需要的時間相對較長。如果把螺肉剔除出來單獨煮的話大約需要8分鐘。所以在煮的過程中一定要注意觀察時間。不能太長，也不能太短。...
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![白灼菜需要過涼水嗎]( "白灼菜需要過涼水嗎")
- 白灼菜需要過涼水原料more青菜(300克)鹽適量海鮮醬油1勺蒜適量1/鍋中放入少許鹽、油，水開放入青菜焯30秒撈出裝盤。2/將蒜弄成蒜末（沒有工具的可以直接用刀剁）。3/把蒜末鋪到青菜上，澆一下熱油，最後放1勺海鮮醬油即可完成。4、美味又好吃的白灼菜完成開吃了。白灼菜需要過涼水...
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![黑虎蝦白灼需要多久]( "黑虎蝦白灼需要多久")
- 3分鐘。食材：黑虎蝦300g，白胡椒粉適量，料酒2勺，薑片適量，香葱適量白灼黑虎蝦的做法步驟：1、黑虎蝦放水裏泡五分鐘。操作枱下方墊一層塑料紙，用剪刀剪去蝦鬚蝦槍。2、用牙籤或者牙線尖頭從蝦背第三節扎進，往上拉動，將蝦線取出。3、處理好的蝦洗淨控水，放適量白胡椒粉，料酒醃製一小時...
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![白灼蝦需要煮幾分鐘]( "白灼蝦需要煮幾分鐘")
-    五六分鐘。白灼蝦是廣東一道傳統名菜，就是把水燒開，把蝦放進去煮熟，湯中不加任何調料，所以就叫做白灼。這樣做出來的蝦原汁原味，鮮、甜、嫩，非常的鮮美。白灼蝦煮制時間也是很重要，煮的時間長，就會影響口感。煮制時間主要是根據蝦的大小來決定。一般五六分鐘就好，...
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![白灼對蝦要煮幾分鐘]( "白灼對蝦要煮幾分鐘")
- 3-5分鐘。對蝦的大小不同，煮的時間也會不一樣。白灼蝦是傳統名菜，屬於粵菜，製作的主要食材為蝦，成品後口感鮮甜。煮好的白灼蝦，可以搭配生抽、辣椒油等佐料一起吃。蝦在煮之前，需要去除蝦鬚、蝦槍，用刀在背部輕輕劃一刀，再將蝦線取出，用水反覆沖洗，這樣可以將蝦清洗的更加乾淨。...
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![白灼鱔絲]( "白灼鱔絲")
- 主料：鱔魚500克輔料：青蒜100克，香菇（鮮）30克調料：大葱20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，豆瓣醬15克，植物油10克，料酒10克，醬油10克，白砂糖5克，鹽3克，味精1克1、將黃鱔片出鱔魚肉並切成段備用2、青蒜切段3、葱切段，姜、蒜分別切片備用4、水髮香菇切片5、將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，加入葱段、姜...
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![白灼的用途]( "白灼的用途")
- “白灼”一詞多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。別看字面上很簡單，但您若以為白灼就是用開水煮一下撈出，那就錯了，那只是對字面上的一個誤解。作為我國八大菜系之一的粵菜的烹調技法極為講究，鮮活食材大多要求鮮，爽，嫩，滑，上乘...
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![白灼蝦要煮多久]( "白灼蝦要煮多久")
- 3到5分鐘即可蝦入鍋後，煮制多長時間很重要。有的人説，3分鐘即可。還有人説，要煮5分鐘。不同的火候、不同的鍋具以及蝦的重量，都會影響到煮制的時間。按照大廚的經驗來判斷，1.5斤蝦，大火煮1分鐘即可關火。如果您怕判斷不準，也可以通過蝦的顏色和形狀來判斷。一般來説要三分鐘，實際...
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![冰凍蝦白灼需要解凍嗎]( "冰凍蝦白灼需要解凍嗎")
- 冰凍蝦白灼需要解凍，冷凍的蝦直接下貨白灼煮，最裏面的肉質不太容易熟透。先解凍後再白灼蝦就比較容易熟透，最好辦法就是先解凍後再煮。其實不管是鮮蝦還是凍蝦，都含有大量的營養元素，只要經過正確的燉煮方法，最後做出的口感既鮮美無比，還沒有任何腥味可言！...
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![白灼青口螺要幾分鐘]( "白灼青口螺要幾分鐘")
- 具體需要幾分鐘取決於青口螺的大小。通常來説，中等大小花螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來即可。白灼香螺看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會不熟，時間過長會使香螺變老不好吃。對此，白灼香螺的最佳時機很好把握。螺體...
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![白灼蝦要不要放料酒]( "白灼蝦要不要放料酒")
- 其實不僅在烹飪白灼蝦的時候需要加料酒，在製作之前就需要用到料酒了，我們把蝦清洗乾淨之後，用牙籤去掉蝦背上的蝦線，然後把蝦放到小盆裏面，需要加入適量的料酒先把蝦肉醃製10分鐘，這樣在烹飪白灼蝦之前，先把蝦肉的腥味去掉，然後再把白灼蝦放到鍋裏烹飪，這樣多加這一步，不僅能去除蝦...
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![白灼雞調料]( "白灼雞調料")
- 白灼雞有很多種吃法，所以調料也有好幾種：1，姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加鹽，淋上滾燙的花生油2，沙姜蒜頭碟，沙姜蒜頭各一半，葱花少量，淋上滾燙花生油，再兑入生抽3，幹葱頭碟，幹葱頭拍扁，淋上滾燙花生油，再兑入生抽。4，葱、姜洗淨切末，蒜剁成茸，同放到小碗裏，再加糖、鹽、味精、醋...
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![雪蛤白灼要多久]( "雪蛤白灼要多久")
- 雪蛤白灼一般建議煮1-2小時為宜，並且在煮之前一定要用水泡發一晚，口感更佳。此外也可根據自身需求來煮雪蛤，比如喝雪蛤甜品可以煮的時間少一點，而燉湯熬粥可以多煮一些時間。1、雪蛤洗乾淨，用温水泡發，約十小時，中途換一次水。泡發後，去掉雜質和黑皮，放入滾水，外加幾片生薑，可以去除...
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![白灼汁的主要成分]( "白灼汁的主要成分")
- 水200毫升生抽20毫升（1湯匙+1茶匙）魚露10毫升（2茶匙）美極鮮醬油1茶匙鹽1/2茶匙糖1湯匙雞精1/2茶匙混合攪拌均勻後使用。可做煲仔飯、蒸魚、白焯青菜的淋醬汁。調料都是現成的，2-3分鐘就調好一碗。看似平淡無奇，卻是鹹甜鮮香集於一體。可加熱煮沸後再用於蒸魚及青菜的淋醬，再加一...
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![大響螺白灼要煮幾分鐘]( "大響螺白灼要煮幾分鐘")
- 煮的時間要看大響螺個體的大小。水燒開後，大響螺要煮10至15分鐘，中小響螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳。不要超過10分鐘。煮多久取決於花螺的大小。通常來説，中等大小白灼螺大約煮5到6分鐘即可，不要超過10分鐘。...
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![白灼蝦需要挑蝦線嗎]( "白灼蝦需要挑蝦線嗎")
- 需要所有的蝦的做法都需要先剔除蝦線，因為蝦線是蝦未排泄完的廢物，如不剔除，容易誤食到蝦的排泄物，同時也會影響蝦的口感。白灼蝦需要挑蝦線白灼蝦是需要去蝦線的，在做白灼蝦的時候比較追求大蝦的原始口感，蝦線吃了對身體是有害的，所以一定要去掉。需要。煮白灼蝦的時候不去除蝦...
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![白灼胡蘿蔔要多久]( "白灼胡蘿蔔要多久")
- 白灼胡蘿蔔要5分鐘，胡蘿蔔一般煮五至十分鐘就會熟，切成絲就煮3分鐘即可。煮可以最大保留營養成分。胡蘿蔔營養價值高，富含β-胡蘿蔔素、維生素A以及膳食纖維。煮紅蘿蔔首先要清水沖洗掉外層泥沙，再去皮切碎，胡蘿蔔通過煮熟後的營養更利於人體吸收，但切碎的紅蘿蔔不要在水中浸泡...
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![白灼蝦需要處理蝦線嗎]( "白灼蝦需要處理蝦線嗎")
- 需要。煮白灼蝦的時候不去除蝦線，那麼煮出來的蝦吃起來口感比較差，還會有比較大的腥味。蝦線其實就是蝦後背的一道黑線，蝦線是蝦的消化系統，因此裏面含有很多的髒東西，且不能食用，所以買回來的蝦需要在烹飪之前將其剔除就可以食用了。...
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![白灼小龍蝦尾要煮多久]( "白灼小龍蝦尾要煮多久")
- 白灼小龍蝦尾要煮二十分鐘左右的時間，因為白灼小龍蝦尾不同於其它蝦類，白灼小龍蝦尾需要多煮一些時間，這樣持久的高温才能夠把寄生蟲統統殺死，食用起來更安心更有利於我們身體的健康，所以説白灼小龍蝦尾要煮二十分鐘左右的時間。...
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![白灼蓮藕要煮多久]( "白灼蓮藕要煮多久")
- 蓮藕大概煮5分鐘到25分鐘左右就可以了，它裏面的營養物質非常豐富，如果喜歡清脆一些口感的人，煮2~5分鐘左右就可以了，如果喜歡吃粉蓮藕，煮的時間就需要稍微久一些，大概要煮15分鐘到25分鐘左右，蓮藕防止變黑可以先切成片狀，放到鹽水裏面浸泡一下，這樣就能夠阻隔氧氣，不容易變黑...
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![八爪魚白灼要多久]( "八爪魚白灼要多久")
- 1、八爪魚只需要煮幾十秒就可以了，首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可。2、注意注意速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。3、蘸料的話，只需要準備醬油，芝麻醬，葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，鹽，味精即可。八爪魚白灼要多久八爪魚白灼要一分...
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![白灼金剛蝦要煮多久]( "白灼金剛蝦要煮多久")
- 八分鐘白灼蝦的做法特別簡單，很多人把它複雜化了，尤其是煮太久而讓蝦的肉質變得不好吃。蝦肉是非常容易熟透的，而且它的口感應該是很Q彈並且緊實的，煮的時間一長，就會影響到最終的口感，一般煮白灼蝦的全程時間8分鐘左右，超過這個時長，就不好吃了。下面我分享一下我做白灼蝦的過程...
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