![鴿蛋蒸生蠔的做法]( "鴿蛋蒸生蠔的做法")
- 食材：生蠔1斤，鴿蛋2個。調料：鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，生油1茶匙，生粉適量。步驟1、生蠔用牙刷將生蠔刷洗乾淨2、取出蠔肉，加入清水、生油、生粉，拌勻後淘洗乾淨。3、鴿蛋打入碗中，加鹽、清水調勻。4、蒸鍋水沸後，放入雞蛋液蒸6分鐘。5、加入蠔肉，繼續蒸3分鐘取出。6、淋入生抽調...
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![蒸生蠔的正確吃法大全]( "蒸生蠔的正確吃法大全")
- 1、生蠔洗淨外殼，用專業開生蠔的工具把殼撬開，用流動水輕輕沖洗一下，防止有殘渣影響口感。2、蒜蓉醬和辣椒一定要剁碎，不要用碾壓的方式，會影響口感，熱鍋熱油下入，炒制微黃放點蠔油，味極鮮、白糖，攪拌一下出鍋備用。3、粉絲要提前半個小時泡在温水裏，前提用工具切成小段方便食用，備...
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![蒸生蠔的粉絲怎麼做才脆]( "蒸生蠔的粉絲怎麼做才脆")
- 用料:生蠔500g，粉絲50g，火腿少許，葱少許，姜少許，上湯半碗，鹽0.5茶匙，生抽1.5茶匙麻油少許，白胡椒粉3克，生粉2克，食用油10克。做法:1、生蠔洗淨，粉絲浸軟瀝乾，火腿切細粒，葱切葱花，薑切片2、鍋中倒入足量的水，放入薑片3、水開後將生蠔下鍋焯水4、焯30秒即可撈出瀝乾水份備用5、生蠔瀝乾水...
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![蒸生蠔水開了放還是水不開放]( "蒸生蠔水開了放還是水不開放")
- 蒸生蠔一定要冷水下鍋，在水逐漸升温的過程中生蠔肉不容易發生變形，生蠔吃起來口感和味道比較好。生蠔如果是開殼清蒸，水開後只需蒸5分鐘即可蒸熟。因為開殼蒸生蠔受熱更快，為了保留更多鮮味，所以在時間上需要控制更短生蠔如果是未開殼清蒸，水開後需要蒸8-10分鐘左右才能放心食...
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![蒸生蠔做法]( "蒸生蠔做法")
- 第1步、生蠔洗淨，放入蒸鍋中蒸5分鐘。第2步、把生蠔肉撬出。第3步、再把蠔肉清洗下，瀝乾水。第4步、大蒜剝皮，剁碎。放入油中炒一分鐘。再倒入生蠔肉中，加適量生抽和辣椒油。第5步、放到蒸鍋中蒸五分鐘。第6步、出鍋拌勻開吃。做蒜汁時可多放些油，小火炸香，放涼即可其實只是準...
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![凱度蒸烤一體機怎麼蒸生蠔]( "凱度蒸烤一體機怎麼蒸生蠔")
- 1、生蠔表面用刷子刷乾淨，邊衝邊刷哦。2、放入蒸烤一體機，100℃蒸15分鐘3、蒸的過程中調一下神仙料汁：獨頭蒜3一個，切蒜末，加入小碗中，醬油的高度沒過蒜末為宜，加入半勺辣椒油，半勺陳醋。打開蒸箱和生蠔一起蒸。時間到蒸烤一體機滴滴滴的響了，就可以開吃了！蒸熟的生蠔自動會開口，吃...
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![原只蒸生蠔要多少時間]( "原只蒸生蠔要多少時間")
- 1、蒸開殼生蠔，一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由於生蠔蛋白質含量高，開殼受熱比較快，所以蒸5分鐘即可蒸熟，鮮味保留也較高2、蒸帶殼生蠔，一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因為帶殼生蠔密封性較好，而生蠔殼的耐熱能力較強，所以為了完整蒸熟生蠔避免吃到細菌寄生蟲，最好是蒸8分鐘為佳3、只蒸...
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![蒸生蠔的竹籠需要多大的]( "蒸生蠔的竹籠需要多大的")
- 蒸生蠔的竹籠需要58的首先，要分清是帶殼蒸，還是不帶殼蒸。蒸生蠔要蒸5-10分鐘左右，半殼生蠔，蒸煮的時間較短，一般為5-7分鐘，如果是全殼生蠔，蒸煮的時間相對較長，一般為10分鐘左右。1、帶殼蒸生蠔，要冷水上鍋。帶殼蒸生蠔，要先清洗一下外殼，用刷子刷一下直徑24高度8cm的比較合適。牡...
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![正宗的蒜蓉蒸生蠔做法]( "正宗的蒜蓉蒸生蠔做法")
- 用刷子把生蠔刷乾淨備用，把大蒜剁碎越碎越好，鍋裏放油中火燒至5成熱，調製中小火放入蒜蓉炒至變黃色連鍋底油一起成出。把炒好的蒜蓉放入1勺生抽，兩克鹽，一克糖提味，一勺香油攪拌均勻備用，把洗乾淨的生蠔放入蒸鍋，上氣蒸3分鐘，熟了自然用手一掰生蠔肉就出來粘着蒜蓉辣醬吃就可以了...
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![蒸生牛肉的正確方法]( "蒸生牛肉的正確方法")
- 牛肉用冷水泡出血水，切片。2.準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麪、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘。3.大米入炒鍋，加八角、幹辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料。4.將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻。5.土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉。6.蒸鍋水燒開，蒸30分鐘，放上香菜、葱...
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![黃米麪年糕蒸生了有辦法嗎]( "黃米麪年糕蒸生了有辦法嗎")
- 黃米麪年糕蒸生了可以想法把它弄熟。1把年糕切片用水打濕然後再隔水蒸一會兒2把年糕切片放油鍋裏炸成金黃色，又香又糯又甜很好吃。3把羊糕切小塊兒，放點五花肉和白菜或者別的青菜一起炒，炒出來可好吃了，就是所謂的炒年糕了。大家如果不小心做生了可以試試哈。黃米麪年糕增生...
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![微波爐可以蒸生餃子嗎]( "微波爐可以蒸生餃子嗎")
- 微波爐可以蒸生餃子。準備一個玻璃碗（或等質量容器），拿出生餃子，速凍餃子即可，不需要進行解凍，然後倒入適量温水，最好剛剛沒過餃子，火力大約為50，加熱四分鐘便可蒸熟餃子，拿出後即可進行食用可以蒸生餃子的，微波爐做為一款電器產品，具有加熱快，節能，衞生等特點，按照其工作原理，把生餃子放...
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![蒸生蠔需要封保鮮膜嗎]( "蒸生蠔需要封保鮮膜嗎")
- 需要。因為蒸生蠔需要淋上醬。所以把炒好調好味的蒜末醬淋上生蠔上，用保鮮膜蓋封好碟子，是要防止蒸的時候有水流進去。...
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![蒸生蠔需要多長時間]( "蒸生蠔需要多長時間")
- 蒸生蠔需要10分鐘左右。生蠔蒸，如果是帶殼蒸，大概需要7-8分鐘即可以吃，如果是不帶殼直接蒸，時間只需要3-5分鐘即可。...
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![蒜蓉粉絲蒸生蠔最正宗的做法]( "蒜蓉粉絲蒸生蠔最正宗的做法")
- 材料牡蠣肉100g，白蘿蔔100g，細粉絲50g，調料：葱花3g，薑末3g，高湯600g，精鹽3g，白胡椒粉3g，料酒3g做法1丶牡蠣肉洗淨，白蘿蔔去皮切條，細粉絲拆袋備用。2丶鍋內放少許油置火上，五成熱時下葱姜爆鍋，炒出香味後，放入白蘿蔔條，炒一分鐘，將高湯倒入鍋中，下入牡蠣肉、細粉絲，烹入煮2分鐘，加精鹽、白鬍...
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![蒸生蠔怎麼清洗]( "蒸生蠔怎麼清洗")
- 生蠔在蒸之前都會進行全面的清洗工作，一般都會先將生蠔泡入熱水中進行清洗，然後再用牙刷將生蠔的殼清洗乾淨，之後還會把生蠔放入冷水中泡30分鐘讓其把裏面的髒東西吐出，這才結束生蠔的清洗工作，所以生蠔不開殼也是可以洗乾淨的。2、通常情況下生蠔蒸的時候開不開殼都是可以的，...
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![炒菜鍋蒸生蠔多久]( "炒菜鍋蒸生蠔多久")
- 5-10分鐘生蠔煮5-10分鐘即可煮熟。煮生蠔的時間與生蠔的大小和數量有一定關係，一般生蠔個頭越大，數量越多，煮的時間就越長如果生蠔個頭比較小或者數量不多，煮的時間相對會短一些，一般煮生蠔水開後再煮5-10分鐘即可，具體可以通過生蠔的狀態來判斷。炒菜鍋蒸生蠔需要七八分鐘左右...
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![蒸生蠔和烤生蠔的區別]( "蒸生蠔和烤生蠔的區別")
- 要挑選新鮮帶殼且夠肥美的生蠔，開殼之後下一些蒜泥等調味料，任何上鍋蒸，蒸好的生蠔和烤的效果差不多。現在的人特別喜歡吃燒烤，而吃燒烤的時候，一般都會點的就是烤生蠔，肥美的生蠔肉，加上蒜蓉葱末，一口下去，生蠔的鮮美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起。...
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![蒸生蠔怎麼做]( "蒸生蠔怎麼做")
- 1、生蠔撬開，肉洗淨，放入胡椒粉，鹽醃製10分鐘，重新放回去。2、大蒜去皮切碎，粉絲泡發切段備用。3、蒜末粉絲放入生蠔上，上鍋蒸5分鐘，澆上熱油即可。清蒸生蠔的做法步驟步驟1生蠔沖洗乾淨，個別有泥的的用刷子刷洗乾淨。步驟2鍋內添水加籠屜，燒開以後放生蠔，大火蒸煮，開鍋後煮5-10分鐘...
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![蒸生蠔還用燜嗎]( "蒸生蠔還用燜嗎")
- 生蠔去殼調味清蒸，開水上鍋，蒸2～3分鐘，燜3分鐘去殼後的生蠔屬於易熟食材，開水上鍋，能讓蠔肉在短時間內快速蒸熟，只要蒸2~3分鐘，到點後關火，繼續用熱水燜3分鐘，就足夠讓生蠔熟透，吸收熱氣更顯鮮嫩，鎖水鎖鮮保證鮮嫩肥美，與蒸魚同樣的道理。如冷水上鍋蒸，水緩慢燒開會使蠔肉受熱時間變長，...
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![蒜蓉蒸生蠔怎麼做]( "蒜蓉蒸生蠔怎麼做")
- 【食材】生蠔、粉絲、蒜、蒸魚豉油、香葱、香菜、油。【廚具】炒鍋、刀、不鏽鋼盆、刷子、開生蠔專用小刀、案板。【做法】1、新鮮打撈回來的生蠔，個個鮮活飽滿。小刷子清洗乾淨，用開生蠔的專業小刀打開生蠔。2、粉絲提前用温水泡發半小時。3、大蒜剝皮，切碎再剁成蒜茸，蒜蓉...
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![蒸生蠔為什麼會發酸]( "蒸生蠔為什麼會發酸")
- 看新鮮度如何，若不是放醋後變酸，單純的口感發酸最好是不要吃了，可能是變質引起的，但有時候可能是和食用的季節有關，海鮮煮熟後發酸不一定是壞了。煮熟之後的生蠔發酸，還有一種可能是吃的時間不對。要是在生蠔的繁殖期吃生蠔，那麼這時候生蠔吃起來是會有一些酸味的，主要是由自身的...
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![西門子蒸箱蒸生蠔要幾分鐘]( "西門子蒸箱蒸生蠔要幾分鐘")
- 生蠔清蒸撬開殼一般蒸5分鐘即可，但為了確保高温能夠殺死內部的一些寄生蟲，且不讓生蠔的肉質變老，建議最好是煮7-10分鐘。清蒸生蠔是將新鮮的生蠔放進蒸箱蒸。蒸箱蒸海鮮不用太久，蒸個五到十分鐘就可以了，像生蠔和蝦蒸個五六分鐘就行，螃蟹和其實貝殼類海鮮，蒸十分鐘左右就行！...
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![蒸生蠔王剛]( "蒸生蠔王剛")
- 1/8李錦記舊莊蠔油2/8生蠔6個洗淨3/8大蒜剝皮備用，蠔油兩勺4/8把大蒜用刀背拍鬆，剁碎，儘量剁細一些5/8鍋中放入一小勺油，小火煸至表面金黃，下入蠔油翻炒均勻關火6/8盛入小碗中加入一勺料酒，半勺鹽（鹽勺很小的）和一勺生抽拌勻7/8拌勻後在每一個生蠔上面挖一勺，鍋上汽後蒸五分鐘即可...
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![蒸生蠔做法王剛]( "蒸生蠔做法王剛")
- 1、又大又新鮮的生蠔，最好減短存放時間，越早吃越新鮮。2、用刷子把殼子表面洗刷乾淨，清水泡一泡。3、蒸鍋上汽後，放入生蠔，蒸7分鐘，立馬關火拿出生蠔。4、生蠔刀撬生蠔。5、撬出生蠔肉蘸醬吃。6、超大的生蠔肉，對比一下大的雞翅膀。7、裝碟完成，即可食用了。...
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