![高筍是什麼時候採摘的]( "高筍是什麼時候採摘的")
- 高筍其實就是茭白，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。一般高筍在冬春季種植，夏季收穫，夏季種植的則在秋季收穫。雙季茭白通常在5-6月、10-12月收穫上市，單季高筍通常在9月到10月採收上市。...
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![高筍沒放冰箱要怎樣保存]( "高筍沒放冰箱要怎樣保存")
- 1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起保存。3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹...
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![高筍與毛蠟燭的區別]( "高筍與毛蠟燭的區別")
- 1、姿態不同：高筍遠較毛蠟燭高大，在同等情況下高筍較毛蠟燭要高出1m左右。2、葉子不同：毛蠟燭又名狹葉香蒲，其葉狹而厚，橫切面呈月牙形，葉色兩者也有明顯差異。高筍為深綠色，而毛蠟燭或多或少葉色要淺一點。3、枯萎的時間不同：毛蠟燭葉子先端生長初期就枯萎，而高筍要到生長晚期才...
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![高筍和蘆葦哪個好]( "高筍和蘆葦哪個好")
- 高筍就是茭白，是一種蔬菜。茭白和蘆葦的區別在於兩者不是同一個物種，兩者之間沒有什麼關係。茭白屬於一種禾本科植物，也可以作為一味中藥材使用，茭白呈現紡錘形，分佈比較廣泛，在中國的南北地區都是有所栽培的。茭白的適應性是比較強的，在寒冷和温暖的地方都可以生長。蘆葦是禾本...
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![高筍茭白可以煮湯嗎]( "高筍茭白可以煮湯嗎")
- 食材排骨500克，茭白5條，香菇4朵，紅蘿蔔1條，姜3片，葱1條，水8碗做法步驟1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗淨，切成約3釐米長的塊狀2、排骨洗淨切小段，氽水撈起衝淨3、香菇衝淨用清水泡軟（切下的香菇蒂也可一起煲湯）4、紅蘿蔔削皮切成約3釐米長的塊狀葱洗淨切葱花5、湯鍋放水煮沸，放...
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![高筍不焯水曬乾好吃嗎]( "高筍不焯水曬乾好吃嗎")
- 好吃的。高筍可以曬乾的，可以曬乾保存1年左右時間哦。將高筍去除蓑衣後提前做焯水處理可以去除苦澀味再撈出控幹，放在陰涼通風乾燥出將其風乾保存，這一可以放置3-6個月，若是保存得當可以保存的更久。除了這種保存方法，也可以將竹筍處理好後，直接加入鹽分將其醃製保存，這種方法可...
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![高筍燉牛肉的正宗做法]( "高筍燉牛肉的正宗做法")
- 牛肉250克，冬筍250克，紅辣椒1/2個，青辣椒1/2個，香葱1棵，生薑1小塊，花椒適量。食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高湯10大匙，豆瓣醬1小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。1、把牛肉放在清水鍋裏，加入洗淨的部分葱、姜，大火燒開，除盡血水後撈出切絲用温水把冬筍泡軟、洗淨，切絲辣椒洗淨，...
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![孕婦可以吃高筍嗎]( "孕婦可以吃高筍嗎")
- 可以吃，沒什麼不好的影響。高筍其實就是一種正常的蔬菜，其實裏面富含的蛋白質也是很高的，主要高筍是可以清熱解毒的食物，也可以清涼止咳，孕婦可以適當的吃，也有助於吸收人體裏面的能量。很多孕婦都會利用高筍來均衡營養，期間也是多吃水果，有助於胎兒的發育。...
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![芽菜高筍的做法]( "芽菜高筍的做法")
- 主料：芽菜150克、高山細筍250克配料：生薑、黃酒、雞精、白糖做法：1、將高山細筍切成小丁，生薑切成末2、炒鍋開火，鍋內放適量食用油燒至六成熱，放入生薑末煸香3、放入高山細筍煸炒2分鐘，加入適量黃酒4、放入芽菜繼續煸炒，加入適量雞精、白糖炒勻後出鍋即可。芽菜高筍的做法主料：辣...
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![茭白和高筍是一種菜嗎]( "茭白和高筍是一種菜嗎")
- 是。是同一種食物，只是各地區叫法不同。高筍的另外一個名字就叫做茭白，它是一種常見的水生蔬菜，可以和不同食材進行搭配，可以燉湯，炒制、涼拌等。高筍是綠色的，需要剝皮吃，剝掉之後裏面是光滑的、白色的，吃起來是鮮美的、清脆的，還帶有一絲絲清甜...
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![高筍苗的吃法]( "高筍苗的吃法")
- 高筍苗可以炒着吃1、高筍炒肉片高筍可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的時候需要準備鮮嫩的五花肉，把它洗淨以後切成薄片加生抽，蠔油醃製一會兒，然後在炒鍋中放適量食用油加入醃好的五花肉片炒到肉片變色，再把高筍切片入鍋炒勻以後放生抽蠔油和食用鹽調味一起炒熟就可以。2、辣...
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![高筍為什麼有的結有的不結]( "高筍為什麼有的結有的不結")
- 高筍學名茭白，不長的原因和温度有關係，茭白是一種喜温的植物，它的生長最適宜的温度在10~25℃之間，正因如此，它對寒冷非常不耐受。3月過後，正值春季，此時的温度變化是非常大的，這時一定要做好保温工作。大棚種植的茭白千萬不要過早去除棚頂的薄膜，因為一旦薄膜去除的過早會導致茭白...
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![高筍什麼時間育苗最好]( "高筍什麼時間育苗最好")
- 1、每年的初春斷雪後的2月下旬至3月中旬的一個月時間內，栽植成活率最高，可達90%以上。2、育苗方法要選擇好的母竹，母竹應選“窄葉竹”，它的特點是竹葉較小、較窄，葉片淡綠，竹節平坦，筍呈炮壘形，肉質厚，出筍早，筍期長，產量高。母竹以二年生的“羅花竹”最好，三年以上的老竹不宜做母竹，...
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![高筍怎麼剝皮]( "高筍怎麼剝皮")
- 1、首先準備好竹筍。2、用刀後面的尖切深一些。3、刀後面的尖切下之後轉一下，竹筍皮會翹起來。接着將刀划向蘆筍尖部。4、然後將皮剝下來，這只是外面帶顏色的皮。5、帶顏色的皮剝完後，會露出白色的竹筍皮。6、還要去下面的根，根去除後就好了，在做的時候可以再把根和表面有顏色...
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![高筍的做法王剛]( "高筍的做法王剛")
- 主料高筍250克、瘦肉250克輔料精鹽適量、食用油適量、辣椒油適量、雞精適量、五香粉適量1、高筍250克，瘦肉250克2、瘦肉切片，高筍切片3、切好的瘦肉放進油鍋裏翻炒4、加適量的鹽將瘦肉炒幹水分5、放進切好的高筍，翻炒均勻6、調點精鹽7、放適量的辣椒油提辣，提色。8、調入五香...
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![高筍怎樣儲備]( "高筍怎樣儲備")
- 1、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以保存一個月以上。2、找一個箱子，箱底鋪入2-3寸的稍濕的黃沙，把新鮮完整的冬筍尖朝上擺好。最後用黃沙埋好並且將箱子置放於陰涼通風處。適合很多的冬筍一起保存。3、將冬筍去外殼洗淨，切成兩半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹...
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![高筍和茭白的區別]( "高筍和茭白的區別")
- 1、生長環境不同高筍和茭白在生長環境上不同，高筍是一種禾科植物，一般生活在山林地帶，屬於陸地植物，成熟後會長成竹子，而茭白屬於水生蔬菜，一般生活在沼澤地帶或者水中，是一種多年生的植物。2、形態不同高筍和茭白在形態上不同，高筍和竹子的特性基本相同，剝皮後都一樣會有竹節，而且...
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![高筍怎麼包餃子]( "高筍怎麼包餃子")
- 1、食材：竹筍1大塊，餃子皮適量，香菇適量，蝦米適量，豬肉末適量。2、香菇洗淨，用開水泡開（20分鐘左右），剪去根部，切丁。蝦米少量備用，竹筍切片，洗淨，焯水，去掉苦味。3、焯水後，撈起，切成丁。4、炒鍋下油，熱好後，放入切好的香菇蝦米，香味出來後，倒入豬肉丁，還有切好的竹筍丁，翻炒，加適量鹽，即可出鍋...
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![牛腩高筍正宗做法]( "牛腩高筍正宗做法")
- 主料:牛肉500g高筍200g輔料:蘿蔔100g八角2個薑片3片葱段2勺香菜20g豆瓣醬2勺調料:油5勺鹽適量牛腩高筍正宗的做法步驟:1、牛肉切成塊過水去腥味。2、油熱以後，放入牛肉爆香，放入薑片，葱段，八角等炒出香味，再放入豆瓣醬炒香。3、香菇切成塊放入鍋裏炒。4、高筍和蘿蔔滾刀切好放...
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![高筍燉鴨子的做法]( "高筍燉鴨子的做法")
- 第1步、筍乾提前浸泡，最好提前半天。冷水泡就可以了。第2步、燒開水煮幾分鐘，筍乾差不多發開了。最好煮過，因為曬筍乾的時候只是煮開了，變軟了就切開曬的，我們這一般都這樣曬，不知道人家商品化的是怎樣，所以泡後再煮一次比較好。第3步、煮過後切好。第4步、剁好鴨肉。我剁好放袋...
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![高筍一樣又細又長是什麼菜]( "高筍一樣又細又長是什麼菜")
- 像竹筍一樣的菜叫“菰筍”，也叫高筍。菰筍為禾本科、菰屬多年生淺水草本，原產中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜。在亞洲温帶、日本、俄羅斯及歐洲有分佈。全草為優良的飼料，也是固堤造陸的先鋒植物。 菰的營養豐富，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴...
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![高筍可以烤麼]( "高筍可以烤麼")
- 可以烤，但烤竹筍需要焯水，因為含有大量的草酸。吃多了會對身體有害，也會影響食物的味道。焯水後可以去除草酸，以及裏面殘留的農藥和細菌，吃起來會更舒服。...
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![高筍在30公分的水裏能正常生長嗎]( "高筍在30公分的水裏能正常生長嗎")
- 高筍在30公分的水裏能正常生長。高筍在整個生長期間不能斷水，水位要隨着不同的生育階段進行調節。高筍喜歡長水裏，不怕澇，但特別怕乾旱喜歡陽光，生長適宜温度10-30℃需肥不多，能耐0-5℃度的低温，田裏有水的情況下也能耐35度以上的高温。不能高筍在整個生長期間不能斷水，水位要隨...
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![高筍炒肉的做法王剛]( "高筍炒肉的做法王剛")
- 食材清單：高筍4根、豬裏脊肉200g、生抽一勺、澱粉1大勺、鹽適量、調和油適量、小青椒2個、小米辣4個、雞精適量、蠔油小半勺、大蒜1瓣。烹飪步驟：步驟1高筍洗淨切絲備用，切成0.3-0.4mm寬的絲。步驟2豬肉切成絲，加入一大勺澱粉，適量鹽，半勺料酒，拌勻碼味10分鐘。步驟3加一點調和...
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![高筍用什麼藥能除掉]( "高筍用什麼藥能除掉")
- 可以使用草甘膦來除掉高筍。草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用於橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地。主要抑制植物體內的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的轉化，使蛋白質合成受到干擾，導致植物死亡。草...
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