![鮮金耳的吃法及做法]( "鮮金耳的吃法及做法")
- 金耳腐湯原料：金針菇100克，水發黑木耳50克，豆腐1塊，葱花、生薑片、蒜片、鮮湯、植物油、精鹽、白糖、味精、醬油、料酒、香油和澱粉各適量。金耳腐湯的做法1.將豆腐洗淨，切成長方形塊黑木耳和金針菇擇洗乾淨。2.鍋置火上，放油燒至七成熱，投入豆腐煎炸至金黃色撈出。鍋置火上，放少...
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![新鮮金耳菌的吃法]( "新鮮金耳菌的吃法")
- 具體吃法如下：1、皂角米浸泡過夜，洗淨入鍋。2、新鮮金耳菌洗淨切塊。2、按個人口味加入黃冰糖和蔓越莓，倒入足量的水。4、大火燒開轉中小火，煲一個小時或更久即可。...
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![金耳和金燕耳區別]( "金耳和金燕耳區別")
- 1、培育過程不同：金燕耳是以十二種藥食同源的中草藥作為培養基培育而成，營養豐富且全面而金耳則通常採用被農藥和化肥污染過的麥麩、棉籽殼和椴木培植而成。2、口感不同：金燕耳的口感較金耳更加嫩滑可口，且品相更加完好。3、生長週期不同：金燕耳的培育週期為六十天，每年培育兩...
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![鮮木耳怎麼保存]( "鮮木耳怎麼保存")
- 鮮木耳放冰箱保存。木耳放入鏤空籃子中瀝乾水分，儘量保持木耳表面的乾燥。準備一個無油無水潔淨的保鮮碗，將木耳倒入其中，再密封蓋好蓋子，放入冰箱冷藏。還可在木耳表面淋上少許油，撒適量鹽，利用油隔絕細菌入侵，鹽起到防腐殺菌的作用，可更長久地維持木耳的新鮮度。...
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![銀耳木耳三鮮湯怎麼做]( "銀耳木耳三鮮湯怎麼做")
- 冬瓜300克木耳，銀耳(水發)各200克輔料香葱一根步驟1將砂鍋中倒入適量清水，大火煮沸步驟2在燒水期間，將冬瓜去皮清洗乾淨，然後切成薄片，而木耳，銀耳也清洗乾淨，稍微切成小塊，而香葱切碎水開後，一次性倒入冬瓜和木耳，銀耳蓋上鍋蓋，繼續燜煮5～10分鐘左右直至冬瓜燜煮熟，筷子能輕輕戳入，調...
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![鮮木耳能放幾天]( "鮮木耳能放幾天")
- 温度不同存放的天數也不同。温度在10～20℃之間，可以存放3天温度在5～10℃之間，可以存放4天温度在0～5℃之間，可以存放7天。...
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![金燕耳和金盛耳哪個好]( "金燕耳和金盛耳哪個好")
- 金燕耳比較好。盛耳和金燕耳的區別在於泡發率和煮制的時間不同。一般來説，金燕耳的泡發率更高一些，煮制時間更短一些，使用起來會更加方便。...
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![金盛耳和金燕銀耳啥區別]( "金盛耳和金燕銀耳啥區別")
- 區別:1、口感不同：燕耳的口感較金盛耳更加嫩滑可口，且品相更加完好。2、生長週期不同：燕耳的培育週期為六十天，每年培育兩次，不施任何農藥化肥，任其吸收培養基養分自然生長金盛耳的培育週期通常在三十天至四十天，需要利用殺蟲劑除蟲，還需要利用尿素和化肥促進其生長，營養成分也會...
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![新鮮銀耳做法]( "新鮮銀耳做法")
- 鮮銀耳的做法用料雞蛋2枚鮮銀耳1/2朵紅色小尖椒4～5個青椒1個鮮銀耳炒雞蛋的做法步驟步驟1準備食材：鮮銀耳用手撕成小朵，用水沖洗後備用，雞蛋加少許鹽打散，小尖椒、青椒切碎步驟2雞蛋打散，起鍋熱油，油熱厚入雞蛋滑散，盛出備用步驟3另熱油入鮮銀耳翻炒，翻炒片刻入尖椒、青椒繼續翻炒...
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![金絲耳跟金燕耳的區別]( "金絲耳跟金燕耳的區別")
- 兩個都是銀耳的一種，金燕耳和金絲耳的區別在於泡發率和煮制的時間不同，一般來説，金燕耳的泡發率更高一些，煮制時間更短一些，食用起來更加方便金絲耳一般是指金絲銀耳，屬於真菌類銀耳科中的一種，是野生的！金燕耳是銀耳的--種，這種銀耳對於普通的銀耳，口感更好，營養價值更高。金燕耳是...
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![金耳與燕耳區別]( "金耳與燕耳區別")
- 1、培育過程不同：金耳是以十二種藥食同源的中草藥作為培養基培育而成，營養豐富且全面而燕耳則通常採用被農藥和化肥污染過的麥麩、棉籽殼和椴木培植而成。2、口感不同：金耳的口感較燕耳更加嫩滑可口，且品相更加完好。3、生長週期不同：金耳的培育週期為六十天，每年培育兩次，不施...
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![金耳釘耳帽是金子嗎]( "金耳釘耳帽是金子嗎")
- 是金子，但不是24k金的。耳釘後面的那個耳堵不是24K金的，一般是18K或22K的，因為黃金純度越高硬度就越軟，耳堵要是24K的怕卡不住，容易丟失，所以業界內都是用18K或22K的代替的，商家按純金的價格賣給顧客，顧客以後憑購物發票到購買的店家兑換或回購時是按純金進行業務的....
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![新鮮木耳怎麼洗]( "新鮮木耳怎麼洗")
- 第一步：買回家的木耳首先要用冷水泡發2小時左右，等木耳泡開後先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，因為泥沙很容易藏在蒂裏。第二步：把處理好的木耳放到水中加入少量的澱粉抓洗，這個時候附着在木耳上的細小髒物變回自己脱離木耳，吸附混存在澱粉的微小顆粒中，這個時候撈出木耳並倒掉澱粉...
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![新鮮銀耳和幹銀耳大pk 銀耳乾的好還是鮮的好]( "新鮮銀耳和幹銀耳大pk 銀耳乾的好還是鮮的好")
- 銀耳是一種非常好的食材，有的朋友看見市場上有新鮮銀耳賣，忍不住想買來嘗試下味道，那麼新鮮銀耳究竟能吃嗎？銀耳乾的好還是鮮的好？新鮮銀耳和幹銀耳有什麼區別嗎？銀耳乾的好還是鮮的好乾銀耳比鮮銀耳好。市面上常見的銀耳一般以乾的為主，這是長時間以來人們經驗的累積。可是，剛採...
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![金耳和銀耳的區別 金耳怎麼泡發]( "金耳和銀耳的區別 金耳怎麼泡發")
- 金耳也就是類似黃色木耳的，這是一種菌類，那麼金耳怎麼泡發？金耳和銀耳的區別？金耳怎麼泡發金耳的泡發其實是比較簡單的，將金耳放在涼水中浸泡3-4小時，期間可以每隔1小時換一次水，把殘留的灰塵和其他雜質清除掉。泡發後取出將根部的雜質摘除乾淨，並用清水沖洗幾次。然後把金耳根朝...
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![金絲耳和金燕耳區別]( "金絲耳和金燕耳區別")
- 金絲耳和金燕耳兩者只是叫法不用藥用價值一樣的。金燕耳是一種用12種藥食同源的中草藥作為培養基培植而成的本草銀耳，膠質是燕窩的三倍，營養價值堪比燕窩，價格卻是燕窩的三分之一不到，金燕耳經過過濾的山泉水灌溉，四道清洗工序，由專人剪去蒂頭。...
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![金燕耳和金盛耳的區別]( "金燕耳和金盛耳的區別")
- 金盛耳和金燕耳的區別在於泡發率和煮制的時間不同。一般來説，金燕耳的泡發率更高一些，煮制時間更短一些，使用起來更加方便。金盛耳發率更低一些，煮制時間更長一些。銀耳在生活中更常見一些，被人們看作菌中明珠，烹飪方式更是多樣，富有彈性，食用時有着細膩軟糯的食用口感。...
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![眼鮮耳大讀音]( "眼鮮耳大讀音")
- yǎnxiān ěrdà“眼”的基本含義為人和動物的視覺器官，如眼睛、眼底引申含義為見識，對事物的看法，如眼光遠大、眼界開闊。在日常使用中，“眼”也常做名詞，表示任何網狀物的線間空隙，如網眼、篩眼。“大”的基本含義為指面積、體積、容量、數量、強度、力量超過一般或超過...
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![金耳釘養耳洞嗎]( "金耳釘養耳洞嗎")
- 金耳釘養耳洞，只要對金耳釘不過敏就行。也可以根據個人體質，選擇銀耳釘或者鉑金耳釘來養耳洞。還應該對耳洞精心護理，避免擠壓耳洞即可。想要養好耳洞還要注意帶耳釘的時間不可以太短。時間太短是達不到想要的效果的，什麼事情都需要持之以恆！金屬於比較穩定的金屬，所以新打的耳...
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![鮮銀耳怎麼處理]( "鮮銀耳怎麼處理")
- 工具/材料新鮮銀耳、剪刀、大棗、枸杞1準備鮮銀耳先去掉鮮銀耳的根部，用水清洗乾淨，放入盆中剪成小塊，再次清洗，瀝乾水。2燜煮銀耳冷水下鍋，煮開後順時針一直攪1-2分鐘，再燜煮10分鐘，加入冰糖、紅棗，再燜煮10分鐘3最後放入枸杞就好了...
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![新鮮豬耳做法]( "新鮮豬耳做法")
- 青椒炒豬耳用料茴香籽1/2茶匙、尖椒1個、豬耳朵2個、紅椒1個、食鹽1/2茶匙、姜1塊、蒜2瓣八角1顆、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香葉1片、植物油1湯匙青椒炒豬耳的做法準備好滷豬耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香葉、花椒等，把細小的大料放入調味料鋼球中處理乾淨的豬耳朵涼水下...
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![鮮木耳要泡多久]( "鮮木耳要泡多久")
- 一般用冷水泡發木耳需要浸泡4小時左右，也可使用20度左右的水温泡發8小時以上，使木耳變回新鮮半透明的狀態。如果是用熱水泡發，一般需浸泡20分鐘左右，但是熱水泡發的木耳膠狀組織失活、口感較差、不脆爽。如果是鹽水泡發，一般需泡發1小時左右，還可有效搓洗木耳中的沙子。但是不...
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![鮮銀耳怎麼炒]( "鮮銀耳怎麼炒")
- 1、鮮銀耳相對於幹銀耳有很多優點：首先由於沒有經過加工，沒有各種添加劑。由於鮮銀耳沒有被水洗、也沒有經過烘乾這道工序，銀耳的膠原蛋白被全部保存了下來、只要簡單的清洗下，就可以啦2、將裏脊肉也用温水洗淨，用刀切成細絲，先用料酒將裏脊肉醃一下去味，再加入醬油和澱粉拌均勻...
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![鮮魷脆耳做法]( "鮮魷脆耳做法")
- 用料:豬耳朵2個魷魚2只姜4片葱4段老抽1小勺耗油1小勺醬油1小勺做法步驟:步驟1魷魚洗淨，去掉內臟步驟2去掉外皮，片掉尾部步驟3水開下鍋，煮10秒步驟4滷好的豬兒朵，改刀切絲或者薄片步驟5油熱放入豬耳，放葱姜，快速翻炒。放耗油，醬油，老抽，炒勻步驟6倒入一碗開水，小火燉5分鐘，收汁盛出步...
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![金燕耳和金窩糯耳區別]( "金燕耳和金窩糯耳區別")
- 1、外觀不同：金燕耳的顏色和形狀與人腦一樣，是金黃色的金窩糯耳為白色或乳白色。2、味道不同：金燕耳嚐起來又軟又糯，適合燉金窩糯耳很脆，炒或者涼拌。3、功效不同：金燕耳富含脂肪、蛋白質、磷等元素金窩糯耳能提高人體免疫力。4、產地不同：金燕耳主要產於高山櫟林和高山湖泊或高...
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