![如何做椒香排骨]( "如何做椒香排骨")
- 用料①、排骨1000g（砍成小段，泡在清水中10分鐘，泡去血水，再洗淨，備用）②、青紅椒各3個（洗淨，切成末備用）③、小葱適量（洗淨，切成末備用）④、鹽，雞精，生抽，老抽，麻辣鮮，八角，花椒，桂皮，香葉，冰糖，澱粉，料酒各適量⑤、葱薑蒜各適量（洗淨，切成片備用）⑥、洋葱半個（洗淨，切成末備用）步驟:第一步、鍋中準備...
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![香辣椒蟹的做法]( "香辣椒蟹的做法")
- 食材:新鮮梭子蟹:2只大蒜:1頭葱姜:適量澱粉:1大勺花椒:少許辣椒:適量生抽:1/2小勺鹽:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣醬:1小勺—烹飪步驟—1·挑選新鮮螃蟹，放入水中清洗，將肚臍解下，然後將蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮，然後將清洗乾淨的螃蟹一剁兩半2·螃蟹加入鹽1/2小勺3·然後加...
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![如何做尖椒炒香腸]( "如何做尖椒炒香腸")
- 青椒炒香腸的做法步驟1.香腸洗淨，撕去表面的腸衣，切成薄片備用！2、青椒去蒂洗淨切成滾刀塊兒，蒜苗和葱洗淨切成段兒備用！3、蒜瓣剁碎，生薑切成小丁，幹辣椒切成段兒備用！4、鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，花椒，幹辣椒炒出香味兒！5、倒入切好的香腸翻炒至香腸捲曲，顏色變深！6、放入切...
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![藤椒醬香鴨做法]( "藤椒醬香鴨做法")
- 材料：鴨肉半隻，青椒5個，仔姜20克，藤椒籽10克g，幹辣椒5，花椒適量，料酒半碗，豆瓣醬1大勺，鹽，白糖適量，藤椒油1勺做法：鴨子洗淨剁小塊，鴨皮脂肪比較厚的地方切下來，單獨切小塊備用準備一小盤香料，幹辣椒適量，花椒適量，大蒜5~6瓣，嫩薑切片大青椒切斜刀塊，這種辣椒不辣，清香，小朋友吃也不擔心會辣。...
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![香辣青椒豬肚做法]( "香辣青椒豬肚做法")
- 1、主料：豬肚一個。2、輔料：葱薑蒜少許、青紅椒各三個、小米辣三個。3、調料：醬油三兩滴、蠔油五克、胡椒粉少許、料酒十克、麪粉二十克、香醋十克、小蘇打三克。4、首先把新鮮的豬肚放入容器中，去掉裏邊的油漬，然後放入麪粉和香醋，不斷的抓洗幾遍，然後用水沖洗乾淨。5、準備一...
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![麻椒香腸做法]( "麻椒香腸做法")
- 原料more豬前腿肉(2000克)辣椒粉100克花椒粉25克胡椒粉10克白糖100克鹽100克白酒30ml1/豬肉用乾淨濕布擦一遍（不能用水洗），去皮後切成片，放入辣椒粉所有調料，充分拌勻，醃約20分鐘（如果沒時間的話，也可不醃）。2/準備一筒狀的物件，如果實在沒有這類型的東東，可以用礦泉水瓶子代替，也可...
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![椒香炸肋排的做法]( "椒香炸肋排的做法")
- 用料：肋排、雞蛋1個、食鹽、生抽、白糖、小粉適量、蒜、幹辣椒、花椒粒、食用油(植物調和油)。1、將排骨切成小塊，洗淨，放入適量的食鹽、生抽拌勻，醃製排骨約20分鐘(注：不要用老抽，老抽上色過黑，炸出來顏色不好看)。2、排骨已醃製入味後，再次添入1個雞蛋、適量的白糖和小粉(小粉...
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![香油熬花椒的做法]( "香油熬花椒的做法")
- 需要材料青花椒400克，香油500克，生薑一塊製作步驟1，鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。2，鍋裏倒入香油，放入鮮花椒，薑片。3，開小火，慢慢炸制。4，等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐灶。5，等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。6，如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。7，最後把過濾好的花椒油裝瓶即可...
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![香椿擂辣椒做法]( "香椿擂辣椒做法")
- 1、用料：鮮香椿芽半斤、油200ml、辣椒麪50g、雞精10g、鹽2g。2、紅芽香椿，洗乾淨。3、開水焯一下，撈出瀝乾。4、切碎鋪一層，上面撒一層辣椒麪。5、熱油，不要燒冒煙那種温度，太高了辣子會糊。6、加入雞精和鹽拌勻。7、拿出洗淨消毒好的瓶子。8、放入，倒置。倒置是為了用餘熱消毒...
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![香脆辣椒怎麼做]( "香脆辣椒怎麼做")
- 食材：紅幹椒150g，花生米50克，白芝麻、玉米澱粉適量調料：食鹽，白糖，十三香適量。1、紅幹椒，剪成小段，放入盆中，加入適量清水，浸泡20分鐘，釋放出辣椒的香味。2、再準備提前炸好的花生米一份。3、起鍋添入適量清水，水開後倒入紅幹椒，用勺子翻動幾下，使辣椒受熱均勻，開大火煮2分鐘。4、把辣...
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![香葱椒鹽蝦怎麼做]( "香葱椒鹽蝦怎麼做")
- 用料蝦只椒鹽克胡椒粉克澱粉勺蒜瓣料酒勺薑片鹽克葱 做法步驟步驟1準備好姜蒜大葱步驟2蝦去頭開背去蝦線然後用鹽巴料酒生抽醃製半小時步驟3寬油大火步驟4蝦一個個下去煎到半熟步驟5半熟後撈起來步驟6放姜蒜大葱炒香步驟7放入蝦子加入椒鹽生抽孜然粉即可出鍋...
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![香辣椒鹽的做法]( "香辣椒鹽的做法")
- 食材準備：花椒20g，麻椒20g，乾紅辣椒20g，花生適量。1、花椒麻椒混合在一起，用小火煸炒，炒出香味即可。2、適量的鹽，也要小火翻炒，直到鹽變成為黃色。（想要省事的話也可以花椒和鹽一起翻炒變色炒出香味即可）3、翻炒變色的鹽巴。4、花生，中火煸炒出香味，放涼備用。5、準備好所有材料，去吃...
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![香椒蝦的做法]( "香椒蝦的做法")
- 材料鮮中蝦1斤蒜頭5顆辣椒1條(切碎）葱1顆（切段）生粉50克海鹽3茶匙做法1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉，然後焯下水，沾上生粉。2、燒熱一鍋油後，將蝦放入油鍋中炸至8成熟後要很快拿起來，因為蝦很快就熟了。3、原鍋留下1湯匙的油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約1分鐘，再放入海鹽炒...
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![青椒香椿家常做法]( "青椒香椿家常做法")
- 食材用料：青椒4個，香椿1把，食用油適量，鹽適量做法步驟：1，首先將青椒清洗乾淨，切塊備用2，香椿芽清洗乾淨，入鍋焯一下水，撈出晾涼瀝乾水分，然後切小段備用3，鍋內倒入適量食用油，油熱，下入香椿翻炒4，接着，下入青椒翻炒幾下5，加入適量鹽調味，炒勻6，最後出鍋即可先把青椒和香村切成碎一點的小丁，放...
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![麻椒怎麼做最香]( "麻椒怎麼做最香")
- 麻椒在調料中很受歡迎，特別是在川菜中，大家都愛吃火鍋，都知道舌尖的感受！年輕人都愛吃！麻椒需要經過高温，才能又麻又香。如果你喜歡吃，可以在家做麻油，炒菜，涼拌菜，煮麪條等都可以隨時添加！我做涼皮時，添加自己做的麻油顧客反應不錯。我做的方法是：麻椒和油的比例是1比4，如果你自己吃可...
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![一枝青椒椒香拌麪怎麼做]( "一枝青椒椒香拌麪怎麼做")
- 用料青椒2個鹽適量調味料適量麪粉適量雞蛋1個步驟1把青椒洗乾淨.瀝乾水！切碎！步驟2然後放入鹽、調味料，拌勻。步驟3放入適量的麪粉，攪拌均勻步驟4看個人口味，我喜歡再打入一個雞蛋，味道會更好！步驟5然後熱鍋放油，煎成金黃色，就好了！水燒開先將青椒絲過一下水，撈出備用。再用開水下面...
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![椒香排骨的做法]( "椒香排骨的做法")
- 原料要選擇淨排，最好不用脊骨。淨排剁成長一寸的段兒。放在大盆中，加入麪粉，用麪粉搓洗，然後再用清水沖洗。清洗乾淨後，加入鹽，葱姜水料酒醃製兩個小時以上醃製之後去掉醃料，薄薄地拍上一層玉米澱粉。空氣炸鍋180℃十分鐘，翻面加入椒香粉。再烤上十分鐘材料排骨200公克，蒜末20公克...
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![香芋辣椒醬做法]( "香芋辣椒醬做法")
- 食材用料：香芋3個，豬油一匙，味極鮮一匙，辣椒醬一匙，鹽少許做法步驟：1/5香芋去皮洗淨。2/5切成片擺入盤中，淋上味極鮮。3/5抹上辣椒醬、豬油，均勻地撒少許鹽。4/5上鍋蒸約30分鐘，到芋頭能輕易扎透即可。5/5出鍋，撒點葱花。軟軟的加上醬油和辣椒醬的香味，很開胃的。...
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![奶香椒鹽蝦做法]( "奶香椒鹽蝦做法")
- 主料：蝦400克輔料：青椒半個紅椒半個大蒜半頭椒鹽5克料酒15克澱粉適量做法與步驟：1、蝦洗淨，青紅椒切末，大蒜切末。2、洗淨的蝦淋入料酒，拌勻，撒入澱粉，拌勻至澱粉均勻包裹在蝦身上。3、油四成熱，放入蒜末，小火炸成金黃色撈出。4、倒入略多的油，燒到七成熱。5、一隻只蝦放入油中，炸至...
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![如何做辣椒炒香腸]( "如何做辣椒炒香腸")
- 1/11準備好所需食材和佐料，葱薑蒜切末待用2/11將香腸整根放入沸水中焯熟3/11把焯熟的香腸用漏勺撈出，瀝乾水分4/11把香腸切成薄片待用5/11將青椒和紅椒洗淨去蒂，去籽後切成斜刀塊6/11炒鍋燒熱，倒入適量的食用油7/11放入薑末和蒜末爆香8/11然後倒入切好的香腸片翻炒均勻9/11待...
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![香菇燒椒醬做法]( "香菇燒椒醬做法")
- 用料牛肉300克鮮蘑菇400克紅辣椒500克花生300克芝麻20克豆瓣醬5勺油500克白糖20克輔料:葱薑蒜適量輔料:花椒，大料，桂皮，香葉適量做法1、準備好材料，紅辣椒。黃豆醬。紅辣椒洗淨瀝乾水分，絞碎或切碎。2、葱蒜切成細沫，薑切片，牛肉切成黃豆大小的顆粒，蘑菇焯水切丁花生用油炸好，去皮...
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![奇香辣椒油做法]( "奇香辣椒油做法")
- 準備材料：幹辣椒300克、白芝麻10克、菜籽油250克、八角2個、香葉3片、花椒1小把、薑片4片、鹽適量製作步驟：第1步：首先把幹辣椒用攪拌機打碎，注意不要打的太碎，打成有顆粒感的辣椒麪即可，這樣吃起來才好吃，打好的辣椒麪放入碗中備用，接着燒一鍋油，放入八角、香葉、花椒、薑片，中小...
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![椒鹽燒餅做法香譜]( "椒鹽燒餅做法香譜")
- 味精0。25兩、胡椒粉0。25兩、十三香0。25兩、孜然粉0。25兩、花椒麪2兩、辣椒麪7兩、鹽少許一起拌勻即可。二，自制撒料粉（將孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0。5克、雞粉2克、味精1克拌勻）三，燒烤沾食料（韓式自助燒烤乾調料）配製方法如下：花生粉（熟的。要原味的。磨到芝...
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![椒香辣椒油正宗做法]( "椒香辣椒油正宗做法")
- 1、500克小米椒用清水洗淨，然後放在陰涼通風處晾乾備用。2、把晾乾的小米辣椒放在絞肉機中，再放100克大蒜和50克生薑。3、啟動料理機，把辣椒打成碎末，不用打到完全成粉末的狀態，像辣椒種子般大小的小顆粒會更好。4、鍋中多倒入100克食用油，由温微微熱時，把打好的辣椒碎倒進去。5...
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![椒香牛肉粒怎麼做]( "椒香牛肉粒怎麼做")
- 1、牛肉洗乾淨放上菜凳，切粒，根據自己的需求。2、鍋內下少許油把牛肉炒幹香，炒的時候加入一些老薑大蒜碎｛去腥提味的作用｝還可以去一點料酒，炒好後盛盤裏備用。3、老薑切碎待用、大蒜切碎待用、美人椒切碎待用。4、花生油酥好或烤箱烤好後去皮，芝麻下鍋炒熟待用。5、鍋內下3斤菜...
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