![魚皮像蟒蛇皮一樣的魚]( "魚皮像蟒蛇皮一樣的魚")
- 有一種魚外形很特殊，皮膚花紋像蟒蛇一樣，但這種魚口感非常細膩Q彈，這就是黑魚。黑魚學名烏鱧（lǐ），此外還有烏魚、蛇魚、財魚等稱呼。黑魚原產自我國，是一種常見的食用魚類。由於黑魚的肉質細嫩而且刺少，因此受到許多人的喜愛。黑魚是魚之上品，含肉率高，還有滋補調養的功效，十分具有...
- 4757
![紅油泡椒魚皮涼拌做法]( "紅油泡椒魚皮涼拌做法")
- 魚皮300克，香菜1把，泡椒5粒，辣椒油3勺，食鹽少許，白糖2克，香油少許，味精2克，米醋適量1、魚皮洗淨，切成5公分長的細絲，香菜切小段備用.魚皮焯水40秒後撈出，在涼水下衝洗幾次使魚皮冷卻下來，瀝乾水分盛出備用2、放入適量鹽，白砂糖，紅油，泡椒碎香油，花椒油，米醋，香菜調拌均勻即可食用紅油泡椒魚...
- 4920
![冷凍魚皮的家常做法]( "冷凍魚皮的家常做法")
- 原料more冷凍魚皮(500g)朝天椒15g色拉油適量醋1湯匙蒜15g生抽1湯匙檸檬適量尖椒30g食鹽2茶匙姜15g料酒2湯匙香辣醬2湯匙1/青紅椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片備好2，魚皮用料酒、醋加水泡20-30分鐘，然後用鹽一片片搓洗乾淨3/鍋裏下水燒開後關火，將魚皮放入燙30秒4/撈起後過冷河，...
- 15757
![魚皮花生是什麼魚皮花生是什麼]( "魚皮花生是什麼魚皮花生是什麼")
- 魚皮花生，是廈門生產的一種優質名牌品種，馳名中外的地方特產。魚皮花生是花生的複製品，因製作時，做外殼用的糕粉裏摻有魚皮膠，故名。廈門生產的魚皮花生選料嚴格，工藝操作認真，具有香郁酥脆、鹹中帶甜的風味而且，花生仁與外殼不粘不黏、搖而有聲，如琵琶音，廈門話“琵琶”與“魚皮”...
- 12839
![珍珠魚皮怎麼打磨上光]( "珍珠魚皮怎麼打磨上光")
- 1、珍珠採收後，先用清水洗滌，然後入放飽和食鹽水中浸泡5分鐘至10分鐘。2、將珍珠放在浸過鬆節油的軟皮子上打磨，再用硅藻土粉研磨。3、撈出後，軟布抹去珠面上的體液和污物，放入二份食鹽、八份鋸屑的混合物中，揉搓除去珍珠表面未純化的碳酸鈣。4、用清水洗滌，撈出後，放入0.15%～0.2%...
- 29652
![為涼拌魚皮取個好聽的菜名]( "為涼拌魚皮取個好聽的菜名")
- 喂，涼拌魚皮，取個好聽的菜名涼拌魚皮是比較好吃的，有的人很喜歡吃，特別是鰻魚的魚皮很好吃，吃在嘴裏很有彈性，吃的時候也很好吃，如果要喂涼拌魚皮，取一個好聽的名字，應該叫涼拌魚膠高，因為都是夏天吃比較多，喝酒的時候吃比較多，可以叫涼拌魚膠膏比較好聽...
- 21476
![乾魚皮爆炒做法]( "乾魚皮爆炒做法")
- 食材：魚皮200g、大蒜1頭、姜1塊，芹菜100g、孜然粉5g，糖半勺，生抽1勺步驟：1/8魚皮洗乾淨，放入碗中泡一下，待用2/8撈出、瀝乾、切塊3/8大蒜拍好切成蒜末，姜切絲，芹菜切條4/8油鍋燒熱，倒入姜蒜爆香5/8倒入芹菜翻炒一下6/8然後倒入魚皮迅速爆炒7/8加入適量孜然粉，糖，生抽8/8翻炒、收汁、...
- 8038
![魚皮生的還是熟的]( "魚皮生的還是熟的")
- 涼拌魚皮是熟的。因涼拌魚皮是一道涼菜，如果用生魚皮的情況下，會有股濃郁的魚腥味，而且還有較多的細菌，口感也不是很好，所以只有在魚皮熟的情況下，這樣吃起來會比較爽脆，魚鮮味也會很突出。把魚皮切好之後，放入熱水中煮，煮熟之後撈出並且控幹水分，再加入一些佐料泡半個小時左右即可...
- 15489
![乾魚皮怎麼發泡]( "乾魚皮怎麼發泡")
- 首先要將在市場上買好的魚皮放到鍋中鍋中要加入適量的清水，然後放到火上去煮大概煮50分鐘的時間，然後將煮好的魚皮從鍋裏撈出來，去掉上面的沙，最後再放到熱水中煮，水温大概是60度左右，將鍋蓋蓋上去悶個8到10小時，如果在燜的過程中，水温降低那麼就需要重新換熱水，到達足夠的時間之...
- 16483
![剝魚皮和括魚鱗各有什麼區別]( "剝魚皮和括魚鱗各有什麼區別")
- 魚皮中含有一定的天然色素、油脂、血管，如果魚的生長環境有任何的問題都會通過血液循環進魚皮，這些東西加工的時候很難去除。並且魚皮因為含有脂肪，長期吃會發胖，在氣味、口感、顏色等方面品質會較差。相對而言，魚鱗不含脂肪，長期吃不會發胖，魚鱗不含血管，不受血液循環影響，魚鱗羥...
- 7834
![馬面魚皮的作用]( "馬面魚皮的作用")
- 馬面魚皮能製取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品，不僅含多種氨基酸，而且易被人體消化吸收。因此對於年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品。不過製得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以會影響其實用價值。...
- 23267
![涼菜魚皮是素的還是肉的]( "涼菜魚皮是素的還是肉的")
- 涼菜魚皮屬於肉的因為魚皮屬於葷的，所以涼菜魚皮屬於葷菜，即屬於通常所説的肉的。涼拌魚皮是一道傳統的地道小吃，不單是大排檔上的常客，也是很多高檔酒店的必備菜。魚皮含有豐富的膠原蛋白，有美容養顏護膚的功效，特別適合女士使用。...
- 26057
![海蜇和魚皮的區別]( "海蜇和魚皮的區別")
- 海蜇和魚皮是完全不同的食品，海蜇皮是海洋動物海蜇所製成，而魚皮是魚類的皮。下面再來分別詳細講一講：海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。海蜇含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食...
- 29040
![魚皮串鈎拋投技巧]( "魚皮串鈎拋投技巧")
- 不用另外掛餌，那樣只會畫蛇添足，本來這種擬餌就是利用兇猛魚類追捕小魚的特性而設計的，它反光，在水中允速運動時就象小魚的鱗片反光一樣。用在海竿上，類似串鈎的用法，但是墜子要略微重一些，以利遠拋。拋出後勻速收回，這個勻速沒法細説，不能快了，快了魚追不上，慢了可能就低於魚所在水...
- 7998
![葛魚皮上的黃皮需要洗掉嗎]( "葛魚皮上的黃皮需要洗掉嗎")
- 需要。下面這三種方法都可以把葛魚洗的很乾淨：1、把處理好的葛魚放在小盆裏，撒上鹽稍微醃一會，然後放在流水下邊沖洗邊揉搓，很快就把粘液清理乾淨了。2、在處理好的葛魚身上撒上一層乾麪粉，用手反覆揉搓均勻，再用流水沖洗幾遍就很乾淨了。3、把處理好的葛魚放在70-80度的熱水中...
- 4520
![半天妖魚皮怎麼吃]( "半天妖魚皮怎麼吃")
- 半天妖魚皮，一般是用涼拌的方法吃魚皮的。魚皮煮熟加上各種調味料和香菜，芝麻拌在一起非常好吃。泡椒魚皮，可以直接吃的那種，不用多餘在鍋裏涮，吃起來很爽口！半天妖青花椒烤魚店環境乾淨衞生，有自助區，可以自助接想喝的飲料和茶水，還有爆米花等小吃哦。...
- 21787
![冰凍魚皮怎麼才脆]( "冰凍魚皮怎麼才脆")
- 醃製後，裹上炸粉炸制即可變脆。準備材料：三文魚皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、鹽少許、料酒適量、胡椒粉少許製作步驟：1、將魚皮洗淨去鱗，切成適口的小塊2、將魚皮用料酒，鹽，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉醃製大約20分鐘3、滴上幾滴橄欖油拌勻，炸出來更香脆4、熱鍋加入油，油熱後，放入鍋中炸...
- 29883
![涼拌魚皮怎麼做才不會融化]( "涼拌魚皮怎麼做才不會融化")
- 儘量在焯燙魚皮的時候時間不要過長，以免出現化掉的跡象影響魚皮爽脆的口感，涼拌魚皮時浸泡的時間也不要太長，即拌即食，而且魚皮去鱗洗淨後，切成的絲不要切太窄，魚皮焯水斷生後迅速撈出，在涼水下衝洗幾次使魚皮冷卻下來，瀝乾水分盛出。...
- 29280
![魚皮和魚肉中間紅色的是什麼]( "魚皮和魚肉中間紅色的是什麼")
- 魚身上這部分肌肉稱作紅肌，是位於軸上肌和軸下肌之間有呈暗紅色的條狀肌肉。紅肌脂肪含量高，且富有血管，收縮慢，持久性強，不易疲勞。除紅肌外，魚體大側肌的其餘部分的肌肉色較白，叫做白肌。白肌脂肪含量低，肌紅蛋白含量少，故呈淡白色。白肌收縮快，持久性差，易疲勞，在捕捉食物、逃避敵...
- 11275
![倉鼠可以吃魚皮花生嗎]( "倉鼠可以吃魚皮花生嗎")
- 倉鼠可以吃魚皮花生。倉鼠是可以吃花生的，花生含有豐富的營養，能促進倉鼠的身體發育，提高新陳代謝。花生的口味偏甜，倉鼠一般很喜歡吃，但不能給它吃多，會導致上火。而且花生的熱量很高，吃多還會使倉鼠變胖，加重身體的負擔。...
- 9605
![泡椒魚皮在常温下能放多久]( "泡椒魚皮在常温下能放多久")
- 泡椒魚皮保存的時間跟存放的方式有關。放在常温保存，可以存放5天至6天的時間，放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右。泡椒魚皮是一道由泡椒和魚皮為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏...
- 14939
![仿生魚皮是什麼材料]( "仿生魚皮是什麼材料")
- 是橡膠材料，因為橡膠（Rubber）是指具有可逆形變的高彈性聚合物材料，在室温下富有彈性，在很小的外力作用下能產生較大形變，除去外力後能恢復原狀。...
- 8480
![魚皮鈎與七星鈎哪個釣白條好使]( "魚皮鈎與七星鈎哪個釣白條好使")
- 七星鈎釣白條好使七星鈎釣白條，裝備簡單，誘釣合一，使用起來也不累，對新手來説，體驗感非常不錯，至於漁獲，釣一場魚下來，百十條魚甚至幾百條白條也不算多，效率相較於手竿，又略勝一籌七星鈎，全名叫做七星串鈎，又名白金串鈎，是一種專門釣中上水層魚種的組合鈎，造型非常有特色，除了多枚組合鈎...
- 29032
![魚皮用水煮完會不見嗎]( "魚皮用水煮完會不見嗎")
- 不會完全不見，因為正宗的魚皮放入熱水中，雖然會變軟但不會融掉而魚皮在下鍋後消失，有可能是因為製作過程中加入了氫氧化鈉（燒鹼）等藥劑漂白導致的。魚皮放進沸水裏它會軟掉，但不會消失沒了。魚皮煮幾個小時化掉的話是正常的，如果是幾分鐘就化掉的話，那麼這個魚皮一個是有可能不新...
- 16002
![魚皮花生的做法]( "魚皮花生的做法")
- 1、糖粉漿：先配好糖漿稀釋麪粉，配製飽和糖漿時可用常温水或温水浸泡盛在容器中的糖粉並加以攪拌，以完全融化為止(容器內尚存有過剩的麪粉)。將乾麪粉傾入攪拌機中，再將配好的糖漿注入(要邊注入糖漿邊攪拌)，糖粉漿的稀稠程度調至既不粘殼，又易於粘附在花生仁上即可(糖漿與乾粉的...
- 18121
柔美女性網
