![怎麼做麻頭]( "怎麼做麻頭")
- 食材用料：高粉550克，牛奶1杯，雞蛋2個，油2大勺，糖6大勺，鹽1小勺，酵母2小勺。做法：1、牛奶燒開後放涼至手温，將酵母撇入拌勻靜置待融2、將蛋液和油攪打均勻，倒入牛奶酵母液攪拌均勻3、麪粉，鹽，糖混合過篩後倒入揉成麪糰，套上保鮮袋（抹油）4、發酵至兩倍大輕輕擀開，或手拍成長方形，切成長條形，...
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![做麻頭加水加什麼水]( "做麻頭加水加什麼水")
- 加温水使用30度左右的温水，酵母粉按使用説明比例加入温水中。麪粉加入少量白糖和牛奶，與温水一併揉均，揉好的面的軟硬，以每個人喜歡吃的饅頭的軟硬決定。揉好的面軟一點呢，則蒸出來的饅頭鬆軟，面硬一點則蒸出來的饅頭比較有勁道...
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![麻薯粉可以做饅頭嗎]( "麻薯粉可以做饅頭嗎")
- 答: 麻薯粉就是糯米蒸熟後變成的一種粉，當然可以與麪粉滲合在一起做饅頭，裏邊放上餡料，是一種非常好吃的特色美食。可以的吧，把麻薯粉250克和麪粉250一起揉麪加適量酵母一起揉成麪糰，可以製作饅頭，饅頭也是很好吃的，甜甜糯糯，鬆鬆軟軟。可以做饅頭麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之...
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![芝麻鹽饅頭的家常做法]( "芝麻鹽饅頭的家常做法")
- 麪粉加入酵母，加入水。步驟2揉成光滑的麪糰。步驟3擀成薄餅。步驟4加入油酥，把油酥均勻抹在麪餅上。步驟5再撒上芝麻芽兒。喜歡有味道的可以多放一點芝麻鹽。我得芝麻鹽做得比較淡，而且這個是給孩子吃的，所以就放的少，怕鹹了不好。步驟6捲成毛巾卷，卷的越多，饅頭層數越多。步驟7...
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![胡麻饅頭怎麼做]( "胡麻饅頭怎麼做")
- 胡麻做饅頭的方法：準備食材：麪粉，胡麻粉，白糖，米酒1、麪粉加入牛奶.白糖一勺，米酒兩勺，和成麪糰，發酵至兩倍大。2、發好的麪糰揉出氣泡。3、擀成大片，刷少量植物油，撒上胡麻粉。4、將面片捲起來，卷緊卷長條狀。5、把長條切段。6、放入鍋中隔熱水，繼續發酵10分鐘。7、鍋中水開後大火蒸...
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![怎麼做亞麻綠色頭髮]( "怎麼做亞麻綠色頭髮")
- 使用亞麻綠色染髮劑。1、染髮前務必使頭髮保持清潔乾爽的狀態：染髮前一週不要做焗油等特別護理最好在染髮前一天清洗頭髮染髮當天不要使用定型產品。2、染髮開始前先將頭髮梳通梳順。染髮時，無需使用梳子，請用手指徹底按摩頭部，直至染髮乳均勻分佈在每根髮絲上。3、待染髮劑...
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![芝麻芋頭的做法]( "芝麻芋頭的做法")
- 步驟1芋頭蒸熟，去皮備用步驟2鍋內放油，油熱後放入芋頭，炸上色，撈出控油備用步驟3鍋內留油，加入白糖，攪動受熱均勻後加適量水，糖慢慢溶化（火不宜太大），倒入炸好的芋頭，撒上芝麻出鍋步驟4單個將芋頭放入芝麻中，來回滾動使其周身均勻粘上芝麻即可...
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![麻辣魚頭粉皮做法]( "麻辣魚頭粉皮做法")
- 主料:魚頭2個輔料:粉皮6張花椒少許鹽少許料酒少許醬油少許味精少許生薑三片蒜兩瓣葱四棵，幹辣椒3個。—烹飪步驟—1·煎魚：倒油，油熱放姜蒜，魚沿鍋邊滑入，翻一翻。2·倒料酒，再翻一翻。加水，多些。水熱後，切好的粉皮放入。3·把葱打結放入，便於待會把葱撈出來。4·倒入醬油，少許紅...
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![麻油大頭菜涼拌做法]( "麻油大頭菜涼拌做法")
- 食材清單新鮮大頭菜半個、麻油適量、鹽適量、蒜末適量、葱花適量、白芝麻適量、辣椒麪適量、陳醋適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、油少量、香油1勺、白糖1勺做法步驟：1，大頭菜洗淨切絲，撒鹽拌勻醃製十分鐘，着急可以用手揉一下，然後用水清洗一下，洗去鹽分裝盤2，再放入適量調料...
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![雄魚頭蒸天麻怎麼做]( "雄魚頭蒸天麻怎麼做")
- 材料天麻50克，雄魚頭1個，姜，黃豆醬各適量做法1、雄魚頭一個，洗淨濾清水分後用酒、姜葱蒜、生油、麻油、鹽、生粉醃製5分鐘左右。2、先將姜一塊去皮，用姜磨磨成薑蓉。3、起鑊燒熱放油放入薑蓉爆香後，加入黃豆醬炒一下後加少許的白糖、鹽和清水煮開，然後盛起便成為姜豉醬了。4、將...
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![麻辣滷羊頭做法]( "麻辣滷羊頭做法")
- 原料，羊頭4個，大葱3根，姜6片，大蒜6個，花椒30克，幹辣椒50克，可根據個人喜好增減，火鍋料半袋，香辣醬200克，料酒100克香葉，桂皮，草果，小茴香，鹽適量。味精適量步驟1，準備好羊頭用的調料步驟2，葱薑蒜切好備用步驟3，羊頭清洗乾淨備用步驟4，鍋內入燒油，下入香辣醬，和火鍋料，炒香步驟5，在下入葱薑蒜。...
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![麻頭的做法家常做法竅門]( "麻頭的做法家常做法竅門")
- 做法：1、麪粉400克加195克(左右）温水5克白糖，2克鹽，5克酵母，1克蘇打攪拌成麪糰2、發酵至2倍大3加入黑芝麻粉50克4，揉成麪糰5、做成小饅頭上籠，靜置30分鐘6蒸15分鐘即可所需食材：麪粉、雞蛋、椒鹽、白芝麻製作方法：1：首先在碗中準備200克的麪粉，加入5克椒鹽粉2：再往裏面加入20克的白芝...
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![天麻燉鯉魚頭怎麼做]( "天麻燉鯉魚頭怎麼做")
- 主要食材：天麻，鯉魚頭1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝乾水備用。2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。3、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和100克雲腿，隔水...
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![麻辣骨頭火鍋的做法]( "麻辣骨頭火鍋的做法")
- 主料：豬骨頭1000g輔料蘿蔔適量，生薑適量，紅棗適量，鹽適量，麻辣粉做法步驟：1、大骨頭用温水洗淨。2、加入砂鍋中倒入清水。3、煮沸後撈出血沫。4、燉30分鐘左右加入蘿蔔燉幾分鐘。5、加入枸杞子紅棗倒入火鍋鍋中，麻辣火鍋底料就做好了。6、泡發粉絲。7、刷火鍋菜根據自己喜好來。...
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![蒸饅頭的面能做麻花嗎]( "蒸饅頭的面能做麻花嗎")
- 蒸饅頭的面能做麻花，關健在在加入紅糖伴成細條要省面，不可粗，炸時要小火輕炸，不可大火，容易外熟里加生，要隨編隨下鍋，不可都編成麻花擺放，出鍋時看麻花變成金黃色，撒上白芝麻，白沙糖，靑紅絲使麻花鮮香味美，吃起來不比天津十八街們麻花差，自已動手，豐衣足食。做饅頭的麪粉，他是不可以用來...
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![麻辣牛骨頭做法]( "麻辣牛骨頭做法")
- 一、用料料酒2勺鹽5克姜5片葱半根花椒10克辣椒麪10克芝麻10克八角，桂皮，香葉等適量二、麻辣牛尾骨的做法步驟步驟1辣椒麪小火炒熟，備用步驟2花椒炒熟，擀碎，備用步驟3白芝麻炒熟備用步驟4牛尾骨加調料燉熟步驟5鍋裏放油小火炒，炒到外表發焦（一定要小火，炒的時候注意不要糊，特別是掉...
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![麻城掛麪頭做法]( "麻城掛麪頭做法")
- 麻城掛麪頭準備食材：麪條，雞胸肉，黃瓜，花生，葱，姜，蒜，花椒，八角，料酒，生抽，醋，芝麻醬，鹽，雞肉做法步驟：1、加水至鍋中，加入雞胸肉，加入葱，生薑，花椒，八角，料酒，大火煮沸，再中火燉10分鐘。2、切黃瓜絲備用3、花生油炸去皮，然後切成花生碎。4、花生碎，大蒜，葱，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精攪拌勻。5、雞...
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![川味麻辣大骨頭的做法]( "川味麻辣大骨頭的做法")
- 用料大骨+脊骨約4斤煮雞蛋4只郫縣豆瓣醬1大勺，喜歡辣的可以多加甜麪醬150克醬油150克黃酒150克紅酒80克大葱1棵姜適量八角3個花椒9粒十三香1勺冰糖適量鹽適量油適量川香醬骨頭的做法步驟步驟1骨頭用冷水泡約30分鐘，期間換3次水。天氣熱時泡的時間可以稍短，天氣冷時泡的時間...
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![花生麻醬饅頭的做法]( "花生麻醬饅頭的做法")
- 用料：麪粉100克，酵母1克，花生醬1勺，牛奶20克步驟：1、把酵母倒入麪粉，牛奶倒進去攪拌成小塊。2、取出揉搓至光滑。3、將揉至光滑麪糰放入烤箱發酵40—50分鐘。4、花生醬勺出放入碗中加入少許牛奶順時針攪拌多次加入牛奶攪拌。5、把麪糰捲起來塗上花生醬切好。6、上鍋蒸15分鐘後...
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![天麻魚頭湯做法]( "天麻魚頭湯做法")
- 第一步：準備食材：魚頭、20克薑片、5克天麻、2克枸杞、各適量鹽、雞粉。第二步:製作：1、鍋置旺火上，注油燒熱，放入薑片爆香。2、再放入洗淨的魚頭，煎至焦黃。不是你想的那種金黃。焦黃就好。3、盛入盤內備用。4、取乾淨的砂煲，倒入開水。5、放入天麻，再放入薑片和魚頭。6、加入少...
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![芝麻饅頭餡的做法]( "芝麻饅頭餡的做法")
- 主料 麪粉500克，清水280克，酵母粉3克，鹽適量，糖20克輔料紅糖適量，黑芝麻紅糖的三分之一做法：麪粉、酵母粉、水、鹽、糖都混合起來，揉成光滑的麪糰後放在温暖的地方發酵至兩倍大。將發酵好的麪糰分成相同大小的劑子。每一個劑子都要充分排氣，用手掌根搓，每一個反覆搓40-50次，直...
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![木瓜天麻魚頭湯的做法]( "木瓜天麻魚頭湯的做法")
- 木瓜100克，魚頭一個，天麻100克，葱姜20克油10克1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝乾水備用。2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。3、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放...
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![麻辣帶魚罐頭的做法]( "麻辣帶魚罐頭的做法")
- 用料帶魚兩條，大蒜五瓣，生薑數片，大葱半根，花椒適量，香葉兩片，八角兩個，乾紅椒適量，料酒適量，米醋適量，生抽適量，砂糖適量罐頭帶魚的做法步驟步驟1帶魚清洗乾淨，擦乾切段。步驟2入料酒花椒薑片及少許食鹽，拌勻醃製十五分鐘左右去腥。步驟3剔除薑片及花椒，入油鍋炸制兩面金黃。步驟4這是...
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![芝麻醬饅頭家常做法]( "芝麻醬饅頭家常做法")
- 芝麻醬放入茴香，花椒，鹽，倒入適量温水，攪拌成糊狀，靜置一會，就把發酵的面揉勻，幹成薄面皮，抹上芝麻醬，捲起來，扭也行，不扭也可以，切成均勻劑子放鍋裏蒸，熟了就是麻醬饅頭。1做完黑芝麻醬的主鍋內，加入150g飲用水，加入糖粉10g，酵母3g，設置2分鐘温度37度速度1，激活酵母2、主鍋加入300g中筋面...
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![麻辣香鍋鴨頭做法]( "麻辣香鍋鴨頭做法")
- 1、將鴨頭洗淨，稍排，入沸水中餘燙，撈出瀝乾。2、鍋置火上倒油燒熱，爆香花椒、幹辣椒，下入鴨頭，加葱段、薑片翻炒，添少許水，加料酒、白糖、老抽調味，燒至成熟，加鹽調味。3、將鴨頭倒入幹鍋中，收幹汁即可...
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