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關於素豆的時尚顧問

白蘿蔔素豆餡包子配方
  • 白蘿蔔素豆餡包子配方

  • 備用食材:小麥粉500克,酵母粉5克,水250毫升,白蘿蔔1根,蝦皮10克,辣醬30克,麪筋100克,葱姜少許製作過程:第一步,蝦皮事先放入水中浸泡幾分鐘,蘿蔔一根,擦成絲,加上鹽醃漬,擠出水,麪筋切碎,香葱切成葱花,蒜和姜分別切碎第二步,麪粉中加上酵母粉,揉成麪糰,醒發一會,炒鍋中添上少許的食用油,放入蒜...
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素豆皮的蒸法
  • 素豆皮的蒸法

  • 主料白蘿蔔100克胡蘿蔔100克豆皮200克輔料木耳適量小尖椒適量雞蛋適量甜麪醬適量步驟1、雞蛋留出一點兒雞蛋清,剩下的蛋清和蛋黃全部按炒雞蛋的方法準備,並在裏面加適量的鹽。2、攤成雞蛋餅備用3、把白蘿蔔、胡蘿蔔、木耳、尖椒、炒雞蛋全切成絲備用,暫且稱為“五彩絲”。4...
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素豆筋做法最正宗的做法
  • 素豆筋做法最正宗的做法

  • 1、大豆蛋白片半包2、用清水浸泡3分鐘3、濾出擠幹水分4、生薑切片,青紅椒切大片、五花肉切片、幹尖椒剪好備用5、洋葱切大片6、煎鍋倒入油,燒至六成熱時,下入五花肉,兩面煎至捲起7、下入生薑、青紅椒、尖椒煸香8、下入洋葱炒熟9、下入豆筋片,翻炒10、加入料酒、鹽、美極鮮醬油...
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煮素豆冷水還是開水煮好
  • 煮素豆冷水還是開水煮好

  • 答,用開水效果比較好。豆類是我們生活中比較常見的食物,但是我們一般做豆類前都會用水。綜合營養價值來看應該是用開水泡效果比較好,不過需要提醒的是泡的也時間不能太長,時間太長了和熱水太燙都會使豆的營養跑掉,而且弄出來的豆的味道也就不好了,如果用冷水的話泡不開,當然弄的...
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豇豆角素蒸餃
  • 豇豆角素蒸餃

  • 主料:豇豆角500克,粉條適量,雞蛋4個,水餃粉500克,水270克,鹽2克,葱1根輔料:蠔油適量,生抽適量,香油適量,雞精適量,鹽適量,花生油適量步驟1、麪粉加水加2克鹽,揉成光滑麪糰,裝保鮮袋裏醒半小時。2、粉條煮透明,剁碎,豇豆角焯水後剁成細末,雞蛋打散炒熟,葱切成葱花,放上輔料裏的材料拌勻。3、面...
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幹素豆花的做法
  • 幹素豆花的做法

  • 原料:豆漿500g內酯1.25g調料:榨菜、麻辣花生各適量醋1大匙生抽1大匙辣椒油1小匙香芹少許&nbsp做法:1.內酯1.25g(約1小匙)放入碗中,加1大匙温水化開2.將剛煮好後晾涼2分鐘的豆漿(90度到80度之間)倒入化好內酯的碗中,不需要攪拌3.蓋上蓋子,靜置10-20分鐘即成豆花。4.加上切碎的麻辣...
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酸豆角素餡包子
  • 酸豆角素餡包子

  • 我是個做飯達人,做酸豆角素包子,首先先把面發好,發麪時放點糖,放點發酵粉把面攪拌均勻,以備用,把酸豆角切碎,涼油下鍋攤2個雞蛋,在炸點蝦皮,把備好的酸豆角,雞蛋碎和蝦皮,放點五香粉,耗油,雞精,在放點粉條,小葱花攪拌,把備好的面放點鹼揉均勻,這樣包出的素酸豆角包子特好吃!...
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素炒豇豆王剛
  • 素炒豇豆王剛

  • 1、鍋中燒水加入少量的食用油,待水開之後加入豇豆,燙1分鐘的時間撈出控幹水份備用。2、鍋中燒熱油待插入筷子冒小泡的時候下入蒜末爆香。3、炒香之後改用小火加入肉末滑散,防止油温過高肉末粘鍋。4、炒到肉末變色之後加入1勺豆瓣醬,翻炒均勻。5、炒香之後加入燙過的豇豆。6、...
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素豆腐的做法
  • 素豆腐的做法

  • 用料嫩豆腐400克蓮藕100克油15克味好美麻辣鍋底料20克老抽半勺蒜5瓣水30克葱花5克素豆腐的做法步驟步驟1準備一塊豆腐步驟2豆腐切正方形步驟3蓮藕切小塊,蒜頭剁碎步驟4準備調料步驟5起鍋燒油,先把蓮藕和蒜倒進去炒一下步驟6之後倒入味好美調料,老抽和水煮一分鐘步驟7最後倒...
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毛豆雌激素含量高嗎 毛豆有雌激素嗎
  • 毛豆雌激素含量高嗎 毛豆有雌激素嗎

  • 毛豆裏富含有豐富的營養,吃了之後有美容養顏的功效。那麼毛豆裏面含有雌激素嗎?毛豆的雌激素含量高嗎?毛豆有雌激素嗎新鮮的毛豆裏含有大豆異黃酮,所以毛豆裏也是含有雌激素的,這種成分被稱為天然的雌激素。如果女性存在雌激素缺乏導致的**內膜偏薄,則可以適當的吃一些新鮮的毛...
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素瓜豆煮多久
  • 素瓜豆煮多久

  • 食材放入煮鍋中,加冷水略沒過食材,開大火煮開後,調小火繼續加蓋煮15-20分鐘,用筷子戳南瓜感覺熟透即可關火,喜歡煮得更熟爛一些,口感好。清爽素瓜豆:—食材清單—主料:1斤輔料:小青南瓜2個清水按自己喜好準備—烹飪步驟—1·1.瓜豆清洗乾淨,棒豆去筋,用手掐成3釐米長的段狀,小青南...
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納豆素配料表
  • 納豆素配料表

  • 納豆素的配料:納豆、納豆菌素納豆的原料是大豆或者是黃豆,納豆是利用了酶來分解大豆蛋白質的,納豆有自己獨特的香味,納豆裏面含有豐富的蛋白質和我們人體所需的多種氨基酸納豆也就是豆豉,中國漢族特色發酵豆製品,是許多菜餚的重要調味料之一。...
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香豆素和木脂素的區別
  • 香豆素和木脂素的區別

  • 木脂素和香豆素類是執業藥師考試常考知識點(1)理化性質①小分子香豆素有揮發性和昇華性②7-OH香豆素有強烈的藍色熒光,呋喃香豆素也有熒光性,但要注意香豆素母核沒有熒光性。③香豆素類化合物在熱稀鹼溶液內可以開環生成順鄰羥基桂皮酸,加酸之後有可以閉環生成原來的酯,但長時...
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綠豆芽素食做法
  • 綠豆芽素食做法

  • 食材主料:綠豆芽300g輔料:肥肉20g,鹽10g,剁椒20g,姜蒜10g,野胡葱5g做法步驟1.首先將肥肉洗淨切塊,下鍋煸出油份2.加入姜蒜末3.加入剁椒炒香4.加入適量的清水5.開鍋後放入洗淨的綠豆芽6.待綠豆芽煮軟後加入鹽7.最後加入野山葱即可...
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湯素豇豆做法
  • 湯素豇豆做法

  • 1、主料:豆角500克。2、輔料:葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食鹽1茶、匙雞精1茶匙、植物油1湯匙、水適量。3、豆角洗好,瓣成段。4、鍋內油燒熱,下入豆角、葱花煸炒。5、再加入生抽、花椒粉煸炒,加水、鹽蓋上蓋燉豆角。6、湯加雞精出鍋。...
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白菜加豆餅尿素
  • 白菜加豆餅尿素

  • 白菜澆發酵過的豆餅肥,如果是移栽的白菜,那一定得等緩苗期過了再澆,如果是直播的,那麼定植以後就可以澆了,原則上豆餅肥發酵過後不存在燒苗現象,早澆晚澆沒多大影響,如果是帶尿素水一起澆,那往注意點,離根部稍遠點,最好別澆在葉面上,也可以刨小塘,定點澆。給白菜加豆餅尿素,這是一種很...
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素炒豆絲的做法
  • 素炒豆絲的做法

  • 你先把豆角切成絲。再把半個胡蘿蔔也切絲,起鍋燒油。放入蒜頭爆香。在放入豆絲再放入紅蘿蔔絲一起炒放鹽放點蠔油再放味精。再炒個十分鐘。就端出來。這樣一道香噴噴的素炒豆絲就好了食材:幹豆絲1把、香葱、薑絲、八角、花椒、乾紅辣椒絲、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、...
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豆角素滷子做法
  • 豆角素滷子做法

  • 用料:長豆角200克,雞蛋兩個,黑木茸10克,西紅柿兩個,青椒一個。葱薑蒜適量做法:雞蛋打入碗中攪拌均勻。長豆角擇好洗淨,切成小段。木耳冷水泡發半個小時後洗淨撕成小塊。西紅柿開水燙一下去皮,切成丁。青椒切絲。葱薑蒜切片。起鍋熱油,放入雞蛋液,快速翻攪成雞蛋塊後盛出。鍋中繼續...
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豆本豆豆奶有雌性激素嗎
  • 豆本豆豆奶有雌性激素嗎

  • 沒有。但喝豆本豆豆奶可以補充雌性激素。大豆中含有大豆異黃酮,確實具有類雌激素效果。如果體內雌激素分泌不足,可以適當多吃豆製品,像豆漿、豆腐等。也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。但單純依靠大豆補充雌激素水平是不理想的。如果人體內雌激素水平高,大豆異黃酮因為有類似雌...
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素豆角拌麪
  • 素豆角拌麪

  • 一步:準備食材。酸豆角200克、豬肉餡200克、麪條適量、青菜適量、葱薑蒜適量、紅辣椒適量(點綴用,可以不放)。第二步:把酸豆角切成末、葱薑蒜切末、紅辣椒切碎、青菜清洗乾淨備用。第三步:豬肉餡在炒的時候容易粘在一起,所以,提前往肉餡中倒入適量的油,然後用筷子把它打散。(打散就...
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素肉豆乾什麼豆
  • 素肉豆乾什麼豆

  • 黃豆。豆乾是黃豆經過加工做出來的,豆乾裏富含豆類蛋白和氨基酸等有益成份,很多知名的菜餚都以豆乾做原材料。豆乾素肉也不例外。素肉豆乾什麼豆是精選黑龍江高蛋白非轉基因大豆做成的大豆顆粒飽滿,蛋白質含量高,製作的豆乾和素肉豆香濃郁。素肉豆乾富含蛋白質、脂肪、碳水化...
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無殼毛豆做法素
  • 無殼毛豆做法素

  • 用料毛豆米1盤葱2根蒜2瓣蠔油1勺鹽適量步驟1space毛豆籽洗淨瀝水,蒜切末,剝毛豆時裏面的白膜留着,提鮮就靠它。步驟2space油熱下毛豆米翻炒,感覺快乾了加一丟丟水,繼續翻炒,又快乾了再加水,水不能多,重複直到炒熟。翻炒過程中加入鹽、蠔油、蒜末,快出鍋時撒葱花,翻勻。...
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豆角豆腐素餡餃子怎麼做
  • 豆角豆腐素餡餃子怎麼做

  • 老豆腐1塊半豆角一把(因為是摘後院的)香菇少許醃菜就是扣肉底下的菜,有肉香尖椒少許餃子皮2斤多烹飪步驟(共4步)1、香菇泡發,切成小塊2、尖椒煸香,滿屋子都是辣味,油可以稍微多一些3、豆角豆腐剁碎,和尖椒及香菇碎拌一起,加鹽雞精調味4、包好的餃子凍牢,裝好,等下次蒸...
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素豆花正宗做法
  • 素豆花正宗做法

  • 一、用料嫩豆腐或豆腐布丁1盒八角1個花椒5-6粒醬油適量五香粉1勺木耳3-4朵黃花菜20克水澱粉克鹽克蒜1瓣芝麻醬1勺腐乳汁1勺香菜末少許幹香菇2朵二、素豆花的做法步驟步驟1提前泡發乾貨步驟2準備一個小湯鍋,加入很少的油,加入八角和花椒炒出香味步驟3烹入一小碗醬油,燒出香氣...
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尿素髮豆芽方法
  • 尿素髮豆芽方法

  • 5斤豆芽加一兩尿素。尿素豆芽:為了提高產量,縮短生產週期,往豆芽上面噴灑了尿素、硝銨和無根劑。豆芽的正常生產週期多為11—15天左右。可用化肥和激素的豆芽則在8—10天,在化肥和農藥作用下,長豆芽變得特別的長、特別的白,有時長出綠葉也不生根。長豆芽不能加尿素。...
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