![醬肉絲麪滷子的正宗做法]( "醬肉絲麪滷子的正宗做法")
- 食材:麪粉500克，水250克，玉米麪適量，黑木耳10朵，幹黃花菜1把，幹香菇15朵，五花肉100克，雞蛋3個，植物油30克，鹽適量，醬油適量，土豆30克，大蒜兩瓣。做法:1，將幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好2，清洗乾淨後，分別泡涼水中，泡發至軟，撈出，控水香菇水留着備用3，分別切成細絲，五花肉切成薄片4，三顆雞蛋...
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![肉絲麪肉絲怎麼做好吃]( "肉絲麪肉絲怎麼做好吃")
- 食材：榨菜150克、豬肉150克、小葱1顆、蒜3瓣、食用油適量、生抽1勺、白糖半勺、鹽適量、水澱粉適量醃肉料：澱粉半勺、料酒半勺、生抽1勺方法：1、豬肉切絲、榨菜切絲、切好葱花和蒜末，麪條準備好，自己喜歡的任何一種麪條都可以2、如果榨菜比較鹹，可以放入清水浸泡一會兒，多換幾次...
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![香菇肉絲麪做法]( "香菇肉絲麪做法")
- 主料麪條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、葱適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麪步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2香菇洗淨，切條步驟3姜切絲，葱切片步驟4鍋內放適量油，放入薑絲，肉絲步驟5加一勺豆瓣醬，放入...
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![老北京正宗榨菜肉絲麪的做法]( "老北京正宗榨菜肉絲麪的做法")
- 準備葱絲，姜米，料酒，肉絲榨菜絲，鹽，醬油，鹹鹽！鍋上火加油加肉絲煸炒兩下，加葱姜，料酒，炒出香味加榨菜絲，繼續煸炒，加適量的鹽和開水燒開，加入香油，倒在煮好的麪條上，老北京榨菜肉絲麪完成！1、鮮肉切絲，加鹽、胡椒粉、醬油、醋、澱粉拌勻醃漬10分鐘，小葱切成葱花待用。2、將鍋洗淨後，鍋內放油...
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![關於青菜肉絲麪的詩句]( "關於青菜肉絲麪的詩句")
- 民以食為天，食以面為鮮。寧可居無竹，不可食無面。《立春，青菜青絲白玉盤》宋，作者，李石。青菜青絲白玉盤，西湖回首憶臨安。竹籬茅舍逢春日，樂得梅花帶雪看。《青菜花》元，作者，方回。只供寒士飽詩腸，不伴佳人上繡牀。黃蝶似花花似蝶，柴門春盡滿田春。《雪中赴季文集》王洋。盤堆青菜...
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![魚醬肉絲麪怎麼做好吃]( "魚醬肉絲麪怎麼做好吃")
- 主料:魚醬500克，裏脊肉215g，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，輔料大葱適量，姜一小塊，蒜四瓣郫縣豆瓣醬適量，老抽適量，醋少許，糖少許，菜心一小棵，麪條按個人量，做法步驟:1、裏脊肉切絲用澱粉，少許鹽，加點點水漿一下。2、黃瓜胡蘿蔔切絲，由於沒有專門工具加上時間較緊就切的條。3、葱，姜，蒜切成顆粒，不喜...
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![京醬肉絲麪滷子做法大全]( "京醬肉絲麪滷子做法大全")
- 用料：大葱一根 豬肉150克 醬油適量 料酒適量 幹澱粉適量 甜麪醬適量1 大葱切細絲備用。豬肉洗淨，切成細絲備用。2 將料酒、醬油、幹澱粉加入肉絲中拌勻，醃漬10分鐘備用。3 鍋中倒油，油熱後下肉絲。4 將肉絲炒散，再加入葱伴侶甜麪醬炒勻。...
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![土豆肉絲麪怎麼做]( "土豆肉絲麪怎麼做")
- 用料瘦肉土豆胡蘿蔔金針菇葱花澱粉料酒醬油鹽土豆肉絲麪的做法肉切絲，加少許料酒，醬油和澱粉醃一下。金針菇洗淨，切成合適的長段，土豆，胡蘿蔔去皮切絲，葱花備用。小鍋燒水準備煮麪條。另起鍋下油，葱花爆鍋，放肉絲翻炒斷生，再依次加入胡蘿蔔絲和土豆絲，翻炒均勻後添水，加入金針菇。小...
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![紅燒肉絲麪家常做法]( "紅燒肉絲麪家常做法")
- 材料：適量的五花肉，細麪條，五香粉適量，菜適量，一小把葱，一顆蒜。做法如下：1、將五花肉切成小方塊，放入沸水鍋中焯一下水，盛出用涼水沖洗乾淨2、五花肉放入鍋中，加料酒、姜、冰糖、花椒、大料、桂皮，加水至蓋沒五花肉，然後加入老抽3、大火煮五分鐘左右後轉中小火慢燉4、等湯汁快收幹加...
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![羊肉肉絲麪的做法]( "羊肉肉絲麪的做法")
- 羊肉肉絲麪的配方為：麪條120～180g、羊肉40g～60g、雞蛋一個、香菜4g～6g、蘑菇8～12g、生薑3～4g、葱3～4g、香油1～2ml、精鹽10～12g、味精1～1.5g、清水適量製作方法：將羊肉去筋膜、洗淨並切成絲狀，並將其他輔料切好將切好的羊肉利用30℃～50℃的温水清洗半分鐘，去除其羊羶味將鍋放在火上燒熱，...
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![牛肉絲麪家常做法]( "牛肉絲麪家常做法")
- 牛肉500克，麪條500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，醬油1杯，水6杯，酒1湯匙，辣豆瓣醬1大匙，麻油少許做法1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。2、起油鍋，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。3、水燒開，煮...
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![青菜肉絲麪簡單做法]( "青菜肉絲麪簡單做法")
- 主料豬肉適量青菜適量方法/步驟1準備材料。家常青菜肉絲麪的做法2豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。家常青菜肉絲麪的做法3肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）。家常青菜肉絲麪的做法4加葱薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒...
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![雪菜肉絲麪是什麼梗]( "雪菜肉絲麪是什麼梗")
- 普通的湯麪加澆頭，而澆頭是醃雪裏蕻菜炒肉絲。就叫“雪菜肉絲麪”。寧波人叫“鹹雞肉絲麪”，有人點了這個面，找來找去找不到“雞”，要求退錢，老闆説鹹雞就是“雪菜”，鬧了個笑話。...
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![肉絲麪做法第一名廚]( "肉絲麪做法第一名廚")
- 原料：掛麪150克，豬肉200克，榨菜2個，蒜3瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙輔料：澱粉1茶匙，麻油1茶匙，鹽1小勺，花生油1茶匙步驟1將主要材料準備好。步驟2豬肉切成細細的絲。步驟3加入少許醬油和澱粉。步驟4再加入一些花生油，翻拌均與後醃製一會。步驟5榨菜剖開去辣心。步驟6切成細細的絲。步驟7...
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![孜然肉絲麪的家常做法]( "孜然肉絲麪的家常做法")
- 1先將肉煮成7、8分熟，撈出，切成絲。青菜、包菜、蘿蔔、青椒洗淨切絲狀。切好葱。2鍋裏倒油，帶油熱後放入肉絲翻炒，倒少量生抽。然後依次放入葱、青椒、包菜、青菜、蘿蔔翻炒。倒少許鹽、調料粉、孜然。3然後把細面倒入鍋裏翻炒，待翻炒均勻後，再依次放入豆瓣醬、鹽、調料粉、孜...
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![做肉絲麪肉怎麼炒好吃]( "做肉絲麪肉怎麼炒好吃")
- 肉絲應該醬色小炒好吃。首先把肉絲用鹽水浸泡，然後撈出肉絲用食鹽，雞精，糖，生抽，老抽，耗油，料酒，黑胡椒粉等進行攪拌均，最後加入一些生粉，再淋上一些食用油醃製。起鍋熱油，小火倒入肉絲，小炒至肉熟出鍋，最後作為澆頭蓋在麪條上即可。建議把肉絲橫向的斷開的切法進行，切好後要進行白胡椒...
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![肉絲麪湯麪家常做法]( "肉絲麪湯麪家常做法")
- 主料豬肉80克白菜200克麪條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量葱適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻炒。5、添加料酒、醬油。6、放入白菜。7、翻炒均勻後添加足...
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![榨菜肉絲麪最正宗的做法]( "榨菜肉絲麪最正宗的做法")
- 作法1、瘦肉切絲，拌入調味料（1）醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3、清水下面，（也可用骨湯、雞湯、高湯等等）寬湯窄面，水裏加點油和鹽（使麪湯清而不粘連），撒一點雞精（如用雞湯等可省略），同時另起鍋炒好榨...
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![做肉絲麪生菜忘記洗了能吃嗎]( "做肉絲麪生菜忘記洗了能吃嗎")
- 最好不要吃了。生菜這種蔬菜，容易生蟲子，即使肉眼覺得很乾淨，有可能已經有蟲卵了了，吃進肚子的蟲卵有可能會寄生在體內，產生疾病。即使沒有蟲卵，也很有可能有泥土和細菌等髒東西，尤其老人孩子身體弱的，更加不能使用髒的生菜。...
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![榨菜肉絲麪描述語]( "榨菜肉絲麪描述語")
- 榨菜肉絲麪是一種鹹香口味的傳統麪食小吃，流行於江南地區。主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉麪製作完成。做法如下：1、瘦肉切絲，拌入調味料（醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3、清水下面，（也可用骨...
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![海帶肉絲麪臊子做法]( "海帶肉絲麪臊子做法")
- 食材用料自定義食材麪條500克豬肉100克海帶絲50克花生油適量鮮姜適量大葱適量食鹽適量1、豬肉洗淨切絲，葱姜切絲，海帶絲泡開備用2、肉絲炒好加入海帶絲炒好.加入適量水燒開，製成肉絲海帶湯3、另起鍋，鍋中放少量油，燒熱加入適量水，把麪條煮好.4、用大碗盛出面條，加入海帶肉絲湯....
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![榨菜肉絲麪的做法]( "榨菜肉絲麪的做法")
- 1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻，可加適量鹽和雞精，撒葱花，起鍋麻辣肉絲麪的做法1、肉絲用澱粉和醬油攪勻，備用（這是1塊5的，分兩頓吃，3塊錢實在是太多了）2、倒點醬油，辣椒、香油、味精、鹽、四川榨菜--...
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![青椒肉絲麪的湯怎麼做]( "青椒肉絲麪的湯怎麼做")
- 準備食材：掛麪一把，青椒一根，洋葱小半個，豬肉一小塊，生薑兩片，乾紅辣椒，鹽適量，生抽一小勺，葱油一茶匙，花生油一小勺，黑胡椒少許製作步驟：1、鍋中添加適量清水，不用等水燒開就可以將掛麪放入鍋中煮，這樣煮掛麪比開鍋後再放麪條更容易熟，省時有節約能量。將煮好的麪條撈出來控幹水分備用...
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![黃花肉絲麪熱湯麪的做法]( "黃花肉絲麪熱湯麪的做法")
- 食材：鮮麪條400克、鮮黃花菜少許、豬肉50先、雞蛋1只、鹽少許、雞精少許、香菜少許、花生油適量。步驟：1、新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。2、水燒開後，把黃花放進去焯一下。3、撈到冷水裏浸泡。4、換上幾次水，就這樣了，可以安全食用。5、豬肉切絲，黃花菜捏幹水分。6、鮮麪條一把。...
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![湖北肉絲麪做法]( "湖北肉絲麪做法")
- 主料：麪條（生）150克豬肉(瘦)50克青菜80克輔料：油1茶匙鹽1小匙醬油適量豆粉2小勺步驟1瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味醃製步驟2食材：濕面步驟3燒開水後，加入麪條，飛水處理步驟4撈起麪條，用冷水沖洗，然後晾乾備用步驟5再次燒開水步驟6加入青菜，同時放入少許花生油步驟7然後加入面...
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