![為什麼我做的芋餃會破]( "為什麼我做的芋餃會破")
- 主要原因是由於麪皮的勁道不足，麪皮鬆散引起的.有以下幾點:1，可能麪皮揉碾時間不夠2，麪皮中摻入的介質缺少或者沒有粘性，如芋頭，玉米麪等3，沒有粘性的介質摻入麪皮中過多4，麪皮濕度不夠，俗話就是幹.基於以上幾點，可以做以下幾步做為改善A，把麪皮反覆多次揉碾，使得麪皮起勁道後再用，B，...
- 6753
![餃子放一晚上會不會變質]( "餃子放一晚上會不會變質")
- 餃子如果是常温放一晚上除非是冬天不然是會變質的，夏天的温度比較高想要將餃子放過夜必須放冰箱冷藏，如果是有湯水的餃子還要將湯水倒掉免得泡壞了餃子，第二天食用前只要上鍋蒸等水沸騰後蒸個五到六分鐘就可以了，這樣蒸起來的餃子美味依舊。...
- 12619
![包餃子算不算社會實踐]( "包餃子算不算社會實踐")
- 包餃子在家庭中就不算社會實踐。但包餃子如果是在集體活動中或者是在社團實踐中就算是社會實踐。因為在家庭中包餃子是一項家務活，它沒有社會屬性而在社團活動中包餃子它就有了社會屬性，所以説後者的包餃子就算是真正意義的社會實踐。...
- 26509
![餃子可以加涼水嗎 餃子為什麼會裂開]( "餃子可以加涼水嗎 餃子為什麼會裂開")
- 餃子很多人都愛吃的食物，那餃子為什麼會裂開？餃子為可以加涼水嗎？餃子為什麼會裂開一般家裏包的餃子，或者是買的速凍餃子，時間長了就是會裂開，吃的時候影響口感，也容易破。這是由於進了過多的空氣，讓餃子水分蒸發更快。1、物理學的好的話就知道冷熱交加，會有力的產生，在鍋裏餃子迅...
- 10604
![幹餃和水餃區別]( "幹餃和水餃區別")
- 幹餃就是蒸出來的餃子，水餃就是煮出來的餃子。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過...
- 10826
![沙葱餃子為啥會苦]( "沙葱餃子為啥會苦")
- 餃子之所以有苦味是因為將葱葉也放進去了，葱葉中有苦汁的，一般剁陷的時候最好只放葱白，而且要儘量避免使用購買時間長內部開始發芽的，就不會發苦味了。另一個技巧是肉餡調製完成後不要立刻使用，最好放置一小時以上再用，大葱的苦味就會減少。如果已經是包好的餃子可以蘸醋加生蒜...
- 24851
![冰花煎餃為什麼會粘鍋]( "冰花煎餃為什麼會粘鍋")
- 粘鍋的原因主要有兩點：1、油量不夠，導致粘鍋。2、煎餃過程中要用的火太猛。煎餃不粘鍋的做法：1、先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油倒出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋。2、如果是速凍水餃最好是化開再煎。用平底鍋，放點油，油熱了...
- 25763
![餃子皮會餿嗎]( "餃子皮會餿嗎")
- 餃子皮存放久了，儘管放到冰箱裏，低温存儲，也一樣會變餿，不宜食用。我們在家包餃子，會和麪做麪皮，自己擀皮，因為自己家裏做的餃子好吃，配上自己喜歡的餡兒，那才叫極致。有時候很難保證麪皮和餡料的比例，剩下的麪皮用塑料袋包裹好放入冰箱待用，但是儘量做到儘快食用，因為冰箱的低温也不...
- 6101
![水沒開下餃子會發粘嗎]( "水沒開下餃子會發粘嗎")
- 如果下餃子時要把水燒開後才能下餃子。如果水不開下餃子，就會出現發黏的現象，而且餃子會互相粘在一起或者粘在鍋底上下車的餃子也會出現破損。...
- 14307
![蝦餃吃了會不會長胖 蝦餃是蒸的還是煮的]( "蝦餃吃了會不會長胖 蝦餃是蒸的還是煮的")
- 蝦餃，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，就是這樣的討人喜歡的，那麼這個蝦餃是蒸的還是煮的？蝦餃吃了會胖嗎？蝦餃是蒸的還是煮的蒸的,味道還可以蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年曆史。那些地方盛產魚...
- 28626
![餃子皮怎麼煮才不會破]( "餃子皮怎麼煮才不會破")
- 這個問題我太有權利回答了，我沒有愛吃餃子，所以我會經常包餃子要想不讓餃子皮破，我這裏有兩種方法，一種方法就是在和麪的時候用温水和麪放上少許的鹽，這樣餃子皮就不會破，還有一種方法，在和麪的時候，裏面打上一個雞蛋清，這樣和出來的面擀出來的餃子皮，無論你感多薄的皮，煮起來永遠不...
- 29792
![竹簾水餃簾為什麼會鼓]( "竹簾水餃簾為什麼會鼓")
- 竹門簾一般鼓起來的原因，一般是太寬了，寬度超出多了會有鼓起來的情況，不過經過雨水的洗刷慢慢會恢復平整的，如果在北方也可以適當噴水試試，南方潮濕就不要噴水了，防止發黴。...
- 10887
![燕餃蝦餃區別]( "燕餃蝦餃區別")
- 燕餃其實是福州的東西。而「燕」一字的由來，很有可能是來自福州的一道着名小吃叫「扁肉燕」有一段這樣的故事:同利扁肉燕，人人吃不厭”是陳君方掛在嘴邊的廣告詞。此説在福州街頭巷尾流傳。蝦餃是廣東具代表性的點心，以一層澄麪皮包着一至兩隻蝦為主餡，份量大小多以一口為限...
- 24045
![放涼也不會硬的冬瓜蒸餃]( "放涼也不會硬的冬瓜蒸餃")
- 不會，冬瓜蒸餃和其他餡的蒸餃一樣都好吃，而且用冬瓜做餡也很方便的，先把冬瓜洗乾淨後切碎放點鹽，過一會會出水，把水擠幹，然後放肉來，或者牛肉米，羊肉都可以，放點生抽，耗油拌一下，餡就做好了可以包餃子上籠蒸熟，裝盤子裏就可以開吃了，夏天放涼了吃更好吃。...
- 18508
![芋餃皮會開裂怎麼辦]( "芋餃皮會開裂怎麼辦")
- 芋餃子冰凍避免裂開方法：1、冷凍的時候沾上一層乾麪粉，這樣就可以有效的防止餡料出水和粘連的問題了，尤其是在冷凍的時候這個步驟就更重要了，想要效果更好一些的，也可以選擇更幹一點的玉米麪。3、餃子冷凍變硬之後馬上密封起來在餃子包好放進冰箱冷凍室之後，在等餃子冷凍到變硬...
- 6535
![為什麼煎餃加水會粘鍋]( "為什麼煎餃加水會粘鍋")
- 1、油量夠（也不要太多油）。2、煎餃過程中要用小火。在油夠的情況下，喜歡金黃色深一些的可以多煎一些時間，不會糊鍋的。步驟：先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油到出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋。如果是速凍水餃最好是化開再煎。...
- 17015
![餃子皮為什麼會變黃]( "餃子皮為什麼會變黃")
- 餃子煮好後皮發黃是因為餃子不新鮮放久了，餃子餡有黃色汁水滲出，餃子皮做時鹼放多了。煮餃煮好後是白色的，關火或者轉小火後再繼續保温超過三個小時就會出現發黃，重複加熱也會出現這種情況。不影響正常食用和口感。煮餃子要取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開...
- 30719
![餃子煎餃做法]( "餃子煎餃做法")
- 第一步：先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時準備一個小碗，在小碗裏面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。第二步：平底鍋燒熱了之後加入少量的食用油，讓食用油均勻沾到鍋底部，再將餃子一個個的...
- 30621
![現包餃子放一晚上會壞嘛]( "現包餃子放一晚上會壞嘛")
- 這個要看温度。10--15度不會壞15--25度以上，會壞。餃子包好以後，可以煮出來，冰箱冷藏，也可以生的冷凍保存。當然，最好是現包現煮。...
- 22118
![你會包餃子嗎土味情話]( "你會包餃子嗎土味情話")
- 女：你會包餃子麼男：會，就是容易露餡。女：一會我教你！男：不用了，我比較笨，做什麼都容易露餡，喜歡你也是。土味情話就是指特別土、也別俗氣的情話，它是網絡上非常常見的一個梗，一般多用來形容肉麻噁心的情話，充滿着鄉土氣息，但也十分搞笑。土味情話其實是土味文化的一個小分支，這種情話雖...
- 8749
![自制餃子皮好久才學會]( "自制餃子皮好久才學會")
- 自制餃子皮會柔面的人一學就會了。不會柔面的人只要多柔面多幹面也會學會的，具體多久要看人的興趣愛好以及悟性，有興趣的人興致濃厚，學的快，悟性好的人一學就會，還有一個就是熟能生巧，多做做就會了。如果説你柔面柔了一次，又好長時間不柔的話又忘記了，等於是重新再來了，所謂熟能生...
- 28797
![黃瓜水包餃子餃子皮會呈綠色嗎]( "黃瓜水包餃子餃子皮會呈綠色嗎")
- 黃瓜水包餃子可以是綠色，也可能不是綠色。黃瓜不去皮榨汁水餃會是綠色的，如果黃瓜去皮再榨汁包餃子餃子皮就不會是綠色的了。...
- 10028
![羊肉餃子怎麼會變酸]( "羊肉餃子怎麼會變酸")
- 羊肉餡的餃子吃起來發酸是因為變質了。材料羊肉半斤，葫蘆一個，葱薑蒜適量，花椒，黃酒，花椒油，醬油適量，雞精，糖適量做法1.和麪：俗話説“軟麪餃子硬麪條”，所以用温熱的水和好面，蓋上保鮮膜，置於盆裏醒半小時左右。...
- 25902
![煮餃子會發出什麼聲音]( "煮餃子會發出什麼聲音")
- 煮餃子的聲音怎麼形容餃子好不好吃煮餃子也是個講究的事，煮餃子不能冷水下鍋，等水稍微沸騰了突突冒泡就可以把生餃子一個一個下到鍋裏了。所以煮餃子的聲音從水的突突聲開始，然後就是下餃子的啪嗒聲，好像下暴雨似的，咕嘟咕嘟的最後熟了起鍋，就是這一系列聲音可以形成煮餃子的聲...
- 17454
![學會包餃子的文案]( "學會包餃子的文案")
- 就讓自己感到驕傲自豪的就是自己學會了包餃子，因為自己在廚藝這方面真的是一點天賦都沒有，自己已經嘗試過很多次了，依然沒有達到自己的一個預期目標，但是如今能讓自己一個人包完餃子，而且形狀非常的不錯，吃起來也很好吃，這就很滿足了。...
- 19773
柔美女性網
