![做包穀酒為什麼會發酸]( "做包穀酒為什麼會發酸")
- 這個通常有兩種原因，一是在發酵過程中混入了其它雜菌比如醋酸桿菌（它在空氣中很常見！），這時玉米就被醋酸桿菌發酵成醋了！還有就是發酵過頭了，酒糟沒有及時過濾（一般發酵到一定時候酒糟需要過濾，然後繼續發酵一段時間再蒸餾成高含量酒精的溶液，之後加入蒸餾水勾兑成想要的酒精度數的...
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![吃包穀什麼意思]( "吃包穀什麼意思")
- 吃包穀就是吃玉米據清段汝霖《楚南苗志》卷一《雜糧》：包穀，三月種，六月收，即內地所稱玉米者，苗疆山土宜之，在在多有。這裏的筆穀就是：包穀。比喻外表好看而不實用。其是也是人民生活必須糧食之一，也是五穀雜糧中的一種，對北方人來説是不可缺少主食。...
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![包穀粑沒有殼包怎麼辦]( "包穀粑沒有殼包怎麼辦")
- 用芭蕉葉替代即可。製作包穀粑粑，沒有殼包，那麼就用粽葉或是芭蕉葉替代，味道同樣濃郁芳香好吃...
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![燒包穀屬於哪種香型]( "燒包穀屬於哪種香型")
- 燒包穀屬於清香型，也稱苞谷酒，貴州某些地方也叫燒酒。燒包穀酒的度數有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。...
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![做包穀粑用攪碎機還是破壁機]( "做包穀粑用攪碎機還是破壁機")
- 都可以，只要能打的稀碎，越碎越好。新鮮甜脆玉米為主要原料，打碎後，添加適量麪粉和白糖（蜂蜜也可以）然後拌勻，用勺子舀起麪糊放入鍋中，經小火慢慢煎制而成。成品：顏色金黃、香味濃郁、味道香甜、口感細膩，是一道老少皆宜的美味食品。...
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![煮包穀可放純鹼嗎]( "煮包穀可放純鹼嗎")
- 可以的。因為鹼面有一種特殊的作用，它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力，玉米里有一種煙酸，煙酸這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收，如果在煮玉米的時候加點鹼面，把它釋放出來，食物就比較容易煮熟，可以增加粘稠度口感相對稍微好一點...
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![包穀酒黃色好還是白色好]( "包穀酒黃色好還是白色好")
- 黃色的好包穀酒主要由玉米釀製而成，酒體呈橙黃色，澄清透明，無雜質及異味，酒香醇香，滋味甘甜，營養豐富，香氣沁人心脾1、釀酒原料：包穀酒的主要釀造原料是玉米2、苞谷酒酒體呈橙黃色，苞谷酒是甜型酒3、苞谷酒麴種沒有特殊要求...
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![為什麼電視上看不到燒包穀]( "為什麼電視上看不到燒包穀")
- 電視上看不到燒包穀是因為衞生要求或安全要求作想，不提昌。《燒包穀》是雲南的一部動畫片，內容比較搞笑。現在只能在網絡上觀看，電視上是沒有的，並且這部動畫片沒有完整的（目前在網絡上），所以你要看的話會有點麻煩。...
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![包穀珍多久就熟了]( "包穀珍多久就熟了")
- 包穀珍20分鐘就熟了包穀一般指玉米，放水裏煮玉米一般需要20分鐘左右的時間。如果用電飯煲煮玉米，大約需要1個小時時間才能煮熟。煮玉米的技巧1、玉米的外皮不能全部去掉，要留內層的外皮一起煮。這樣煮出來的玉米才有味道。但玉米的鬚子需要去除且去得越乾淨越好，而去掉皮的玉...
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![為什麼包穀飯是白色的]( "為什麼包穀飯是白色的")
- 有一種包穀是米白色的，打出來的包穀粒就是米白色特別是雲南昭通地區的包穀飯，都是雪白雪白的包穀粒。包穀，雲貴川地區習慣把玉米成為包穀。白色的玉米粘性差點，但是製作包穀飯非常好吃，人們久居大山深處，靠天氣吃飯，高山上最合適種植的就是白色玉米（包穀），人們打碎顆粒狀後放入木桶...
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![包穀面發糕怎樣做好吃]( "包穀面發糕怎樣做好吃")
- 首先得把面發好。把生面用開水燙一半，再用温水和另一半，然後放點白糖，打裏一個雞蛋，放一點點酵母粉，放熱乎地方發上，4.5個小時就可以蒸了，蒸時放點蜜豆就更好吃了。比蛋糕還鬆軟好吃的玉米麪發糕的做法步驟步驟1比蛋糕還鬆軟好吃的玉米麪發糕。步驟2一勺麪粉+一勺玉米麪，不用烤箱...
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![包穀糝和小米粥有區別嗎]( "包穀糝和小米粥有區別嗎")
- 有區別。苞谷糝是用玉米脱皮後而做成的。小米是用穀子經過加工而做成的。包穀糝的米質非常的硬，在熬的時候需要的時間比較長。熬小米粥的時候大約用小火15分鐘左右就可以。兩個不同的品種，苞谷是玉米，農作物，小米是北方的一種叫黍子去殼就是小米。因營養成分不同，做出來的粥，味...
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![紅薯包穀珍熬湯需要多久]( "紅薯包穀珍熬湯需要多久")
- 大火水開後，需要煮15—20分鐘才會熟透，建議用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯的，代表紅薯熟透。在鍋內放紅薯和玉米。30分鐘。具體做法：1、紅薯去皮，切小塊，玉米糝洗淨瀝乾備用。2、玉米糝，紅薯塊放入電飯煲裏面，加入清水沒過食材，2-3釐米左右。3、蓋上蓋，煮30分鐘即可。...
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![九籽包穀怎樣炸好吃]( "九籽包穀怎樣炸好吃")
- 1、食材：玉米粒適量、鹹蛋黃3個、煎炸粉適量、油適量、黃油少許、糖適量、鹽少許2、玉米粒解凍焯水，瀝乾水分備用。3、取一隻大碗，倒入煎炸粉（澱粉也行），趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉。4、分多次把玉米加入碗中滾粉，確保每粒玉米都包裹均勻。5、起鍋多倒一些油，油熱後用漏勺慢慢放入玉...
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![麻包穀是啥意思]( "麻包穀是啥意思")
- 用手把玉粒從玉粒棒子上掰下來。這是四川人的地方方言，也是四川百年勞動文化語言的傳承，且由老前輩世代傳下來的四川土話，迄今為止川渝兩地在夏收時期掰玉米棒子時，用麻包穀方言最多的時期，在這農忙時，人們互相幫忙幹活，在田間地頭收穫玉米時的開心勞動，高興的語言對話不時消譴疲...
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![煮包穀酒沒有糖化會怎麼樣]( "煮包穀酒沒有糖化會怎麼樣")
- 發酵不成功。可以先蒸餾，糖化發酵不好的糟醅出酒率不好。蒸餾後的酒糟，還有非常多的澱粉含量，可以攤涼後加入曲藥，進行二次糖化發酵。這也是清香型白酒工藝的二渣。包穀沒煮開裂或是酒麴不對。可以不加沒影響。煮包穀酒沒有糖化：、包穀叫包米。玉米有黃玉米、白玉米、糯玉米、...
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![幾月份點包穀]( "幾月份點包穀")
- 山東地區通常是在4月初種植春玉米，因為春玉米的播種時間早，生育期比較的長，所以產量就比較的高，一般到8月末或9月份就可以進行收穫了。河北地區分為春玉米和秋玉米，春玉米一般是在4月的下旬或是5月的上旬進行播種，到了八月的下旬就可以收穫秋玉米一般是在7月中旬之前進行播種，10...
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![四川話抹包穀是什麼意思]( "四川話抹包穀是什麼意思")
- 在四川包穀就是玉米的意思，抹包穀就是把玉米籽從整個玉米上弄下來的意思，包穀是東北方言，抹（磨）包穀也是東北方言，就是磨玉米的意思。東北農村過去沒有現在的磨米機、粉碎機那樣的設備，粉碎玉米都是用碾子或石磨，好的人家用騾子或毛驢拉碾子拉磨，沒有騾子毛驢的人家就只能用人推碾...
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![電飯煲做法 宜昌包穀飯]( "電飯煲做法 宜昌包穀飯")
- 我家裏經常吃包穀飯，用電飯煲也很好做。首先將包穀面放入盆子裏面，加入適量的飲用水，加水的標準是，包穀面手拎成團，手鬆即散。在盆子裏攪拌均勻後倒入電飯煲，注意倒入時一定要輕輕的倒，避免包穀面板結。倒完後用筷子在電飯煲中間輕輕的插一個小孔，便於蒸氣勻稱。電飯煲設置為蒸飯...
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![動畫片《燒包穀》的原名叫什麼]( "動畫片《燒包穀》的原名叫什麼")
- 賓尼兔（卡通形象）是一個具有世界知名度的卡通人物，誕生於美國時代華納卡通大家族中，其頑皮幽默、活潑可愛、天真浪漫的形象已經深入人心，受到世界各地兒童的喜愛和追捧。隨着時代華納多部以賓尼兔為主角的熱門動畫片在中國的播出，中國兒童也掀起了一股追捧賓尼兔的熱潮，與賓尼兔...
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![平昌包穀粑做法]( "平昌包穀粑做法")
- 包穀兩個450克糯米粉225克紅糖50克雞蛋一個水適量1、首先，我們準備好所需的食材，可以提前一個晚上將玉米粒剝好2、接下來，將玉米粒放入果汁機裏，加適量水，打成玉米糊糊3、然後，將玉米糊、糯米粉、紅糖、雞蛋放入盆中4、這時候，可以倒入少量的清水，用勺子調成糊狀5、最後，在平底鍋...
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![正宗包穀糖熬製方法]( "正宗包穀糖熬製方法")
- 主料玉米片250克白糖60克麥芽糖75克水80克黑芝麻適量包穀糖熬製做法步驟1、準備材料2、先起鍋油燒熱，將玉米片倒入，改小火入炸二分鐘，撈起，備用。3、現在熬糖了，另起鍋，將麥芽糖兑水化開4、倒入白糖一直攪拌5、先是大泡，後面冒小泡了，開始有點粘稠起來了，大約十分鐘左右6、把炸好...
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![包穀面發糕的家常做法]( "包穀面發糕的家常做法")
- 取適量的包穀面先用開水把面燙一下，在加一袋純牛奶，適當的發酵粉和温水倒進面裏，用筷子順時鐘的方向攪拌均勻，然後放到熱炕上加熱，待面長高高的時候，表示面發起來了，在加入適量的鹼面，在順時鐘的方向攪拌均勻，起鍋燒開水，放上蒸巴，鋪上包包菜葉子，把面倒上，用鍋鏟子抹平，蓋上鍋蓋蒸熟，就...
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![醬香酒跟包穀酒混在一起可以嗎]( "醬香酒跟包穀酒混在一起可以嗎")
- 可以醬香酒可與谷酒勾兑如下包穀酒可以加醬香酒的，包穀酒如何勾兑醬香酒-不同年份的純糧玉米酒如何調整，使其醇香不同年份的純糧玉米酒要按他的比例調配，時間長了，可能酒的年份不一樣。...
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![包穀參是什麼]( "包穀參是什麼")
- 苞谷糝也叫玉米糝，也就是玉米粥，是北方農村早期的一種早晚吃食。玉米糝可做的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一。玉米成熟後去皮，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手裏有沙粒感的大小，也可磨成很細的麪粉狀。...
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