- 扣肉配料汁做法:腐乳取出碗裏用勺子壓碎,加入黃酒、白糖、食鹽、十三香拌勻。2、主料:五花肉500克。3、調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆澱粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。4、做法:將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛,洗淨,切成大方塊,放入鍋內...
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- 大肉汁國是指大月氏國,是月氏人建立的奴隸制國家大月氏是古代中亞地區的遊牧民族,最早居住在我國河西一帶,公元前2世紀被匈奴擊敗,隨後遷徙至楚河。大月氏和匈奴互為勁敵,此後大月氏在媯水建立大月氏國,逐漸強盛後,大月氏又侵佔了部分希臘人的地盤,變成大夏國。漢朝時的大月氏國,...
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- 食材用料五花肉100克,美人椒3個,紅尖椒1個,香菇2朵,老抽1勺,生抽3勺,蠔油1勺,冰糖4-5粒,大料1個,豆豉1小勺,鹽1小勺,料酒3勺,姜3片,蒜3-4瓣,水1碗,米飯1鍋做法步驟:步驟1準備食材。美人椒比較辣,所以選擇了搭配紅尖椒。喜歡吃香菇,所以這次做增加了兩顆香菇感受一下步驟2五花肉切片,放料酒、...
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- 1、五花肉切約一釐米厚一塊(大小隨各人喜好而定),加入少許鹽(比平時炒菜要少一半),生抽一勺,醬油半勺,料酒一勺,味精少許,全部倒入肉內攪勻,加入生粉再攪勻,醃製約30分鐘2、把蒸肉粉倒入一個沒有水的幹蝶子裏,用事先醃製好的肉正反在米粉裏打個翻以沾滿米粉為度3、開火把炒菜鍋洗淨燒...
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- 將葱薑蒜切成碎末裝入小蝶中,加入三勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、一勺豉油、半勺鹽,再加入少許的白糖和芥末,用筷子攪拌均勻即可,如果喜歡吃辣的,可以先在鍋中炒出小米椒和花椒的香味,再倒入其他調味料。調料製作可按個人喜好隨意組合。例如:鍋內放少許油,先下葱、姜炒香,然後放入...
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- 原料:帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水澱粉100ml。做法:1、芋頭去皮備用,五花肉洗淨放入湯鍋中,加入八角,將五花肉煮至七成熟後撈出2、用牙籤在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均勻...
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- 食材準備:青菜500克,瘦豬肉60克,木耳少許,油、澱粉、鹽、雞精適量。做法:1、青菜洗淨切段,木耳泡發瘦豬肉先切片再切絲,用濕嫩肉粉醃15分鐘。2、起鍋熱油,分別放入青菜和木耳片煸炒。3、放2碗清水燜煮3分鐘左右。4、放醃製的瘦肉絲,劃散,湯沸騰時,放鹽和雞精調味,2分鐘後即可出鍋裝盆...
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- 滷水製作:1、除羅漢果、甘鬆、豆豉外,將上面所有香料放入鐵鍋裏,加入250克食油開小火慢慢炒制,炒到有香味溢出即可離火待用。2、清水鍋里加入80斤水,將炒好的香料放入鍋中,放入豬筒骨、牛骨頭、羅漢果、葱姜,開大火燒開再轉小火煮一下,然後放入20斤左右的牛腱子肉滷製,待肉熟軟後...
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- 豬腳釦肉汁調製方法:腐乳裏面有很濃的酒香味,要是你做出來的扣肉不肥、和不油膩的話,很有扣肉味,那就讓人吃起來很享受,真的可以説是稱得上美食。我們今天要做的是腐乳汁扣肉,想要腐乳汁扣肉做的好吃,那調着很好的腐乳扣的汁一定是少不了的,扣肉汁調着不好,扣肉也吃起來味道怪怪...
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- 搶先動口。肉汁是鴨子夢寐以求的美餐,當鴨子看到肉汁時,就會搶先去動口,鴨子是抗不住肉汁的誘惑的。鴨子的嗅覺十分敏感,那肉汁的香味會讓鴨子不顧一切的去搶食。...
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- 1、滷水湯料。豬大骨3000克,老母雞1000克,豬皮600克。2、調料。葱400克,姜250克,鹽250克,白酒60克,料酒100克,雞精50克,味精50克,糖色100克,紅曲100克。3、香料。桂皮30克、八角60克、花椒30克、香菜籽16克、丁香8克、羅漢果30克、香砂16克、草果60克、白豆蔻60克、檸檬草20克、甘...
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- 當然可以看到,從某種意義上,肉汁是好人陣營裏身份最高的,因為肉汁的特性是:在團隊中不會被刀(除非和狼獨處),且不會被刺客槍斃。所以狼能看到肉汁...
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- 為了保持姣好的面容。他們每天早晨起牀的時候都要用淡肉汁來洗臉,喝蛋青湯,吃飯也有很多講究。到了晚上就要渾身塗滿藥物,只留下手和腳不塗。這樣做是為了泄火氣和排毒氣。這樣保養三四個月以後,他們就顯得十分柔媚,有了“回眸一笑百媚生”的魅力。...
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- 1,準備大蒜幾粒,拍扁再切成碎末。2,準備青、紅椒各半個,切成碎粒放入盆中。3,盆中加入食鹽2克,白糖2克,生抽10克,陳醋5克,再加入適量的辣椒紅油和芝麻香油,加入半勺煮肉的原湯攪拌化開調料,最後再撒上一小把白芝麻攪拌均勻。4,澆在擺好盤的白肉上面,再放上幾根香菜就能上桌食用了。...
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- 原料:帶皮五花肉2500克。醃料:生抽50克,白砂糖5克,沙嗲醬5克,香油5克,雞粉3克,味精3克,老抽2克,白胡椒粉1克,五香粉1克,八角粉1克。將以上所有用料混合拌勻即成。製作:1.浸煮:帶皮五花肉去淨餘毛,切成四方塊,洗淨後瀝乾水分,放入沸水裏,小火煮20分鐘至八成熟,撈出過涼,用刀刮掉表皮的白...
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- 一、香芋扣肉製作步驟1、準備食材:五花肉、芋頭、姜、蒜、白醋、醬油、蠔油、鹽、鹹檸檬、豆腐乳、白糖2、做香芋扣肉要選擇肥瘦相間的五花肉,做出來肥而不膩,把五花肉洗乾淨,涼水下鍋,加入薑片、黃酒大火燒開,煮半個小時,要及時把浮沫撇乾淨,煮至肉用筷子可以輕鬆插入就可以了。...
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- 油醬汁:老抽10g、生抽15g、腐乳汁20g、鹽6g、蠔油10g、冰糖15g、胡椒粉10g、花椒10g、八角5g、香葉適量。把煎好的五花肉切成薄片放在碗中,加入適量的腐乳汁,生抽,胡椒粉,老抽,鹽,蠔油,冰糖抓拌均勻,使每一塊豬肉都均勻的裹上調料,再放入花椒,八角,香葉拌均勻,浸泡10分鐘。醃製好後,把...
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- 梅3-5顆醃土檸檬半個白糖40克甘草粉1小勺腐乳4-5塊生抽1湯勺蠔油1湯勺胡椒粉適量冰花酸梅醬2湯勺海鮮醬1小勺柱候醬1小勺老抽適量米酒少許廣西扣肉汁調配的做法將紅葱頭、蒜瓣、姜剁碎,越碎越好。裝盤備用。將酸茭頭剁碎,鹹酸梅、醃檸檬去籽剁碎,裝盤備用 ...
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- 調料:五香粉2克胡椒粉1克鹽1克黃酒10克白糖5克醋10克葱姜適量八角一個花椒幾粒雞蛋一個澱粉50克做法碗中放一些葱姜,一粒八角,幾粒花椒   炒鍋放清水燒開,放少許醬油,黃酒,胡椒粉,白糖和醋燒開後倒進碗中上蒸鍋蒸半小時左右,出來撒香菜即可  後記:蒸酥肉調的...
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- 五花肉,腐乳,生抽,老抽,植物油,花椒,香葉,八角,耗油,冰糖。買肥瘦相間的帶皮五花肉,切成6cm左右的方塊,放入冷水中下鍋,大火燒開以後再煮20分鐘出鍋,出鍋之前要用筷子試探一下,如果能插的透,説明已經熟了,如果不熟,需要再煮一段時間,煮熟為止。煮好的五花肉用漏勺撈出來放在盆中控幹水分備...
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- 一、食材:豬裏脊肉500g,雞蛋兩個,葱兩根,姜半塊,黃瓜一根,木耳200g,食用油適量,醬油適量,味精少許,蒜適量。二、做法:1、將肉切成片,木耳泡發洗淨備用2、把雞蛋和適量的糰粉打勻製成雞蛋糊3、葱切成段,姜切成末,黃瓜切成象眼片4、用醬油、料酒、味精、糰粉和鮮湯調勻成汁狀5、把鍋燒熱,...
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- 配方:甜麪醬,鹽,葱花,薑絲,香菜,香油,醋。八大蒸碗湯汁製作方法1、鍋中放油,油熱後放甜麪醬約5ml,炒出香味後放薑絲,放500ml熱水,放幾粒花椒,燒開。2、鍋中加5ml米醋,5g糖,5g鹽,放入葱花蒜片。3、加香油,關火,放入香菜。4、把碗汁加入蒸碗中。1、蛋煮至兩三成熟時,撈起來用涼水激一下,撥殼預...
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- 腐乳汁扣肉做法材料:豬肉的五花肉、腐乳適量、食用油適量、老抽豉油適量、生抽醬油適量、冰糖適量、蠔油適量、紅花掓適量、八角適量、香葉適量、食鹽適量、澱粉適量、第一步、在市場買來的五花肉一定是要肥瘦相連的,還要帶皮,把五花肉切成一大塊一大塊。起鍋倒入冷水,把五花...
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- 可以吃。鵜鶘是國家保護動物,鵜鶘的主要食物是魚類,肉汁也可以吃,鵜鶘的全身長有密而短的羽毛羽毛為桃紅色或淺灰褐色,人們見到鵜鶘浮出水面的時候總是尾巴先露出水面然後才是身子。可以鵜鶘主要食物為魚類,也食其他小動物,如兩棲類、爬行類動物等。它們的視覺非常靈敏,常在淺水...
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- 主要食材:酸蕎頭(選上好的酸蕎頭拍扁切碎。用量10),蒜米(拍扁切碎。用量7),葱(切碎。用量4),姜(切絲。用量2),陳皮(切碎。用量1)主要調料:白糖、胡椒粉、十三香、高度米酒(50度左右)、雞精、花生油、耗油、生抽、南乳、番茄汁,量的多少可以根據自己的口味去調整。攪拌醬汁,把切好的食材和調料...
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