![收銀員是不是屬於前廳的]( "收銀員是不是屬於前廳的")
- 在飯店，收銀員不是前廳的，是財務的。收銀員雖然在前廳辦公，負責收銀工作，但不屬於前廳部，工作期間與前廳部有交集。按照規定，收銀員不能和總枱員工在一起，防止共同作弊，以權謀私。...
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![中餐開店前廳所需物品]( "中餐開店前廳所需物品")
- 1轉盤，餐具，不鏽鋼用具，托盤和酒起，其他物品，桌布2轉盤：放在桌子上用於轉菜的3餐具：客人吃飯用的骨碟，小碗，小勺，筷子，快架4不鏽鋼用具：用於放湯的用具，還有放其他菜夾子5托盤和酒起：托盤放酒和茶水，酒起是開紅酒喝啤酒的6其他物品：洗滌用品、衞生紙、墩布、掃帚、垃圾桶、簸箕、枱布、抹...
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![火鍋店前廳與後廚的配合怎麼寫]( "火鍋店前廳與後廚的配合怎麼寫")
- 火鍋前廳主要任務是對每位進店客人面帶微笑，熱情服務。做到腿勤，眼勤，嘴勤，認真做好廳堂環境衞生，滿足廣大客人的要求。讓顧客感受到家的温馨。配合後廚完整詳細宣傳介紹好本店的特色火鍋，後廚拿手的精品美食，顧客下單將信息及時傳遞後廚。後廚接到前台人員菜單後，按照接單的前後...
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![必勝客後廚好乾還是前廳好乾]( "必勝客後廚好乾還是前廳好乾")
- 個人覺得後廚好乾，首先後廚的員工崗位明確，分工明確，在接到顧客下單時，只需要做好自己負責的菜品就可以，把自己工作區域的衞生收拾乾淨。準備好出餐需要的食材即可，前廳要打掃衞生，培訓服務流程，要給顧客介紹店內餐品，告知點單流程，用餐過程中要不停的服務顧客，還要隨時注意接外賣訂...
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![酒店前廳經理面試問題及答案]( "酒店前廳經理面試問題及答案")
- 1.你有何經驗可以為客人提供出色的服務我擁有多年的招待與服務行業經驗，擁有良好的客户溝通能力和行業知識，以及優秀的侍應技巧等。我可以通過禮貌、友善、責任心強大的態度，為客人提供超越期望的服務。2.作為酒店前廳經理，你認為自己有什麼突出能力作為酒店前廳經理，我認為我...
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![酒店大堂有沒有必要設置前廳]( "酒店大堂有沒有必要設置前廳")
- 酒店大堂有必要設置前廳，因為首先第一點前廳代表了整個酒店的形象，一般情況下前廳的服務人員都是最高最好看的員工在那裏，這樣會提升飯店的形象。第二點設立前廳是為了更方便的給顧客提供服務，因為酒店一般會有很多的包間和卡座，前廳人員可以對顧客先進行詢問，並且進行合理分配...
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![前廳後堂是什麼意思]( "前廳後堂是什麼意思")
- 通常講前廳後堂，是指前一進是廳，後一進是堂也可以説前者是舉行慶賀禮儀、接待賓客之所，客廳也是此意後者是內堂祭祀祖先之處。兩者分別具外交內庭之意，區別較為明顯。籠統而言，廳是開放的，堂是半開放的。堂，俗稱“堂屋”，處中軸線之末端，或一間，或三間，或五間，視其整體規模而定。...
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![前廳經理和大堂經理哪個職位高]( "前廳經理和大堂經理哪個職位高")
- 前廳經理職位高，大堂經理歸前廳管理的。也有的酒店分工明細的，大堂管理獨立部門。那麼大堂經理和前廳經理一樣的級別，只是管理區域不一樣。大堂經理是管門口接待客人到訪的。前廳經理是管用餐面對客人服務的。酒店分前廳和後廚兩部分...
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![前廳和服務員的區別]( "前廳和服務員的區別")
- 前廳是建築物內的一個空間，在有些地方又叫大堂或廳堂。服務員是人，是為顧客服務的，是服務行業的一個類別。在前廳服務的工作人員，直接與顧客打招呼，看似是很體面的工作。而服務員不僅要在前廳服務，還有顧客看不到的其他工作，工作地點移動性大，事情雜而累。什麼什麼地方的飯店前廳...
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![餐廳前廳服務員區域怎麼劃分]( "餐廳前廳服務員區域怎麼劃分")
- 1、按負責的位置崗位劃分，可以劃分指定區域各自負責區域內的客人，大區域又劃分為各小區域，如大廳分幾個小區域每人負責幾張桌，可以以A，B，C區來區分，包房區域也是如此。2、按分管的工作內容劃分，可以劃分為:負責點菜下單的、負責傳菜的、負責上菜的，負責迎客諮詢的等...
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![酒店前廳晨會口號簡單點的]( "酒店前廳晨會口號簡單點的")
- 1用我們真誠的微笑換取客户對我們服務的滿意。2一個真誠的微笑，會讓人鬱悶全消，心情變好。3我們的服務!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!4微笑是最具振撼力的語言5全心全意為客户服務!6微笑服務每一天!...
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![入户電梯的前廳處可以放什麼]( "入户電梯的前廳處可以放什麼")
- 如果嚴格安裝消防管理規章來説入户電梯前是不可以放置任何物品的。入户電梯周邊屬於公共區域，公共區域在發生消防或者一些需要人員疏散的情況下是很重要的通道，需要保持空曠沒有物體遮擋阻礙才能確保疏散的流暢。個人更不可以私自佔用。入户電梯的前廳處可以放什麼入户電梯...
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![前廳服務員和後廚洗碗工哪個累]( "前廳服務員和後廚洗碗工哪個累")
- 前廳服務員與後廚洗碗工要説哪個活累，還是要看個人了。比如性格內向一些的人，就很適合幹後廚，性格活潑的比較適合幹服務員。而後廚的活比服務員的工作要繁瑣一些，但基本上也就廚房的小事情。服務員的話，還需要有服務意識和服務態度。可以説後廚和服務員是兩個不同的崗位，區別也...
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![餐廳前廳經理面試技巧]( "餐廳前廳經理面試技巧")
- 1，如果是跨行求職，可以説自己曾在相關行業的公司做過行政之類的事情。如果實在不願意偽造簡歷，可以告訴面試官在本行業有朋友，會幫助進步如果不願意欺騙面試官，那麼請一定要做好相關信息的準備和學習。2，外表上，不要打扮得太花哨，但是一定要整潔乾淨不一定要表現的很精明，但是一定...
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![酒店前廳部晨會內容]( "酒店前廳部晨會內容")
- 酒店前廳部每天早上的晨會內容主要分為一下幾個方面：第一就是要分享一下昨天晚上夜班發生的事情。酒店前台會有夜班。這個夜班一般是一個前台員工和一個大堂經理一起上班。半夜凌晨會發生一些客人投訴等事情，需要前台白天人員交接處理。第二就是分享今天酒店是否有團隊活動...
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![西餐廳前廳必備物品]( "西餐廳前廳必備物品")
- 1、服務⽤具⽴暖盤、橢圓形暖盤、⼤湯碗、⾷物盆、酒籃、⾯包籃、⾁汁船盆等。2、桌上⽤品咖啡壺/茶杯和碟、⼩杯咖啡杯和碟、⽜奶壺、糖缸、煙灰缸、咖啡壺、茶壺、花瓶、咖啡/茶過濾器、主菜盤、魚盤、湯盤、湯杯、燭台、胡椒粉瓶、鹽瓶。3、各類桌椅桌椅可以按照自己...
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![電梯入户前廳有管井如何利用]( "電梯入户前廳有管井如何利用")
- 1、對於私家的電梯廳的很多人不知道如何利用，其實可以將其改造成玄關的，然後還可以將家中的鞋櫃設置在這個地方，配上獨特的可移動座位設計，讓我們在穿鞋時能有個地方可以坐着，還可以搭配一些花草進行點綴。2、如果面積比較大的話還可以做一個休閒室，可以放置一個舒服的躺椅或者...
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![餐飲前廳消毒標準]( "餐飲前廳消毒標準")
- 第一條個人衞生員工個人衞生是餐廳衞生管理的一個重要組成部份。員工直接面對顧客，直接接觸食物、餐具，如果本人衞生方面有不良習慣，或者操作不當，都會影響食品的衞生，所以必須養成良好的衞生習慣並落實到工作當中：(一)餐廳所有工作人員必須持健康證上崗，如無健康證則應停止其工...
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![大飯店前廳保潔好乾嗎]( "大飯店前廳保潔好乾嗎")
- 不好乾。大飯店的前廳也是飯店的臉面，具體環境的狀況關乎到整個飯店的形象，更何況人來客往的必經之地也免不了存在一些環境的污染。基本上還是好乾的，因為大飯店前廳是酒店的門面，保潔這一塊相對而言也不會太老，一般都是中年婦女精神面貌都可以，大飯店基本上保潔都會碰到各種客...
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![怎樣做好酒店前廳部經理]( "怎樣做好酒店前廳部經理")
- 1、做好酒店前廳部經理，首先是會掌控全局，其次是會因人而異。2、酒店前廳經理是酒店的門面，也是酒店的形象，更是酒店對外開放的窗口，酒店前廳經理必須具備一定素養，才會讓酒店經營有序。3、酒店的前廳經理要會知人善任，學會靈活的處理事情，學會明辨是非，否則會給酒店帶來不必要的...
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![飯店裏前廳和後廳哪個累]( "飯店裏前廳和後廳哪個累")
- 回我認為前廳和後廳一樣累，都很辛苦，只是分工不同而已。後廳包括管理部門、後勤保障部門、廚房操作間等等，後廳人員要採購貨物，裝卸物品。廚師在高温的灶台前烹飪菜餚，都是很辛苦的。前廳服務人員既要熱情招待客人，又要打掃房間衞生整理被罩、牀罩。餐廳服務員要點餐送菜收拾餐...
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![優秀前廳經理的表現]( "優秀前廳經理的表現")
- 善於識人。優秀的前廳員工，從客人步入店門那一刻起，在簡單的迎賓過程中，就應慧眼識人，並因人而異，運用不同的推銷策略，儘量達到銷售目的。前廳員工在與客人商談時，應使客人感到酒店銷售的產品是物有所值。在商談房價的過程中前廳員工的責任是引導客人，幫助客人進行選擇。一個優秀...
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![飯店洗碗工屬於前廳還是後廚]( "飯店洗碗工屬於前廳還是後廚")
- 飯店洗碗工屬於後廚，不屬前台，大型的酒店，一般洗碗工只負責，洗碗筷，酒杯，茶盤等日常用餐用品，進行清洗，消毒工作，前台是負責擺放碗筷，茶懷酒杯，上茶，上茶，為客人服務所需物品，所以他們都是分工清楚，各人負責自已的工作，服務好顧客就行了。...
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![前廳和客房合併在一起叫什麼]( "前廳和客房合併在一起叫什麼")
- 前廳和客房合併在一起，稱之為房務部。由於市場經濟的蕭條，很多工種都進行了合併，現在很多酒店都不再設有單獨的總機或者是客房中心文員，這個時候所有的電話都由前台統一接聽並由前台服務員直接通知到客房服務員。這樣客房部就成為了一個大部門，統一稱之為房務部。...
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![電梯前廳屬於消防通道嗎]( "電梯前廳屬於消防通道嗎")
- 現在普通電梯和消防電梯是設置在一起的，所以一般來説電梯前室是屬於消防通道，但是延要看設計院設計，有設計院喜歡將客梯與消防電梯分開，人員逃生時不須要經過客梯前室，那麼客梯前室就不是消防通道。另外像醫院這種公共建築，有些電梯是單獨設置的，那麼電梯前室也不屬於消防通道。...
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