![洋白菜卷饃做法]( "洋白菜卷饃做法")
- 一、用料：洋白菜葉16-18片豬肉餡300g雞蛋1個牛奶一大勺洋葱半個鹽適量黑胡椒、豆蔻末少許黃油1塊雞湯1升鹽2勺番茄罐頭（切塊）1罐香葉2-3片（月桂，羅勒都可以）二、做法：1、取洋白菜葉（一定要大，完整）菜葉厚的部分可削薄一些，方便卷2、鍋內煮水，一次放入幾片，直到煮軟為止，取出後涼水冷卻3...
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![洋白菜炒蘿蔔丸子怎麼做]( "洋白菜炒蘿蔔丸子怎麼做")
- 主料：白菜360g，蘿蔔丸子10個，葱5g輔料：調和油適量，食鹽適量，生抽1茶匙，元貞糖1/2茶匙，雞粉適量步驟1白菜幫洗乾淨瀝水，切細絲，葱綠切絲末步驟2冷鍋放入1茶匙葷油，融化葷油後放入葱花，放入白菜絲翻抄均勻，炒至稍微變軟，加入半碗水，大火加蓋，燜煮至軟透步驟3汁收好後放入蘿蔔丸子，翻抄均勻，加...
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![洋白菜做法]( "洋白菜做法")
- 原料：洋白菜一個、五花肉適量、薰幹適量、葱薑蒜適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、糖適量、生抽適量、醋適量、五香粉適量步驟1、只取洋白菜的綠葉子半個就可以，爆炒的成功率較高。2、手撕菜葉，不要菜梗。3、菜葉只用水衝一衝就行了，千萬不能水泡，然後用“漏淺子”將水甩幹...
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![洋白菜有土腥味怎麼辦]( "洋白菜有土腥味怎麼辦")
- 對於去除圓白菜身上的土腥味，我們可以用開水燙泡一下，把這些白菜給燙一遍再拿出來用我們的一些個醬料刷一下，比如我們做那些個泡菜呀，是不是要刷一些比如我們的酒燒，酒糟。拿來做泡菜就很好，這樣子把泡菜做出來又沒有土腥味，又可以存放的時間久又可以好，到時候拿出來又好吃。...
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![洋白菜北方露天幾月份種植]( "洋白菜北方露天幾月份種植")
- 洋白菜北方露天三月下旬種植，洋白菜的生長温度在10到25度之間，三月份北方的氣温回升到10度以上，正適合洋白菜的生長温度。種植前要將土地深翻細耕，多施一些農家肥，例如，草木灰，羊糞，牛糞等。洋白菜出苗後要多澆水。洋白菜的生長期短，五月的上旬即可收穫。9-10月份左右正是冬季，這也...
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![小洋白菜是什麼]( "小洋白菜是什麼")
- 小洋白菜就是圓白菜（也叫捲心菜）的小苗。好多地方的人們把圓白菜都叫成洋白菜。所以包心不實的就叫小洋白菜。我們老家就這樣叫。我問過奶奶為什麼這樣叫，她説“咱們老祖宗就給咱們留下白菜的種子了，圓白菜是後來才有的，和白菜像，但又有區別，所以大家叫它洋白菜了”。小洋白菜是...
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![洋白菜為什麼叫洋白菜]( "洋白菜為什麼叫洋白菜")
- 洋白菜即捲心菜。捲心菜學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、...
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![洋白菜切開能保存多久]( "洋白菜切開能保存多久")
- 最多三天。捲心菜在陰涼通風的地方可以放7-10天，在冰箱中保存用保鮮膜密封包裹能放3-5天。捲心菜在保存過程中會有變軟發黃的葉子，這個時候不要將葉子摘掉了，吃的時候再摘掉，但要儘快將捲心菜做了吃掉。陰涼通風的地方可以放7-10天，外面的幾片葉子會變黃。在冰箱中可保存半個...
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![洋白菜的十種做法]( "洋白菜的十種做法")
- 用料圓白菜半顆乾紅椒3-5顆五花肉250克大蒜3顆生薑5克鹽1/4小匙蠔油1大匙生抽1大匙花椒油1小匙做法將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用將五花肉切成薄片，乾紅椒切成段，大蒜和生薑分別切成顆粒狀炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火乾煸煸至肉變成白色，即可放入幹椒...
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![洋白菜和捲心菜説的是同一個嗎]( "洋白菜和捲心菜説的是同一個嗎")
- 捲心菜指洋白菜也指綠甘藍，都是同一種菜，只是叫法不同而已。捲心菜基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色，成熟季節是5月份。捲心菜中國各地栽培，作蔬菜及飼料用，是中國重要蔬菜之一。除芥藍原產中國外，甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古...
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![洋白菜餡包子的做法]( "洋白菜餡包子的做法")
- 步驟/方式1温水裏加入酵母加麪粉攪拌成絮裝，然後揉成光滑的麪糰，放在温暖的地方醒發至2倍大步驟/方式2麪糰發酵的過程中，可以準備陷料，胡蘿蔔兩個步驟/方式3包菜、木耳、胡蘿蔔切碎。2雞蛋打撒炒成雞蛋碎盛出，另起鍋燒油把上述食材倒鍋裏翻炒，加入適量的鹽、生抽、十三香、雞精...
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![洋白菜炒肉是怎麼做的]( "洋白菜炒肉是怎麼做的")
- 食材主料土豆200克洋白菜150克豬肉片50克輔料油適量鹽適量番茄沙司適量葱花適量步驟1、土豆削皮切成薄片洋白菜也切片番茄沙司葱花準備好2、豬肉片用澱粉料酒醃一下3、熱鍋放入豬肉煸炒放入葱花4、放入番茄沙司煸炒5、放入土豆片6、放入適量的鹽7、放入一點清水燉一下8、...
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![包菜為什麼叫洋白菜]( "包菜為什麼叫洋白菜")
- 因為包菜來自國外，不是中國原生的，所以圓白菜又叫洋白菜。包菜，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。因為來自國外，不是中國原生的，所以圓白菜又叫洋白菜。還有很多其他蔬菜也是如此，如葱頭也叫洋葱，西紅柿又叫...
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![天津拌洋白菜絲正宗做法]( "天津拌洋白菜絲正宗做法")
- 用料洋白菜1個，胡蘿蔔絲少許，鹽少許，生抽1勺，陳醋1勺，糖少許，蒜末一勺辣椒段一勺，芝麻一勺，雞精少許，油少許。步驟:1、洋白菜切粗絲，鹽醃製，殺出水分，清水沖洗2遍2、攥幹水分，加胡蘿蔔絲3、調個涼拌汁，把鹽，生抽，陳醋，糖蒜末，辣椒段，芝麻，雞精調製到一起，做成涼拌汁4、把涼拌汁均勻撒在白菜絲...
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![生醃洋白菜做法]( "生醃洋白菜做法")
- 圓白菜5000克，鹽500克1、圓白菜去掉黃葉，削去根部，洗淨，用刀切成兩半或四半2、把圓白菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物醃漬，共用3/5的鹽，過24小時以後。如果鹽滷上升，即可取出復醃3、將初醃好的圓白菜倒入另一缸，鋪一層菜，撒一層鹽，最上一層撒封...
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![素炒洋白菜粉絲的家常做法]( "素炒洋白菜粉絲的家常做法")
- 食材：粉絲200g、圓白菜半棵、瘦肉一小塊、小米辣適量、蒜2瓣步驟1/4準備好材料洗好切好粉絲用温水泡好步驟2/4圓白菜和肉都切成絲越細越好可以和粉絲更好的融合步驟3/4粉絲泡好瀝乾水份切段不然長長的很難夾起來最後一步鍋裏放入適量的油放入辣椒和蒜香味出來後放入肉絲炒...
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![涼拌洋白菜飯店的做法]( "涼拌洋白菜飯店的做法")
- 食材:圓白菜400克，鹽3克，辣椒油4克，雞精3克，醋2克，香油3克。步驟:1圓白菜撕片，洗淨。2鍋中放入水，加入1小勺鹽，燒開，加入圓白菜。3汆燙至熟。4撈出，立即放入涼水中過涼。5擠幹水份，放入盆中。6加入鹽，雞精，醋，辣椒油，香油。7拌勻，裝盤即可。...
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![生醃洋白菜的家常做法]( "生醃洋白菜的家常做法")
- ≮美食原料≯圓白菜5000克，鹽500克≮美食做法≯1、圓白菜去掉黃葉，削去根部，洗淨，用刀切成兩半或四半2、把圓白菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物醃漬，共用3/5的鹽，過24小時以後。如果鹽滷上升，即可取出復醃3、將初醃好的圓白菜倒入另一缸，鋪一...
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![洋白菜發白還能吃嗎]( "洋白菜發白還能吃嗎")
- 還能吃，口感要差一些，小白菜有白點可能是白菜白斑病。白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山...
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![洋白菜是從何引進的]( "洋白菜是從何引進的")
- 洋白菜是16世紀傳入中國的，洋白菜一般指甘藍，為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色二年生莖有分枝，具莖生葉。...
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![洋白菜過冬的方法]( "洋白菜過冬的方法")
- (1)做好提前砍收的準備，在寒潮未到之前力爭全部砍收完畢。(2)儘快運輸入窖，未入窖的應堆成大垛，將生根朝裏頭朝外堆放，並用厚草簾或用棉被蓋好。(3)寒潮過後及時攤開晾曬。田間尚未砍收的儘量用稻草捆頭並用菜葉覆蓋。(4)已砍倒未入窖的應根向下在田間成堆碼放，儘可能用草簾或...
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![炒洋白菜訣竅]( "炒洋白菜訣竅")
- 炒洋白菜的訣竅有兩個。第一個訣竅是猛火。炒鍋要提前燒熱，大火燒至熱鍋熱油才放菜，這樣炒出來的洋白菜有鍋氣，香脆鮮嫩，不會出水。第二個訣竅是放熱水。在熱鍋熱油燒好放入洋白菜的瞬間同時放入一瓢熱水，油水混合物會讓鍋中温度升高，加快白菜的成熟。...
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![炒洋白菜最好吃的做法是什麼]( "炒洋白菜最好吃的做法是什麼")
- 準備食材：包菜200克、葱花、生薑片、蒜片、幹辣椒段、食用油、生抽、鹽、白糖、味精、陳醋均適量。做法：1、先準備一個洗乾淨的包菜，然後用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰開，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好後再清洗一遍控幹水分備用。2、接下來準備需要的輔料，切點...
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![洋白菜炒冰的做法]( "洋白菜炒冰的做法")
- 剩烙餅適量洋白菜少半顆胡蘿蔔半根輔料葱花蒜片適量鹽1勺生抽2勺蠔油1勺1先來準備半顆洋白菜，清洗乾淨切成細絲。2小半個胡蘿蔔洗乾淨，颳去外皮，也切成細絲。小半根就夠了，喜歡吃的話也可以多放點。3剩的烙餅或發麪餅切成條。我這個，是昨天剩的發麪餅，烙餅、燒餅也是一樣的，都可...
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![洋白菜怎麼做好吃又簡單]( "洋白菜怎麼做好吃又簡單")
- 洋白菜如何做，今天來教大家簡單好吃的洋白菜。準備洋白菜胡蘿蔔香腸雞蛋粉條可以用細的粉條會更好吃第一步洋白菜切絲，胡蘿蔔擦絲第二步粉條泡一下，然後煮一下，細的不用煮太久第三步，炒出雞蛋然後備用。起鍋燒油加入洋白菜翻炒一下，軟了加入胡蘿蔔翻炒，加入老抽生抽耗油翻炒一下...
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