![冬瓜三鮮湯是指哪三鮮]( "冬瓜三鮮湯是指哪三鮮")
- 冬瓜三鮮湯所指的三鮮是：冬菇冬筍以及冬瓜。有的地區冬瓜三鮮湯三鮮是指：香菇，冬瓜，金華火腿。冬瓜三鮮湯，各個地區都有，烹飪方法也是玲琅滿目，江浙一帶做法，一定會放冬瓜冬菇冬筍以及金華火腿丁製作，福建地區烹飪冬瓜三鮮湯，一定會放冬瓜蟶子和筍片製作。主料：冬瓜100克，香菇（鮮）40克，...
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![三鮮大燴菜做法]( "三鮮大燴菜做法")
- 將木耳，粉條提前用温水泡好，西紅柿切塊，葱切段，薑切片向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入西紅柿，葱，姜爆炒2分鐘放入海底撈料炒1分鐘依次放入粉條，豆腐，菜花，木耳，土豆，炒3到5分鐘倒入適量開水，放入火腿腸，菠菜，茼蒿煮熟出鍋前倒入適量鹽和芝麻醬即可。原料：浸發好海蔘750克，鮮中蝦肉200克，鴨肉...
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![三鮮蘿蔔絲家常做法]( "三鮮蘿蔔絲家常做法")
- 步驟/方式1可以直接買成品市售蝦滑，也可以提前一晚把蝦仁稍微剁碎，加上鹽，雞蛋清攪打上勁成為蝦滑。步驟/方式2白蘿蔔切細絲、越細越好。步驟/方式3鍋中倒入三碗清水煮開，把蘿蔔絲倒入煮開。步驟/方式4平底鍋倒少許油步驟/方式5一個雞蛋打散後倒入鍋中，攤成一個餅。步驟/方式6...
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![寶寶輔食—三鮮玉米羹做法小貼士]( "寶寶輔食—三鮮玉米羹做法小貼士")
- 工具原料玉米、白米煮飯鍋、電飯煲、先將新鮮玉米去掉外殼，洗淨玉米鬚，然後將玉米粒掰好備用2將白米洗淨，電飯煲放入500ML水，可以多做一些，大人也可以一起吃冷水將玉米跟白米一起放入鍋中，確保水量是米跟玉米的3倍左右3開火煮開，調製中火，煮35到40分鐘4用勺子撈出一些玉米粒，用料...
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![三鮮鴨的做法]( "三鮮鴨的做法")
- 主料：鴨胸脯肉200克輔料：黃瓜100克，火腿30克，香菇（鮮）50克。調料：大葱20克，姜20克，大蒜（白皮）20克，鹽4克，味精2克，料酒15克，植物油25克做法1、將鴨脯肉切薄片2、鴨肉片加少許食鹽、白胡椒粉、水澱粉抓勻，漿製片刻3、黃瓜切菱形片4、火腿香菇切薄片5、葱姜切末，蒜切片6、鍋裏倒入開水，將雞片...
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![鱔魚燴三鮮的做法大全]( "鱔魚燴三鮮的做法大全")
- 主料：黃鱔適量輔料：瘦肉適量大紅椒1個韭菜花適量生薑適量香麻油適量山胡椒油適量雞精適量做法：1、大黃鱔適量，用大拇指跟食指夾住黃鱔，將黃鱔摔暈。將黃鱔頭正中釘在釘子上（肚皮朝下），用小刀在黃鱔頭部下橫刀將背骨切斷，左手將黃鱔拉直，按在木板上，右手持刀，用刀尖順着骨頭下方從頭到...
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![是哪三樣啊 地三鮮]( "是哪三樣啊 地三鮮")
- 分別是青椒、茄子和土豆。地三鮮源於東北，是一道非常傳統的有名的菜，地三鮮之所以叫地三鮮，是因為做地三鮮的食材是三種田地裏時令新鮮的蔬菜，分別是青椒、茄子和土豆，地三鮮的“鮮”不僅僅體現在食物的新鮮，更體現在這三種天然的食材由於營養豐富，味道鮮美，使得可以做出集味道和...
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![三鮮餡餛飩怎麼做好吃]( "三鮮餡餛飩怎麼做好吃")
- 1、豬肉洗淨切大塊，放入攪拌機內。2、豬肉內加入一個雞蛋和適量姜。3、按動攪拌機把豬肉打成肉餡。4、香菇洗淨去蒂放入攪拌機內。5、香菇攪拌成碎末。6、泡發洗淨的木耳也放入攪拌機，攪拌成碎末。7、適量包菜切碎，跟肉餡菜類混合。8、餡料內加入生抽，鹽，雞精，蠔油，芝麻油。9、...
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![正宗韭菜三鮮餡餃子的做法竅門]( "正宗韭菜三鮮餡餃子的做法竅門")
- 首先從市場買來新鮮的韭菜。500克。洗淨晾乾水分。切碎備用。再準備5個雞蛋。250克鮮蝦仁切碎。鍋裏倒油。油熱後放了雞蛋液。切碎的蝦仁同炒。加入食用鹽，味精。把炒好的雞蛋蝦仁剁碎再放入韭菜。放入蠔油和味精調製即可。味道相當的鮮美。主料:韭菜260g，雞蛋5個，蝦1200g，餃...
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![肉三鮮小籠包的做法]( "肉三鮮小籠包的做法")
- 1、將肉剁碎加入生粉，醬油、鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉攪拌好2、準備麪粉，酵母，白砂糖3、將白砂糖用開水衝化，放置35度左右後加入酵母4、將酵母白糖水均勻倒入麪粉中攪拌均勻5、把面揉至光滑不黏手即可6、用保鮮膜密封好醒面一個小時7、把面均勻分成小團8、然後捻成麪皮9、最...
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![肉三鮮水餃怎麼調餡]( "肉三鮮水餃怎麼調餡")
- 步驟/方式1蝦仁切碎步驟/方式2雞蛋煎熟搗碎後晾涼。步驟/方式3韭菜洗淨淋幹水分，切碎。步驟/方式4豬肉餡中加入鹽，加入適量糖，加入少許雞精。步驟/方式5加入生抽，加入老抽，滴入香油，加入五香粉。步驟/方式6葱姜水提前浸泡，過濾葱姜顆粒不要。葱姜水逐量分次緩慢倒入肉餡中，順時針...
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![小炒驢三鮮的做法]( "小炒驢三鮮的做法")
- 用料:驢肉250克青椒一個葱花一干姜3片蒜瓣2生抽1️⃣勺澱粉1勺鹽15克鹹淡各有不同雞精1勺小炒驢三鮮的做法步驟:步驟1 所需的材料預備好步驟2 將驢肉切片，青椒切絲，葱花蒜瓣，姜切絲步驟3 坐鍋起火，倒入適量花生油熬製八成熱倒入驢肉進行翻炒後變色，倒入切好的佐料進...
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![素三鮮燴麪的做法]( "素三鮮燴麪的做法")
- 用料燴麪2片，豆腐皮二分之一，豆腐一小塊，蝦米少量，青菜一棵，香菜三小棵，南德調料，香油，鹽各適量做法步驟步驟1先將豆腐切小塊，豆腐皮切條，青菜、香菜洗好待用。步驟2炒鍋放油炸豆腐丁和豆腐皮，豆腐丁可以多炸會，直到變成每小塊變金黃色為止，豆腐皮下鍋炸一會撈出步驟3待湯鍋裏的水煮半...
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![三鮮湯粉是哪三鮮]( "三鮮湯粉是哪三鮮")
- 三鮮湯粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹蓀、竹筍等取其一）、海味（墨魚、魷魚、鮑魚、海蔘等取其一）肉類（主要是豬肉或者豬內臟取其一）、青菜，合併做碼子，稱為三鮮。這幾種食物組成的三鮮粉是正宗的三鮮粉。三鮮粉，湯鮮味美，不用加什麼辣椒，營養價值高，老少皆宜。正宗三鮮粉指的是:山珍、...
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![三鮮道創始人]( "三鮮道創始人")
- 應該是三鮮湯吧，發明人是曾國藩。他在湖南組建“湘軍”，其士兵主要來自湘、贛、粵地區，而他們活動的區域又多是野外、湖區，因濕度大，士兵們長期户外活動，患風濕病的日見增多，致使士氣低落。於是曾國藩張榜公開招聘名廚，欲以重金請廚師來調理士兵的伙食。告示貼出的當天，就被來自贛...
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![地三鮮 紅燒雞翅 土豆餅打一生肖]( "地三鮮 紅燒雞翅 土豆餅打一生肖")
- 地三鮮紅燒雞翅土豆餅在十二生肖中代表的是生肖雞。屬雞的人做事情很有魄力，生來就擁有王者氣質，非官即富，他們獲得意想不到的財富財富多金，萬事亨通，財運飆升，一飛沖天。再加上他們不僅迎來了添丁的喜事，而且事業有成，好運不斷，春風得意，事事順利，財富值上升，運勢非常好，好運纏身。同...
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![爺倆好菜地三鮮家常做法]( "爺倆好菜地三鮮家常做法")
- 原料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、白糖、大蒜、澱粉。做法步驟：第1步、茄子洗淨後切成斜切塊，然後在表面均勻裹上一層澱粉。第2步、尖椒洗淨去蒂後對半切開，同樣也切成切刀塊。第3步、土豆去皮後切成小塊，放入水中焯熟後盛出備用。第4步、鍋裏多倒些油，燒熱後把茄子一塊塊地...
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![三鮮螺螄粉和招牌螺螄粉的區別]( "三鮮螺螄粉和招牌螺螄粉的區別")
- 三鮮螺螄粉和招牌螺螄粉裏面的粉是一樣的，區別在於配料。配料的區別在於：招牌螺螄粉的配料只含有螺螄和酸筍，保持了螺螄粉原有的味道，原汁原昧。三鮮螺螄粉配料裏除了含有螺螄和酸筍外，另加有小的海米、小魚等海鮮，使得粉的味道更加鮮美，留有餘味。區別在於三鮮螺螄粉一般在湯中...
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![拼三鮮的由來]( "拼三鮮的由來")
- 拼三鮮是陝北美食裏的一道名菜。據説乾隆皇帝私訪榆林時，曾吃過此菜，讚不絕口。後來，被帶入宮中，作為招待外國使臣的壓軸菜。也有人説，清康熙皇帝征討北疆叛匪，凱旋來到榆林後，有位名廚特獻此菜得到讚賞，後命宮中御廚把此菜列入滿漢全席菜系。因而，只要到榆林的人如果不吃拼三鮮，也...
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![葷三鮮怎麼做]( "葷三鮮怎麼做")
- 1、準備打水做葷三鮮一定會放肉，而只有肉餡吸收了，水分變得飽滿鮮嫩，煮出來的餡料才會好吃，因此打水十分重要。一般來説打水分為葱姜水和花椒水，花椒水更適合牛肉、羊肉等腥味比較重的肉類。所以如果只是製作三鮮水餃，那麼用葱姜水完全可以去除掉肉餡的腥味。葱姜打水製作起來...
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![葱燒三鮮的做法]( "葱燒三鮮的做法")
- 材料:五花肉100克，豬肉餡80克，響皮(幹)30克，腐竹50克，黑木耳(幹)10克，油菜2棵，油豆腐125克，香菜少許，香葱少許，胡椒粉6克，五香粉2克，鹽適量，香油適量，料酒2湯匙，醬油2湯匙，高湯適量。燒三鮮的做法1、準備材料。2、響皮、腐竹用冷水泡發。3、木耳泡發。4、油萊清洗乾淨。5、響皮切片。6、...
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![素三鮮餃子餡包含哪三鮮材料]( "素三鮮餃子餡包含哪三鮮材料")
- 素三鮮餃子餡，一般是韭菜、雞蛋、蝦皮這三種食材或者韭菜、雞蛋、蝦仁。小時侯，媽媽給我們做過黃瓜，雞蛋，蝦仁餡的三鮮餃子，很鮮美，一山很好吃。...
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![三鮮炒飯是哪三鮮]( "三鮮炒飯是哪三鮮")
- 三鮮炒飯的三鮮指的是茄子，土豆，辣椒但不僅限於這一種，使用的食材並不侷限於這些，可以隨意搭配，一般會選用香菇，雞蛋，香腸等。還包括三樣海鮮，種類有很多，比如，海蔘，蝦仁，蟹肉，魚翅，海貝肉等等，合理搭配的使用，俗稱三鮮。三鮮炒飯是每個家庭中必備的家常菜之一。1、雞脯肉、海蔘切丁2、蝦...
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![筍三鮮做法筍切法]( "筍三鮮做法筍切法")
- 切滾刀塊把豬裏脊肉、豬蹄、老雞、老鴨、火腿、雞爪、豬棒子骨、豬皮分別放水鍋裏汆水，撈出來控幹後，再下油鍋裏輕炸一遍，撈出瀝油待用。鍋入清水，把油炸過的食材倒進去，大火煲3小時後，再轉小火煲5小時，濾出來即成濃湯。把豬肚煮熟並切成條，然後把竹蓀段、胡蘿蔔片、萵筍片一併放...
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![地三鮮怎麼做]( "地三鮮怎麼做")
- 1、食材：土豆1個、茄子1個、青椒1個、大蒜適量、醬油少許、生抽適量、鹽少許。2、將茄子和辣椒洗乾淨，切成塊備用。3、土豆去皮洗淨切小塊，再衝洗掉表面的澱粉，大蒜洗淨切片。4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將土豆放入鍋中翻炒，調小火，以免燒糊。5、土豆炒至微微變透明時倒入茄子翻...
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