![皮角糖是什麼]( "皮角糖是什麼")
- 皮角糖是一種麪點，主要製作材料有面團、酥皮面、雞蛋黃等。麪糰100克、酥皮面100克、雞蛋黃1個。1、將麪糰擀薄，切成梯形2、取25克酥皮面搓成條形，放在梯形底部，用麪皮將酥面捲起3、捏緊兩頭劑口，製成牛角形，均勻掃上一層蛋黃液放入烤箱中用上200℃，下150℃爐温烤10分鐘，即可取出...
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![牛皮糖不放白糖可以嗎]( "牛皮糖不放白糖可以嗎")
- 不可以，白糖也算是主料，不可以不放。牛皮糖的做法主料：芝麻100克輔料：桂花10克小麥麪粉200克調料：白砂糖500克豬油（煉製）100克蜂蜜600克各適量牛皮糖的做法：1.將麪粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入麪粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調製成粉漿，不得有面渣。2.將白砂糖和1/3的豬油入鍋，加250...
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![牛角瓜有糖嗎]( "牛角瓜有糖嗎")
- 有。牛角瓜不甜一般是由於品種較差、晝夜温差小、土壤水分過多、整枝過狠、施肥不合理、不適熟採收、病蟲危害、激素濃度過大等原因導致的。以病蟲危害為例，在甜瓜成熟前，植株受到病蟲害的影響，導致果實發育受阻，光合能力下降，使其碳水化合物形成較少或沒有形成，以致果實尚未積...
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![紅糖三角酥餅]( "紅糖三角酥餅")
- 1、將麪粉400克放入盆內，加入麪肥及温水200克和成麪糰，放置温暖處發酵一天成老發麪，對勻鹼色，加入飴糖，摻入100克乾麪粉揉勻揉光。 2.麪糰上案分成2份，分別擀成直徑約25—30釐米的大圓餅，面上刷勻糖粞水，粘勻芝麻，用鐵筷戳適量小眼(可防止餅面起泡)。放入吊爐(或烤爐內)小火烤...
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![豬皮紅糖面膜]( "豬皮紅糖面膜")
- 豬皮熬煮出來的膠原蛋白皮膚吸收不了的，豬皮裏的膠原蛋白其實就是一種膠質，吃進去除了脂肪能吸收其他的都排出來了，製作豬皮紅糖面膜也只是將熬煮好的膠原蛋白跟紅糖混合後塗在臉上，感覺是在臉上凝固了，其實只是豬皮裏膠質的自然現象...
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![柚子皮糖教程]( "柚子皮糖教程")
- 主料:柚子皮約650克、椰蓉100g輔料:冰糖300g做法：柚子皮先用鹽洗乾淨表面，再把白衣去掉，泡半天，期間換一到兩次水。（換水時要把皮的水擠幹再泡）泡好後擠幹水，切成自己喜歡的形狀鍋裏放入500毫升水煮開再放入柚子皮，中小火煮10分鐘左右，柚子皮變透明，撈起來放進另一個大碗中加入涼水...
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![麻糖糖皮的做法]( "麻糖糖皮的做法")
- 材料準備：芝麻500克，糯米250克，綿白糖250克，飴糖250克，桂花25克，香精少許。製作步驟流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品。1、將芝麻淘洗乾淨，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。2、將糯米淘洗乾淨，在炒鍋中炒至爆花成糯...
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![炸糖角的做法]( "炸糖角的做法")
- 1、食材清單水面團500克、油麪團500克、饅頭2個、蔓越莓幹100克、桔餅2個、花生米200克、黑白芝麻50克、白糖100克、花生油多一點2、烹飪步驟1、饅頭擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔餅切碎，芝麻白糖一起拌勻備用2、麪糰就是一般的做法，把麪糰分好，水皮包住油皮備用3、搓成長條...
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![糖皮油條的糖面怎樣和]( "糖皮油條的糖面怎樣和")
- 步驟1麪粉+酵母粉+油條膨鬆劑+鹽+紅糖液+蛋液（適量）+食用油+水適量和成偏軟的麪糰刷油保鮮膜覆蓋，醒面三個小時左右步驟2麪粉+酵母+鹽+糖+油+油條膨鬆劑+水和成偏軟的麪糰刷油保鮮膜覆蓋！醒面三個小時左右。步驟3醒好的麪糰，分別分割成相同的等份（根據自家用於炸制的鍋的大小，進...
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![糖三角捏法]( "糖三角捏法")
- 1、食材：麪粉200克，酵母3克，白糖適量。2、方法：酵母加入温水和勻再加入到麪粉裏揉成麪糰，和麪的時候要三光，盆光，面光，手光，然後放到温暖的地方醒發至二倍大，取出揉勻，再分成大小適中的面劑子，擀麪杖擀圓3、中間放入適量的白糖，再加一點面，大約比例為2：1，加麪粉的目的是為了不使蒸出來的...
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![三角糖包的糖餡怎麼調]( "三角糖包的糖餡怎麼調")
- 1、準備好紅糖、白糖、麪粉和熟白芝麻，將已經炒熟的白芝麻擀碎，放在碗中備用。2，取一個碗倒入80克紅糖，5克白糖，攪拌一下使其均勻。3，將芝麻碎倒入剛才的糖碗中，再放入2克麪粉，將其攪拌均勻，麪粉的量也可以根據需要開放。這樣，我們的糖餡就調配好了，然後我們取出擀好的麪皮，將紅糖餡...
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![蛋撻皮升糖嗎]( "蛋撻皮升糖嗎")
- 升的蛋撻皮的熱量更高。蛋撻皮主要是由麪粉混合大量食用油製作而成的，所以才有酥脆的口感，同時伴隨是高熱量，而蛋撻餡就只是打散的雞蛋、牛奶、奶油等食材，雖然熱量也不低，但是相比而言，蛋撻皮的熱量會高出很多，所以想要減肥的人一定要少吃蛋撻。蛋撻的營養成分就是一些澱粉、蛋...
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![糖三角糖為什麼不化]( "糖三角糖為什麼不化")
- 糖三角糖不化是因為糖裏沒加油。我們在包糖三角或糖包的時侯，無論是白糖還是紅糖裏邊加熟油或香油，為了防止糖流到外面還要加上面粉，這裏的麪粉最好是熟麪粉。步驟一:取適量的紅糖(我喜歡用紅糖，紅糖營養價值比白糖高)。加入等量的麪粉。步驟二:把適量的花生油倒入炒鍋中燒至...
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![混糖皮和漿皮的區別]( "混糖皮和漿皮的區別")
- 漿皮糕點漿皮結構緊密，表面光亮，豐滿，不走油，不會硬心。一般凡用糖漿和麪，經包餡，定型，烘烤而成的糕點，均屬於這一類。混糖皮此類糕點的皮面結構發暗，烘烤後酥鬆，硬度較小。凡不用糖漿而用糖粉和麪，經包餡，定型，烘烤而成的糕點，均屬於這一類。...
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![糖三角是什麼]( "糖三角是什麼")
- 糖三角是一種傳統小吃。分為紅糖和白糖兩種餡兒。要將圓麪皮捏成三角形，在火上蒸熟。紅糖餡最為常見，既好吃又健康。蒸好的糖三角最好能稍微冷卻下再吃，出鍋就着急食用的話，要格外注意，紅糖的温度很高，小心燙嘴。糖亖角是用糖，慢火熬，手工製成的，現在也有機器製做一成功的，但是我們...
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![青皮豆角和白皮豆角區別]( "青皮豆角和白皮豆角區別")
- 主要區別就是：青的適合清炒，白的適合燜煮。青皮豆角，是一個營養價值豐富的食材，裏面富含大量維生素、植物纖維、氨基酸和鐵元素，這些營養元素都對我們的身體有好處，可以幫助我們清腸潤肺，同時還能起到一定的清熱解暑的效果，還能夠提高食慾，幫助消化。白皮豆角長得特別的粗壯，而且比...
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![炸糖皮的糖面怎麼和]( "炸糖皮的糖面怎麼和")
- 做法1、先將鹽和小蘇打先用温水化開，泡打粉和麪粉混合均勻。2、將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中，混合均勻，慢慢加入麪粉簡單的揉拌成團，表面刷些油，蓋上濕毛巾或是蓋子餳15分鐘。3、餳好的麪糰從四周向中間摺疊按壓一次，再餳10分鐘。4、十分鐘後再次摺疊，也餳10分鐘。5、餳...
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![什麼叫生糖皮]( "什麼叫生糖皮")
- 1、就是:在和田玉形成以後，在和田玉礦體裂縫滲入了殘留的巖漿水，使得氧化亞鐵發生化學反應變成了三氧化二鐵，和田玉經過氧化鐵的侵染才形成的生糖皮。2、生糖皮和色皮一樣都是氧化環境下的產物。...
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![糖三角皮厚一點還是薄一點]( "糖三角皮厚一點還是薄一點")
- 糖三角皮厚點，一般蒸糖三角都用發麪，皮太薄了蒸出來的，外觀不好，皮硬，口感也不好，糖三角的皮稍微厚點蒸好後，鬆軟香甜，好吃...
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![蝦皮含糖高嗎]( "蝦皮含糖高嗎")
- 蝦皮含糖低且營養豐富蝦皮其實是經過加工製作的毛蝦，體積小，但含豐富的微量元素，如鐵、鈣、磷，還有豐富的維生素。蝦皮的營養價值極高，一百克蝦皮中含蛋白質39.3克，脂肪3克，糖類8.6克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.5毫克。尤其是鈣的含量，是...
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![剝皮糖果皮可以吃嗎]( "剝皮糖果皮可以吃嗎")
- 剝皮糖果皮可以吃。因為糖果皮也是用糖和澱粉以及果膠等食材製作的，這些食材都是經過無害處理才加工成糖果皮。所以剝皮糖果皮是可以吃的，也是安全的食品。...
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![烤苕皮升糖嗎]( "烤苕皮升糖嗎")
- 苕皮一般升糖不高。苕皮屬於紅薯澱粉製作而成，含糖量較低。因此在吃過後，對刺激血糖升高並沒有太大的影響。因此，苕皮升糖不高。導致血糖升高的食物，大多含糖分較大，例如白米飯、大米粥等碳水化合物，以及荔枝、草莓、哈密瓜等水果，要儘量的少吃。...
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![糖三角漏糖的原因]( "糖三角漏糖的原因")
- 答:是包的時候沒捏嚴實。我們包糖三角的時候首先將醒發好的面做成一個一個的小劑子，然後擀成小餅，擀的時候一定要外側薄中間稍厚一些，將糖放入麪餅中捏出三個角，捏的部位一定要捏嚴，這樣蒸出來的糖三角就不會漏糖了。...
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![剝皮糖怎麼剝皮]( "剝皮糖怎麼剝皮")
- 用你比較尖鋭的牙齒（我用的是虎牙）劃破棒棒糖頂部包裝紙的部分。緊接着，使用兩手沿着劃痕撕開包裝紙。順勢將包裝紙向下推，會發現糖果和包裝紙輕而易舉就被分離了...
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![陳皮糖怎麼做]( "陳皮糖怎麼做")
- 用料新鮮陳皮300克冰糖210克白糖30克水120克鹽1克步驟1新鮮的陳皮清理乾淨切條狀。步驟2鍋裏放入陳皮，放水泡過陳皮煮開一分鐘。步驟3控幹水分後泡入冷水。我喜歡有點澀味的，所以我是炮製1小時，期間換了3次水，如果不喜歡澀味就泡久一點。每一次換水的時候用手邊抓邊擠壓，把黃...
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