![黑虎蝦整隻蒸多久]( "黑虎蝦整隻蒸多久")
- 5分鐘。蝦為肉質很軟爛的食物，煮時間長對於它的肉質有損害。蝦的種類有很多：中國對蝦、皮皮蝦、小龍蝦、斑節對蝦、中國毛蝦、羅氏沼蝦、澳洲龍蝦、羅氏沼蝦等。蝦的做法更是種類繁多：有香酥蝦、幹鍋香辣蝦、番茄麪包蝦、炸蝦、蒜蓉蝦、蒜香芝士焗蝦、辣酒幹鍋羅氏蝦、麻辣...
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![為什麼黑虎蝦都生吃]( "為什麼黑虎蝦都生吃")
- 你説的是生醃吧，就算是生醃，也不是所有東西都可以生醃。刺身，刺身也不是所有海鮮都能刺身的！黑虎蝦肉彈味更美肉多飽滿，分量十足肉質厚實有彈性，味道極其鮮美。營養價值豐富~烹煮過後，蝦肉依然體型碩大。肉質緊實豐腴有韌性，不皺縮。大酒樓餐館更喜歡煎炸、紅燒、油燜等等。...
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![黑虎斑魚做法]( "黑虎斑魚做法")
- 步驟/方式1黑虎斑處理乾淨，表面劃上幾刀步驟/方式2放入蒸盤，表面撒上適量葱絲，水開蒸15分鐘步驟/方式3時間到，倒掉蒸出的湯汁，重新在魚表面放上葱花，並加2勺蒸魚豉油步驟/方式4淋一勺熱油步驟/方式5完成...
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![怎樣做黑虎斑魚]( "怎樣做黑虎斑魚")
- 材料虎斑魚約700公克，葱1根，蒜2瓣，姜1小塊，辣椒1/2根，鹽適量，蒸魚醬油1/5杯，米酒少許，香油適量做法1、魚肉切片、葱切絲、蒜切片、薑切片、辣椒斜切備用。2、將魚片抹上鹽擺入盤中，放上蒜、姜、辣椒，淋上蒸魚醬油、米酒，入鍋蒸至熟成。3、於作法3放上葱絲，淋上熱油即可。...
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![黑虎蝦生長週期]( "黑虎蝦生長週期")
- 黑虎蝦的壽命為18個月左右，它是甲殼綱匙指蝦科的動物，身體長度約為3釐米，具有兩對小型的螯鉗，是刮食藻類的利器，且黑虎蝦的體表顏色會根據環境而變化，多棲息在水草叢生的水域中，會以藻類和動物屍體為食。黑虎蝦的養殖條件，首先水質一定要好，再就是他的環境，必須要陰涼通風的這種環...
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![泰國黑虎蝦為什麼被禁]( "泰國黑虎蝦為什麼被禁")
- 因為存在食品安全風險。2015《關於調整部分進境食用水生動物安全風險監控措施的通知》發佈以來，上海機場檢驗檢疫局按要求暫停進境涉疫中轉場的斑節對蝦，對越南其他中轉場的進境草蝦加嚴監控。黑虎蝦，原產於東南亞的越南，泰國，緬甸，身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅。其...
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![羅氏蝦黑虎蝦明蝦哪個貴]( "羅氏蝦黑虎蝦明蝦哪個貴")
- 先説結論，羅氏蝦，黑虎蝦和明蝦相比，黑虎蝦的價錢更貴。北京新發地蔬菜批發市場的黑虎蝦批發價已經達到了每公斤200元。羅氏蝦的批發價為每公斤180元，明蝦的批發價為每公斤90元。黑虎蝦是生長在熱帶海域裏的大型蝦類，非常的可口鮮嫩。...
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![黑虎蝦白灼需要多久]( "黑虎蝦白灼需要多久")
- 3分鐘。食材：黑虎蝦300g，白胡椒粉適量，料酒2勺，薑片適量，香葱適量白灼黑虎蝦的做法步驟：1、黑虎蝦放水裏泡五分鐘。操作枱下方墊一層塑料紙，用剪刀剪去蝦鬚蝦槍。2、用牙籤或者牙線尖頭從蝦背第三節扎進，往上拉動，將蝦線取出。3、處理好的蝦洗淨控水，放適量白胡椒粉，料酒醃製一小時...
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![黑虎蝦什麼季節有]( "黑虎蝦什麼季節有")
- 秋季黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦，又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦。是當前世界上養殖較為普遍的品種，因其體型巨大且有斑紋而得名。主要以個頭大為美、為貴，骨灰級蝦客稱它為“蝦中之王”。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，肉質厚實有彈性，味道極其鮮美。...
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![黑虎蝦清洗方法]( "黑虎蝦清洗方法")
- 1、買回來的蝦子放在裏放至1個小時，這樣讓蝦子把肚子裏髒的過濾下，換個2次水2、用刷子刷蝦子，這樣刷的時候用的力度不要過大，會損壞蝦子3、蝦放進碗裏，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水沖洗4、從剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭...
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![馬來西亞黑虎蝦和泰國的區別]( "馬來西亞黑虎蝦和泰國的區別")
- 泰國馬來西亞黑虎蝦區別不大。黑虎蝦俗稱斑節蝦、草蝦，因其肉質鮮美有彈性，營養豐富價值高，被譽為“蝦中之王”，是深受廣大消費者喜愛的名貴蝦品種。黑虎蝦主要產于越南，泰國，馬來西亞等地區，市面上大多數黑虎蝦來自於越南東北部海域，主要在低鹽度的海水區域進行海水養殖。良好的...
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![黑虎蝦和基圍蝦哪個便宜]( "黑虎蝦和基圍蝦哪個便宜")
- 基圍蝦便宜，市場裏都是基圍蝦。黑虎蝦基圍蝦是屬於兩個不同的品種，但是他們兩個的味道都是非常好吃的，第一個就是屬於它裏面的肉比較多。表皮是比較厚的，但是第二個是屬於他的肉是比較有韌性的，還有就是我們在海鮮市場買的時候，一般都是早晨的時候去，那個時候比較新鮮一些。...
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![青蝦仁和黑虎蝦的區別]( "青蝦仁和黑虎蝦的區別")
- 1、形態特徵不同青蝦：青蝦身體分為頭胸部與腹部，甲殼在頭胸部稱頭胸甲，身體由20節組成，頭部5節，胸部8節，頭胸部的體節已經癒合，共同演化成頭胸部各器官和體節。腹部7節，第二腹節的側甲邊緣覆蓋在第一和第三腹甲上，至體尾時漸細，尾節呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七節外，每個體節...
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![黑虎蝦可以人工養殖嗎]( "黑虎蝦可以人工養殖嗎")
- 可以。黑虎蝦的產地，尤其是東南亞地區，黑虎蝦的養殖歷史已經將近有1個多世紀，但規模較小。而在上個世紀70年代時，我國台灣、泰國等地培育了一些優良品種，使得黑虎蝦抗病性更強，更高產，非常適合商業化養殖。在上個世紀80年代末期時，東南亞和南亞地區商業化養殖黑虎蝦的情況已經相...
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![黑虎蝦什麼季節最便宜]( "黑虎蝦什麼季節最便宜")
- 沒有便宜的時候，春節，禁海期間更貴黑虎蝦的市場價格小而貴，一般在80~120元左右，但由於產地、市場和規格的不同，價格會有所不同。比如黑虎蝦9件一公斤的售價90元在80~1公斤左右，大一點的可能幾百元一公斤。如果是春節期間購買的，120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期間購買，價格...
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![黑虎蝦蝦線去除方法]( "黑虎蝦蝦線去除方法")
- 幾秒一個！第一步，用大小合適的牙籤刺進蝦身的第二個節，要注意把握深度1、從後往前數四節，用牙籤把蝦線挑出，再抽出即可2、在頭部和蝦身的連接處，用力一掰，用手擠出蝦腦，連着蝦線直接抽出即黑虎蝦去蝦線可。用大小合適的牙籤刺進蝦身的第二個節，要注意把握深度，刺進後用牙籤向外挑。...
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![黑虎蝦乾殼做法]( "黑虎蝦乾殼做法")
- 用料黑虎蝦400g蒜2瓣生抽3勺胡椒粉適量料酒適量姜2片朝天椒1只醋0.5勺乾燒大蝦（黑虎蝦）的做法步驟步驟1選蝦：虎蝦買的皇帝鮮冷凍蝦，12只是400g，一頓2個大人吃有點爽。處理：室温下解凍，拿剪刀從背部剪一刀，剪的時候儘量靠左不會剪刀蝦線拿一根牙籤把蝦線挑出，減去蝦鬚蝦腳。最好不...
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![爆炒黑虎蝦仁的做法]( "爆炒黑虎蝦仁的做法")
- 爆炒黑虎蝦仁做法很簡單，把黑虎蝦仁洗乾淨備用，然後在鍋中先煸炒葱薑蒜，然後等變香的時候把黑虎蝦仁倒在鍋裏一同翻炒，最後再加一些好友，石垣雞精味精就好了，翻炒兩下就可以出鍋爆炒黑虎蝦仁很簡單也很快速。...
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![黑虎蝦西餐做法大全]( "黑虎蝦西餐做法大全")
- 黑虎蝦只蒜瓣黑胡椒勺鹽克洋葱羅勒葉檸檬半個做法羅勒洗乾淨。黑虎蝦去蝦線，洗淨放少許料酒和黑胡椒去腥味。洋葱蒜切碎，喜辣的可以加半顆小米椒。鍋中放油，小火煎香洋葱蒜末。放入黑虎蝦。一面變色後翻面。煎到蝦都成紅色擠入檸檬汁，加入鹽和胡椒，撒上切碎的羅勒。...
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![甜蝦和黑虎蝦的區別]( "甜蝦和黑虎蝦的區別")
- 兩種蝦的產地和價格、味道不同。1、產地。黑虎蝦主要分佈於日本東海岸，中國東海與黑海，甜蝦則分佈於日本東北部、北海道附近。2、價格。黑虎蝦大約186元一千克，甜蝦大約330元一千克。3、味道。甜蝦比黑虎蝦要好吃，帶有其特有的淡淡的鮮甜味，入口更為順滑。...
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![黑虎蝦洗完掉色正常嗎]( "黑虎蝦洗完掉色正常嗎")
- 水煮蝦的時候掉顏色是正常現象。蝦體內含有多種不同顏色的色素細胞，以含有蝦紅素的細胞為多。當蝦被煮後，其他色素因高温被破壞，只有耐熱的蝦紅素從蛋白質化合物中分離出來，所以變成紅色。當遇到熱時，很多色素細胞都被破壞、分解，只留下紅色素。所以蝦子煮熟後就會變成紅的。此...
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![黑虎蝦和青島大蝦的區別]( "黑虎蝦和青島大蝦的區別")
- 黑虎蝦和青島大蝦在水產市場都是比較常見的兩種蝦，它們都是特別好吃的，而且做法也特別多，黑虎蝦和青島大蝦蝦的區別主要是在外形方面，黑虎蝦的外形可能會更加的大一些，青島大蝦它的個頭可能就比較小一些，在價格方面，黑虎蝦的價格也是比較貴的。...
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![黑虎蝦乾的做法]( "黑虎蝦乾的做法")
- 食材:黑虎蝦1000克，食鹽30克做法:1，將黑虎蝦去除蝦線，並用水洗淨控幹水分2，熱鍋放鹽，將黑虎蝦倒入鍋中3，蓋上鍋蓋4，用剷刀翻炒大蝦至熟透5，然後將黑虎蝦晾在玻璃板上，兩三天左右即可製作成黑虎蝦乾。烹飪技巧:炒黑虎蝦的過程中不用加水，這種晾曬方法通風要良好。...
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![冰凍的黑虎蝦白灼好吃嗎]( "冰凍的黑虎蝦白灼好吃嗎")
- 冰鮮蝦不可白灼着吃任何海鮮都只有在高度新鮮的狀況下才華做成清蒸、白灼之類的菜餚。水產海鮮與肉類不同，它們體內帶有很多耐低温的細菌，而且蛋白質分解特別快。假如放在冰箱裏多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質也已經部分變性，發生了胺類物資，無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味...
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![黑虎絞肉機使用説明書]( "黑虎絞肉機使用説明書")
- 1、絞肉機是由機身，7字通頭，螺桿，刀頭，刀網（通常會有大中小三種孔），固定環，塞棒，托盤腸嘴等組成。除了機身不可水洗之外，其他都是可以水洗的。2、絞肉機的安裝：先是固定7字通頭然後裝入螺桿接着安裝刀片接着就把刀網放上去然後把固定環擰上最後把托盤放上去即可安裝好了。3、絞肉機...
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