- 原材料:牛肉1000g,大葱200g,料酒50g,生薑3片,甜麪醬,黃豆醬,鹽,生抽,老抽,蠔油,大料包(花椒、幹辣椒、香葉、草果,豆蔻、茴香)。製作過程:1、先將買回來的牛肉泡入水中去除血水,大約泡兩個小時左右,等血水泡完以後,再清洗一遍,切大塊備用。2、取一個盆,放入切好的牛肉,葱薑切片,放入盆中,加入黃...
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- 主料牛裏脊2斤調料食鹽3勺葱2段姜2塊蒜3瓣八角4個花椒20粒幹辣椒2個老抽3勺豆蔻2粒白果(幹)1粒香葉2片茴香適量十三香3勺白糖4勺做法1、鍋內冷水沒過牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫2、鍋內再加入除鹽以外所有材料,大火煮開後,改小火,燉1.5-2小時,牛肉用筷子能扎透為時,加入適量鹽...
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- 食材:羊湯500g胡蘿蔔1根腐竹2根洋葱半個土豆1個調料:冰糖4個八角桂皮香葉花椒幹辣椒豆瓣醬火鍋底料生抽、老抽做法1、羊肉洗淨切塊泡出血水,放入鍋內加一勺料酒葱姜焯水後撈出2、鍋內熱油放入葱姜幹辣椒八角桂皮炒出香味,加入火鍋底料和豆瓣醬,炒出紅油3、倒入羊肉塊翻炒均勻,...
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- 小龍蝦去頭,從尾部輕輕抽掉蝦腸。蝦尾里加入適量料酒醃製。大蒜拍碎,韭菜切成段,葱白、生薑、紫蘇切碎。熱鍋下油,爆香蝦尾。炒到顏色發紅撈出。鍋裏爆香香料、小米辣,豆瓣醬、葱白、生薑。倒入蝦尾翻炒,加入料酒、醬油、白糖翻炒均勻,然後加入適量水,放入韭菜,大火收汁後加入紫蘇...
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- 材料:麪粉300克,泡酸菜200克,泡椒100克,配料:小葱,香菜,大蒜,鹽,蠔油做法:1、稱出適量的麪粉,加水和麪,把和好的面擱在一旁醒面2.準備材料:酸菜,香菜,小葱3、香菜和小葱切成末4.泡酸菜切成細絲5.姜蒜剁成末6.瘦肉切片放入水澱粉,鹽醃製片刻7、鍋裏先下菜油燒至七成熱後加雞油1勺再下姜和...
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- 用料麪粉500克酵母5克泡打粉4克玉米油25克鹼面1克水225克做法步驟1所有材料稱好,沒有拍水是因為麪粉要根據自己麪粉的吸水率,我習慣不稱液體,腦補一碗水步驟2一邊加材料一邊攪拌均勻最後倒水和成絮狀步驟3三光政策,用保鮮膜蓋住醒發30分鐘左右,夏天20分鐘左右,根據廚房温度決定...
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- 用料肉餡調料比: 肥肉260克瘦肉8240克鹽5克雞精2克白胡椒粉2克薑末10克大葱末20克花雕酒15克花椒2克温水80克雞蛋清1只花生油(食用油)30克鹽克另香菇餡調料比: 幹香菇25朵耗油4克鹽2克餛飩皮60張做法步驟步驟1花椒、生薑切片、大葱用手用力捏一下,温水先泡30分鐘以上,...
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- 用料:豬肉500克鹽10克生抽30克白糖少許提鮮白胡椒3克做法:香料油製作:1、小茴香20g、花椒6g、八角5g、桂皮6g、草果2個、香葉3g 2、水中泡一泡,去除灰塵,濕潤香料,避免下油鍋時炸糊3、400g熟豆油,涼油下入泡好的香料,開小火慢慢炸,不停翻動,火太大容易炸糊發苦香料微黃、香味濃...
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- 用剛剛炸小蝦的油大概平時炒菜三倍的量倒入炒鍋內。油温八成熟的時候下入豆瓣醬、剁碎的姜蒜末,翻炒出紅油。然後下一把花椒,一個八角,下小米椒、泡椒、幹辣椒、蒜瓣,(薑絲可以現在放,也可以之後水煮時放,現在放更辣)下一勺老抽,一勺料酒。倒入一瓶啤酒,大火煮開。啤酒會稀釋味道,所...
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- 食材用料餃子皮500克,豬肉餡350克,白菜半棵,韭菜少許,黑木耳少許,香菇少許,春筍少許,蝦皮少許,食鹽10克,姜5克,葱5克,生抽適量,料酒5克做法步驟:1,將豬肉末放入一個大腕裏,放入葱、薑末、料酒、生抽、鹽醃製20分鐘左右2,將小蝦皮放入水中煮10分鐘,撈出,控幹水倒入肉餡中、並加入一顆雞蛋和少許...
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- 食材:土豆粉一人份,香菇兩朵,海帶絲少許,豆腐泡幾個,魔芋結、大白菜幾片調料:鹽1小匙糖1/2小匙,生抽1大匙花椒粉少許,辣椒油1大匙做法1、鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用2、砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接着下入魔芋結、豆腐泡...
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- 原料:上等嫩羊肉約3千克,羊骨頭約6千克,羊油750克,生薑100克大葱250克。調味料:精鹽、料酒、葱花、味精各適量。香料包:花椒10克,八角15克,三柰5克,桂皮5克,小茴5克,草果5克,良姜5克,丁香2克。配菜:海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海蔘、魷魚等。小碟:香菜、辣椒油、糖蒜等。...
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- 粉蒸肉是一道有着悠久的歷史的名菜,粉蒸肉香味濃郁,糯而清香,酥而爽口,米粉油潤,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,下面教你幾道正宗粉蒸肉。一、四川粉蒸肉主料:五花肉500克五香蒸肉米粉250克郫縣豆瓣3湯匙醬油1湯匙鹽適量輔料:黃酒1湯匙腐乳汁1湯匙醪糟(米酒)1湯匙大葱1段生薑1大塊調...
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- 牛腱750克,黃豆醬2勺,姜3片,老抽2勺,葱半根,八角1個,冰糖5克,桂皮1塊,花椒5粒,,香葉8片,生抽3勺,料酒3勺,鹽5克,肉蔻1個,白胡椒5粒醬牛肉的做法:步驟1:牛腱子肉平均切塊,方便入味,烹煮。步驟2:放入水中浸泡30分鐘,去血沫。步驟3:叉子在肉上扎若干小孔,放入佐料攪拌。步驟4:攪拌均勻後,加保鮮...
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- 食材:豬肉餡300g郫縣豆瓣2勺老乾媽豆豉1勺香豆乾1塊老薑適量大祘適量鹽菜適量(榨菜)具體步驟:1.肉餡中加入鹽和姜、(料酒)拌勻醃製片刻2、準備、説一下:香豆乾就是那種滷了的很乾香的豆乾、切成顆粒、鹽菜就是蒸扣肉用的、可以用榨菜顆粒代替、老乾媽豆豉、可以不用、我們家喜歡...
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- 步驟:1把扒白糖和酵母加入温水,攪拌均勻步驟:2酵母水分次加入麪粉中,邊加邊攪拌。擠壓成團。保鮮膜發酵。步驟:3把發好的面放在面板上揉,排出麪糰氣體步驟:4然後揉成小饅頭,上蒸屜二次醒發步驟:5醒發好的麪糰,上汽蒸12分鐘用料:麪粉1000克,白糖5克,酵母粉10克,温水460克...
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- 品諾瓷磚屬於二線品牌,是佛山加比亞陶瓷有限公司旗下著名瓷磚品牌。公司是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合性陶瓷集團,公司實力雄厚,擁有完善先進的生產設備,年生產建築陶瓷2000多萬平方,主要產品包括瓷拋大理石、帝皇玉、通體負離子瓷磚及各種規格牆地一體配套內牆...
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- 食材中粉80g、酵母2g、水45g、豬肉餡適量、鹽、麻油、花椒水、味精、色拉油、芝麻烹飪步驟步驟1豬肉剁成肉餡,加入鹽、花椒水、味精、麻油朝同一個方向攪拌。步驟2温水融化酵母,靜止五分鐘後加入麪粉揉勻。發酵至兩倍大,取出排氣揉成光滑麪糰,抹上一層色拉油。步驟3把麪糰分...
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- 第一步:製作涼粉:豌豆粉和水的比例是1:1:4,也就是一碗豌豆粉用一碗清水化開,由於豌豆粉加水後很容易沉澱,所以在下鍋的時候一定要攪散攪開,攪至流水狀鍋中加入4碗清水,開大火將水燒開,水開後轉小火倒入稀釋過的豌豆粉,一邊倒一邊攪,這一步千萬不能偷懶,一定不能停要一直攪拌,一直煮至...
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- 用料糯米320克紅棗45顆花芸豆255g紅糖90g陝西西安甑糕的做法步驟步驟1space花芸豆和糯米浸泡一夜步驟2space大棗泡漲,切開,去核步驟3space一層芸豆,一層大棗步驟4space一層糯米步驟5space再一層芸豆,(我愛吃花生,每次加一點,可以不加花生)步驟6space一層大棗,一層糯米...鋪3層步...
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- 準備食材白吉饃:中筋麪粉500克,酵母2.5克,雙效無鋁泡打粉2.5克,油20克,水230克滷肉:肥瘦相間的肉一斤,八角,香葉,葱姜,白糖適量首先我們來烙饃1:將500克麪粉倒入盆中,加入2.5克酵母,2.5克雙效無鋁泡打粉,20克油(老師用的豬油,一般家裏都不具備,所以我用食用油代替)加230克水和成麪糰,因為面...
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- 品諾的卡可以在仟吉蛋糕店,黃冠蛋糕店,天香果園水果店,仟果季水果店用。品諾數卡在線是一家以網絡遊戲點卡、移動聯通話費充值為主的電子商務平台,品諾數卡在線成立於2008年,截止2010年商户總數超過10萬,在行業內處於領先趨勢。...
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- 上班還可以,品諾福利集團,是一家致力於滿足企業員工福利需求的福利服務平台,專注為企業客户提供完備的企業福利解決方案與優質福利品供應服務。品諾福利順應企業福利市場發展趨勢,發現和解決行業痛點,以技術創新和資源整合助力企業降本增效,讓員工享受更加多元化、高品質的福利...
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- 可以在:仟吉蛋糕店,黃冠蛋糕店,天香果園水果店,仟果季水果店用。品諾蛋糕卡使用門店在北京、上海、廣州、深圳、重慶、成都、武漢、南京、杭州、長沙、西安、南昌、合肥、天津、昆明十五個城市...
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- 西安品諾餡餅的做法主料西葫蘆五花肉麪粉輔料葱花適量十三香適量香油適量鹽適量味精適量黃豆醬適量老抽適量一品鮮醬油適量油適量西葫蘆肉餡餅的做法步驟1、西葫蘆洗淨擦絲,並用力擠幹水分。五花肉剁成肉糜,葱切碎。2、把西葫蘆絲、肉餡、葱花一起放入器皿中,攪拌均勻。3、...
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