![炸薯條的油可以用幾次]( "炸薯條的油可以用幾次")
- 炸了薯條的油可以繼續使用，但是用的次數不要過多，因為油脂在重複使用的過程中，尤其是經高温加熱並接觸空氣後，會發生氧化作用，所以最終會導致油色變黑，並且出現異味。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品...
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![烤箱炸薯條半成品脆嗎]( "烤箱炸薯條半成品脆嗎")
- 很酥脆，半成品薯條可以用烤箱烤。做法：錫紙包裹烤盤，無需刷油。將速凍薯條直接碼放到烤盤上，不用擔心堆疊。烤箱上下火230度預熱，放入烤盤烤10分鐘然後調到180度烤至表面焦黃即可。烤箱烘烤薯條半成品脆的，因為袋裝速凍薯條外面都有一層起酥油。基本上20分鐘左右就可以，時間太長...
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![炸薯條油冒泡怎麼解決]( "炸薯條油冒泡怎麼解決")
- 油冒泡是油雜質比較多，你調成温火，讓油多熬一會，讓雜質成份蒸發出去，泡沫會慢慢減少，還可炸薯條，影響不是太大，主要是火只能是温火。...
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![炸薯條為什麼要冷凍空氣炸鍋]( "炸薯條為什麼要冷凍空氣炸鍋")
- 炸薯條要冷凍是為了使薯條更脆。因為冷凍過後的薯條裏面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。注意一般情況放在冰箱裏冷藏約17分鐘即可。...
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![油炸薯條做法]( "油炸薯條做法")
- 1、把薯條切成粗細均勻的形狀，不要切得太細，切的太細的土豆炸的時候容易碎。切好的土豆，放入水中並加入食鹽浸泡，浸泡十分鐘至20分鐘為宜，對比清水來講，加入食鹽水更容易去除土豆中的澱粉，使土豆條吃起來更具有脆爽的口感。焯土豆條2、浸泡之後的土豆條撈出來放至碗中，鍋中加水，水...
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![炸薯條有麩質嗎]( "炸薯條有麩質嗎")
- 沒有麩質的。薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，軟硬適中，入口爽滑，易於咀嚼。當蘸着番茄醬或烤肉醬食用時，更有一些特別滋味。另外，由於其含碳水化合物含量中等，多吃也可產生飽腹感。小貼士：1、土豆泡水沉澱多餘的澱粉，可以保證炸出來的土豆不會太綿。2、大火炸...
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![空氣炸鍋薯條和油炸薯條區別]( "空氣炸鍋薯條和油炸薯條區別")
- 主要區別是：空氣炸鍋炸的薯條不屬於油炸食品，而油炸薯條屬於油炸食品。因為空氣炸鍋炸薯條的時候，我們把薯條放進去之後它是不需要用油的，沒有油脂，它用的是這個物理原理，然後將食物當中自己的油脂給逼出來，所以這這個炸出來的感覺跟油炸的是一樣的，但是它沒有用油，所以更加健康更...
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![炸薯條的油可以煎蛋嗎]( "炸薯條的油可以煎蛋嗎")
- 炸薯條的油是可以用來煎蛋的。因為炸薯條的油雖説是用過的油，但老百姓也捨不得扔掉，用它仍然可以煎蛋炒菜的。炸過薯條的油沒有什麼雜質和薯條的渣子，看起來很乾淨，所以大部分人都捨不得扔掉，都會留起來用來炒菜，煎蛋等。口感也不錯。炸食品的油只要不是長時間高温煎炸/或者長...
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![為什麼炸薯條會炸成一團]( "為什麼炸薯條會炸成一團")
- 炸好的薯條粘成一團，主要是炸之前沒泡好。土豆富含澱粉，加熱後容易發粘。建議做薯條的時候把土豆清洗乾淨，切成條狀，用清水浸泡，把裏面的澱粉泡出來，可以有效緩解。另外，土豆在炸之前，我們可以在其表面塗上一層乾麪粉，不需要太多。鍋裏的油熱了以後，把薯片放進去，以免粘成一團。1、...
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![煎餅機可以炸薯條嗎]( "煎餅機可以炸薯條嗎")
- 不可以炸薯條的。“煎餅機”的機器名，就説明了這種機器的主要用途。他可以生產多種煎餅，代替原來手工地鏊子工具。較省力。如煎餅品種有白麪烙的煎餅，加五香粉調味料的五香煎餅。用小麥磨糊直接生產的原糧煎餅等。還可生產春捲用的皮子等。...
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![怎樣給油炸薯條加鹽]( "怎樣給油炸薯條加鹽")
- 第一步：土豆去皮清洗乾淨，然後切成長條盆子裏倒入適量的水，水裏加上少許食鹽，然後把土豆條放到淡鹽水中浸泡15分鐘備用。第二步：鍋中燒開適量的水，土豆條開水下鍋煮2分鐘，煮至八分熟即可，不用全熟，因為之後還要炸。第三步：煮好的土豆撈出來過涼水，晾乾水分放到冰箱冷凍4個小時以上，冷...
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![涼粉可以用來炸薯條嗎]( "涼粉可以用來炸薯條嗎")
- 可以的。涼粉能讓炸出來的薯條更酥脆。裹完澱粉後，可以再包裹一些麪包糠，這樣炸出來的薯條也是很好吃的。另外土豆條煮好後，將土豆撈出來，放涼，裹上一層涼粉，還有面包糠，之後放入油鍋裏炸制就行了。注意一次性不要放入太多，先放一些下去炸一會，再接着放，炸的時候可用筷子輕輕翻攪一...
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![炸薯條最正宗的做法]( "炸薯條最正宗的做法")
- 步驟/方式1準備一個規整的土豆，喜歡吃薯條的同學可以多準備幾個步驟/方式2切成適當大小，用清水洗乾淨表面的澱粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止，然後瀝乾水分放入冰箱速凍兩小時，可以用吸水紙或者像我這樣搭成#字形狀。最好前一天晚上準備，這樣省去白天等待時間步驟/方式3大...
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![炸薯條的脆炸粉配方]( "炸薯條的脆炸粉配方")
- 脆炸粉的配方：低筋麪粉500克、生粉100克、鹽5克、泡打粉18克，充分混合即成。（2）檸檬酸3克、碳酸氫鈉7克、磷酸二鈣3克。先將以上三種原料分別與10克麪粉預混，然後再加麪粉至100克混合4—6分鐘即可。...
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![炸薯條上放什麼調料好吃]( "炸薯條上放什麼調料好吃")
-    炸薯條上面放番茄醬比較好吃，這應該是薯條的最佳搭檔。愛吃辣的朋友們也可以撒上調製好的辣椒粉和花椒粉也比較好吃。有一種甜味醬也可以拿來和薯條搭配，這種甜味醬口感比較好，酸甜可口，小朋友們比較喜歡。也可以用巧克力醬，巧克力醬也是小朋友比較喜歡的口味...
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![炸薯條油温不夠怎麼辦]( "炸薯條油温不夠怎麼辦")
- 1、薯條炸不脆的原因是火候不夠大、油温不夠高。炸薯條的油温在170度左右，復炸會更脆。炸薯條的注意事項有油温不要太低和土豆條冷凍需要瀝乾水分，其原因有可以防止冷凍後不容易分開土豆條，油炸的時候，水分大容易炸鍋。2、食材：土豆、食鹽、白醋、油。3、做法：先把土豆去皮，切成...
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![大豆油色拉油可以炸薯條嗎]( "大豆油色拉油可以炸薯條嗎")
- 可以的做法步驟第1步、把土豆洗淨去皮。第2步、先切厚片。第3步、再切粗條。第4步、用冷水洗淨土豆條的表面澱粉。第5步、加少許鹽。第6步、翻拌均勻，覆蓋保鮮膜，醃漬20分鐘左右。第7步、醃漬到土豆條發軟，有水分溢出。這是必須的。第8步、用清水漂洗後，放入漏勺，瀝乾水分。第...
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![炸薯條忘記放鹽了怎麼補救]( "炸薯條忘記放鹽了怎麼補救")
- 可以放一點配料。炸出來的薯條不一定是放鹽的。如果要有味道的話呢，可以試試以下的方法:1、薯條炸好後放入盤子裏，然後擠一點番茄醬，沾點番茄醬也很好吃。2、如果沒有番茄醬，或者不喜歡是番茄醬的話，在炸好的薯條裏面撒一點鹽，用均勻地撒在上面，不然會鹹炸薯條忘記放鹽了怎麼補...
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![香油可以炸薯條嗎]( "香油可以炸薯條嗎")
- 當然可以了，想要做出香脆的薯條，選材很重要。尤其以金黃色肉質的大土豆為最佳，製作前把土豆洗乾淨削掉皮，用刀切成8*8毫米左右的條狀，把切好的土豆條放進鹽水利浸泡60分鐘，待浸泡之後取出瀝乾水分。務必要把多餘的水份控幹才行，否則在炸的過程中會濺油。採用中火進行油炸，待熟了...
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![空氣炸鍋炸薯條太硬了]( "空氣炸鍋炸薯條太硬了")
- 空氣炸鍋炸薯條太硬呢，是因為它把水分烤乾效果，一般對含有油脂的肉類有外焦裏嫩的效果，對於不含油脂的食物在使用時（比如土豆條做薯條時），可以在表面抹上一層油，能保證鎖住一定水分，不那麼影響口感。準備兩個土豆（1-2人量），洗淨，去皮...
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![九陽空氣炸鍋炸薯條]( "九陽空氣炸鍋炸薯條")
- 1、土豆去皮，切成粗一點的條，放入鍋中煮至變色撈出。2、放在蒸籠上晾乾水分，再放冰箱冷凍一晚。3、土豆條倒入盤子裏，加入鹽，攪拌均勻。4、加入食用油攪拌均勻。...
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![形容炸薯條的單詞]( "形容炸薯條的單詞")
- Frenchfries   讀音：英[frentʃfraɪz]美[frentʃfraɪz]釋義：薯條炸薯條炸土豆片相關短語：1、Frenchhfries法式炸薯條炸薯條薯條炸馬鈴薯條2、threebagsofFrench-fries三包薯條3、LargeFrenchfries大份薯條大薯條4、frenchfriesbacon薯條培根炸薯條培根常見句...
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![炸薯條冷凍可以超過2小時嗎]( "炸薯條冷凍可以超過2小時嗎")
- 可以4小時左右。薯條放在冰箱中冷凍過後，最好等表面結成一層薄薄的冰晶，再拿出來放在油鍋中煎炸，這樣炸出來的薯條，不會散落或者粘連在一起，炸好的薯條表面酥脆可口，方便薯條的定型，但是平常在外面超市買的袋裝薯條，拿回家其實放個1個小時就可以直接炸了。可以...
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![空氣炸鍋炸薯條冷凍半成品推薦]( "空氣炸鍋炸薯條冷凍半成品推薦")
- 1、小牛凱西美式薯條半成品（適合空氣炸鍋）這個60塊錢的量，差不多去肯德基麥當勞專門吃薯條...2、西廚貝可半成品（適合空氣炸鍋）6英寸披薩，在家就能做，質量好，而且還比必勝客便宜多了。最...3、聖農原味雞塊半成品（適合空氣炸鍋）這個雞塊味道類似上校雞塊，咬起來酥脆飽滿細膩。説完我...
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![炸薯條凍了一夜粘一塊了怎麼辦]( "炸薯條凍了一夜粘一塊了怎麼辦")
- 1、薯條在冰箱結塊不要緊，這種薯條可以直接用來煎炸，是不需要化凍的，一般來説，自己在家煎炸薯條時，多會把薯條冰凍之後再煎炸。2、薯條在生活中深受人們的喜愛，有着特殊的風味，食用時有着酥脆的口感，自己在家制作也是比較方便的。3、選擇優質的土豆，不要使用表皮發芽、顏色變綠的...
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