![南瓜餅揉不成麪糰怎麼補救]( "南瓜餅揉不成麪糰怎麼補救")
- 南瓜餅揉不成麪糰的補救方法：我們首先要分析揉不成團的原因，大概有兩種：1就是南瓜沒有蒸熟，那麼我們就需要把它蒸熟（把南瓜去皮掏籽洗乾淨後切成薄片，旺火蒸約十分鐘，端出後搗成泥）2就是加入糯米粉的量不夠，那麼我們就應該分次適量加入，直到粘度足夠可以成團為止。...
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![速凍南瓜餅怎麼做]( "速凍南瓜餅怎麼做")
- 這是一款方便甜食。取出冷凍的南瓜餅食材，用小火薄油慢煎至金黃，翻面，根據火候，煎至兩面金黃有香味飄起後，煎透煎熟即可。南瓜去皮，去瓤，切片蒸熟，壓成泥，涼到温度合適，加適量糯米粉，揉成軟硬合適的麪糰，搓條切成大小均勻的劑子，壓成小圓餅，放入冰箱冷凍即可。 1、把糯米粉和南瓜揉...
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![南瓜餅用手壓式模具怎麼做]( "南瓜餅用手壓式模具怎麼做")
- 用料：南瓜泥約730克，糯米粉約350克，中筋麪粉約100克，砂糖約180克，鹽2克，食用油少許步驟1這是我用來做南瓜餅的模具，在廣東我們做籺基本也是用這種木質的印子。優點是印出來的痕跡深缺點是有時候脱模容易花邊。也可以用做月餅的模具，100克模具取麪糰大概45克左右，50克模具取麪糰20～2...
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![鐵勺南瓜餅的做法]( "鐵勺南瓜餅的做法")
- 用料:南瓜250克糯米粉適量克糖適量克枸杞適量粒做法1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟，晾涼之後加入白糖、糯米粉攪拌均勻。揉成麪糰，分成大小差不多的小麪糰2、糯米粉是根據南瓜來加的，加到可以揉成麪糰為止3、糖的話多少根據自己的口味，我比較喜歡吃甜的，會多放點糖4、開始製作小南瓜...
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![排骨湯南瓜餅的做法]( "排骨湯南瓜餅的做法")
- 材料南瓜塊300g，豬小排430g，鴻喜菇半包，葱花少許，芹菜末少許，水1000g，鹽2匙，白胡椒粉少做法1、豬小排燙過血水漂洗一下.2、南瓜切塊.(不要放太久的南瓜)鴻喜菇稍為清洗一下折成大塊.葱和芹菜切末.3、排骨加入水中，放入電鍋蒸煮(約50分，請視電鍋程度至熟)，中途翻鍋加入南瓜塊及鴻喜...
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![南瓜餅用什麼包心]( "南瓜餅用什麼包心")
- 紅豆沙，紫薯南瓜餅是以南瓜為主料的藥膳。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜...
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![南瓜餅為什麼一煎就粘鍋]( "南瓜餅為什麼一煎就粘鍋")
- 水分太多了，南瓜本身就含有很多水分，所以做南瓜餅的時候千萬別再倒水了，還可以適當的加點麪粉，否則都用糯米粉就太黏糊了，如果是熟的南瓜餅撒點麪粉在南瓜餅應該就不會那麼粘了。南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動用筷子分開，分別用盤子裝起來，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜餅的...
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![夾心南瓜餅用什麼餅乾]( "夾心南瓜餅用什麼餅乾")
- 南瓜餅我們是可以用鈣奶餅乾來製作的，方法也比較簡單。首先我們準備一個南瓜，把它削皮切片蒸成糊狀，然後我們把南瓜泥和白糖調成餡。兩塊橄欖餅乾加成中間的餡料進行油炸，即可完成南瓜餅的製作。...
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![自發小麥粉可以做南瓜餅嗎]( "自發小麥粉可以做南瓜餅嗎")
- 可以呀！我就經常給外孫做。一般的配比是各一半兒，或者是麪粉二份，南瓜一份。將南瓜去皮，先行蒸熟，揉碎成泥狀，再與自發粉和麪，發酵，揉成麪糰兒做成餅狀，用不粘鍋烙熟即可。還可以，自發粉單獨發麪，南瓜去皮蒸熟後，加白糖製作成餡兒，做成南瓜餡兒餅，用不粘鍋烙熟，也是可以的。小孩兒挺愛吃...
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![南瓜餅用普通麪粉能發一夜嗎]( "南瓜餅用普通麪粉能發一夜嗎")
- 可以南瓜餅的麪糰隔夜以後仍然是可以使用的，由於大部分的南瓜餅使用的都是沒有發酵或者是半發酵的麪糰，隔夜以後沒有發酵的麪糰是不會變化的，半發酵的麪糰會龐大，但是放到冰箱裏可以降低它發酵的速度，如果實在是發酵的很大，我們可以把南瓜餅做油炸南瓜餅，而不是蒸南瓜餅...
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![南瓜餅用糯米粉的最簡單做法]( "南瓜餅用糯米粉的最簡單做法")
- 最簡單的做法如下：第一步：南瓜蒸熟，趁熱壓成南瓜泥，趁熱把糯米粉和泡打粉放在南瓜泥裏一起攪拌，揉成團，喜歡甜的就加些糖。第二步將麪糰分成小劑子用手壓成小餅第三步：平底鍋中加少量食用油將小餅放入鍋中小火兩面煎成金黃色即可簡單又香甜軟糯的南瓜糯米餅就做好了.做法1、準備...
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![南瓜餅的各種做法電餅鐺]( "南瓜餅的各種做法電餅鐺")
- 材料：芝麻（或麪包糠）適量，白糖5勺左右玉米澱粉300g，糯米粉600g，南瓜半個做法步驟：1、南瓜半個，切片，去皮2、上鍋蒸熟3、白糖和300克玉米澱粉混合，南瓜趁熱加入，用力攪拌，再加入600克糯米粉揉成麪糰，如果太硬可以加水4、揉好麪糰，搓成長條5、做成餅狀，兩面沾上芝麻6、餅兩面塗上一層油，放...
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![香辣南瓜餅的做法]( "香辣南瓜餅的做法")
- 1、製作材料:南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、幹辣椒末5克、五香粉、鹽各適量。2、首先將南瓜去瓤後洗乾淨，切成小塊，先在油鍋裏煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬，軟爛將熟時，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻，然後入籠蒸15分鐘，稍涼後取出，用手揉搓按壓成...
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![南瓜餅最正宗的做法]( "南瓜餅最正宗的做法")
- 食材:糯米粉適量，澄粉適量，白糖適量，黃油適量，植物油適量1南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒。2糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起3不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麪粉裏，拌勻。4加入少許黃油、糖（根據自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續揉勻，直到麪糰用手...
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![速凍南瓜餅微波爐做幾分鐘熟]( "速凍南瓜餅微波爐做幾分鐘熟")
- 20分鐘左右，做法如下製作用料：南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油適量。2步驟：（1）南瓜削皮切片，放蒸鍋大火蒸15分鐘，蒸好倒入碗中，加白糖搗成泥狀，加糯米粉，攪成絮狀後揉成麪糰（2）麪糰搓長條，分成面劑，將面劑搓圓按扁，包入豆沙餡，虎口轉動收口後按扁，正反面粘上白芝麻（3）電餅鐺預熱刷油，...
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![南瓜發糕和南瓜餅哪個好吃]( "南瓜發糕和南瓜餅哪個好吃")
- 南爪發糕好吃些，南瓜是我們日常生活當中最常見的瓜類之一，它的營養非常的豐富，南瓜可以做成好多的食物，其中南瓜發糕比較好吃...
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![雲南昆明南瓜餅餐飲做法大全]( "雲南昆明南瓜餅餐飲做法大全")
- 所需原料：南瓜半個、白糖30克、酵母粉5克、雞蛋2個、麪粉400克、第一步，首先準備一塊南瓜，將南瓜去去皮後，改刀切成南瓜片裝入盤中。蒸鍋中添加適量的清水，把切好的南瓜片放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，開大火將南瓜蒸熟。第二步，把蒸熟後的南瓜從蒸鍋中取出來，放入盆裏再用勺子壓成南瓜泥，...
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![南瓜餅不成形是什麼原因]( "南瓜餅不成形是什麼原因")
- 1、配比問題南瓜餅揉不成團可能是南瓜和糯米粉的配比不對，如果糯米粉太少，就無法成團，需要加糯米粉如果糯米粉太多，就會太乾，兩者都難成團，則需要加一些水來和麪。所以製作南瓜餅配比很重要。2、冷水和麪冷水和麪也會導致揉不成團，因為因為米粉中的蛋白質，不能吸水生成麪筋，用涼水...
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![小魚兒南瓜餅的家常做法]( "小魚兒南瓜餅的家常做法")
- 南瓜250克糯米粉100克麪包糠適量白砂糖適量食用油少許1、將南瓜去皮，切成薄片，蒸的時候比較好熟2、將南瓜片放入蒸鍋，大概20分鐘左右3、將蒸熟的南瓜搗碎，放入適量白糖，喜歡甜的朋友可以多放一點4、加入糯米粉，再加入少量麪粉和成麪糰5、將面團團成小團，壓扁，再裹入麪包糠6、鍋內...
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![怎麼做南瓜餅家常做法]( "怎麼做南瓜餅家常做法")
- 先把南瓜洗乾淨去皮，切成長條放到蒸鍋裏蒸二十分鐘，涼涼後做成南瓜泥，在南瓜泥裏面加入二分之一的小麥粉，再加入二分之一的糯米粉，加適量的白糖，和成軟軟的面做成餅就可以了。1、首先我們需要做的就是將南瓜放在蒸屜裏面去蒸，大火蒸十五分鐘，蒸熟後待涼，用勺子壓成泥。2、在蒸好的...
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![家常南瓜餅怎麼做]( "家常南瓜餅怎麼做")
- 用料:普通南瓜500，糯米粉500克，白沙糖適量，油500ml做法步驟1、準備一個南瓜。2、洗乾淨，切成薄片這樣更容易蒸熟。3、把切好的南瓜上鍋蒸，用大火蒸十分鐘就熟了。4、將蒸熟的南瓜趁熱加入適量的白砂糖5、白砂糖和南瓜融合在一起，用勺子搗成南瓜泥即可6、將南瓜泥和糯米粉以1:1...
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![黃金南瓜餅胚怎樣保存]( "黃金南瓜餅胚怎樣保存")
- 保存黃金南瓜餅胚，可以使用塑料袋將剩餘的黃金南瓜餅胚裝起來，然後放進冰箱進行保存。黃金南瓜餅胚如果上鍋蒸的話，大概是在15分鐘到20分鐘左右，當然你也可以用小火背啊，我覺得用火煎出來的南瓜餅也挺好吃的，鍋上放一點油，或者不放油也行，但是沒有放油的成色好，放一點油煎出來的南...
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![蒸南瓜餅怎麼做好吃]( "蒸南瓜餅怎麼做好吃")
- 主料：南瓜1/2個，麪粉350克，糯米粉350克，紫薯400克輔料：黃油100克，白砂糖1湯匙，植物油少許做法：1、南瓜、紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟時間可以自己掌握一下，可以適時用筷子扎一下看看熟的程度以把南瓜、紫薯蒸的很軟為準以便壓泥2、將煮熟的南瓜、紫薯壓成泥備用3、麪粉加入熱水和成麪糰...
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![南瓜餅粉的比例]( "南瓜餅粉的比例")
- 糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，準備一個南瓜，削皮後切開去籽，南瓜裏面的瓤要去幹淨，然後切成小塊。鍋裏燒水放上蓖子，水燒開以後，把南瓜放在鍋裏中火蒸15分鐘左右，南瓜基本就熟了。5分鐘南瓜晾涼以後，取出南瓜倒入盆中，用勺子按壓成泥，再倒入一小勺白糖攪拌均勻。白糖不能加多，因為白...
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![芝士南瓜餅為什麼會爆出來]( "芝士南瓜餅為什麼會爆出來")
- 火開太大了，温度太高，表面麪糰受熱會快速膨脹，就會爆開。要用小火糯米粉，南瓜泥，馬蘇裏拉芝士1、南瓜泥和糯米粉混合，揉成團。2、取適量糯米麪團，包入適量馬蘇裏拉芝士，收口。3、按扁，粘少許白芝麻。4、平底鍋放少許油，小火將南瓜餅煎至兩面金黃，鼓起即可。...
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