![焦芽製做法]( "焦芽製做法")
- 食材用料：麥芽1千克1、炒麥芽：取麥芽置鍋內微炒至淺黃色，取出放涼2、焦麥芽：同上法炒至焦黃色後，噴灑清水，取出曬乾3、麩制：先將麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1千克麥芽，用麩皮90克。...
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![怎樣控制皮芽子發芽]( "怎樣控制皮芽子發芽")
- 皮芽子會有一定的呼吸作用，用塑料袋密封，容易使水蒸氣聚集，增加濕度，然後增加皮芽子發芽的可能性，因此，一般取出洋葱，不要放在封閉的環境中。...
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![焦山楂焦麥芽焦神曲區別]( "焦山楂焦麥芽焦神曲區別")
- 三者區別為來源不同。焦山楂來源於薔薇科，山楂屬的山楂炮製品。焦麥芽來源於禾本科植物大麥芽的炮製品。焦神曲來源於全麥粉和其它藥物，混合後經發酵而成的加工品，經炮製而得。...
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![炒麥芽和焦麥芽一樣嗎]( "炒麥芽和焦麥芽一樣嗎")
- 不一樣。兩者的區別在於炮製程度不同：焦麥芽是把麥芽按照清炒的方法炒到焦褐色，然後放涼並把灰屑篩去而炒麥芽是把麥芽按清炒的方法炒到棕黃色，然後放涼篩去灰屑，焦麥芽炒的時間要更久一些。麥芽是一種一年生或者是越年生草本，高度一般是60釐米到100釐米，稈直立，光滑而且沒毛，是...
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![熬焦糖焦糖怎麼熬製怎麼熬焦糖]( "熬焦糖焦糖怎麼熬製怎麼熬焦糖")
- 熬焦糖方法：1、先在洗乾淨的鍋中放入200克的涼水，再放入白砂糖、麥芽糖開中小火把白砂糖熬化，等白砂糖完全融化後，用勺子不停的攪拌，再用中小火不停的熬2、熬到起泡沫慢慢敖幹糖漿中的水分。熬到像這樣泡沫顏色呈淡黃色，温度大約160度時，這時水分已經熬得差不多了3、然後放入小...
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![五針鬆夏季曬焦芽頭]( "五針鬆夏季曬焦芽頭")
- 在炎熱的夏天，水分蒸發快而又澆水不足，會造成針葉枯焦。如烈日曝曬，盆土過幹，五針鬆也會出現頂梢針葉尖端發焦。如果繼續缺水，植株最後會枯死。如果是光照比較強把它曬傷引起的，就要把它放在散光的位置上，並適量補水，等待它緩過來就好了。...
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![什麼是焦香麥芽]( "什麼是焦香麥芽")
- 主要是使啤酒增色增香，賦予啤酒焦香風味和特定色澤。目前在啤酒開發和生產中應用越來越廣泛。焦香麥芽採用與普通麥芽相似的發芽工序，採用較高的温度焙焦而成，由此產生了獨特的麥芽香和堅果風味。焦香麥芽種類繁多，淺色慕尼黑麥芽只有10-15EBC，在啤酒中添加量最大可達60%。而...
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![跟焦器能控制變焦嗎]( "跟焦器能控制變焦嗎")
- 能控制跟焦器的原理很簡單。追焦器有一組齒輪，把“跟焦鈕”的轉動轉換成“驅動齒輪”的轉動驅動齒輪再驅動鏡頭對焦環上的齒輪，這樣，扭動跟焦鈕，就能轉動鏡頭跟焦環了。電影鏡頭上都有齒輪，就是配合追焦器用的。照相鏡頭一般都沒有齒輪，要用追焦器，加裝齒輪就可以。...
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![焦麥芽做法]( "焦麥芽做法")
- 食材用料：麥芽1千克1、炒麥芽：取麥芽置鍋內微炒至淺黃色，取出放涼2、焦麥芽：同上法炒至焦黃色後，噴灑清水，取出曬乾3、麩制：先將麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1千克麥芽，用麩皮90克。焦麥芽做法食材：麥芽600克、油適量、鹽適量...
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![焦谷芽和焦麥芽區別]( "焦谷芽和焦麥芽區別")
- 焦麥芽：為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。焦谷芽：為禾本科植物粟的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品焦麥芽：呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。表面淡黃色，背面為外稃包圍，具5脈腹面為內稃包圍。除去內外稃後，腹面有1條縱溝基部胚根處生出幼芽和鬚根，幼芽長披針狀條形，長...
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![焦麥芽和大麥茶的區別]( "焦麥芽和大麥茶的區別")
- 焦麥芽和大麥茶區別是製作方法不同，焦麥芽是把發芽麥子炒焦入藥用。大麥茶是用素子蒸乾後泡茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃的麥香而炒麥芽是將麥粒用水浸泡後，保持適宜温濕度，待幼芽長至約5mm時，曬乾後進行炒制，一般可以直接食用。大麥茶是中國、日本、韓...
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![焦麥芽和炒麥芽的區別]( "焦麥芽和炒麥芽的區別")
- 區別在於，炮製方法不同，功效也不相同。焦麥芽是把麥芽按照清炒的炒法炒到焦褐色，然後放涼並把灰屑篩去而炒麥芽是把麥芽按清炒的方法炒到棕黃色，然後放涼篩去灰屑。炒麥芽是藥品，炒麥芽也叫大麥芽、大麥糵、麥糵、大麥毛。...
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![製造焦慮古文]( "製造焦慮古文")
- 1、抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。2、這次第，怎一個愁字了得。 3、月落烏啼霜滿天，江楓漁父對愁眠。4、移舟泊煙渚，日暮客愁新。5、薄霧濃雲愁永晝，瑞腦消金獸。6、只恐雙溪蚱蜢舟，載不動許多愁。 7、問君能有幾多愁，恰是一江春水向東流。8、白髮三千丈，緣愁似個長。&n...
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![焦香麥芽粉使用方法]( "焦香麥芽粉使用方法")
- 焦香麥芽粉特徵性強，容易搶其他風味，所以用量較小，一般的添加量在0.003%。由於有些焦香麥芽粉同系物在非常低的使用濃度就能極為有效地起作用，所以在添加於食品時，要精確的稱取或先調成濃度在0.5%以下的儲備液，再按配方的最佳配比加入食品。...
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![怎麼自制焦米]( "怎麼自制焦米")
- 1、大米提前泡二十分鐘瀝乾水分。2、泡好的米放入不粘鍋3、大火炒幹水分4、小火炒制如圖顏色，有香味即可。5、成品圖做焦米最好選用糙米，先用水把米淘洗一遍，然後放在無油的鍋裏小火慢炒，炒至顏色變深就可以，不要炒糊了，焦米可以緩解積食。...
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![自制豆芽盤架]( "自制豆芽盤架")
- 1、紗網。用廢舊的紗網剪成合適大小，找個空的油桶，去掉頭，紗網罩上，固定好。2、快餐盒蓋子，用燒紅的鐵絲燙洞，洞要大小均勻，黃豆泡發放在上面即可。...
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![焦糖麥芽是什麼意思]( "焦糖麥芽是什麼意思")
- 意思是焦色麥芽糖。焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用於醬油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。麥芽糖是碳水化合物的一種，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉...
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![什麼叫焦芽敗種]( "什麼叫焦芽敗種")
- 種子發芽一旦温度過高，芽胚受熱俗話説就是芽胚傷熱了，這樣的芽子失去了生長的能力。就是焦芽敗種，不能夠作為種子種植栽培。種子發芽要掌握適當的温度，過低影響它的發育，過高種子就傷熱，傷熱的種子芽胚就壞死了。不能正常發育生長。【焦芽敗種】《佛學大詞典》：“【焦芽敗種】指...
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![自制焦米茶]( "自制焦米茶")
- 步驟1、取適量大米，大米簡單沖洗，瀝乾水分，平鋪成一層在盤子上，晾乾。2、鍋燒熱倒入大米，可以放一點點油，防止粘鍋，如果本身就是不粘鍋，就不需要了。3、先大火翻炒2分鐘，再轉小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助於米均勻受熱。4、炒制焦黃色關火，散發...
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![自制綠豆芽糕]( "自制綠豆芽糕")
- 食材：綠豆400克、黃油100克、白砂糖150克、做法：1、將綠豆洗淨，放在適量水中浸泡過夜。2、第二天早上可以看到綠豆已經有些脹發，部分皮已經被脹破。3、綠豆里加水和綠豆一樣高，上鍋煮30分鐘左右，綠豆全部開花。4、綠豆放入料理機里加少量清水，打成細膩的綠豆泥倒出，我分了3次打的...
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![綠豆芽醃製]( "綠豆芽醃製")
- 1、準備鮮綠豆芽10公斤，中等醃菜壇一個，尖辣椒200克和生薑150克分別洗淨、剁細，蒜瓣200克去皮拍細，白酒、白糖適量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克2、把豆芽先鋪一層在壇底，撒上混勻的佐料，按照一層豆芽一層佐料的方式鋪滿罈子3、在離缸15釐米處壓上石塊，加適量鹽和水，春夏醃製4~7...
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![春天焦芽製作法]( "春天焦芽製作法")
- 食材用料：麥芽1千克1、炒麥芽：取麥芽置鍋內微炒至淺黃色，取出放涼2、焦麥芽：同上法炒至焦黃色後，噴灑清水，取出曬乾3、麩制：先將麩皮撒於鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1千克麥芽，用麩皮90克。...
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![焦糖酒製作方法]( "焦糖酒製作方法")
- 做法步驟：1在一隻平底奶鍋裏，將砂糖融化為焦糖。你可以根據自己的習慣加一點水，幫助砂糖融化。2加入黃油，直到鍋裏的液體變得光滑、發亮。然後加入50毫升的液體奶油、少許肉桂粉和香草精。3加入啤酒或蘋果酒。如果想要酒味不那麼重的話，就多加熱一會兒，讓酒精揮發到空氣中。4準...
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![焦火茶製作]( "焦火茶製作")
- 1用料：大米1杯、食油1勺。2、取適量大米，大米簡單沖洗，瀝乾水分，平鋪成一層在盤子上，晾乾嗎，可以晾一晚上，基本能幹得差不多。如果買的大米足夠乾淨可以不用淘洗，這樣能儘量保存米中的B族維生素。3、鍋燒熱倒入大米。4、先大火翻炒2分鐘，再轉小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要...
- 25890
![焦谷麥芽別名]( "焦谷麥芽別名")
- 麥芽別名大麥蘗，麥蘗，大麥毛，大麥芽。麥芽是一種一年生或越年生草本，其果實利於消食。原植物形態一年生或越年生草本，高60～100cm。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛、有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先端兩側具彎曲鈎狀的葉耳葉舌小，長僅1～2mm葉片扁平，長披針形，長8～18cm，寬6～15mm，上面粗糙，下面...
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