![寧夏蒸羊羔肉的正宗做法]( "寧夏蒸羊羔肉的正宗做法")
- 寧夏十大金牌美食之一，細嫩鮮美，簡單做法清蒸羊羔肉可以説是到了當地必嘗的，經過處理的羊肉沒有一點羶味，選擇上也是最好的胸叉、上脊骨等部位，然後在加入一些配料等等，品嚐後很是讓人回味。材料準備羊羔肉（帶骨）、麪粉。大葱。鮮姜、香菜、精鹽、味精、花椒大料油、植物油。製法...
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![染血羊羔肉結局]( "染血羊羔肉結局")
- 結局是克拉麗斯找到了“野牛”比爾的住處，她和兇手在陰森的地下室裏發生了激烈較量，最後克拉麗斯擊中了比爾，救出了參議員的女兒。“野牛”比爾被擊斃了，然而更危險的人物卻又出現了。在慶功會上，克拉麗斯接到了漢尼拔博士的電話，電話掛斷後，漢尼拔戴着墨鏡，無聲地進入人流，尋找他...
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![魏氏羊羔肉的做法]( "魏氏羊羔肉的做法")
- 食材用料:純瘦羔羊肉500克。配料:料酒一炒勺，冰糖一大把，桂皮2段，香葉3-4片，幹棗5-6顆，葱3-4段，姜三至四片，生抽半炒勺，老抽小半炒勺，郫縣豆瓣醬兩湯匙，枸杞20顆，大料2顆，花椒20顆左右，小葱1小顆，橄欖油適量，蠔油小半炒勺，鹽適量，乾紅半杯，幹辣椒5-6顆方法/步驟：1、純肉羔肉切塊備用，大葱切段...
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![羔羊肉和羊羔肉的區別]( "羔羊肉和羊羔肉的區別")
- 兩者有一定聯繫，區別在於：1、羊的生長期限不同。羔羊所指的都是小於1歲的綿羊。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉，一般是小於3個月大的羔羊。2、肉的鮮嫩程度、口感略有不同。羔羊肉，幾乎都是沒有脂肪的，其肉的顏色從嫩粉色到淡紅色不等，味道上比較温和，基本沒有太大的羶味。而羊羔肉，會更...
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![爆炒羊羔肉的做法]( "爆炒羊羔肉的做法")
- 1、將羊肉放入清水中浸泡30分鐘。2、鍋內加水、黃稀醬、甜麪醬、冰糖、精鹽、調料包、葱、姜(拍鬆)燒開，撇淨浮沫、渣滓。3、羊肉下入鍋內煮至肉塊發硬時撈出，另將鍋內墊入碎骨頭，放入羊肉，倒入醬汁，將肉壓實，旺火煮開，改微火煨約3小時，加入口蘑湯再燒開，撈出肉，瀝淨湯。4、另將鍋...
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![燒羊羔肉怎麼做]( "燒羊羔肉怎麼做")
- 1：把羊肉放入冷水中，用大火燒開，燒時放入大塊拍扁了的生薑。燒開後，把上面的泡沫子撇掉，要撇乾淨，然後撈起羊肉待繼續加工。2：起油鍋，油的多少看你的喜好，油多的話肉會更香，一下子吃不完放着也不容易走味，因為上面有一層油護着。3：油8成熱時，倒入羊肉翻炒幾下，然後加大量的黃酒，看羊肉多...
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![羊羔肉片的做法大全]( "羊羔肉片的做法大全")
- 用料羔羊肉卷半斤洋葱1個葱適量姜適量蒜適量孜然粉1匙辣椒粉1匙鹽適量做法步驟步驟1洋葱切塊薑切片大蒜去皮切塊葱切段入熱油鍋煸炒爆香，加適量鹽步驟2放入化凍過的羔羊肉片加入孜然粉，翻炒步驟3再加入辣椒粉和一點點鹽翻炒步驟4油鍋要熱，火要大，迅速爆炒出鍋，不然肉老了不好...
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![十斤秤羊羔肉做法]( "十斤秤羊羔肉做法")
- 原料：羊羔肉十斤、生薑適量、大葱1根、八角1顆、桂皮適量、香葉適量、乾紅椒3個、香菜適量、花椒適量、鹽適量十斤秤羊羔肉做法步驟：步驟1/取羊羔，將羊腿、羊排剁成拳頭大小，洗淨，冷水入鍋，去出血沫。步驟2/準備調料包：八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒。步驟3/將焯好的羊肉放入...
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![靖遠羊羔肉的做法]( "靖遠羊羔肉的做法")
- 食材羊羔肉300克，香菜3棵，澱粉1勺料酒2勺味極鮮2勺油3湯勺孜然粒1勺白芝麻1勺辣椒粉適量香葱碎草根鹽少許做法1準備好食材。2羊羔肉切片加入澱粉，料酒和味極鮮抓勻醃製15分鐘3香菜切2釐米段鋪在盤底備用。4鍋中倒入稍多油，七分熱倒入羊肉，轉中火，不停攪拌煸炸，直至表面焦黃5撈出...
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![羊羔肉去羶味的做法]( "羊羔肉去羶味的做法")
- 1、在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來...2、將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水(沒過羊肉)，然後倒入少許的米醋，用大火煮滾後就可以撈出羊肉，重新更換一鍋清水，然後繼續煮羊肉...
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![蒸羊羔肉正宗做法]( "蒸羊羔肉正宗做法")
- 1、先準備一公斤的羊羔肉，兩根大葱，澱粉適量，生薑一塊，胡椒粉5克，花椒粉5克，麻油5克，辣椒粉5克，鹽3克，喜歡吃甜味的，稍微放上兩塊冰糖就可以了，千萬不要放多了，否則不好吃。另外也可以準備十三香和孜然粉，因為有些人吃不慣十三香和孜然粉，所以我在以下製作過程中就不提這兩種配料。配料...
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![白銀哪裏的羊羔肉好吃]( "白銀哪裏的羊羔肉好吃")
- 白銀靖銀羊羔肉白銀靖遠馬建龍羊羔肉白銀黑呀羊羔肉白銀靖遠志秀餐廳白銀志秀羊羔肉白銀清真三代羊羔肉白銀清香齋清真羊羔肉白銀建貴馬老二羊羔肉總店白銀馬記一穆蒸碗羊羔肉白銀靖遠老字號俊生羊羔肉餐廳白銀馬青山羊羔肉白銀哪裏的羊羔肉好吃白銀區五一街市場南(近銅...
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![蒸羊羔肉最正宗的做法]( "蒸羊羔肉最正宗的做法")
- 1、將未見天日的羊胎外衣用刀輕輕劃開，放出羊水，將羊胎用清水洗淨，用刀剖開羊腹部，取出內臟，摘淨羊胎上的乳毛，放置盆中用冷活水沖泡2個小時，拔淨血水，去掉粘液。2、起鍋置火上，放入開水，將羊胎浸燙至羊胎皮繃起時，再用冷開水洗淨，瀝乾水分後用鹽、茅台酒、胡椒粉將羊胎裏外擦勻備用...
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![炒羊羔肉片香料配方]( "炒羊羔肉片香料配方")
- 1、主料：羊肉(瘦)200克輔料：木耳(水發)25克雞蛋清30克調料：香油15克花生油50克、鹽2克、料酒10克、醬油15克、味精3克、澱粉(玉米)10克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、辣椒20克。2、將羊肉去筋膜洗淨，切成薄片羊肉片用雞蛋清、水澱粉漿好將醬油、料酒、味精、鹽、水澱粉...
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![水煮整個羊羔肉的做法]( "水煮整個羊羔肉的做法")
- 主材：羊羔肉500克，胡蘿蔔一根。輔材：大葱半根，大蒜五瓣，生薑10克，乾紅辣椒2個，香菜一顆。做法：羊羔肉剁成小塊，加適量澱粉、精鹽、花椒麪、生抽、料酒、味精、清油抓勻醃製十分鐘。胡蘿蔔削皮洗淨切塊，大葱切段，蒜薑切片，香菜洗淨切段。把胡蘿蔔塊放入大碗中，碼上醃製好的羊羔肉塊，上面...
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![小羊羔肉最好吃的做法]( "小羊羔肉最好吃的做法")
- 小羊羔的肉質比較嫩，羶味兒也沒有那麼重。個人覺着小羊羔最好的吃法是烤着吃。首先將羊羔肉劃幾道，這樣方便入味，放入鹽，洋葱，香菜，進行醃製。醃製一晚上，然後放入烤架上烤兩到三個小時，烤熟即可。用料：羊肉、土豆、粉帶、洋葱、青辣椒、植物油、幹辣椒、鹽、花椒粉、蔬菜精。1、...
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![阿西亞羊羔肉做法]( "阿西亞羊羔肉做法")
- 食材用料:純瘦羔羊肉500克。配料:料酒一炒勺，冰糖一大把，桂皮2段，香葉3-4片，幹棗5-6顆，葱3-4段，姜三至四片，生抽半炒勺，老抽小半炒勺，郫縣豆瓣醬兩湯匙，枸杞20顆，大料2顆，花椒20顆左右，小葱1小顆，橄欖油適量，蠔油小半炒勺，鹽適量，乾紅半杯，幹辣椒5-6顆方法/步驟：1、純肉羔肉切塊備用，大葱切段...
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![紅燒小羊羔肉最正宗做法]( "紅燒小羊羔肉最正宗做法")
- 主料羊羔肉1kg輔料大葱一整根，花椒40顆，乾紅辣椒1根，鹽適量做法步驟1、將羊羔肉入砂鍋，倒入清水把肉淹住，開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨。3、轉小火。放入40顆花椒，一根大葱。一根小紅幹辣椒。4、羊羔肉八成熟時。放入少量鹽。小火慢燉。5、小火煮1小時左右。嘗下肉和湯的鹹淡。...
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![阿西婭羊羔肉正宗做法]( "阿西婭羊羔肉正宗做法")
- 主料羊羔肉1kg輔料大葱一整根，花椒40顆，乾紅辣椒1根，鹽適量做法步驟1、將羊羔肉入砂鍋，倒入清水把肉淹住，開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨。3、轉小火。放入40顆花椒，一根大葱。一根小紅幹辣椒。4、羊羔肉八成熟時。放入少量鹽。小火慢燉。5、小火煮1小時左右。嘗下肉和湯的鹹淡。...
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![寧夏黃渠橋爆炒羊羔肉怎麼做]( "寧夏黃渠橋爆炒羊羔肉怎麼做")
- 1，將羊羔肉洗淨剁成塊。2，鍋中加入涼水，放進剁好的羊羔肉，進行灼水，等鍋中水開以後，把血沬打幹淨，然後撈出清洗乾淨，擠幹水份。3，鍋中倒進適量的油，把切好的葱段，薑片，蒜片，再放七八顆花椒，四五顆八椒，翻炒，然後放進擠幹水份的羊羔肉進行翻炒，一直到炒幹水份，羊羔肉變色，然後加入調料面，食鹽，...
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![蒸羊羔肉的做法]( "蒸羊羔肉的做法")
- 食材明細羊羔肉200克、葱、姜、蒜、香葉、小茴香、幹辣椒段、鹽、花椒麪、胡涼粉、雞精、生抽、老抽、胡麻油、味精各適量。做法1、羊羔肉剁小塊，用清水泡兩三個小時後撈出來控水！香葉，小茴香，幹辣椒段，，葱，姜，蒜切好備用。2、羊肉上面加葱，姜，蒜，鍋裏面倒油燒熱熗一下葱，姜，蒜3、熗鍋...
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![靖遠黃燜羊羔肉的調料配方]( "靖遠黃燜羊羔肉的調料配方")
- 燜靖遠燜羊羔的製作材料及配方：主料：羊肉(肥瘦)1500克輔料：澱粉(蠶豆)20克調料：鹽6克，小葱30克，醬油50克，沙姜1克，姜5克，砂仁2克，植物油50克，味精5克，胡椒粉3克，料酒30克，香油20克。靖遠黃燜羊羔肉具體做法如下：1/6將羊羔肉洗淨切成塊，放入水中泡出血水。2/6土豆胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。3/...
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![有的地方熟羊羔肉為什麼便宜]( "有的地方熟羊羔肉為什麼便宜")
- 賣熟羊肉最便宜的地方，之所以賣的便宜，主要的原因是羊肉的原產地，因為原產地的羊肉往往少了很多運輸環節和二道販，他在價格上就有很大的優勢，如果是自家的羊肉有屠宰場，那麼這會出來的熟羊肉是最便宜的，畢竟沒有經過其他的環節，我們在山東大街上看到的羊肉，羊湯都是非常便宜的，因為...
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![羔羊肉做法]( "羔羊肉做法")
- 做法步驟:1·羊羔肉切小塊洗乾淨2·葱薑蒜分兩份，一份煮羊羔肉的時候用，另一份炒的時候用，調料盒裏放點花椒和蒜還有幹辣椒3·羊羔肉冷水下鍋4·鍋開大約8分鐘左右撇去浮沫，下入調料盒、葱蒜薑片，煮40分鐘，中途放入適量鹽5·羊肉撈出來，粉條泡好，青紅椒切塊6·倒油熱鍋，熱到7成熟...
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![羔羊肉是什麼羊]( "羔羊肉是什麼羊")
- 羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。環縣羊羣一般冬季下羔，到第二年三、五月份，正是羊羔哺乳期，環縣習慣把正在哺乳旺季的羔羊宰殺後食用，這種羊羔肉鮮嫩味美，不羶不膩。環縣羊羔肉之所以好吃，與其獨特的地理位置和豐富的草種資源有關，環縣有大小溝道1、7萬餘條，水質苦鹹，礦化度高，無污染，全縣...
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