![毛豆燒藕圓的做法大全]( "毛豆燒藕圓的做法大全")
- 主料：毛豆330克蓮藕290克輔料：生抽適量鹽適量白糖適量做法：1、食材：毛豆、蓮藕（已清洗去皮切開）2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開至熟。5、然後，加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、加適量的白糖。8、調味翻...
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![長藕更粉還是圓藕更粉]( "長藕更粉還是圓藕更粉")
- 長藕更粉，藕外表粗糙，皮顏色是粉紅色或褐色，光澤暗淡，表面粗糙、有點麻，掂起來比較重，這種藕就是粉藕，看蓮藕的孔數，七孔蓮藕，它的含澱粉量比較高，所以藕粉一般是用這種藕做出來的，吃起來的口感比較軟弱，適合燉湯或者是熬粥。...
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![藕圓子肉和藕的比例]( "藕圓子肉和藕的比例")
- 做藕圓子肉和藕的比例大約是2比1左右。即兩斤左右的藕兑一斤左右的肉。加上少量的麪粉或者是澱粉。根據各人的口味和喜好。也是可以適當的調整比例。肉餡和藕的比例為1:2做法麼！！以豬肉餡150克、藕300克為例。調料：精鹽一茶勺、糖2克、雞精2克、大葱3克、玉米澱粉、紅薯澱粉...
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![藕粉圓子的做法]( "藕粉圓子的做法")
- 1、主料：藕粉400克。2、輔料：紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、色拉油適量、綿白糖75克、桂花1克。3、將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。4、再放入餡心滾上一...
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![湖北純藕圓子做法]( "湖北純藕圓子做法")
- 主料：豬肉250克（肥瘦比例2:8），蓮藕250克，葱花20克調料：料酒1/2小勺，鹽1克，雞精1克，澱粉1小勺烹飪步驟1、豬肉剁碎，剁肉的時候適量加點水，每次加少許，大概就是1小勺的樣子，加2次就可以。當然肉量大的話，要適量加多次數的。肉餡剁好後，加入所有調料、順着一個方向攪拌上勁。2、蓮藕洗淨、...
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![純素藕圓子的做法]( "純素藕圓子的做法")
- 步驟1蓮藕去皮，洗淨，擦絲（切成碎丁）步驟2準備一個容器裏面放七分瘦三分肥的肉碎+藕碎+胡蘿蔔碎+雞蛋+調料，順一個方向攪勻步驟3鍋中倒入多點油，油温六成下丸子（丸子的形狀隨意）鍋裏放滿丸子後，不要攪動，等浮上來再攪動步驟4丸子表面上色後撈出，在復炸一遍，顏色好看，熟透的丸子肉會很Q...
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![葱燒藕條]( "葱燒藕條")
- 主料：藕一節輔料：葱末適量調料：食用油適量鹽適量雞粉適量做法：1、食材，藕一節，洗淨去皮，大葱。2、藕切薄片。3、起鍋放油下入葱末煸香。4、下入藕片。5、調味，放鹽，雞粉炒勻，把藕片炒熟即可...
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![怎樣燒藕]( "怎樣燒藕")
- 主料：藕1節約400克，白芝麻5克，蒜頭1瓣，香菜10克，小紅辣椒1個調料：五香粉5克，家樂香炸粉20克，幹澱粉10克，鹽2克做法1、藕刨去外皮後切成薄片，蒜頭切成末，香菜切碎，小紅椒切成小圈。2、藕片入沸水汆燙1分鐘，撈出濾水。3、白芝麻、五香粉、香炸粉、幹澱粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。4、...
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![紅燒蓮藕家常做法]( "紅燒蓮藕家常做法")
- 材料：蓮藕一個，花生適量，大豆蛋白適量，洋葱一個，姜適量，生抽適量，老抽適量，五香粉適量，生粉適量製作步驟：1、將花生和乾的大豆蛋白分別泡好，放置半個小時左右。2、蓮藕切塊，起鍋入油小火炸透。盛出備用。3、將泡好的花生和大豆蛋白撈出瀝乾水。姜切末，洋葱切小丁，起鍋入少許油，放入姜和...
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![糖燒藕怎麼燒]( "糖燒藕怎麼燒")
- 主料蓮藕一節糯米適量水適量輔料紅糖適量1、糯米提前浸泡。2、紅糖備用。3、蓮藕洗淨去皮，從一頭七八公分處切開。4、塞入糯米，可藉助筷子向裏塞。5、用牙籤固定。6、鍋中加入水煮沸放入紅糖煮開。7、放入糯米藕。8、大火煮沸轉小火燉煮一個小時。9、美美的顏色很誘人，燜一...
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![紅燒藕片用焯水嗎]( "紅燒藕片用焯水嗎")
- 紅燒藕片需要焯水。蓮藕一節，去皮切成片放入清水中洗淨。蜂糖5克，醋5克 醬油10克蒜沫10克，芝麻油10克。，熟芝麻5克燒水倒入藕片，焯水三分鐘撈起瀝乾水分，在鍋裏放入200毫升水，倒入藕片大火燒開，倒蒜沫，醬油，讓藕片均勻上色，煮三分鐘後倒入蜂蜜輕輕翻動，讓藕片均勻裹上蜂蜜，汁水收...
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![紅糖燒藕的做法]( "紅糖燒藕的做法")
- 主料蓮藕1節輔料紅糖60克糖桂花適量1、蓮藕、紅糖2、蓮藕去皮，簡單粗暴切成大塊3、放入電飯煲，加入紅糖，水。4、水不要太多，食材一半就可以（水多了不不容易收汁）5、按煲湯鍵（我這就是最普通的電飯煲，一個煲湯程序大概1個小時45分鐘）6、煲湯程序結束，蓮藕非常綿軟了，但是還有很多湯汁...
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![藕粉湯圓怎麼保存 藕粉湯圓怎麼做]( "藕粉湯圓怎麼保存 藕粉湯圓怎麼做")
- 湯圓，很多人都喜歡吃，是非常受歡迎的。藕粉湯圓怎麼做？藕粉湯圓怎麼保存？藕粉湯圓怎麼做食材：糯米飯、芝麻核桃粉、藕粉、紅糖、果乾紅綠絲做法：1.準備好芝麻核桃粉，果乾切碎，果乾加入芝麻核桃粉和糯米飯拌合一起，加入紅糖，拌合後待紅糖全部融化2.10g一個將他們搓成小球;3.準備好純...
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![藕燒肉家常做法]( "藕燒肉家常做法")
- 食材2人份藕500克豬肉200克，八角兩粒，雞精少許，花椒8顆，葱兩段，姜3片，青辣椒少許，味極鮮醬油2勺，老陳醋1勺，香菜少許，鹽少許做法步驟1藕去皮切薄片2輔料切好3鍋放油放入花椒八角炒香4放入葱花薑片炒香5把肉炒至微光放入味極鮮醬油6撈出藕翻炒均勻7加水不要沒過藕放入醋鹽雞精調味大...
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![如何燒糖藕]( "如何燒糖藕")
- 食材糯米100g蓮藕100g紅棗4g蓮子5g紅糖6g白糖5g1/4蓮藕去皮裝入糯米將去皮的蓮藕切掉三釐米左右，泡好的糯米填入藕眼中，可以藉助筷子塞入。2/4固定好藕蓋把藕蓋合上，並用牙籤固定。3/4鍋里加入其他材料開火後放入水，將蓮藕、紅棗、蓮子依次放入，並倒入紅糖、白糖等調料。4/4蓋...
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![麻辣排骨燒藕做法]( "麻辣排骨燒藕做法")
- 主料豬腩排500克、老蓮藕1節輔料花椒8粒、八角1個、幹辣椒3個、香葉1片、冰糖5粒、料酒適量步驟1、將豬腩排洗淨剁塊，放入冷水中煮沸後撈出，控幹水分。2、用刀將蓮藕的外皮刮乾淨，再切成滾刀塊。3、鍋中入油燒熱後放入花椒粒、八角、幹辣椒、香葉及冰糖，用小火炒香。4、待鍋...
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![燒糖藕的做法]( "燒糖藕的做法")
- 主料藕段、糯米輔料紅糖、白糖製作過程1、藕刨皮洗淨，糯米洗淨浸泡二小時以上。 2、藕節處斜刀切下一塊用筷子把糯米塞進藕洞中，塞滿，再用牙籤固定。 3、電壓力里加水加紅糖，紅糖量可根據自己口味。 4、喜甜的我用了半斤紅糖，還有一勺白糖，電壓鍋開到煮湯處即可。...
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![藕圓子家常做法]( "藕圓子家常做法")
- 準備食材：藕1節、肉末300g、小葱2根、雞蛋2個、姜2克。調味料：食用油20克、鹽1克、白胡椒粉2克、雞精1克。1、藕洗淨、去皮、切碎末，擠幹水分備用。2、取大碗，放入藕末、肉末、薑末、葱花、雞蛋、白胡椒粉、鹽、雞精，順時針方向攪拌，直至肉沫粘稠。3、熱鍋倒油，油温7成熱，將肉餡...
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![藕怎麼燒]( "藕怎麼燒")
- 原料嫩藕適量、香葱適量、姜適量、鹽適量、清水適量。烹製方法1、將香葱白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片2、將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色3、鍋中油熱後，放入葱白末和薑片，炒出香味4、將藕片倒入鍋中翻炒5、邊炒邊加入清水，緩緩倒入，我加了兩次清水6、炒...
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![藕燒排骨做法]( "藕燒排骨做法")
- 用料排骨500克蓮藕500克薑片3片蒜3瓣幹辣椒5個八角2個冰糖5克老抽1勺生抽2勺料酒2勺蠔油1勺醋1勺做法步驟步驟1蓮藕滾刀切塊。步驟21、排骨先冷水下鍋放料酒綽一遍水。2.熱鍋涼油放冰糖小火熬化，排骨上色後再煎至焦黃。步驟3倒入姜、蒜、八角、幹辣椒和排骨一起翻炒出香味...
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![糯米藕肉圓怎麼做]( "糯米藕肉圓怎麼做")
- 主料：蓮藕渣200g肉泥30g輔料：糯米40g黑木耳5g鹽4g糯米粉5g薑末3g葱10g步驟糯米蓮藕肉丸子的做法步驟11.食材洗淨準備好糯米蓮藕肉丸子的做法步驟22.藕榨汁機榨剩出來的藕渣備用，肉絞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎糯米蓮藕肉丸子的做法步驟33.上面的食材放在一起戴上一次性手套...
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![藕粉圓子怎麼吃]( "藕粉圓子怎麼吃")
- 打碎，拌入蜂蜜和椰油，分成大小均勻的小糰子。鍋裏燒開水備用，燒開後可開小火一直加熱。盤子裏倒入適量藕粉，將步驟1的糰子放入盤子滾一下，使每個糰子均勻的裹上藕粉，放入開水鍋裏燙下，漏勺盛回盤子裏再裹一層藕粉，入鍋燙。反覆幾次，最後煮到浮起，盛出加入一勺桂花糖在湯裏攪拌均勻，...
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![藕圓的家常做法]( "藕圓的家常做法")
- 主料：藕500克一一700克輔料：油300克，鹽5克，生粉10克，五香粉3克，醬油10克，豪油15毫升，雞粉3克，生薑3克，大蒜3克，葱2根做法：1、蓮藕洗淨用擦絲器擦絲後用刀剁成末。2、加入薑末、蒜末、葱末。3、加少許香油，加適量鹽，醬油，雞粉，五香粉和生粉拌勻。也可以加一個雞蛋進去攪勻。4、揉成丸子備...
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![藕丸子怎樣做更圓]( "藕丸子怎樣做更圓")
- 純用蓮藕炸丸子，不出數，不如配上一點豬肉餡兒，豬肉餡兒攪上勁兒以後把蓮藕最好是用刀切成細碎的小塊兒和肉餡兒混在一起，略微的放一點點澱粉，因為連藕裏邊就含有澱粉，少放一點就可以，然後把這個肉餡和藕攪拌均勻，用你的左手擠出丸子的形狀，然後右手拿個勺瓦一下，然後放到油鍋裏，油温...
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![藕圓子怎麼炸藕圓子的做法]( "藕圓子怎麼炸藕圓子的做法")
- 豬精肉2000克蓮藕1個玉米澱粉10克輔料：食用油200ml食鹽半勺五香粉半勺雞蛋1枚葱末適量生抽1勺料酒1勺蠔油1勺雞精50粒薑末適量蒜末適量做法：1、準備食材：蓮藕，玉米澱粉，肉餡，葱薑蒜末。2、蓮藕去皮。3、切丁剁碎。4、將肉餡裝入盆中，加入蓮藕餡，葱薑蒜末，玉米澱粉，打入雞蛋。5、加...
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