![小龍蝦出鍋粉和十三香區別]( "小龍蝦出鍋粉和十三香區別")
- 區別:十三香料粉以28種香料打碎製成，除了常見的小茴香、白芷、草果等，還放了陽春砂、一口盅、山楂等，有祛腥除異，增加頭香、尾香等功效，關鍵是吃了不口渴不上火。出鍋粉則由6味香料按照比例打碎而成，它們都是增香型藥料，能讓做好的小龍蝦還未上桌便香飄滿堂。出鍋油是在煉好的蔬...
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![砂鍋粉上火嗎]( "砂鍋粉上火嗎")
- 砂鍋做成的食物，是火熱性質的，絕大多數都會引起上火。人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌後鍋裏雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。...
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![砂鍋粉的配料]( "砂鍋粉的配料")
- 第一種：我自己比較喜歡的清湯麪，開水煮麪條，煮到七成熟，麪湯倒掉，重新加水，加西紅柿，菠菜，香菜末，倒入味極鮮生抽，一點點醋、雞精、胡椒粉。打個荷包蛋，暖胃又暖心，特別好吃第二種：哨子面，蘑菇丁，魚丸丁，豆腐丁，木耳，青椒丁，和雞蛋同炒，加少許鹽，雞精、老抽，醋，稍微澆點水，麪條熟了一撈就好了第三...
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![鍋包肉粉比例]( "鍋包肉粉比例")
- 材料：裏脊肉300克料酒鹽麪粉澱粉葱胡蘿蔔番茄醬米醋雞精糖鍋包肉粉比例做法：1、裏脊肉切成片，放鹽，料酒醃製半小時。2、調麪糊，麪粉和澱粉比例1:2，加水，油。3、麪糊調好加入醃製好裏脊肉片，攪拌均勻。4、鍋裏燒油，油熱六下掛好糊的肉片炸制金黃色撈出後再復炸一次。5、胡蘿蔔，葱切...
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![粉絲砂鍋的做法]( "粉絲砂鍋的做法")
- 1、首先我們把娃娃菜撕開洗淨，豆腐泡切開備用，肉切片備用。2、熱鍋涼油下入肉片，翻炒至變色，加入蒜片，幹辣椒繼續翻炒，再下入娃娃菜翻炒。3、加入黃豆醬，醬油翻炒均勻之後放入砂鍋，放入豆腐泡，加入開水，放入鹽雞精，胡椒粉調味，下入粉絲蓋上蓋子煮三分鐘。做法步驟1、準備的原料。2、...
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![鐵鍋燉的粉條是什麼粉]( "鐵鍋燉的粉條是什麼粉")
- 自熱火鍋裏面的粉條一般是紅薯粉或者是土豆粉。紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。...
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![幹鍋水晶粉做法]( "幹鍋水晶粉做法")
- 材料：水晶粉100克，用涼水浸泡12小時杏鮑菇100克切粒韭菜50克切末。做法：1、鍋入色拉油50克燒熱，入杏鮑菇粒炸幹水份，撈出控油。2、鍋入菜子油50克燒至六成熱，下入豬肉末50克炒幹水份，下炸後的杏鮑菇、生薑米20克翻炒均勻，入蠔油10克，辣椒粉15克，花椒粉、白糖各5克，廚邦雞粉8克炒勻出...
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![火鍋粉煮出來嚼不動是沒熟嘛]( "火鍋粉煮出來嚼不動是沒熟嘛")
- 火鍋粉煮出來嚼不動可能是沒有煮透或者之前沒有泡軟的原因。火鍋粉是吃火鍋的必選菜品，既能飽腹，又勁道好吃有嚼勁，但是你的火鍋粉煮出來嚼不動，可能是沒有煮透的原因，可以多煮煮就會軟了。另外就是在吃以前需要用清水浸泡，使其變軟，吃起來就很容易煮熟了。並不是沒有熟。咬不動...
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![鐵鍋碰到澱粉粘鍋]( "鐵鍋碰到澱粉粘鍋")
- 第一步首先，我們先在鍋裏倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。第二步我們再往鍋里加一點食用鹽，一小勺即可。白醋可以軟化頑固污垢，鹽能夠加快軟化。第三步往鍋裏倒入一點温水。這裏大家要注意，不要倒入冷水。第四步泡5分鐘左右後，我們只要用一根小飯勺，就可以輕鬆地...
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![湖南鍋巴粉配方]( "湖南鍋巴粉配方")
- 主要原料為大米、綠豆、青菜等。製作編輯製作過程為將大米、綠豆、青菜，分葱，蒜葉蘿蔔葉等做成的漿在鍋裏烙成餅，然後冷卻捲成卷，卷可以切絲，或者製作時用漏斗漏到鍋裏直接烙成絲。切成絲狀鍋巴粉吃法編輯像普通煮麪條那樣煮着吃（煮的時間稍短），也可以用臊子或者醬調成湯，將煮好的...
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![砂鍋粉做法]( "砂鍋粉做法")
- 沙鍋粉材料:土豆澱粉（200克）、牛肉（70克）、豬肉（50克）、白礬（1.5克）、葱（30克）、蒜（10克）、醬油（10克）、味精（1克）、辣椒麪（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒絲（0.3克）、精鹽（3克）、黃瓜（50克）、蘿蔔泡菜（50克）香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、雞蛋絲（0.5克）·操作:1、將土豆澱粉用篩子篩。葱和蒜切成末。蘿...
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![紅薯寬粉跟火鍋粉區別]( "紅薯寬粉跟火鍋粉區別")
- 答:紅薯寬粉跟火鍋粉區別有:1.外形區別。紅薯粉多為條狀，火鍋粉一般都是細繩狀2.用途區別:紅薯粉大多都是在麻辣燙裏面比較常見，吃的幹鍋裏面也有，是非常筋道的，味道非常好吃，火鍋粉一般都是在吃火鍋的時候經常會吃到，吃火鍋粉的時候一般都會配麻醬，真的是非常的好吃。3、口感不...
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![火鍋土豆粉和火鍋寬粉哪個好吃]( "火鍋土豆粉和火鍋寬粉哪個好吃")
- 説起火鍋土豆粉和火鍋寬粉哪個好吃我覺得火鍋寬粉更好吃。因為，火鍋寬粉吃起來更勁道，吃起來更過癮。至於兩種粉條的配料我覺得是一樣的吧。現在，好多人都很喜歡吃火鍋寬粉。尤其是愛吃火鍋的小姐姐，都愛吃寬粉。一想到寬粉煮好吃到嘴裏的那種順滑，勁道的感覺，就會讓人直流口水...
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![鍋包肉澱粉炸出來太薄怎麼回事]( "鍋包肉澱粉炸出來太薄怎麼回事")
- 做鍋包肉這道菜的時候，要想達到外酥裏嫩的效果，調糊、炸制和炒汁都是有些講究的，這三個關鍵步驟全部都要做好，這樣才能做出脆而好吃的鍋包肉。一、鍋包肉怎麼調糊才能外酥裏嫩炸鍋包肉的糊一定要掌握好掛糊的厚度，太稀薄的糊容易把肉炸老，吃起來肉質發硬發柴。但這個糊也不能太...
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![砂鍋米粉的做法]( "砂鍋米粉的做法")
- 用料：米粉300克，生抽，耗油各一勺，西紅柿一個，葱半根，蒜3瓣，青菜適量，魚丸5個，幹豆腐半張，五香粉，牛肉粉，雞精各一勺，鹽3克，胡椒粉半勺，辣椒油2燒勺步驟：1、鍋內放油，葱蒜炒香放西紅柿丁炒出沙加入清水。2、依次加入鹽，雞精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。3、鍋內加入魚丸，幹豆腐，菌菇，米粉，青菜，辣...
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![粉條肉片一鍋出家常做法]( "粉條肉片一鍋出家常做法")
- 原料：豬肉，葱薑蒜，冰糖，蠔油，料酒，生抽，老抽，鹽，粉條製作方法1、豬肉洗淨切片。粉條放入温水泡發。大葱切段，薑切片，蒜切末。2、鍋中倒入適量水，放入豬肉焯熟後撈出。3、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒勻。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香葉炒香。4、放入...
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![什麼是鍋炭粉]( "什麼是鍋炭粉")
- 鍋炭粉也叫木炭粘合劑，鍋炭粉是將木炭粉等粉狀的燃料粘合、加固在一起的，利於成型成塊的調和劑加入鍋炭粉成型後型煤具有特定的形狀和性能的粉狀或液態的木炭輔助原料鍋炭粉目前主要應用於木炭加工工藝中起到輔助作用。或者是除濕劑...
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![砂鍋粉帶做法]( "砂鍋粉帶做法")
- 用料粉帶200克，葱，蒜，青萊，肉，醬油，鹽，雞精各適量做法步驟步驟1粉帶用熱水泡軟備用。步驟2葱白切沫，大蒜切沫，肉切丁，白菜切好，砂鍋裏放點蝦皮提鮮。步驟3砂鍋裏放油把葱蒜爆香。步驟4接着放肉和粉帶到鍋中加點醬油翻炒上點色。把炒好的倒入砂鍋中。步驟5砂鍋加開水煮，加鹽雞粉調好味...
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![鍋巴粉和綠豆粉區別]( "鍋巴粉和綠豆粉區別")
- 製作的原材料不一樣。鍋巴粉主要由特殊的大米（配有綠豆、花生、生菜等配料）作成，成薄紙狀，綠色，切成長條狀後煮食。鍋粑粉是把米漿舀入鐵鍋中烙熟，兩面均成鍋粑狀粉成型後均成帶狀收藏綠豆粉，是豆科植物綠豆的種子經水磨加工而得的澱粉。鍋巴粉和綠豆粉是用兩種不同的食材製做的...
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![火鍋川粉和寬粉區別]( "火鍋川粉和寬粉區別")
- 具體如下一、材料不同1、川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜為原料。2、寬粉：寬粉主要用的是紅薯和其他種類的薯為複合材料。二、口感和特徵不同1、川粉：川粉口感Q彈，久煮不爛、熟後懸浮於湯底上方，方便食用。2、寬粉：條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽、營養豐富等特點。...
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![火鍋粉絲做法]( "火鍋粉絲做法")
- 原料more火鍋粉(適量)火鍋丸子(適量)金針菇(適量)青菜(適量)火鍋底料適量幹辣椒適量花椒適量葱薑蒜適量麻醬適量醬油適量1，鍋中燒油，下入幹辣椒和花椒炸一下，再加入一塊火鍋底料，炒出紅油。2/加入適量的葱薑蒜爆鍋，炒香之後加入足量的清水，再加適量的醬油調味，煮開。3/水開之後...
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![自制越南卷粉鍋]( "自制越南卷粉鍋")
- 越南卷粉是一種用大米打磨成米漿後製作成薄餅狀再包裹着一些小食後蒸制而成的。越南卷粉不僅在越南當地非常受歡迎，在我國也是相當受大家喜愛的用料：粉漿：卷粉粉200g、水600g、餡料：鹽2g、木耳1把、洋葱1個、瘦肉半斤、蒜蓉2瓣、葱1根、胡椒粉少量、生抽4勺。蘸汁：魚露1勺、米...
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![鍋貼是用澱粉還是麪粉]( "鍋貼是用澱粉還是麪粉")
- 鍋貼用澱粉。製作鍋貼使用澱粉水，做出來鍋貼口感會更加香脆，而且不容易粘鍋。製作鍋貼使用的澱粉水，澱粉和清水的比例在一比十即可。鍋貼是北方著名的小吃，屬於煎烙類美食，餡料多樣，有肉餡以及素餡之分。做好的鍋貼可以直接吃，也可以蘸着喜歡的蘸料一起吃。鍋貼是用麪粉做的，最好...
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![螺螄火鍋粉做法]( "螺螄火鍋粉做法")
- 食材：螺螄粉1袋、葱蒜適量、火鍋底料1小塊、豆瓣醬1勺、丸子適量、青菜一小把、金針菇適量、肥牛適量烹飪步驟步驟1/9先炒香葱蒜。步驟2/9放火鍋底料，再來一勺豆瓣醬，炒出紅油。步驟3/9加水，煮沸。步驟4/9先下丸子和金針菇。步驟5/9煮好的螺螄粉放進去，事先煮螺螄粉煮七八分熟...
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![壽喜鍋裏的粉絲是什麼粉]( "壽喜鍋裏的粉絲是什麼粉")
- 魔芋粉！懶人快手餐，速食佳品，幾乎無需等待，加水就能吃，而且熱水冷水都可以，減脂餐非它莫屬，酸辣口味，特別爽口開胃。重要的是低脂肪，低熱量，一整盒只有130卡，相當於三分之一碗米飯的熱量。非油炸，好吃的健康零食，尤其適合運動後補充能量，飽腹感強，而且魔芋粉絲吸水後膨脹，吃了頂飽，好吃不...
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