- 叫麻魚,學名海鰻。麻魚,學名海鰻,我們潮汕人很愛吃的一種肉食性海魚,以蝦、蟹、小魚……為食物,性格兇殘,但魚肉極為細嫩鮮美。但吃麻魚得小心再小心,因為魚肉中還帶有小小的魚刺,尤其是魚尾部分,多刺有多骨,但麻魚的鮮美還是吸引了無數食客。其實,麻魚的魚尾部分用來煮湯最好,搭配肉...
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- 淡水魚島子魚是生活在我國的魚種之一,也被叫做“白魚”。它們的身體形狀是比較長的,也比較扁平。頭部比較平,背部隆起。它們的眼睛比較大,嘴巴上位,嘴中有牙齒。島子魚還有一個關鍵的特徵就是它們尾鰭的上葉和下葉長度並不一致,下葉稍微長一些。它們的背部顏色是青灰色的,側面是...
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- 會笑叫團扇鰩,屬於團扇鰩科團扇鰩屬的物種,是暖水性沿岸魚類。它喜歡棲息在沙泥底的海域,活動能力差,只能用尾巴部分擺動來前進,因此經常在底層活動,捕食。它的主要食物是小型的甲殼類以及底棲動物。尾鰭狹長,上下葉幾同大,末端呈圓形,體背灰褐色,結刺基底為橙黃色,腹部淡白色,邊緣淺...
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- 不好養,海水魚較淡水魚難養。淡水魚通常是活在溪、河和湖等地方,相比海洋來説,這些地方的水都比較淺,容量比較小,所以水的温度變化比較大而且溪、河和湖等地方跟人的距離也較近,比較容易受到人類的污染,在這樣的環境下生長起來的淡水魚普遍體格和生命力都強,較容易適應環境的變化...
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- 鰣魚,鯡科鰣屬的一種魚類。體甚側扁,呈長橢圓形,頭中等大,吻尖。口大,端位,口裂傾斜,下頜稍長上頜正中有一缺刻,與下頜骨正中的突起相吻合。上頜後端達眼後緣下方,眼有發達的脂眼瞼。鰓耙細長且密。鰓孔大。假鰓發達。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鱗片大而薄,上具細紋尾鰭基部有小鱗片覆蓋...
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- 馬蹄蟹是節肢動物肢口綱劍尾目動物,現存有3屬4種,分佈在美洲和亞洲部分沿海中。其中美洲鱟分佈於美洲大西洋沿岸。另外三種分佈於東亞至東南亞一帶。其中東方鱟分佈於日本、韓國至中國長江以南沿海。南方鱟(巨鱟)分佈於泰國、馬來半島和馬來羣島沿岸至印度孟加拉灣。圓尾鱟則...
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- 小香魚不是海魚,是淡水魚。小香魚是香魚科的香魚屬魚類,是一種生活在淡水裏的魚,它的外形比較狹長,頭部較小,嘴巴很尖,且嘴巴的下邊有一個鈎形的突起,小香魚的全身的鱗片非常細密,它的背部呈現出青黑色,顏色逐漸向兩邊變淡,它產卵的時候回朔流而上,到達產卵地去產卵,是一種溯河產卵的...
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- 是劍魚。劍魚擁有典型的流線型身體,體表光滑,上頜長而尖,背部的鰭較小,嘴較扁平,無腮和腹鰭。劍魚顏色各異,大體上魚背和魚身為棕褐色。劍魚平均重量為68~113千克,平均長度2.1米,嘴佔其身長的1/3。劍魚的主要食物為其它魚類和烏賊。劍魚分佈於除北冰洋之外的各大洋,其本身也是一種...
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- 油性魚含少量毒素,如沙丁魚、大馬哈魚、新鮮金槍魚、鰻魚,石頭魚  石崇又名“石頭魚”屬毒魚由魚族,學名“玫瑰毒魚由”,因其像玫瑰花一樣長有刺,且有毒,故而名之。...
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- 1、黃花魚。9個月的寶寶吃魚肉,儘量要給寶寶吃海魚。因為海魚大多沒有細小刺,容易將魚肉中的魚刺剔除乾淨,小寶寶吃比較安全。而黃花魚不但營養豐富,其魚肉含有的鈣,磷,鐵,碘等微量元素也較多,而且魚肉組織柔軟細膩,更適合於小寶寶腸胃消化吸收。2、帶魚。帶魚味道鮮美刺少,其含有...
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- 海魚一般燉半個小時左右。魚湯富有營養,味道鮮美,易於消化,一直為人們所喜愛。可是如何能烹飪出奶白色,魚味濃郁的魚湯卻是有點奧祕。有些人只是把水燒開,然後把剖好洗乾淨的魚放進去煮,可是無論時間多長,煮出來的湯還是清清的,魚味也不是很濃郁,甚至有點兒腥。...
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- 賣海魚10%-20%的利潤,因為普通的淡水魚蝦哪裏都可以養,而且養殖技術比較簡單,肉質也比較一般,同時因為淡水魚蝦不會像海里的魚蝦那麼容易死,因此它的價格也不貴,自然利潤就不高了。而那些比較名貴一點的海鮮產品利潤就比較高了,基本能達到30%-50%的利潤,甚至能更高。...
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- 海魚的種類安康魚體平扁,柔軟。頭大,寬闊而平扁。軀幹部較短。口寬大,前位。下頜突出,兩頜、犁骨及齶骨均具大小不等的犬牙或尖鋭牙,且可向內倒伏。鰓孔較大,體裸露無鱗。頭的周緣具發達的皮質觸手狀突起。第一背鰭鰭棘部分離,第一鰭棘位於吻上,末端有1個皮穗狀吻觸手,第二背鰭與...
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- 白鯧是海魚白鯧屬白鯧科,為經濟魚類,棲息深度在10-30公尺左右,體近圓形,側扁而高,主要分佈於印度洋和太平洋。我國只產於南海。白鯧肉厚刺少,肉質細嫩,具有較高的營養價值和藥用保健價值。體重500克左右的肉味最為鮮甜體重1500克左右,肉味有如鯔的香味。兩種都有海水白鯧:體呈青褐...
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- 1、海鮎魚海鮎魚頭大尾巴細,屬於在近海海底棲息的一種小海魚,它的個頭一般都不是太大,但是魚肉肉質細膩爽滑,魚刺軟還沒有細刺,吃起來味道非常不錯。海鮎魚可以曬成魚乾,新鮮的海鮎魚跟豆腐一起燉可以説是絕配,不過購買海鮎魚時記得一定要選擇鮮活的,處理時要把其腹中的黑膜刮淨,...
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- 是海魚鯧魚是鱸形目鯧科魚類的統稱,既有海水魚,也有淡水魚。紅鯧屬於淡水魚,銀鯧、金鯧、烏鯧、灰鯧、刺鯧等均為海水魚。購買鯧魚直接分辨是否是紅鯧魚就可以判斷是海水魚還是淡水魚。鯧魚是海魚,它是生活在近海中下層的魚類,主要分佈在熱帶和亞熱帶地區,且鯧魚是食用觀賞兼備...
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- 長鰭真鮰ictalurusfurcatus,俗稱長鰭叉尾鮰。北美鮎科ictaluridae真鮰屬ictalurus魚類(各地多有養殖)體型較長,體前部寬於後部,頭較小,吻稍尖,口亞端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側線完全,皮膚上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸鬚4對,其中鼻須1對,頜須1對,頤須2對,長短各異,以頜須...
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- 1、水質導致魚是冷血動物,水質相關的諸多方面是決定其生死的關鍵因素,所以在水質突變甚至水温明顯分層的時候,魚都會產生一定應激性的躁動,情況嚴重就會出現跳躍,這個現象很普遍而且好證實,比如魚池大水流的補充冷水、突然感知水質變化物或感到不適等,許多魚都表現出應激性的躍...
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- 可以購買海鹽和純淨水進行勾兑製作人工海水。養海水魚首先要注意的就是水,想要養得活,一定要用海水。沒有海水怎麼辦,可以用海鹽進行勾兑。將海鹽和水按比例混合,鹽度要保持在1.02%-1.023%之間,超過或不足都會影響魚兒的健康。另外,海水需要一個月換一次,每次換四分之一左右,如果...
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- 鰣魚、白鯧、馬鮫魚鰣是鯡科、鰣屬的一種魚類。體背部綠色。體側和腹部銀白色。幼魚期體側有斑點。吻部乳白色。吻背方淡灰色。鰭淡黃色,且背、尾鰭邊緣灰黑色。鰣平時棲息於海水中,春末夏初溯河作生殖洄游幼魚在江湖內生長,一般長到150毫米左右入海,在海中發育成長。...
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- 1、釣具線組1:用3米長的海竿。鈎用爆炸鈎或串鈎,線用高強度的釣線,一定要配繞線輪。要求能儲線50米為宜。窩一次設2~3個即夠垂釣了一個沉底窩。另兩個或一個為半浮窩。打好窩,最好在草窩旁再投些草魚喜食的餌料。能加強誘魚進窩的速度。2、釣具線組2:魚的竿要長,一般可選擇3~3....
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- 1、首先把冷凍海魚放入清水中化開,洗去表面的泥沙和雜質。鯧魚沒有魚鱗,新鮮的鯧魚表面會有一層銀粉,這便是它的魚鱗,在清洗時儘量把它清洗乾淨。2、找到海魚腹部上紅色的小孔,它是鯧魚的排泄孔,用剪刀在這個孔的部位剪開一個小口。3、用剪刀從剪開的小孔處一直剪到海魚的頭部...
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- 是海魚。竹尖魚又是石首魚,它是石首魚科的魚類,是以第一背鰭和臀鰭較短,頭部具有發達的粘液管為特徵。是有着廣泛的分佈、主要棲息在熱帶和亞熱帶海域中的海洋魚類。它棲息在大西洋、印度洋以及太平洋。全球有70屬270種,我國有14屬31種。...
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- 有海魚,因為鄱陽湖連通長江,有洄游魚類的,比如河鰻等等。鄱陽湖是長江江豚重要棲息地和種質資源庫,江豚數量穩定,種羣結構合理,屬於長江江豚的優質種羣。截止2016年,鄱陽湖現有江豚數量為450頭左右,是洞庭湖擁有江豚數量的5倍,佔全中國一半。鄱陽湖是長江江豚重要棲息地和種質資源...
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- 【別名】角魚、暗釘魚,鬚子鮎(《脊椎動物分類學》),鬍子鮎(《魚類分類學》)。體細長,長約14釐米,後部側扁。頭部平扁吻寬而鈍,眼小,有能活動的邊緣。口闊,下位。有小須4對,上頜1對最長鼻孔1對及下頜2對較短。全體裸露無鱗側線完全。背鰭59~65,位於胸鰭的後上方。臀鰭42~50,背鰭和臀鰭均不...
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