![芋荷有毒嗎]( "芋荷有毒嗎")
- 有毒，芋荷的葉莖很粗壯，食用時去掉外表如同“荷葉”一般的葉子，只保留下粗壯的葉莖就好，這部分可以食用，卻也得仔細烹飪處理才行。把芋荷葉莖簡單清洗乾淨，再接着切片進行醃製，這些做法看似普通，但也是去毒最好的辦法，它必須烹炒成熟才行，不然毒性難以避免，就不能食用了。芋荷只要是...
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![芋荷怎麼醃成酸菜]( "芋荷怎麼醃成酸菜")
- 酸菜300克五花肉500克大棒骨2節大葱4節姜5片花椒20粒八角3顆桂皮1節香葉3片鹽1茶匙（5克）辣椒油隨意做法1）將酸菜浸泡在清水中，用手反覆捏攥幾次，然後用清水衝淨，將水擠壓幹後切成細絲備用。2）鍋中倒入清水，五花肉切成大塊和大棒骨一起放入，大火加熱煮開後，撇去浮沫，放入大葱節，薑片，花...
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![芋荷怎麼吃最好]( "芋荷怎麼吃最好")
- 【芋荷燉黃豆】食材：芋荷適量，黃豆適量，雞精少許，鹽少許，食用油少許。烹飪方法：步驟一：芋荷選梗粗一點就可以，這樣切出來形狀也好看，不會有的粗有的細，大小均勻就最適合的。步驟二：黃豆提前用清水浸泡2小時，浸泡好了再洗淨即可。步驟三：戴上手套用小刀把芋荷那層薄衣撕掉，切成3-5釐米的...
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![郴州芋荷炒鴨做法]( "郴州芋荷炒鴨做法")
- 材料：鴨肉250g，芋荷適量，姜3片，芹菜50g，三奈適量，八角2g，辣椒3個，雞精3g，醬油3ml。做法1、準備好所有材料。2、鴨肉洗乾淨，砍好。3、鍋燒熱放油適量。油熱了放鴨肉，先放鴨頭和鴨翅、腳及大塊的鴨肉。4、大火爆炒至半熟再放入剩下的鴨肉一起炒。炒幹水份放鹽、姜、三奈、八角，繼續炒直...
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![芋荷怎樣醃製才不會癢]( "芋荷怎樣醃製才不會癢")
- 醃製的時候可以在手上戴一雙橡膠手套1、醃製酸雨荷可以用白醋來醃製。先將芋荷梗放到太陽下面暴曬，曬蔫之後，將芋荷梗切成段狀，再用鍋子參加大量的水燒開，燒開之後，將芋荷梗放到開水內裏燙一下，再將芋荷梗撈出來，放到涼水內裏浸泡。之後，再撈出來，將水份瀝乾。2、拿出一根罈子，用淨...
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![芋荷的做法]( "芋荷的做法")
- 材料：芋荷120克、五花肉150克、小米椒適量、蒜苗適量、白糖2茶匙、蒜頭適量、生抽1湯匙【做法】：1、五花肉冷水下鍋煮熟，撈起晾涼2、晾涼後切成薄片3、芋荷用水沖洗一遍，然後浸泡十分鐘，浸泡好處擠幹水備用4、把芋荷放入鍋內，不用放油，用中小火把芋荷的水汽烘出來，翻炒一下，大概烘...
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![芋荷開花是什麼原因]( "芋荷開花是什麼原因")
- 1、高温環境下，特別是野生芋頭的生長環境出現高温時，芋頭會出現開花的現象，一般開花的時間可能是6、7月，也可能在8、9月份。2、如果使用過赤黴素等生長調節劑，芋頭經過赤黴素的處理，是可以進行人工誘導開花的。3、芋頭品種培育方面，因氣候異常導致芋頭開花，這也是一種常見的現象...
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![芋荷乾菜的做法大全]( "芋荷乾菜的做法大全")
- 【材料】：芋荷300克，青蒜2根，鹽少許，料酒少許，生抽少許，食用油適量。【做法】：1，剛買回來的芋荷用清水沖洗一遍即可，以便去除表面的灰塵。2，將洗淨的芋荷用手抓幹水分，如果不抓幹水分炒，芋荷口感就不脆了。3，接着來處理配料，配料很簡單，因為芋荷裏放了辣椒，所以只需要加點大蒜就行了，我用...
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![新鮮芋荷怎麼處理]( "新鮮芋荷怎麼處理")
- 砍芋荷的時候，先把葉子砍下來，然後再把芋荷梗砍下來，從中選取比較肥大的芋荷梗，切除腐壞部分，撕掉外層較老的粗皮，再把嫩心部位也摘掉，剩下的部分才能用來醃製。處理好的芋荷梗醃製之前必須把芋荷梗曬至徹底蔫軟，等到芋荷梗曬蔫後，就可以開始醃製的工作了。準備醃製酸芋荷之前，必須...
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![廣西荷葉芋頭粽的做法]( "廣西荷葉芋頭粽的做法")
- 食材清單荷葉2張、糯米400克、香腸一根、芋頭250克、細繩2根、醬油少量、鮮貝露少量、食用油2勺烹飪步驟1、準備好食材，糯米先浸泡3小時，瀝乾水後放鍋里加油，加入醬油，鮮貝露炒至有鮮香味2、芋頭切塊洗淨置入加了2杯水的鍋中蒸爛後用叉子搗成芋泥，若太濕可置入炒鍋內炒幹一點3...
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![荷葉芋頭粿的做法大全]( "荷葉芋頭粿的做法大全")
- 用料芋頭1顆、香菇5-6朵、豬絞肉100g、蝦米適量、乾燥荷葉1張、紅葱頭5-6瓣、五香粉適量、白胡椒粉適量、太白粉水半碗、鹽適量做法1、將買回的乾燥荷葉放温水中泡軟回復韌性2、將香菇.蝦米泡軟備用，芋頭用刨絲器刨成絲或手切成絲3、將紅葱頭切成細末.香菇切成細丁備用4、...
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![酸芋荷梗要撕皮嗎]( "酸芋荷梗要撕皮嗎")
- 要，醃製酸芋荷梗的做法：芋頭荷梗摘回來，簡單洗淨老的部分剝去外皮，嫩的不用處理。在陽光下晾曬至表皮縮水變皺，軟軟的樣子一般要曬2-3天。把曬好的芋頭荷梗切成5cm左右的小段。把芋頭梗放在乾淨的大盆裏，加入大量粗鹽，使勁的揉搓，揉搓，揉搓，讓它入味一定要帶手套，以免皮膚過敏，很癢的...
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![滴水觀音與芋荷的區分]( "滴水觀音與芋荷的區分")
- 一、葉子不同芋也就是指芋頭的植株，它和滴水觀音都屬於天南星科的植物，所以長相上是有些相似的，想要將兩者區分開，可先從葉子辨別，這點分辨起來比較的容易，只需將兩者對比就能判斷出來。芋的葉片顏色較淺，呈現為淺綠色，葉片形狀為盾形，整個葉片的顏色比較的純正，呈現出鮮綠色，沒有什...
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![一斤芋荷要放多少鹽]( "一斤芋荷要放多少鹽")
- 20克左右。大概在20克鹽左右，如果鹽分放入的過少，食材會變酸，影響口感和品質。原料：新鮮的芋頭梗、鹽。做法步驟：1，新鮮的芋頭梗清洗乾淨，切成30公分左右的段。2，在太陽下爆曬一天。3，曬蔫了的芋頭梗，切成1cm左右的小段。4，加鹽醃一個晚上。5，準備好一個玻璃瓶，玻璃瓶用開水燙一下消毒...
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![芋荷梗怎麼做好吃]( "芋荷梗怎麼做好吃")
- 食材：芋荷梗300克，豬肉200克，紅辣椒1個，小葱1棵，生薑2片，生抽1勺，澱粉、蛋清、鹽適量。第一步：首先，將新鮮的芋荷梗去掉外面的皮，然後將其切成比較薄的片，可以稍微切得厚一些，這樣口感會比較好。然後將切好的芋荷梗放入到碗中，加入一些鹽，進行簡單的醃製，使其能夠滲出一部分水分，也可以有...
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![荷蘭海芋的養殖方法]( "荷蘭海芋的養殖方法")
- 1、土壤：海芋栽培比較粗放，用腐葉土、泥炭土或細沙土盆栽均可，土壤疏鬆、肥沃、基肥充足時，葉片肥大、葉色翠綠。2、澆水：冬季應把荷蘭海芋放在室內朝南窗台上，控制澆水，不幹不澆，停止施肥，每隔5-7天用與室內温度接近的清水噴洗1次葉片，則可保持葉色濃綠。只要空氣濕潤、光照適宜、...
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![幹芋荷梗的做法大全]( "幹芋荷梗的做法大全")
- 芋頭梗的做法：1、選取比較肥大的芋荷梗，摘掉較老的表皮，去葉和嫩心部分2、把芋荷梗洗乾淨後，置陽光下晾曬至柔軟即可3、用粗鹽搓勻芋荷梗，醃一兩小時後，紮成一小把4、用涼山泉開水浸沒芋荷梗，加上生薑，辣椒，米酒5、經兩至三天的發酵後，即可取出做菜芋頭梗的吃法：1，把泡製好的芋頭梗取...
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![荷包洋芋是怎麼做的]( "荷包洋芋是怎麼做的")
- 食材清單洋芋二個、清水適量、油適量、淑鹽適量、番茄醬適量烹飪步驟1/3洋芋去皮切片，不要切厚片。過清水瀝乾水分2/3油炸熟的洋芋片，形狀如荷包，內部慮空，脆皮外鼓，變涼後不癟。做法是：將洋芋去片，切片將洋芋片放入油鍋中浸炸，邊炸邊翻攪至六七成熟至全熟時撈起，控去重力附油，空氣...
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![芋荷梗水煮多久]( "芋荷梗水煮多久")
- 能吃原料：芋荷梗、青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜、白糖。做法步驟：1、將芋荷梗洗好先切成兩節再切成小段。2、水燒開，加鹽，煮成筷子一夾就碎的樣子，大概煮10-15分鐘。3、將青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜切碎備用。4、坐鍋熱油，下切碎的配料，白糖，炒香，下芋荷梗，翻炒均勻後淋點香油，起鍋，...
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![荷葉魔芋粉]( "荷葉魔芋粉")
- 荷葉和魔芋粉混合在一起就成了荷葉魔芋粉了。製作精良的魔芋粉，是選取純天然的優質魔芋進行加工，產出的魔芋粉純度高，呈米白色，沒有雜質，粉質均勻細膩，如芊芊薇薇魔芋純化微粉吸水性很強，膨脹率高，衝調後無色無味，靜置後會成糊狀，粘稠度高，晶瑩剔透。而價格低廉的魔芋粉不僅純度不能...
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![白荷芋啥時候種植]( "白荷芋啥時候種植")
- 芋頭是春栽秋收的，在立春時節栽種是最好的也就是1月到3月間。雖説是秋收，但是種植的早的，收穫的快的在8月夏末就可以收了。晚的要到10月才收。芋頭種植方法1、整地施肥種植芋頭需要肥沃、深厚、保水力強的粘性土為宜。將土地開溝施肥，行間距為90釐米左右，溝寬50釐米左右，深度為...
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![野生芋荷梗能吃嗎]( "野生芋荷梗能吃嗎")
- 能吃原料：芋荷梗、青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜、白糖。做法步驟：1、將芋荷梗洗好先切成兩節再切成小段。2、水燒開，加鹽，煮成筷子一夾就碎的樣子，大概煮10-15分鐘。3、將青辣椒、葱、酸菜、獨蒜、姜切碎備用。4、坐鍋熱油，下切碎的配料，白糖，炒香，下芋荷梗，翻炒均勻後淋點香油，起鍋，...
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![芋荷梗畝產多少]( "芋荷梗畝產多少")
- 400斤左右。在處理芋荷的時候，最好是戴上手套，因為芋荷汁液會把手染黑，很難洗去，同時還會讓手發癢。將它的外皮剝掉，並將老的那一部分除去，留下嫩的是可以食用的部分。芋荷梗一般畝產可達到4000至4500斤。芋荷菜是採用了芋荷梗製作而成，在農家的飯桌上一道小菜。芋荷梗是一種普...
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![芋荷梗為什麼焯水]( "芋荷梗為什麼焯水")
- 芋荷梗不焯水太澀，根本入不了口！千萬別怕麻煩，否則沒有後悔藥吃新鮮芋梗必須焯水，記得買回來芋梗之後，要將外皮剝掉，折成小段。洗乾淨後，放入鹽水裏面浸泡一段時間，這樣可以去除澀味，不變色。好吃就不怕麻煩，食不厭精，梗一定要選擇那些鮮嫩的梗莖，這做出來的芋梗才好吃。...
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![怎樣炸荷包洋芋]( "怎樣炸荷包洋芋")
- 1、首先將洋芋去皮切成片狀，然後再將洋芋片放到鍋中浸炸，炸的時候要經常用筷子進行翻面，直到炸至全熟的時候再撈起來，放到空氣中自然冷卻一段時間。2、接着進行第二次油炸，等洋芋片鼓脹發泡，變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多餘的油，裝盤上桌即可。...
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