![正宗順德蒸大盆魚的做法]( "正宗順德蒸大盆魚的做法")
- 材料大頭魚一條，薑片5大片，葱少許，紅辣椒一個，豆豉一勺，鹽一小勺，醬油半大勺，油兩大湯匙做法1、將大頭魚洗淨，一邊打上2道花刀，抹鹽至魚身，包括肚子裏面。擱置一會。2、姜，葱，紅辣椒勻切細絲。3、支好鍋，放適量的水燒開。4、將盤子底部放上薑絲再放下魚。5、撒上豆豉，再鋪少許薑絲。6、...
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![冬天蒸魚蒸多久]( "冬天蒸魚蒸多久")
- 要根據魚的大小，種類，以及火力來決定蒸魚的時間，一般八兩到一斤左右的魚，比如黃花魚，鱸魚，三刀魚等，開水上鍋，蒸十分鐘即可。大一點的魚，蒸十五分鐘左右。一尾蒸魚，蒸得魚身爆裂，魚眼凸出，姜葱去腥，熱油淋魚身，豉油提鮮，原汁原味，魚嫩味鮮，是最貼近自然的吃法。蒸魚，無論是清蒸還是剁椒蒸又...
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![清蒸厚子魚做法大全]( "清蒸厚子魚做法大全")
- 食材準備：厚子魚1條、大葱半根、姜6片、生抽2勺、鹽適量克、水1盆、油適量、重慶火鍋底料(可選)、青菜適量。步驟1、將買來的新鮮魚清洗乾淨。一般賣活魚的地方會給處理內臟，取回家用清水沖洗乾淨就可以了。2、魚頭下部的劃口處中間有個白點，用左手捏住往外扯的同時，用右手拿...
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![廈門大盆水煮魚做法]( "廈門大盆水煮魚做法")
- 大份水煮魚的做法食材準備：草魚一條，黃豆芽、雞蛋一個、葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣醬、麻辣魚料、雞精、生抽具體步驟：1、將草魚先用水清洗一下，切下頭和尾部，在沿着魚骨切下魚肉，魚骨剁成塊兒備用，斜着下刀將魚肉片成薄片裝盤備用葱、姜、蒜均...
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![鹹大鰻魚的做法清蒸]( "鹹大鰻魚的做法清蒸")
- 食材：鹹鰻魚1條，葱姜適量，料酒2勺，胡椒粉少許，豬油少許（可以不用）做法：1、鰻魚洗淨放開水鍋裏燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液，切成個人喜歡的形狀放大盤裏2、加料酒，鹽，胡椒粉，葱姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。3、蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鐘，燜3分鐘即可。 ...
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![清蒸大黃魚怎麼做]( "清蒸大黃魚怎麼做")
- 主料大黃魚，550克輔料油，2湯匙鹽，1茶匙白酒，1茶匙小葱，少許黃酒，1湯匙生薑，10克青椒絲，少許蒸魚豉油，2湯匙製作步驟步驟1，把魚洗淨後瀝乾水分，備好小葱段，生薑片，生薑絲，青椒絲，白酒，黃酒和蒸魚豉油步驟2，先用刀把魚兩面都斜切幾刀，在把白酒均勻的抹在魚身上後再把鹽均勻的抹上，靜置15分鐘步...
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![蒸魚皮角的做法大全]( "蒸魚皮角的做法大全")
- 食材：澄粉400克，草魚600克，豬肉(肥瘦)500克，冬筍500克，蝦仁20克，雞蛋黃125克，香菇（幹）50克，韭黃20克，鹽15克，味精5克，白砂糖10克，香油5克，生抽5克方法/步驟1、草魚宰殺治淨，片取去皮淨魚肉洗淨剁成茸，用潔淨布包着擠幹水分，取出放在案板上2、魚茸內加入澄粉（澄面）、清水200毫升拌勻，搓揉20分鐘...
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![圓盆酸菜大頭魚做法]( "圓盆酸菜大頭魚做法")
- 用料:大頭魚1條酸菜魚包1包姜適量紅葱頭2個蒜3瓣幹辣椒適量個葱2根香菜2根紅辣椒半個做法步驟:步驟1原材料:大頭魚，姜，蒜，紅葱頭，香菜，半個紅辣椒，葱，幹辣椒，酸菜魚包。步驟2魚開邊去骨，起魚片(需要一點點刀工，但是不難)，料頭切好，葱切葱花，香菜切段，紅辣椒切好。步驟3打開酸菜魚包，用10...
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![甲魚大概需要多大的盆養]( "甲魚大概需要多大的盆養")
- 甲魚需要50釐米的盆飼養甲魚（學名：Pelodiscussinensis）是鼈科、鼈屬動物。成體背盤長192.0-345.0毫米，寬138.8-256.0毫米。頭中等大，前端瘦削。吻長，形成肉質吻突，鼻孔位於吻突端。眼小，瞳孔圓形。吻突長於或等於眼間距，等於或略短於眼徑。耳孔不顯。背盤卵圓形，後緣圓，其上無角質盾...
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![順德大盆魚做法]( "順德大盆魚做法")
- 順德大盆魚的做法如下：6斤重的胖頭魚為主料，搭配花蟹、明蝦、臘肉、燒肉及順德頭菜一同入盤，蒸透後澆入燒開的醬汁，手法簡練，操作方便，主輔料的鮮美相互融合，滋味濃郁。製作：1、胖頭魚一條（重約6斤）宰殺後從腹部剖開，取出內臟，沿脊骨片開兩側魚肉，注意不要切斷，然後在脊骨上剁兩刀（方便...
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![清蒸大鍋魚的做法大全]( "清蒸大鍋魚的做法大全")
- 牙鮃魚一條輔料蒸魚豉油適量葱適量料酒少許紅椒適量花椒麪適量姜適量1、魚收拾乾淨，拉上幾刀方便入味。魚用少許料酒、花椒粉薑片醃製一會兒去腥。2、葱姜紅椒切絲。沒有鮮紅辣椒，用的乾紅椒，乾紅椒不好切用剪子剪成細絲即可。葱先切段，再豎着拉開，就變成葱片，把葱片捲起切，就能...
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![大食堂大盆子肉末蒸蛋怎麼做]( "大食堂大盆子肉末蒸蛋怎麼做")
- 用大盤子要用大鍋蒸，雞蛋加2.3倍水加鹽味精攪拌好後，倒進大盤子放到大鍋隔水蒸，就是蒸水蛋而已，蒸10來分鐘。肉沫就是事先醃製好，大火爆炒後，鋪在水蛋表面，再蒸2分鐘。最後撒上葱花，醬油。怕蛋太滑不容易分，可以少點水或者蒸時間長點。...
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![蒸大黃魚去磷不]( "蒸大黃魚去磷不")
- 蒸大黃魚去磷。大黃魚（Larimichthyscrocea）是石首魚科、黃魚屬魚類。體延長，側扁，體側腹面有多列發光顆粒頭鈍尖形。口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜長等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣下頜齒內列齒較大，外列齒緊貼內列齒頦孔4或6個，中央4孔呈四方排列在頤縫合周圍，前2孔細小。鼻孔2個，...
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![蒸魚放大蒜嗎]( "蒸魚放大蒜嗎")
- 蒸魚可以放白酒和大蒜香菜，葱。做法如下：材料太陽魚1整條，鹽少許，生薑1塊，長約5釐米，大葱4根，醬油2湯匙，麻油1湯匙，小紅辣椒1根，花生油或菜油2湯匙，香菜（荽芫）數枝，白酒少許做法1、魚洗淨，用紙巾拍幹。兩面各斜切3—4刀，深至骨。魚身內外輕輕地抹上鹽，醃10分鐘。2、生薑去皮，切絲。大葱切去...
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![清蒸鰻魚蒸多久]( "清蒸鰻魚蒸多久")
- 10～20分鐘之間。常見的重量在500克左右的鰻魚，一般蒸16分鐘最好。鰻魚的肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所必須的鈣質、維生素E、維生素A等營養成分，為了保留鮮嫩的口感，避免營養的流失，蒸鰻魚的時間和火候都非常重要。一般建議在蒸鍋上汽之後放入鰻魚，大火快蒸，1斤重...
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![水盆養魚]( "水盆養魚")
- 魚在盆裏養的話，一定要確保盆足夠大，讓它有一定的活動空間。而且水要好，一般要用晾曬過的水，換水不要太頻繁。另外還要充分打氧，氧氣充足魚兒才能健康的活下去。最後就是餵食了，根據魚兒的食性，選擇合口的食物，每天喂1-2次，每次喂到七八分飽就可以了。水盆能養魚，但還要需要更大的...
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![28的蒸鍋放多大蒸魚盤]( "28的蒸鍋放多大蒸魚盤")
- 28CM的蒸鍋是可以蒸魚的，因為我們蒸魚的時候，一般的情況下都不會買太大的魚，一般買魚的時候差不多都在30釐米之內，20釐米左右。所以。用28CM的鍋蒸魚是沒有問題的，並且現在家庭當中所用的鍋的型號一般都是在28CM和26CM左右的，對於28CM的鍋是比較普遍的。...
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![蒸桂魚怎麼蒸]( "蒸桂魚怎麼蒸")
- 1、桂魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨2、魚背兩側各深劃一刀3、魚身和魚肚子裏放上葱薑片，盤子上放兩根筷子，將魚架在筷子上4、水燒開，然後將魚盤放入鍋中，蓋蓋，大火蒸5-7分鐘5、蒸好的魚在魚盤裏會析出很多湯汁，將湯汁倒掉不要6、葱姜切成細絲備用7、將葱薑絲鋪在蒸好的魚身上8、油...
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![清蒸大黃魚的做法]( "清蒸大黃魚的做法")
- 黃花魚，姜，葱，李錦記蒸魚豉汁，料酒，油做法1、將魚鱗刮乾淨，魚肚剖開去內臟，血水洗乾淨，在魚肚裏加入薑片，魚身片幾刀後抹點料酒放入盤裏（可以在魚身上再放幾片姜，黃花魚比較腥）。2、等蒸鍋裏的水上氣後，移入蒸鍋，大火蒸8分鐘。蒸的過程中切好葱絲。3、魚蒸好後，準備一個乾淨盤，將魚肚中的...
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![蒸大盆海鮮家常做法]( "蒸大盆海鮮家常做法")
- 青口3只油炸小魚2塊蝦6只萵筍1根豆芽菜50g青椒1個尖椒1個茼蒿菜60g香油15g生抽10ml海鮮醬15g雞湯800ml第1步茼蒿菜、萵筍切條，青椒和尖椒切條將解決好的各種蔬菜水果放到鍋的底端第2步在蔬菜水果上邊擺放各式各樣海貨備用雞湯中添加特等鮮生抽再添加香油最終添加海鮮醬，攪...
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![臉盆大小一片魚泡是什麼魚]( "臉盆大小一片魚泡是什麼魚")
- 是鯉魚。鯉魚泡，在我們釣魚中最常見的魚泡，有單個大泡但是很少，有的是在温度氣壓適合魚開口的時候鯽魚在水底拱食形成的一串一串氣泡大大小小很不均勻，這時候是鯉魚在水底找食。或者我們在釣魚途中突然停口而窩內有一片一片的泡，就證明鯉魚已經進窩，在窩內找食。...
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![銀魚蒸蛋做法大全]( "銀魚蒸蛋做法大全")
- —食材清單—主料:雞蛋2個輔料:銀魚適量，鹽少許，麻油兩滴，温開水適量—烹飪步驟—1·小碗裏滴2滴麻油、再滴幾滴冷水，油水混合後轉圈打濕整個碗內面，打入兩個雞蛋、攪散，再泡好的銀魚和適量温開水、少許鹽，一起攪勻，放入電飯煲，煮飯的同時一起蒸蛋。2·待飯熟了、銀魚蒸蛋也OK啦！依...
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![用盆蒸米飯怎麼做]( "用盆蒸米飯怎麼做")
- 第一步淘米，放水與用電飯鍋一樣的做法，水放到米一指深，沒有經驗的可以用手試。第二步放到蒸鍋裏有屜的最好放屜裏免得進水，沒有屜的可以直接放鍋裏，鍋裏放幾根筷子免得糊鍋第三步開火蒸就可以了，大概四十分鐘左右就可以了另外還有一種撈飯的做法，就是先用水把米煮上一會兒，做好是...
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![大齋魚要蒸多久]( "大齋魚要蒸多久")
- 水燒開後大火蒸8~10分鐘。若做清蒸魚，需要在魚的左右鋪滿薑片可以去腥。在製作清蒸魚的時候，需要把水燒開，當出現熱流後再將魚放入鍋中。在蒸魚的時候前三分鐘可以使用大火，然後轉低火。另外清蒸魚的時候必須把水加滿，如果中途水不夠，必須要加温開水。...
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![金魚花大盆好還小盆好]( "金魚花大盆好還小盆好")
- 金魚吊蘭用大盆還是小盆需要看植株的大小，小苗用小盆，大苗用大盆，如果用太大的花盆，會引起積水，進而根系會腐爛，影響植株的生長，如果花盆太小的話，根系伸展不開，金魚吊蘭的生長受到抑制，在選擇花盆的時候，儘量用排水性比較好的陶土盆或者瓦盆種植。...
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