- 方法一:原料:芥菜10斤、鹽500克、白酒200克、白糖350克、醬油2000克、薑絲250克、生花生米750克、蒜片200克、味精100克、幹辣椒250克、花椒適量、大料適量。製作步驟:1、將芥菜洗淨後切絲晾乾,通常晾一天即可。將幹辣椒切開。2、將芥菜絲與鹽、白糖、薑絲、生花生米、蒜片、...
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- 你好,很高興為你解答!原料more萵筍適量,胡蘿蔔適量,白蘿蔔適量,木耳適量,綠豆芽適量,黃芥末適量,醋適量,香油適量,鹽適量1/萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳分別切細絲。豆芽去根。2/萵筍絲、胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、木耳絲、豆芽分別焯水,焯水時放少許鹽,油撈出過涼水。3/用大好玻璃杯,先放入...
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- 能,荊芥幼苗期喜濕潤,需水量較大,可勤澆水,畦面應經常保持土壤濕潤。但不可放大水澆灌,以免衝倒幼苗。定苗後苗高1O-12cm時追肥,按每畝用尿素10kg,撒於行間,或施稀人糞尿1500kg,接着澆水。開花前再追一次尿素,追肥數量和方法同首次。雨季應及時排澇,以免地內積水爛根。抽穗開花時期...
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- 荊芥子種子播種之後大概在兩個星期之內就會發芽,一般情況下在生長35天左右,就會生長的非常的茂盛,荊芥子種子的生長髮育週期與其他種子相比是非常的迅速的,基本播種之後兩個月之內就可以採摘來吃了。1、生長環境雖然荊芥子的生長環境要求比較的低,但是有些小禁忌也是需要我們...
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- 1/4醃根芥絲時調料汁的配製也很重要,可以把清水入鍋燒開,加食用鹽和醬油,再加入白醋與白糖調勻燒開。2/4取出以後降温,這就是醃製芥根絲的料汁,把它們一起煮開能起到殺菌的作用,能預防芥根絲在醃製過程中出現變質。3/4把晾好的芥根絲放入到醃菜的罈子中,然後再把準備好的料汗汁...
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- 種植不當。1、荊芥生長環境在生長的時候對於環境沒有太多的要求,但是也需要掌握一些禁忌事項,建議温度儘量不要低於15度。在遇到一些大雨的天氣時,也必須要馬上排除積水,否則就會影響到生長。2、荊芥温度要求具有着耐高温以及耐低温的特點,但是也並不代表能夠承受零下的温度,又...
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- 1、芥菜切絲備用2、鍋中放入油、花椒爆香,轉大火放入芥菜絲迅速翻炒一分鐘出鍋3、趁熱放入密封盒中,置於冰箱冷藏一夜4、第二天取出薺菜絲放入鹽、香油、雞精、香菜拌勻即可食用食材:芥菜疙瘩三小個或兩大個約800克大葱,半根辣椒絲或面10克(不吃辣可不放,放了增香,顏色也好看)調...
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- 不要。對荊芥進行催芽,要選擇當年生或一年生植株結出的種子,提高催芽速度,然後將種子放入温水中,浸泡3-4小時的時間,增加種子的含水量,再將荊芥種子放入密閉的環境中,每天噴施一次水分,48小時後種子就會發芽。百分之八十的荊芥種子萌芽後,就可以對其播種種植,選擇疏鬆透氣、有機質...
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- 配料芥菜絲:5斤,食鹽:180克,辣椒麪:60克(可根據自己口味調整)綿白糖:50克,米醋:60克,生抽:35克,熟芝麻:20克,食用油:70克,味精:10克,(可不放),花生米:60克,洋葱、姜、茂椒八角、桂皮、香葉、蒜、香菜適量。 芥菜切絲用鹽醃製2個小時。擠出水分。拌入所有調料,攪拌均勻。裝瓶壓緊。...
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- 材料白菜3片,芥末10克,白糖1湯匙15克,鹽1/2茶匙3克,米醋3湯匙45ml,生抽1湯匙15ml,大葱5片,香油2滴做法1、白菜洗淨後,豎着對半切開,將刀斜45度的角度,將白菜片成片。2、大葱切成片。3、鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時,放入芥末和葱片爆香。4、待辣椒絲顏色略微變深,能聞到辣味時,倒入...
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- 芥蘭種子在種植之前需要選擇合適的土壤,一般要排水性好的最合適,然後需要先浸泡種子,用水温為20攝氏度左右的水泡兩個小時就可以了,這樣浸泡完的種子再種植下去就可以達到快速發芽的效果了。...
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- 第一步:芥菜疙瘩清洗乾淨,去掉坑坑窪窪的地方。第二步:芥菜疙瘩打細絲(用細的擦菜板)第三步:打好絲後,放入3勺白糖,1.5斤芥菜放入7勺米醋。第四步:下手使勁揉,揉的目的是為了揉出它的辛辣味,這樣做出的才夠嗆鼻子,揉到這種冒白泡就可以了。第五步:裝在一個無水無油的罐子裏,密封保存,7天...
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- 芥辣絲可以做成辣椒炒芥辣絲。準備原料:芥菜疙瘩350克、大蒜8克、葱6克、幹辣椒4克、雞精3克、油5克、水適量、小許芥末面1、將芥菜疙瘩切細條,葱切小段,大蒜切片,幹辣椒切段。2、將切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多餘的鹽份。3、洗淨控幹水份。4、鍋中放入油,燒熱,放入葱...
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- 第一步,把芥菜洗乾淨,把硬的皮削掉,切絲。2/3第二步,在切好的絲上面灑少許鹽,根據自己的口味來定。攪拌勻,醃製兩小時。3/3第三步,把少許豆油燒熱,然後放入花椒大料,幾秒後放入辣椒然後在兩秒內澆到芥菜絲上面。攪拌勻。即可。...
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- 提前三小時泡黃豆,芥菜絲多洗幾遍去鹹,葱薑蒜切絲備用,鍋裏放油,八成熱放入葱薑蒜爆鍋,芥菜絲放鍋裏炒幹水分,放醬油,半勺糖,雞精黃豆,繼續翻炒兩分鐘,加水與芥菜絲齊,大火燒開,轉中火,燒至芥菜絲軟了,大火收汁出鍋即可,愛吃脆的可以少放點水,燒的時間短一點芥菜頭洗淨去皮先切片後切絲多...
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- 把薺菜先切片,再切成粗細均勻些的絲,手工切絲要比用擦板刨出的絲,口感好很多,吃着脆。下入芥菜絲,加入鹽,大火快速翻炒,將芥菜絲炒至半熟,出熱氣就可以了,芥菜絲不能炒熟,炒過火就沒有躥鼻子的芥末辛辣味了,而且還會發苦。...
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- 3到5天醃製芥菜絲是生活中常見的一種芥菜吃法,深受人們的喜愛和歡迎,醃製芥菜絲需要一定時間,否則芥菜絲不能入味,食用之後是沒有味道的,一般正常情況下芥菜絲醃製至少需要3-5天左右才可以吃,這樣的芥菜絲吃起來口感才會比較好。芥菜選長的,炒制方法正確,三天有芥末味不成問題!切...
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- 芥菜跟榨菜不是同一種植物,芥菜是十字花科的一種植物,它的幼莖跟葉子上長有那種刺毛,吃起來稍微的有一點點的苦味,一般情況下葉片用鹽醃製之後就可以吃,我們叫它為酸菜。但是榨菜的話它其實是芥菜的一個變種,是一種半乾性質的非發酵性的鹹菜,是用芥菜的莖作為原材料醃製成的,這是...
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- 1、1、芥菜疙瘩清洗乾淨,切除根鬚菜頭。芥菜切成細絲。2、2、加鹽拌勻放置1小時煞水,芥菜3斤放3兩鹽(150克)。3、3、紗布包裹芥菜絲擠幹水份。4、4、芝麻慢火炒熟至香味四溢。5、5、兩頭大蒜切碎末備用芥菜絲、放入蒜末、熟芝麻、白糖、白醋、辣椒油、麻椒油。6、6、戴一次...
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- 食材準備芥菜、幹辣椒、鹽、白醋。方法步驟1、將備好食材洗淨,並將芥菜切成均勻的細絲幹辣椒切絲。2、鍋內多加入些清水燒沸,芥菜絲放入鍋裏焯水,稍微燙一下即可撈出,瀝乾備用。3、準備一個有密封蓋的容器,將瀝乾的芥菜絲盛入容器內。4、將幹辣椒絲、食鹽、白醋放入容器,跟芥菜...
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- 可能是我們的鹽放多了,所以他變得非常的苦,我們在製作炒芥菜絲的時候,需要放入100g的鹽就可以了,不要放入太多,因為鹽放的太多,它口感就會變得特別的鹹,從而變得很苦的。原因如下芥菜絲炒着吃,味道是特別美味的,芥絲炒出來苦怎麼回事這可能是我們的鹽放多了,所以他變得非常的苦,我們...
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- 主料芥菜疙瘩3斤,大蒜60克熟花椒油70克輔料雞精10克,醋150克,鹽150克,白酒2克,白糖60克,辣椒粉適量做法步驟1、把疙瘩裏面的土用刀挖去洗淨,晾乾水分,切成細絲。3、把切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多餘的水分,剛剛打蔫就可以了。4、把芥菜絲都放到盆裏,加入雞精,鹽,白糖,醋,白酒。5、...
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- 芥菜絲含有大量人體需要的物質,是人們所喜歡的配菜。但如果做不好,它會出現怪味,讓人食之無味。我們首先將芥菜洗淨,擦成細絲,然後用籠蒸制15-20分鐘,取出放涼,然後加入平時拌涼菜的調味品,最後加入少許醋和提前煎制的料油即可。這樣做出來的芥菜絲極其美味。...
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- 1、首先準備上一把鮮嫩的芥菜芽,將其壞掉、發焉的部分先摘選一下,再準備上一盆清水,把芥菜芽放入水中。2、然後往裏加入一勺食鹽,給它浸泡五分鐘左右,浸泡好以後,將芥菜芽充分清洗乾淨,再給它換水漂洗上兩遍。3、把芥菜芽充分清洗乾淨以後,控幹水分撈出,放到菜籃子當中備用,蔬菜準...
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- 做法步驟:1、準備食材。將芥蘭菜洗淨後把根部的老皮削掉,切段,紅椒切絲,蒜頭切碎。2、鍋裏燒點清水,倒幾滴食用油,1匙鹽,可以讓芥蘭更綠。3、水開後倒入芥蘭焯水1分鐘。4、焯好撈出過冷水,以保持鮮綠色,放涼備用。5、起鍋燒油,下蒜末炒香。6、倒入芥蘭和紅椒絲,翻炒均勻。7、加1勺蠔...
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