![昆鰻屬於鰻魚嗎]( "昆鰻屬於鰻魚嗎")
- 答案是昆鰻不屬於鰻魚。鰻魚，學名叫鰻鱺，是傳統名貴魚類，也是世界上最神祕的魚類之一。它的生長過程極為奇特，先是在海水中產卵成苗，後又進入淡水成長。鰻魚在"絕食"一年半後仍能生存，養殖的鰻魚壽命可長達50年。...
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![鯤鰻與烤鰻區別]( "鯤鰻與烤鰻區別")
- 1、外形不同：鯤鰻：體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部為白色。烤鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側線。胸鰭較為寬大，外形多為黃色，伴有黑斑點，腹部呈灰白色。2...
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![花鰻和鰻魚的區別]( "花鰻和鰻魚的區別")
- 區別有但是並不大，第一個區別就在於價格上的區別，花鰻魚的價格會貴一點，主要是因為它的品質要好一點，第二個區別就是個頭上的區別，花鰻魚的個頭會比普通鰻魚的個頭大一點，第三個區別就是肉質的區別，花鰻魚的肉質會比較嫩一點，做料理的話更入味一點。...
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![鱸鰻花鰻如何養殖]( "鱸鰻花鰻如何養殖")
- 關於鱸鰻花鰻如何養殖介紹如下花鰻鱺養殖池塘準備花鰻鱺養殖的池塘要求水源充足，池底平整，池面寬闊，池深要求在2米以上，注水1.5米以上，獨立的排水系統，池塘的四周離池邊50釐米用網片圍住防逃，面積可大可小(一般2～10畝)，備水車增氧機1～2台，飼料台離池邊4米左右，料台的位置因池而定。...
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![蒸鰻魚選河鰻還是海鰻]( "蒸鰻魚選河鰻還是海鰻")
- 蒸鰻魚選河鰻，河鰻魚和海鰻魚都是鰻魚，只是生長環境不一樣，都具有很高的滋補價值。其特點是高脂肪高膽固醇，但是海鰻中的脂肪與膽固醇比河鰻要少得多，故一般認為海鰻比河鰻要好一些。而從口感上來説，海鰻肉質沒有河鰻肉質鮮嫩，並且海鰻有小刺但是河鰻的肉比較少。站在這個角度看...
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![河鰻和烏耳鰻區別]( "河鰻和烏耳鰻區別")
- 二者的主要區別是：第一、河鰻和烏耳鰻的種類不一樣：其中河鰻是鰻鱺目鰻鱺科而烏耳鰻鰻鱺科烏耳鰻鱺種。第二、河鰻和烏耳鰻的外觀和生活環境不一樣：其中河鰻外觀似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中而烏耳鰻體前部圓...
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![沙鰻和油鰻的區別]( "沙鰻和油鰻的區別")
- 1、科屬不同沙鰻屬於脊椎動物門硬骨魚目，是一種生活在温熱地區淡水中的水產魚類。而油鰻則屬天鰻魚綱，是一種生活在温帶海洋中的水產魚類。2、外表不同沙鰻外表光滑無鱗，而且都沒泛黃色，它的頭比較尖兒。油鰻表面則為青灰色，它的表面也光滑無鱗，但身體比較長，多數都在一米左右。...
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![沙鰻和七星鰻油鰻區別]( "沙鰻和七星鰻油鰻區別")
- 1、科屬不同沙鰻為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔屬熱帶及暖温帶魚類，而鰻魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺目、鰻鱺亞目魚類。2、分佈區域不同沙鰻在我國沿海均有分佈，喜好在海底石縫穴...
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![鱸鰻和河鰻的區別]( "鱸鰻和河鰻的區別")
- 1、外形不同：河鰻體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列，胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部為白色而海鰻頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側線，胸鰭較為寬大，外形多為黃色，伴有黑斑點，腹部呈灰白色。2、價...
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![星鰻和鰻魚的區別]( "星鰻和鰻魚的區別")
- 區別：星鰻的體型比鰻魚小很多，但是星鰻回甜，肉質細膩鬆軟，鮮味濃厚，口感軟糯，沒有鰻魚的土腥味，是夏季海洋的饋贈。星鰻好吃，但是也貴。因為星鰻喜歡躲在礁石縫隙裏，一般不容易被捕獲。而遠洋捕撈的星鰻大多被出口到了日本，市場裏出售的星鰻一般都由當地漁民通過海釣、蟹籠和漁網誤...
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![鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好]( "鰻魚乾是冬鰻還是春鰻好")
- 鰻魚乾既可以冬鰻，也可以春鰻。因為鰻魚乾，是以新鮮海鰻魚或者人工養殖的淡水鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的肉乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長期儲存。操作方法：將魚置於木板上，一手握住魚身，魚背朝上，腹部向下...
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![江鰻魚河鰻區別]( "江鰻魚河鰻區別")
- 江鰻就是河鰻，兩者是同一個物種，是沒有區別的。河鰻為鰻鱺科動物鰻鱺的肉或全體。河鰻屬魚類，為輻鰭魚綱鰻鱺目鰻鱺亞目鰻鱺科的其中一種魚類。似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。沒有區別。江鰻魚河鰻是同一種鰻...
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![花鰻和河鰻哪個好]( "花鰻和河鰻哪個好")
- 一樣的好。因為花鰻其實就是河鰻，只是稱謂不同而已，所以花鰻和河鰻一樣的好。花鰻鱺屬鰻鱺目，鰻鱺科，鰻鱺屬。俗名：鱸鰻、花鰻、雪鰻、鱔王、烏耳鰻、蘆鰻、溪鰻。英文名Marbledeel。它是鰻鱺類中體型較大的一種，體長一般為331-615毫米，體重250克左右，但最重的可達30千克以上。身...
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![河鰻和溪鰻的區別]( "河鰻和溪鰻的區別")
- 沒有區別。河鰻和溪鰻是一種鰻。河鰻溪鰻統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，體細長，前部呈圓筒狀，後部稍側扁。頭中等，眼小，嘴尖而扁。下頜長於上頜，鱗小埋於皮下，呈席紋狀排列。臀和尾鰭相連，胸鰭小而圓，無腹鰭，無鱗。體背為黑灰色，腹部白色。產於海中，可溯游到淡水裏生活，成熟後又回到海里產...
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![烏鰻和白鰻的區別]( "烏鰻和白鰻的區別")
- 1、品種不同白鰻一般指的是日本鰻烏鰻一般指的是澳洲鰻。2、顏色不同從它們的名字中也可以得知，一個是黑色的，一個是白色的，還是比較容易進行區分的。3、產地不同白鰻主要分佈在日本北海道、朝鮮半島東部、菲律賓羣島等地烏鰻則主要分佈在澳大利亞的東海岸等地。...
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![河鰻和黃鰻的區別]( "河鰻和黃鰻的區別")
- 1、本質不同河鰻一般是指的鰻鱺目分類下的一些物種的總稱，河鰻其實是屬魚類的，從外形上看似蛇，但是河鰻是無鱗的，一般在鹹淡水交界海域會比較多，河鰻的頭比較小，身體高，而且看上去薄又透明，也被稱為“柳葉魚”，黃鱔魚是屬於合鰓魚目，從外形上看是細長圓柱形的，體長一般在20.70釐米左...
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![烏耳鰻是河鰻還是海鰻]( "烏耳鰻是河鰻還是海鰻")
- 烏耳鰻是海鰻。他在500年前被人們在深海中發現當時沒有名字。是利用海鰻第1個釣上來的人烏耳鰻的名字命名的，它的肉質特別的鮮美，我們在製作的時候一定要利用特殊的方法去製作，不要破壞他們裏面的蛋白，這樣才能製作出美味的菜餚。烏耳鰻屬於半鹹淡魚類。烏耳鰻是屬於鰻鱺屬的...
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![七鰓鰻vs電鰻]( "七鰓鰻vs電鰻")
- 1、種屬不同。七鰓鰻：圓口綱七鰓鰻目七鰓鰻科七鰓鰻屬。電鰻：腹鰭魚綱電鰻目電鰻屬。2、外形差異。七鰓鰻：呈長圓柱形，無鱗，背部有一條長長的背鰭，口呈漏斗狀，內有吸盤和一圈圈並排的牙齒。電鰻：外形細長，身長2米左右，體重20公斤，體表光滑無鱗，背部黑色或褐色。...
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![鰻魚飯是電鰻嗎]( "鰻魚飯是電鰻嗎")
- 不能，電鰻雖然能吃但是電鰻不是鰻魚，做不成鰻魚飯。鰻魚不會放電，會放電的是電鰻，這完全是兩種動物。電鰻不是鰻魚，它不是真正的鰻類，而是與鮎形目的種類近緣...
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![溪鰻與河鰻的區別]( "溪鰻與河鰻的區別")
- 1、外形不同。海鰻魚的體型都很大，而河鰻魚基本上都跟泥鰍魚差不多。河鰻：體形相對比較細長，頭中等大，眼睛較小，嘴尖而扁，有魚鱗，但是比較小且埋於皮下，呈紋席狀排列。胸鰭比海鰻小而圓，外形基本上是灰黑色，腹部為白色。海鰻：頭部比河鰻尖而長，嘴巴和眼睛較大，外形上沒有魚鱗，並且有側...
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![油鰻和血鰻區別]( "油鰻和血鰻區別")
- 1、科屬不同油鰻為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、合鰓魚目、合鰓魚科、黃鱔屬熱帶及暖温帶魚類。而血鰻為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鰻鱺目、鰻鱺亞目魚類。2、分佈區域不同油鰻在我國沿海均有分佈，喜好在海底石縫...
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![河鰻和海鰻的區別]( "河鰻和海鰻的區別")
- 第一，生活環境不同，海鰻魚生活在大海里而河鰻魚生活在淡水或者江河入海口之間的水域。第二，品種多少不同，海鰻魚的品種多而河鰻魚的品種少。第三，體形大小不同，多數海鰻魚體形較長且粗而河鰻魚的體形相對短且細。第四，價格不同，海鰻魚的市場價格略低而河鰻魚的市場價格要高一些。...
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![河鰻跟白鰻區別]( "河鰻跟白鰻區別")
- 外觀不同（1）鰻魚的仔魚體長6釐米左右，體重0.1克左右，身體高、薄又透明像片葉子一般，頭狹小，所以稱為柳葉魚，成魚的最大個體為45釐米左右，體重1600克左右，體液幾乎和海水一樣，所以能夠很省力的隨洋流作長距離的漂送。鰻魚和白鱔魚的區別（2）白鰻魚體長約20.7公分，無鱗或具很小鱗片，臀鰭、...
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![河鰻和溪鰻哪個好]( "河鰻和溪鰻哪個好")
- 各有各的優點。河鰻和海鰻屬於鰻魚的一種，生長環境不同，但都有很高的營養價值。從食物的營養成分來看，海鰻的脂肪和膽固醇含量遠低於河鰻，所以海鰻比河鰻更健康。在食用口感上，海鰻含有小刺，肉質不如河鰻嫩，但是河鰻的肉比較少。從這個角度來看，河鰻明顯略勝。都好鰻魚分為三種：海...
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![沙鰻和風鰻的區別]( "沙鰻和風鰻的區別")
- 還是風鰻好吃，營養價值也高。風鰻口感好，味道鮮美，肉質軟嫩可口。1.沙鰻，又稱星鰻、海鱔、七星鰻，呈長圓筒形，一般體長30～60cm，體重300～700g，體無鱗，皮膚光滑，側線完全，沿側線及其上方各有一行白色點狀的感覺孔，分佈於中國、朝鮮、日本，為廣温、廣鹽性種類。2、風鰻是舟山的特產，也是自古...
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