![炒豆子怎麼炒得鬆又脆]( "炒豆子怎麼炒得鬆又脆")
- 具體步驟如下：1、用熱水浸泡豆子一到兩分鐘，用熱水浸泡可以使豆子更脆。2、將豆子從水中取出，在豆子稍干時，將黃豆放入鍋中，炒豆子對火候的掌握非常重要，一定要用小火，剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。3、準備適量鹽水，能將鹽浸沒就可以4、當豆子呈炒破皮狀態時，將鹽水灑...
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![笨炒松子和油炸松子區別]( "笨炒松子和油炸松子區別")
- 苯炒是幹炒，用沙子鐵鍋炒，油炸是熟油炸炒把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。...
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![炒松子是用白蠟嗎]( "炒松子是用白蠟嗎")
- 不是。材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋步驟：1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘。3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。4、然後開...
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![松子肉怎麼炒好吃]( "松子肉怎麼炒好吃")
- 1.豬肉用醬油、糖、鹽先醃10分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘。中火下油起鍋，先炒松子仁至金黃，盛起備用。2、用餘下的油轉快火爆香蒜蓉，加豬肉炒至全熟，盛起備用。...
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![清炒鬆瓜怎麼炒]( "清炒鬆瓜怎麼炒")
- 【準備食材】主料：鬆瓜500克輔料：香葱2根、生薑10片調料：食用油15克、鹽3克、糖5克、生抽3克、老抽3克【具體的操作方法】1:挑選一段質地比較緊實的鬆瓜，在鬆瓜的中段一塊下來，厚度四釐米即可2:先把鬆瓜去皮，然後切成大小均勻的塊狀，可以稍微修整一下成圓形3:把鬆瓜塊再切成大小...
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![松茸豬肚怎麼炒]( "松茸豬肚怎麼炒")
- 用料:豬肚500克，松茸15朵，姜1塊，葱1根，胡椒粉適量，花椒少許，鹽少許松茸豬肚的炒法:步驟1豬肚放盆中，不加水，加麪粉，反覆揉搓再洗淨。步驟2將洗乾淨的豬肚切成四大塊，放入鍋中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水開焯水5分鐘，再撈出洗淨切成小片。步驟3排骨清洗後加料酒焯水3分鐘後洗淨。...
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![辣炒松葉蟹的做法]( "辣炒松葉蟹的做法")
- 食材：毛蟹2只、酸泡辣椒3個、蒜瓣1個、生薑1大塊、香葱1根調料：鹽2克、生抽5克、蠔油5克、陳醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、幹澱粉適量、油30克做法1、準備好食材。2、毛蟹宰殺好，加入鹽、白胡椒粉醃製5分鐘。3、蒜瓣越多越好，剁碎，薑末、香葱、酸泡辣椒也剁碎，混合成一碗醬料，...
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![松葉蟹炒年糕]( "松葉蟹炒年糕")
- 食材：松葉蟹一隻750克，年糕250克，香菇1朵，蘑菇3個，洋葱三分之一個，長青椒半個，紅椒、黃椒各少量配料：生薑5片，葱2顆，油膏1調羹，黃酒2調羹，鮮醬油、鹽、黑胡椒粉各少量。做法1、將蟹洗淨去殼斬件瀝水，將蟹殼內的蟹胃取掉，蟹黃取出瀝水2、將香菇、蘑菇、洋葱、長青椒、紅椒、黃椒切合適的...
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![怎麼炒松子]( "怎麼炒松子")
- 材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋步驟：先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。...
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![姬松茸炒多長時間]( "姬松茸炒多長時間")
- 姬松茸炒2分鐘多長時間奶酪姬松茸炒飯原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫蘆半根，黃油10克，隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙，鹽1/2茶匙。烹製方法：1.將姬松茸用温水浸泡至回軟，大約1小時左右，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗淨切丁，洋葱切碎2.用中火將黃油融化後，改成大火，放入培根片、...
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![怎麼炒豆子變疏鬆]( "怎麼炒豆子變疏鬆")
- 1/浸泡黃豆豆洗乾淨後浸泡6小時以上，時間充足，泡發的黃豆各個飽滿，輕輕咬一下就會斷2/放蛋黃攪拌泡好的黃豆控去水分，放入一個生雞蛋黃拌勻3/配料裹住黃豆放入玉米澱粉和糖粉拌一下，玉米澱粉一勺一勺放，讓黃豆外表能裹上一層就可以，不用太多4/熱鍋炸黃豆熱鍋熱油，油五分熱的時候...
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![古鬆面怎麼炒好吃]( "古鬆面怎麼炒好吃")
- 用料：生抽1勺、鹽5 克、蒜2 瓣、青椒3 個、陽荷若干、 蕃茄1只、 臘肉20克 炒古鬆面的做法：步驟1、準備好材料步驟2、麪條是廣東江門特產古鬆面，煮好過涼水備用步驟3、肥瘦相間的臘肉切片備用步驟4、陽荷！青椒切片，蕃茄切丁，小葱葉切碎備用步驟5、下農...
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![炒鬆鴨做法]( "炒鬆鴨做法")
- 食材：鴨子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小葱1根、啤酒1罐做法：1、鴨子洗乾淨剁塊，薑切片，蒜切片，紅椒切小塊，小葱切葱花2、鍋中燒熱水，然後倒入鴨子焯水2分鐘左右，撈出3、起鍋倒油，油燒熱後，倒入鴨子爆炒至出油，再倒入蒜、姜繼續炒香，倒入啤酒燜煮20...
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![松仁玉米怎麼炒]( "松仁玉米怎麼炒")
- 松仁炒玉米粒的做法：食材原料主料：新鮮玉米1根，松仁50g輔料：青椒1根，紅椒1根，小米椒2個，鹽3g，糖3g，牛奶3湯匙做法步驟1、將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末2、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香3、待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻4、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入...
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![炒米用什麼糯米炒得好]( "炒米用什麼糯米炒得好")
- 炒米，要用普通大米，一般的大米就行，炒出來很香，用糯米也可以，炒糯米飯好吃，先把糯米泡好蒸熟，用豬油葱花花生米再放些臘腸就非常好吃。用圓糯米或長糯米都可以。選用上等糯米，先用開水浸泡，待其米粒核心部位發軟，能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。...
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![如何炒松子]( "如何炒松子")
- 材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500步驟：1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。2、把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。3、翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。1、松子用...
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![松子是怎樣炒的]( "松子是怎樣炒的")
- 松子是用轉爐燒的，因為松子表面有一層尖硬的殼，貼着鍋炒會把皮燒胡裏邊肉還不熟，所以用轉動的鍋用裏邊的高温就能炒熟。炒松子方法一：（略麻煩，但味更好）材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500步驟：1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。2、把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入...
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![野米炒松子的做法]( "野米炒松子的做法")
- 食材：菜油2湯匙，新鮮野米500克，松子仁30克，鹽1/4茶匙，小青椒1條，小紅椒1條做法1、將青椒紅椒洗淨，擦乾水，去籽，切成小碎粒。2、炒鍋置旺火上預熱，倒入菜油，加熱至七成，下青椒紅椒粒，炒1分鐘。加野米粒及鹽，炒5分鐘至水氣炒幹，玉米粒有輕微棕黃色。加松子仁，炒勻後剷出裝盤。在料理前必須...
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![家庭松子怎麼炒]( "家庭松子怎麼炒")
- 配料:松子1公斤白糖20克黃沙500克。做法步驟:1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。松子先挑選...
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![松子苗怎麼炒好吃]( "松子苗怎麼炒好吃")
- 涼拌松子苗：食材：松子苗、幹青花椒、芝麻油、生抽、鹽、白糖步驟：1、備好調味汁：生抽、鹽、白糖、芝麻油混合2、松子苗洗淨，在放了鹽、植物油的沸中焯燙不到十秒，撈出，沖涼，瀝乾水份，將事先準備好的調味汁澆在松子苗上，攪拌均勻入味3、用一小湯勺，注入適量植物油，放若干粒幹青花椒，加...
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![鬆瓜炒肉家常做法]( "鬆瓜炒肉家常做法")
- 食材主料：鬆瓜150g  五花肉適量  油適量鹽適量紅杮椒適量 步驟 1、準備好食材2.鬆瓜切薄片，五花肉切片，紅辣椒切丁3、炒鍋熱油，先煸五花肉，煸至出油，放醬油調味 4、放鬆瓜一起翻炒，炒到小瓜變色斷生，放鹽調味 5、最後放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。...
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![松茸餃子餡的松茸要炒熟嗎]( "松茸餃子餡的松茸要炒熟嗎")
- 松茸本身就是可以生食的。它來源於大自然，我們可以汲取那種新鮮的充滿大自然氣息的菌。它的確可以新鮮取食。我們如果清炒，也只需要簡單處理，不用水洗，只要用濕布把松茸表面的泥土擦拭一下就可以了，然後儘量小火炒就可以，所以松茸餃子餡裏的松茸可以直接用生的...
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![姬松茸要炒多久]( "姬松茸要炒多久")
- 20-30分鐘。姬松茸是一種富含膳食纖維成分的菌菇，將乾的姬松茸放在清水中進行浸泡，在20-30分鐘左右的時間裏，姬松茸會吸收盆子裏面的水分，待姬松茸完全吸水後，清洗乾淨表面的灰塵以及一些髒污之後，瀝乾水分，然後進行烹飪料理即可。...
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![五針鬆長得快還是黑松長得快]( "五針鬆長得快還是黑松長得快")
- 黑松生長快！五針一束，在五針鬆品種裏以枝密葉短的大阪鬆最為出名，一棵枝幹粗高且造型獨特的大阪鬆價格高達幾十萬到幾百萬不等。五針鬆因為其植株普遍比較矮小，生長緩慢，所以培育時間長，同等高度造型差不多的黑松與五針鬆的價值要高出黑松2-3倍。五針鬆和黑松一樣，喜陽但怕強光...
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![竹鬆炒肉怎麼做]( "竹鬆炒肉怎麼做")
- 原料more腐竹(適量)豬肉(適量)水澱粉適量黃豆醬適量蒜末適量鹽適量油適量老抽適量1/將腐竹幹提前冷水泡發，泡發後切成小段備用。2/起鍋燒油，油熱後倒入肉末翻炒至變色成熟。3/倒入泡發的腐竹，黃豆醬翻炒均勻。4/鍋內倒入適量的糖、鹽、水，攪拌均勻，煮兩分鐘讓腐竹充分入味。5/...
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