![泡青椒和泡紅椒的區別]( "泡青椒和泡紅椒的區別")
- 區別：1味道不同。泡紅椒：帶有辛香味，較辣泡青椒：辣味較淡乃至根本不辣，略帶甜或稍帶椒味，果肉厚而脆嫩，作蔬菜食用而不是作為調味料。2、形狀不同。泡紅椒：矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形，先端漸尖，葉柄較長泡青椒:果實較大，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多...
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![請問紅椒粉和辣椒粉的區別]( "請問紅椒粉和辣椒粉的區別")
- 紅辣椒純脆就是以辣椒的顏色來分類的，代表它是紅色的辣椒。沒有説明是粉沫還是辣椒圈或是種子。而辣椒粉就説明白了它是粉狀的，至於是什麼顏色的辣椒粉它沒有註明，辣椒粉也分好多種，比如紅椒，黑椒，彩椒，鬼椒這些也都能磨成粉，也都叫辣椒粉，具體還得看是什麼辣椒粉。加工程度和加工...
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![剁椒和紅椒的區別]( "剁椒和紅椒的區別")
- 區別1，食材不同剁椒是用的朝天椒，屬茄科多年生半木質性植物，常作一年生栽培其株高30釐米dao—60釐米，分枝多、莖直立，單葉互生花白色，開花期5月初—7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。泡椒用的是小辣椒，小米椒，葉互生，滅托葉。花兩性，輻射對稱，花冠合瓣，屬茄科植物，原產南美洲，現我國廣大...
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![青椒是怎麼變成紅椒的]( "青椒是怎麼變成紅椒的")
- 辣椒裏面含有葉綠素和辣椒紅素，而葉綠素易分解，遠沒有辣紅素穩定。當辣椒還沒有成熟的時候，此時的辣椒需要很多的營養物質，因此它會自主進行光合作用，葉綠素經過光合作用，生成有機物和氧氣供自身吸收，這時的辣椒顯綠色，葉綠素也相對穩定。但時間一長，辣椒成熟後，不再需要光合作用時...
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![紅椒含糖量]( "紅椒含糖量")
- 辣椒中不含糖辣椒：茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。...
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![鹽源紅椒什麼時間上市]( "鹽源紅椒什麼時間上市")
- 11-12月鹽源紅椒，四川省涼山彝族自治州鹽源縣特產，全國農產品地理標誌。鹽源紅椒大約11-12月上市，鹽源特有的礫石土質和優秀水資源以及温帶大陸性季風氣候，使鹽源生產出的鹽源紅椒具有縣外鹽源紅椒不可比擬的優質的品質和獨特的特色。...
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![啤酒泡紅椒的做法]( "啤酒泡紅椒的做法")
- （1）首先準備好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，鹽400g（2）辣椒不要洗直接放太陽下曬兩到三天，曬到皮開始有皺紋即可（3）準備一個乾淨密封性好的罈子，不要留有水分（4）用一層辣椒一層鹽把辣椒碼進罈子裏（5）輕輕的倒入啤酒，小心把鹽衝到壇底，並將最後剩下的鹽撒進去（6）用保鮮膜封好口，不要有空隙以免空氣進...
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![紅椒黃椒的保存方法]( "紅椒黃椒的保存方法")
- 1，新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。2，然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裏面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮...
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![中紅椒是什麼椒]( "中紅椒是什麼椒")
- 中紅椒是菜椒的培育變種，屬於茄科。有辛香味，能去除菜餚中的腥味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食慾、殺菌的功效。除了含有豐富的胡蘿蔔素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和...
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![廣西紅椒算綠通嗎]( "廣西紅椒算綠通嗎")
- 那個廣西紅椒算綠通。根據鮮活農產品免費通行範圍類目顯示，茄果類中，有青椒和辣椒，而執法人員只知道青椒免費，卻説辣椒不免費，而白菜類中，大白菜、普通白菜也都在列，這是不是説明執法人員對綠通範圍掌握不熟練，或者説乾脆就分不清各種蔬菜，這是不是建議這些人先去飯店當兩年服務員...
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![無籽青紅椒醬做法]( "無籽青紅椒醬做法")
- 所需材料：青辣椒，紅辣椒，大蒜，食鹽，食用油，熟芝麻製作方法如下：1、首先準備足量的青紅線椒，然後用水清洗乾淨。（這是5斤的量2.把洗好的辣椒去掉頭尾，然後把水分晾乾取4頭大蒜，然後去皮剝成蒜瓣。3、準備一隻稍大的鍋，鍋中倒入適量的食用油，然後將油燒到冒青煙為止，關火將油放涼。（選用香...
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![青紅椒炒河蝦做法]( "青紅椒炒河蝦做法")
- 用料：料酒3勺，河蝦300克，鹽28克，糖10克，姜4片，生抽1勺，青紅椒2個做法：步驟1將小河蝦用清水沖洗兩遍，用剪刀順着頭胸連接處45度角剪掉蝦頭，用拇指和食指捏住河蝦肚子位置，擠出內臟。所有河蝦處理完成洗乾淨控水備用。步驟2青紅椒改刀放入鍋中無油煸炒斷生備用，這樣做的目的是為了保留...
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![為什麼小紅椒那麼貴]( "為什麼小紅椒那麼貴")
- 並不是所有地方的小紅椒都很貴！如果是北方地區，可能小紅椒的價格會偏高一些，如果是南方地區，尤其是四川重慶，價格都不會很貴！畢竟種植面積廣，這些地方的農村幾乎每家每户都會種辣椒，除非是遇到洪災，或者過年過節，其他時候小紅椒都不會很貴！...
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![長紅椒和大紅椒辣嗎]( "長紅椒和大紅椒辣嗎")
- 一點都不辣，長紅椒跟大紅椒並不是辣椒，就是紅青椒，也叫甜椒。紅青椒大家應該都知道，吃起來一點都不辣，只有一點辣椒的清香。大紅椒和綠色的青椒都是一個品種，所以大紅椒也是沒有辣味的，大家可以放心的吃。大紅椒炒菜的種類很多，可以跟豬肉炒一起，特別的香甜可口也可以跟蝦仁炒在一...
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![海花紅椒種植技術]( "海花紅椒種植技術")
- 種植海花紅椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20釐米～25釐米1/3底肥開溝集中施用。按80釐米壟距起壟，...
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![青紅椒炒卜頁做法]( "青紅椒炒卜頁做法")
- 主料：豆腐皮1張大蒜適量生抽適量雞精適量紅椒1個柿子椒2個步驟1千張沖洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲備用步驟2熱油鍋，下青紅椒絲煸炒下步驟3入千張絲快速的翻炒幾個，加鹽和生抽調味步驟4最後把拍好的大蒜放入翻炒幾下步驟5放雞精裝盤...
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![紅燒肘子可以加青紅椒的做法]( "紅燒肘子可以加青紅椒的做法")
- 豬肘子冷水下過，煮開後再煮15分鐘去血水。在高壓鍋中放入八角、桂皮、幹辣椒、花椒、草果、香葉、生薑、大葱和冰糖。將豬肘沖洗乾淨，轉入高壓鍋，放入適量水、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、雞精和鹽。蓋上蓋，大火上汽後轉小火壓30分鐘。自然散氣後，盛出裝盤。葱薑蒜切末。鍋中少...
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![彩椒和紅椒的區別]( "彩椒和紅椒的區別")
- 沒有區別。紅彩椒和紅甜椒沒有本質上的區別，兩者都是同一種辣椒，彩椒是甜椒的一種，因為兩者在顏色上有所差異所以叫彩椒和甜椒。新鮮的彩椒一般大小都是比較均勻的，而且色澤比較鮮亮，問起來會有一種瓜果的香味，而劣質的彩椒顏色一般比較暗淡。...
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![青紅椒醬怎麼做]( "青紅椒醬怎麼做")
- 所需材料：青辣椒，紅辣椒，大蒜，食鹽，食用油，熟芝麻製作方法如下：1、首先準備足量的青紅線椒，然後用水清洗乾淨。（這是5斤的量2.把洗好的辣椒去掉頭尾，然後把水分晾乾取4頭大蒜，然後去皮剝成蒜瓣。3、準備一隻稍大的鍋，鍋中倒入適量的食用油，然後將油燒到冒青煙為止，關火將油放涼。（選用香...
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![青紅椒指的是什麼辣椒]( "青紅椒指的是什麼辣椒")
- 青紅椒指的是青椒和紅椒兩種辣椒。青椒和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。紅椒屬於茄科。有辛香味，能去除菜餚中的腥味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食慾、殺菌的功效。除了含有豐富的胡蘿蔔素外，一...
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![紅椒炒肉怎麼做]( "紅椒炒肉怎麼做")
- 首先準備食材，肉切絲，紅辣椒切絲，葱薑蒜切小粒備用。鍋內放油，鍋裏放入葱薑蒜熗鍋的同時加入肉絲，肉變色微微發黃時，加入辣椒絲，均勻翻炒瘦三四分鐘就可以出鍋了。紅椒炒肉怎麼做食材紅椒兩個，前腿瘦肉適量，五花肉適量，姜5g，蠔油5g，生抽20g，鹽10g，蒜瓣10g步驟1、肉切片備用，五花肉和瘦肉...
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![泡紅椒和泡二荊條有啥區別]( "泡紅椒和泡二荊條有啥區別")
- 1、辣味不同二荊條和線椒在辣味上就有明顯區別，因為他們都是辣椒的重要品種，都是味道比較辣的蔬菜，但二荊條味道微辣，而且是辣中帶香的一種存在，而橡膠則是屬於辣椒家族中特別辣的一個品種，只有特別喜歡吃辣的人才會喜歡吃線椒。2、產地不同二荊條和線椒在產地上也有明顯區別，二...
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![怎麼泡紅椒不空皮]( "怎麼泡紅椒不空皮")
- 泡紅椒不空皮首先要將洗淨的辣椒風乾水分，然後在把辣椒扎一些小孔，或者留口同氣，温度不能過高，泡椒發酵不能過度，最後山藥不要加入生薑，泡過生薑的水也不可以，這樣泡辣椒才不會空殼。然後泡攤子在密封后一定要放在陰涼通風的地方，泡製的時間裏一定要保持密封壇口處一直都有水。...
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![湖北泡紅椒的醃製方法]( "湖北泡紅椒的醃製方法")
- 泡紅辣椒的做法一、材料：紅辣椒5000克、白酒20克、鹽勤100克、水適量。二、做法：1、紅辣椒去蒂、子，洗淨瀝乾，切塊曬乾。2、壇中放入曬乾的紅辣椒塊，倒入鹽水，使鹽水淹沒紅辣椒塊，再倒入適量白酒，密封好壇口，醃1個月。3、取適量醃好的紅辣椒塊裝盤即可。...
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![青椒紅椒切法]( "青椒紅椒切法")
- 工具/原料青椒適量，紅椒適量，刀一把，砧板一個步驟1、在青椒的頭部和尾部切開一刀步驟2、在青椒的側面輕輕劃開步驟3、側面切開後步驟4、再沿着青椒邊沿把青椒籽切下來步驟5、青椒頭頂的那個綠綠的蓋子用手輕輕一捏就可以把它跟青椒脱離掉步驟6最後把青椒和紅椒切成絲或者切...
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