![貓眼螺焯水幾分鐘]( "貓眼螺焯水幾分鐘")
- 需要煮十二分鐘左右。煮海螺的做法主料：海螺500克、輔料：葱半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許。做法：1、海螺加鹽泡20分鐘去沙。2、控水。3、大勺加水，葱、花椒。4、放入乾淨的海螺。5、大火燒開。6、小火煮5分鐘。7、出鍋配上蒜醬油，醋。擴展資料貓眼蠑螺殼口呈黃色或綠黃色，...
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![錐螺焯水方法]( "錐螺焯水方法")
- 1、準備適量的錐螺，把錐螺放進盆子中，在盆中加入足量的清水，再加一點白酒，用筷子攪拌一下，然後把錐螺放在裏面浸泡半個小時左右等到浸泡時間到了，把錐螺撈起來，用流水沖洗幾遍，把表面的雜質和髒東西沖洗乾淨，洗好之後瀝乾水分備用。2、在鍋中加入足量的清水，開大火燒水，等到水燒至產...
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![車螺要焯水嗎]( "車螺要焯水嗎")
- 不要。清洗即可，將車螺放如盛滿清水的碗中，挑去表面漂浮的髒物。在泡水的車螺中倒入些許食用油，攪拌均勻，使食用油油均勻浮於水面（食用油的作用是隔離空氣，使螺開殼）。幹螺雞肉湯。雞肉煮開後10分鐘，就可以直接把車螺放進去，把火關小些後就把葱挑出來，然後放入料酒、胡椒粉、適量的...
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![釘螺焯水可以放多久]( "釘螺焯水可以放多久")
- 兩天左右。釘螺焯水需要儘快食用，冷藏煮好的螺獅不能超過兩天，時間久了螺獅就會出現腥味，進而變質。長期保存煮好的螺獅可以在螺獅中加入芥末，可以多存放2到3天左右。在煮螺獅的時候至少要煮10分鐘以上，這樣螺獅中的細菌才能殺淨。...
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![田螺焯水多久]( "田螺焯水多久")
-    田螺焯水5分鐘左右。   焯水後的螺獅在炒制的過程中不僅可以更加入味，而且花費的時間也可以更短。新鮮的螺獅最好在水中泡2-3天，這樣可以有助於讓螺獅把體內的雜質更好的排出來同時還可以在水裏面撒上一些鹽，或者是滴幾滴食用油，這樣可以更好的幫...
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![炒螺要不要焯水]( "炒螺要不要焯水")
- 而炒田螺時，一定是要冷水焯水中。因為田螺是在水中長大的，而且主要吃泥土，這種生活習性，導致田螺本身就有很重的土腥味，所以只有將田螺焯水，才能去除田螺中80%的泥腥味，而冷水焯水，可以使田螺中的肉慢慢的縮小，從而使田螺吃着更鮮嫩。...
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![炒田螺要不要焯水]( "炒田螺要不要焯水")
- 炒田螺要焯水的。田螺準備出適量，將其放入在水中，加上幾滴食用油養一養，然後將田螺仔細清洗乾淨，在鍋中添上水，待將水燒開後將田螺放入開水鍋中焯水，差不多2分鐘的時間，即可將處理好的田螺從鍋中撈出來，快速用冷水沖洗下，用鉗子將田螺的尾部去掉 不需要焯水，因為，田螺在炒之前已...
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![冷凍貓眼螺如何焯水]( "冷凍貓眼螺如何焯水")
- 貓眼螺冷水下鍋。貓眼螺需洗淨後，冷水下鍋放生薑、料酒焯水，撈出洗淨放另一鍋中煮熟晾涼即可。盆中加清水，放入鐵釘，再下入貓眼螺，靜置半個小時即可。冷凍貓眼螺肉需要焯水10到15分鐘。需要先將海螺在水中浸泡半個小時，將髒東西洗出來，然後鍋內加上水，將海螺整個放進去，還需要倒入...
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![做螺絲頭用冷水還是熱水焯水]( "做螺絲頭用冷水還是熱水焯水")
- 需要燒螺絲的時候要先用熱水焯一下。1、買好的螺絲在前一天就要放在水裏，往裏面滴幾滴香油讓它吐去泥污，等吐乾淨了，再用清水洗淨。2、一般炒螺絲之前最好先在熱水裏過一下，或在鍋裏焯下水，出了在炒菜的時候，更容易熟，節省時間外，還因為螺絲是生長在髒污的河流裏，吃得都是污泥，體內...
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![汆羊肉焯不焯水]( "汆羊肉焯不焯水")
- 要焯水，因為羊肉本身味道是又腥又羶，不焯水的話有腥羶味，難易下嚥。新鮮買的羊肉血氣多，需要浸泡在冷水中2-3小時把血氣浸泡出來。羊肉烹飪以前涼水下鍋焯水，水中放葱姜料酒可以去腥羶味，煮的過程中要把浮沫撇去，留下清澈的羊湯。羊肉是中國人食用的主要肉類之一，羊肉肉質細嫩，營...
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![海螺絲焯水用涼水還是開水]( "海螺絲焯水用涼水還是開水")
- 海螺絲焯水時應該冷水下鍋，因為海螺絲是活的，這樣逐漸升温會使海螺絲內部的肉都探出來，不僅更方便食用，而且能夠將腥味更好的去除。如果使用開水下鍋的話螺肉在接觸到高温時會迅速收縮，這樣煮出來的螺肉口感較硬，腥味較重。所以應該使用冷水焯。...
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![河螺焯水是用冷水還是熱水]( "河螺焯水是用冷水還是熱水")
- 田螺焯水用冷水下鍋。先將田螺刷洗乾淨，然後放到水盆中，加入適量清水、鹽、食用油，浸泡一夜，讓田螺將泥沙全部吐乾淨，然後將田螺取出，放入鍋中焯水三分鐘左右，焯完水不要放到冷水裏，要將田螺放到温水中沖洗乾淨。田螺是一種很常見的可食用水產品，薄薄的外殼包裹着裏面的軟體部分，將...
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![海螺絲焯水的正確方法]( "海螺絲焯水的正確方法")
- 海螺絲焯水都是開水下鍋。開水下鍋之後海螺絲會迅速封閉，這樣能保證體內留下少許水分，這樣的海螺是吃起來就不會特別硬...海螺絲焯水時冷水下鍋，因為海螺絲是活的，這樣逐漸升温會使海螺絲內部的肉都探出來，不僅更方便食用，而且能夠將腥味更好的去除。開水下鍋的話螺肉在接觸到...
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![陳延焯中焯字讀音]( "陳延焯中焯字讀音")
- zhuō第一聲。“焯”，普通話讀音為chāo、zhuō，“焯”的基本含義為把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來，如焯菠菜引申含義為明亮，如焯，明也，從火卓聲。在日常使用中，“焯”也常做形容詞，表示明徹，顯明，如焯著、焯爍。...
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![炒螺需要焯水嗎]( "炒螺需要焯水嗎")
- 炒螺不需要焯水，因為螺肉本身鮮美，焯水後失去螺肉本質味道。野撿或市場購買回來的螺應充分用純水浸泡，勤換水，讓螺吐乾淨螺肉污物，待水無雜物吐出即可。再用鐵絲掃除螺殼污垢，洗淨即可烹飪，可炒、可燜、可燉湯、也可加入其它食材同煮，使螺肉更加美味。要而炒田螺時，一定是要冷水焯...
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![花螺焯水多長時間]( "花螺焯水多長時間")
- 一般根據花螺的大小來決定煮的時間，中等大小的花螺在6分鐘左右就可以煮熟，不要超過10分鐘，因為花螺煮的時間過長會影響花螺的口感，而且煮時間過長的花螺味道會柴，而且不鮮美，所以一般花螺的烹飪時間在5到6分鐘最好。花螺焯水2—3分鐘即可煮花螺需要五至十分鐘。花螺的個頭不一...
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![周焯華焯字讀音]( "周焯華焯字讀音")
- 周焯華，讀音：zhōuchāohuá焯有兩個讀音zhuō、chāo。讀作zhuō時的基本字義為明白透徹：焯見（同“灼見”）。讀作chāo時的基本字義是把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來：焯菠菜。...
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![丁螺焯水幾分鐘]( "丁螺焯水幾分鐘")
- 1、大火煮十分鐘。2、準備適量釘螺清洗乾淨，備用。3、鍋裏倒適量清水煮開，倒入釘螺，煮一小會撈出過涼。4、另起鍋倒適量食用油，放入葱薑蒜爆香，再加適量辣椒和麻椒，翻炒。5、倒入焯過水的釘螺，快速翻炒。6、加上適量醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻。7、最後加上青辣椒圈、翻炒均勻就...
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![焯周焯華髮音]( "焯周焯華髮音")
- 文字：周焯華，讀音：zhōuchāohuá焯有兩個讀音zhuō、chāo。讀作zhuō時的基本字義為明白透徹：焯見（同“灼見”）。讀作chāo時的基本字義是把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來：焯菠菜。...
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![田螺焯水的正確方法]( "田螺焯水的正確方法")
- 把買回來的田螺先用刷子把外殼刷洗乾淨，然後放入水中，加入適量的食鹽，浸泡10小時左右，這樣就可以去掉田螺中的泥沙，浸泡好之後，再放入水龍頭下多衝洗幾遍，再把田螺的尾巴剪掉，尾巴是一定要剪掉的，清洗的更乾淨，也方便入味。就可以將田螺放到事先燒開的熱水裏，倒入3勺料酒，攪拌均勻，繼...
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![釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋]( "釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋")
- 冷水螺絲焯水時應該冷水下鍋，因為海螺絲是活的，這樣逐漸升温會使海螺絲內部的肉都探出來。不僅更方便食用，而且能夠將腥味更好的去除。開水下鍋的話螺肉在接觸到高温時會迅速收縮，這樣煮出來的螺肉口感較硬，腥味較重。釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋最好是冷水下鍋煮，這樣煮出來...
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![田螺焯水放置幾小時會壞嗎]( "田螺焯水放置幾小時會壞嗎")
- 會田螺放冰箱儘量不要超過6小時。因為田螺是水產品，長時間放冰箱會滋生細菌，建議儘量不要冷凍。田螺肉嫩味美、營養豐富，但含有寄生蟲，食用時需完全煮熟。田螺在水温15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜温度為20~28℃，30℃以上時，田螺會將肉體縮入螺殼內，羣集於蔭涼處或潛入泥土中...
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![嗦螺要不要焯水]( "嗦螺要不要焯水")
- 要。當然是需要焯水的，因為螺絲生活在泥土裏，所以異味很重，尤其是稍不新鮮就會發臭，而且螺殼中還容易含沙，只有焯好水，才能起到去沙和去腥臭的作用。炒之前先將螺絲用活水靜養，以保持螺絲的新鮮度，待開鍋前再動手處理，將其瀝乾後加入生薑、料酒、白醋和食鹽，手動充分搖勻，然後再加入...
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![酸菜焯水焯幾分鐘]( "酸菜焯水焯幾分鐘")
- 三分鐘。將大白菜剖成四瓣，放進鍋裏燙一下，大約三四分鐘左右，燙的時間千萬不能過長，時間長了，後期容易壞掉。（我第一次做的的時候總覺得沒燙好，時間太長了，就有些爛），然後，將燙好的白菜撈出來控水，放涼，我一般是撈在盆裏，放在樓道里，這樣涼得快。最後，把放涼的白菜碼放在事先準備好的容器...
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![螺片焯水幾分鐘可以吃]( "螺片焯水幾分鐘可以吃")
- 螺片焯水5-10分鐘可以吃。1、螺肉焯水，通常大約5到10分鐘，看螺片的厚薄而定，一定要焯熟焯透，口感才脆嫩滑爽。2、螺肉肉質鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，但是不要過量的食用，海螺是屬於寒性的食物，因此對於脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。...
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