![青橄欖燉湯後有一股酸味]( "青橄欖燉湯後有一股酸味")
- 1、橄欖湯是酸的可能是煲湯的配料壞了，導致煲出來的湯會發酸。2、如果需要投放生抽起味，切忌不要過早或過多地放入，否則橄欖湯味就會變酸。3、鹽要等出鍋之後再放，不要提前放，鹽會導致橄欖類中的蛋白質迅速變質，否則也會使橄欖湯味發酸。正常的不會有酸味，除非青橄欖變質1、青橄...
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![紅茶菌怎麼沒有酸味了]( "紅茶菌怎麼沒有酸味了")
- 紅茶菌沒有酸味是因為放太久，過期了。紅茶菌是一種傳統的民間發酵飲料，是以加入蔗糖的紅茶作為底物，進行微生物發酵而製成的。紅茶菌菌液中含有一部分茶葉的浸出物、活的微生物及其代謝產物，這些物質主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素...
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![小金剛有股酸味如何去除]( "小金剛有股酸味如何去除")
- 如果是新買的金剛手串有股酸味是正常的，是表皮腐爛留下的味道，或藥水去皮留下的藥水味。如果是老籽也可能是表面經常潮濕出現黴變現象所致。去除這種酸味也很簡單，只主要把金剛手串放入温水裏泡10幾分鐘，在用刷子刷洗乾淨。最後把金剛手串的水用餐巾紙吸乾，再陰乾一週左右。酸...
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![檸檬酸鈉屬於酸味劑嗎]( "檸檬酸鈉屬於酸味劑嗎")
- 檸檬酸鈉可以作為酸味劑使用。檸檬酸鈉（Na3C6H5O7.2H2O）在食品工業中作緩衝劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑，乳化劑、調味劑等。醫藥工業中作抗血凝藥，糖漿製劑中作防腐劑。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳製品的酸敗，用於乾酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、乾酪...
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![核桃手串有股酸味怎麼去除]( "核桃手串有股酸味怎麼去除")
- 拆開手串泡到清水裏面用牙刷粘上牙膏刷乾淨就沒味了【原因】如果長期佩戴核桃手串，不太注意核桃手串的養護，可能導致灰塵以及一些脹污物質堆積在核桃的凹陷紋路里面，才會產生酸味。...
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![羊骨湯熬久了有股酸味還能吃麼]( "羊骨湯熬久了有股酸味還能吃麼")
- 羊肉湯煮久了發酸，應該是調料有問題，特別是料酒，料酒如果質量差，容易出現酸味，正確的做法，先用開水燙一下，用清水沖洗10分鐘，鍋燒熱先加生薑和少許當歸爆炒出香味，再放羊肉。加老酒（夏天可放啤酒，冬天放老酒）小火慢燉，可去腥味，和酸味，而且湯特別香濃...
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![金湯醬的酸味怎麼來的]( "金湯醬的酸味怎麼來的")
-     最特別的是金湯醬，它是酸辣口的味型。但是這種酸口不是用調料或單純的番茄酸調製，而是使用了西紅柿、辣椒、生薑、白酒、水、釀造食醋，再利用酵母發酵而成，發酵過程長達180天。正因為是自然發酵，所以金湯醬的酸味是很原始的，沒有調料酸的那種濃厚，淡淡的自...
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![實木牀有很重的酸味]( "實木牀有很重的酸味")
- 木材本身的味道，由於木材中含有各種揮發性油、樹脂、樹膠、芳香油及其他物質，所以隨着樹種的不同，產生了各種不同的味道，特別是新砍伐的木材較濃。一般木材本身的味對人體是無害的，但有些木材在室內放置時間久了也會對人體產生一些傷害。...
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![酸味李子和甜味李子哪個好]( "酸味李子和甜味李子哪個好")
- 甜味李子比較好。拓展資料：1、鳳凰李鳳凰李又叫五月脆、一點紅。其果品碩大紅中帶紫，色澤鮮美果皮薄脆，果香味濃，無苦味和酸味。而且肉質細膩而甘甜，脱骨不沾核，還特別耐運輸。一般五月初就能上市，是很受歡迎的一個早熟李子品種。2、蜂糖李蜂糖李個大、核小、果肉離核、新鮮多汁...
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![酸豆角泡一個月聞不到酸味]( "酸豆角泡一個月聞不到酸味")
- 酸豆角不酸的原因有三個1、豆角沒有晾乾水分：豆角要全部洗乾淨，不能有髒東西殘留，洗完之後的豆角一定要晾乾水分，不能有生水留在豆角上，可以掛在杆上晾乾，外表沒有水分殘留就收起來。2、用生水直接泡：因為生水中含有大量的細菌，他們會讓食物腐爛，所以醃豆角最重要的就是“水”不能...
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![麪包裏的酸味是什麼酸]( "麪包裏的酸味是什麼酸")
- 麪包有點酸酸的味道應該是:面發過了，產生的二氧化碳溶於水所以有酸味。首先，你要理解麪包會發酸的原因：在麪糰的製作過程中，我們並沒有加進什麼酸性物質進去，那麼，成品發酸只可能是由酵母發酵產生的酸性物質。成品發酸一般來説都與發酵過度有關。...
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![椴木耳有一股刺鼻酸味道正常嗎]( "椴木耳有一股刺鼻酸味道正常嗎")
- 木耳會有醋酸味，是因為木耳在包裝之前的幹度不好，水分太大，包裝後一直處於密封的狀態下，就像酒的發酵一樣，所以會慢慢的散發出很濃的醋酸味，屬於變質性質的發酸，並且不能食用。一般情況下木耳只會有一股單單的木耳清香，要是木耳出現了刺鼻的味道，這時候就需要觀察木耳的狀況，要是木...
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![粉皮有股酸味怎麼回事]( "粉皮有股酸味怎麼回事")
- 粉皮有股酸味可能是已經變質了或者品質不好。一般來説粉皮是有一股大米的香味，要是粉皮有股酸味，説明粉皮已經變質不能吃辣。買來的粉皮可以放陰涼處保存，要是想吃可以在頭天晚上用水浸泡過夜。也有可能是粉皮品質非常劣質會導致粉皮有股酸味。是放的時間太久了，導致變質了，還...
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![木耳有刺鼻的酸味是甲醛嗎]( "木耳有刺鼻的酸味是甲醛嗎")
- 可能不是甲醛的味道，而是酸味兒。1.幹木耳多少有點酸味是正常的，因為木耳是菌類，菌類發酵會有點酸味，如果木耳泡發後沒有味道就是可以食用的。2、有的秋木耳有甲醛的味道，可能是因為具有雜質或者是添加了化學的東西，或者是秋木耳在晾曬的過程中由於潮濕本身已經發黴變質了。...
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![有股酸味的木頭是什麼]( "有股酸味的木頭是什麼")
- 有酸味的木材有很多，比較出名的是紅酸枝木。紅酸枝木是熱帶常綠大喬木，紅酸枝木為豆科檀屬木材，主要產於印度，及東南亞各國。紅酸枝木的新切面有酸枝木特有的酸香氣，故稱之為酸枝。屬於紅木的一種，多用於製作紅木傢俱，紅木裝飾，小飾品等。是酸枝木。每種紅酸枝酸味味在濃淡方面有...
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![奶酪片有股酸味正常嗎]( "奶酪片有股酸味正常嗎")
- 不正常的。説明奶酪片已經變質了。建議你還是不要食用的好。正常的味道是比較鮮甜的，説明你沒有冷藏保存，或者時間太長。...
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![烏冬面酸味怎麼去除]( "烏冬面酸味怎麼去除")
- 不需去除：喜歡酸口的可以接受烏冬面的酸味，就不需要進行任何處理，直接烹飪後食用即可。2倒掉湯汁：煮麪之前什麼也不做，麪湯煮好直接下料和烏冬面。不過這樣的話，不但烏冬面酸，其它肉、菜也有點酸，最重要的是湯汁非常酸，如果不能接受可以直接倒掉烏冬面湯汁。3煮後沖洗：用清水煮3分...
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![如何去除百合的酸味]( "如何去除百合的酸味")
- 百合經常食用可以起到補肺心陰，清肺心熱，止咳祛痰，安神的作用。想要去除百合中酸苦的味道可以將酸百合每瓣都掰開，用手輕輕地撕掉每瓣外表皮的衣，如果不將外表皮衣撕去，苦味會加重。同時將不好的外皮直接去除，以免影響口感將理好的百合放在冷水裏浸泡，浸泡兩小時，讓百合充分吸收水...
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![驢肉為啥都有點酸味]( "驢肉為啥都有點酸味")
- 驢肉有酸味説明驢肉已經不新鮮了，有可能保存不當，滋生了大量的細菌，就容易出現變質的現象，此時的驢肉可能會帶有酸味。...
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![豆腐皮一股酸味怎麼辦]( "豆腐皮一股酸味怎麼辦")
- 丟掉吧。豆腐皮或其他豆製品如果發酸了，説明已徑變質開始腐敗了，在腐敗的過程中會滋生出細菌等有害物質不能再繼續食用。...
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![香菇的酸味怎麼去除]( "香菇的酸味怎麼去除")
- 炒香菇的時候最好是放到開水裏面焯一下，然後再來進行烹飪，這樣新鮮的香菇炒過過之後就不會有酸味兒了。香菇是一種食用菌，營養價值很高，香菇本身就帶有一種的香氣以及酸味兒，所以炒完之後會有一種酸酸的味道，想要解決這種酸味，最好是在炒香菇之前用開水焯一下就可以避免酸味兒了...
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![芝士碎酸味正常嗎]( "芝士碎酸味正常嗎")
- 1、芝士有點酸了不一定是壞了，因為芝士在製作的時候會經過微生物的發酵，且在其生產過程中，裏面的乳糖也會變成乳酸，自帶一股酸味，這樣是可以正常食用的，但是要是因為放置時間久了，出現變質情況而導致的發酸，那麼就是壞了，不能繼續食用。2、芝士也就是我們常説的奶酪，大多數都是用牛...
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![金槍魚刺身去除酸味的辦法]( "金槍魚刺身去除酸味的辦法")
- 方法如下1、把洗淨的魚放在冷水中，再往水中放少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉，經過這種處理即可去魚腥味。2、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中，倒些黃酒，就能除去魚腥味，並能使魚滋味鮮美3、鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡會兒，即可除腥，又能增加鮮味。4、吃過魚後，口有味時，嚼上片茶葉，立即口...
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![酸味水煮牛舌做法]( "酸味水煮牛舌做法")
- 主料牛舌250克輔料蓮藕50克水發木耳50克小料青線椒20克紅小米辣10克大蒜10克老薑8克泡姜15克酸菜20克小香菜10克小香葱10克小芹菜10克調味料醇香一品湯8克濃縮雞汁6克鮮麻辣鮮露6克蒸魚豉油6克幹青花椒粒10克胡椒粉3克熟豬油50克藤椒油5克醃料安多夫醃粉3克雞粉3克.料酒5...
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![發綠豆芽有一股酸味怎麼辦]( "發綠豆芽有一股酸味怎麼辦")
- 勤換水。綠豆放在40度左右的水中浸泡一下，讓它發出小芽之後再把它撈出來。選一個蒸鍋或者是可以有濾水的容器。記得在底部放上一層紗布，然後再放上已經發了小芽的豆子，在豆子上面放上濕毛巾。最後一定要記得在這個容器上面蓋上一塊黑色或者是其他不透風的布來進行避光。然後...
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