![熟牛蹄筋水煮沒有了是假的吧]( "熟牛蹄筋水煮沒有了是假的吧")
- 你問熟牛蹄筋水煮變沒有了，你問是假的吧我覺得熟牛蹄筋用水煮以後沒有了，那肯定是假的，因為真的牛肉的牛蹄筋用水煮，以後絕對不會沒有了，熟的牛肉的牛蹄筋煮了以後會變透明一些會變得更加筋道才對，被水煮沒了的牛蹄筋肯定是假的，牛蹄筋...
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![熟牛肝能凍嗎]( "熟牛肝能凍嗎")
- 牛肝生凍都不好。牛肝是一些吃牛雜愛好者的至愛，也是人們日常生活中吃的一道美食。牛旰含有豐富的蛋白質、維生素，含有鐵鈣磷等礦物質及微量元素。牛肝不論是熟的還是生的，右冷凍的過程中容易變質，熟的不會形成亞硝酸鹽，吃了會危及身體健康，建議冷凍牛肝不要吃。熟牛肝可以在冰...
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![熟牛排骨的做法大全家常]( "熟牛排骨的做法大全家常")
- 牛排500克，紹酒、花椒鹽、醬油、味精、幹澱粉少許，雞蛋一個，豬油適量。製法：①將牛排斬成寬、厚均勻的條，每條都要帶上骨頭將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、幹澱粉和雞蛋液煨味②全部投入八成熱的油鍋後用漏勺翻動，炸至呈金黃、浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽做法一：紅燒牛排骨第一步，備...
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![熟牛眼睛怎麼做着好吃]( "熟牛眼睛怎麼做着好吃")
- 用料牛眼肉300克青彩椒，1個紅燈籠椒，半個黃燈籠椒，半個蘆筍3根，香菇6朵，洋葱半個，油適量，黑胡椒黑胡椒澱粉少許，薑絲少許牛眼肉小炒的做法步驟1、牛肉醃製半小時以上，醃製越久牛肉越嫩牛肉切成條狀，用油（可以多放一些）、醬油、黑胡椒、鹽、少量薑絲（也可不放）、少量澱粉（一定要少，不然收...
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![熟牛拆骨肉30元一斤正常嗎]( "熟牛拆骨肉30元一斤正常嗎")
- 這個價格要看生牛肉市場價格，一般2斤生牛肉煮熟出一斤熟牛肉，一般生牛肉價格為40元/斤左右，熟拆骨牛肉30元一斤，價格不合理。這價格怕是有原因！怕是這種的熟肉不是牛肉，是替代品，也可能是不明原因死亡的不新鮮牛肉。坑害消費者，大家購買要謹慎！...
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![熟牛蹄筋怎麼做]( "熟牛蹄筋怎麼做")
- 第一步：鍋中加入清水，再加入葱段、薑片和少許白酒，然後把清洗乾淨的牛蹄筋冷水下入鍋中焯水，大火燒開之後打去鍋中浮沫，最後撈出來，切成大小合適的小段。第二步：把鍋充分燒熱，加入少許食用油，再下入薑片和葱段煸炒出香味接着往鍋中加入適量幹辣椒、八角、桂皮、香葉、草果、白芷、...
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![熟牛血能存放幾天]( "熟牛血能存放幾天")
- 能存放兩天。新鮮的牛血需要處理再儲存，不能直接冷凍處理。因為牛血裏含有大量水分，放在冰箱裏冷凍了就把裏面的水分凍住了。這樣就相當於把血裏的水分離了出來，等水化了後，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。不過不用擔心，只要添加適量的水和鹽後，用手用力攪拌直到起大量的...
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![熟牛肝怎麼好吃]( "熟牛肝怎麼好吃")
- 熟牛肝200克，洋葱50克，紅椒1個，西芹1根，蒜片少許。調料紅油2大匙，精鹽1小匙，麻椒粉1／4小匙，澱粉、色拉油各適量。做法1、將熟的牛肝沖洗乾淨切片洋葱、紅椒、西芹均切成塊備用。2、熟的牛肝沾上澱粉，入熱油鍋炸至酥脆，撈出瀝油。3、炒鍋置火上，加入紅油燒熱，先將洋葱、蒜片炒香，再下入...
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![熟牛蹄筋怎麼冷藏]( "熟牛蹄筋怎麼冷藏")
- 熟牛筋要冷藏，最好把它放在冰箱的冷凍室裏，這是因為冷凍室温度低，可以放時間長一點，能夠最長放一個星期左右，而冷藏室只能放1到3天，因此，熟的牛蹄筋要保持時間長一點，那麼最好是放到冰箱的冷凍室裏面保存如果一兩天就吃的話，那麼放在冷藏室也可以煮熟的牛筋可以放進冰箱冷藏，也能冷...
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![熟牛肝怎麼做好吃]( "熟牛肝怎麼做好吃")
- 牛肝、香菇、胡蘿蔔清洗乾淨切片，菠菜也洗淨備用。2、燉鍋內放入水，倒入切好的胡蘿蔔片，3.待煮沸後再放入枸杞、醬油、鹽、料酒。4、再次煮沸後放入切好的牛肝、香菇，最後放入菠菜5煮五分鐘左右即可。1、牛肝切片。2、辣椒也切片。3、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜。4、然後加...
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![熟牛肝如何儲存]( "熟牛肝如何儲存")
- 1、豬肝、羊肝、牛肝等，由於件頭較大，家庭烹調一次難以用完.吃不完的鮮肝，保存不當，就會變色、變幹.可在鮮肝的表面，均勻地塗一層油，放入冰箱保存.再次食用時，仍可保持原來的鮮嫩.豬肝。2、放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個保鮮袋中紮緊。冷凍。可放15——30天。經驗之...
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![牛排難熟嗎]( "牛排難熟嗎")
- 牛排不難熟。牛排的熟度跟煎的時間正比，而且不同部位的牛扒，煎的時間也是不同。普遍的煎煮牛扒時間建議：西冷牛排：30秒西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉，因此肉質地細嫩、汁百味美，口味豐富多彩，正由於這般，因此西冷牛排一般建議是五完善最美味，大概每面30秒就可以了，那樣才可以保存...
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![七成熟牛排]( "七成熟牛排")
- 七分熟牛排，剖面主要為淺灰棕色，在中央有一小塊生肉，肉中血水較少，肉汁呈淺白色，硬度、彈性較大，內部温度約為66～68℃。...
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![九分熟牛排和全熟牛排的區別]( "九分熟牛排和全熟牛排的區別")
- 全熟和九分熟還是九分熟更嫩，西方人吃牛排要三分熟五分熟八分熟的，牛排上盤還能看到血絲，就是吃的這個生嫩勁，中國人的飲食習慣都要把食物煮熟煮透，中西方的飲食習慣不同，食物的做法也不同，中國人的美食博大精深，同樣的食材會有很多種做法。9分熟牛排：也叫作全熟牛排，血水血汁都沒...
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![八分熟和五分熟的牛排]( "八分熟和五分熟的牛排")
- 八分熟和五分熟牛排區別在於成熟度，五分熟的牛排很嫩而且多汁但是看上去血淋淋的不適合國人飲食習慣，而八分熟的牛排基本看不到血氣而且肉質也還沒到全熟那樣有韌勁因此比較符合國人口味。吃五分熟牛排有個風險是如果牛肉不符合檢疫標準吃了會生病，因此在外吃飯最好不要點五...
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![滷牛腱子怎麼看熟沒熟]( "滷牛腱子怎麼看熟沒熟")
- 滷腱子牛肉用筷子能夠輕易插透就可以看出是熟了，如果不能直接插透就是不熟的。腱子牛肉滷汁好之後，撈出晾乾，這個時候不要着急切，腱子牛肉需要冷了切才成型好切。牛肉大概晾1-2個小時，涼透了就可以切了。有的人説泡在滷汁裏面一個晚上再切，但是我實驗過，滷汁因為裏面吸收了腱子...
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![一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉]( "一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉")
- 六兩左右一斤生牛肉可以煮出六兩左右的熟牛肉。牛肉的種類很多，老牛肉、嫩牛肉、冰鮮牛肉、鮮牛肉等。不同種類的牛肉含水量不同，這也造成了牛肉的煮熟量。牛肉的含水量越大，煮熟的牛肉就越少。一斤生牛肉最多也只能煮出6-7兩熟牛肉，因為在滷煮的過程中，牛肉中多餘的水分會被...
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![牛油催熟方法]( "牛油催熟方法")
- 烤箱催熟：可以採用烤箱、微波爐等電器將牛油果烤熟變軟。將牛油果用鋁箔紙包裹住，放入預熱90度的烤箱中，烤約10~15分鐘，牛油果即可變軟。水果催熟：準備一個乾淨的泡沫箱，再準備一個可以密封的保鮮袋，然後準備熟透的蘋果或梨，把他們一起裝入到保鮮袋裝，把保鮮袋密封好，隨後裝入到泡...
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![牛排七分熟的熟嗎]( "牛排七分熟的熟嗎")
- 全熟是welldone，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，八分熟是Friedsteakgrilled。幾分牛排更好吃而且更健康1、吃幾分熟的牛排更健康，主要取決於東西方人的體質差異和飲食習慣。2、西方人主菜就是牛排，如果從小吃帶血水的牛排吃慣了，其腸胃消化能力就適應了三分熟甚至一分熟的...
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![牛熟是什麼]( "牛熟是什麼")
- 牛熟一般是蹄筋，牛蹄筋是牛的腳掌部位。熟筋是一道燒菜，主要原料是熟筋、適量油、適量鹽、適量孜鹽粉、適量黑芝麻、適量辣椒麪、適量味素。熟筋深受人們的喜愛。蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延...
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![醬牛肉和熟牛肉區別]( "醬牛肉和熟牛肉區別")
- 醬牛肉：醬牛肉的色澤呈現出醬紅色。熟牛肉：熟牛肉的顏色是暗褐色。醬牛肉，肯定是熟牛肉，就是因為這個“醬”，它是指經過醬類：東北豆瓣醬、郫縣豆瓣辣醬、老抽、生抽、蠔油等醬類產品燒製過的產品。一般醬牛肉都是熟食開袋即食，但是還是要看包裝上是否有開袋即食的字樣保險一些。...
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![牛肉好熟嗎]( "牛肉好熟嗎")
- 你問牛肉好熟嗎我覺得牛肉和豬肉和羊肉相比，牛肉是不太好熟的。因為牛肉的纖維比較粗相比豬肉和羊肉的話，牛肉是最不好熟的由於牛肉的纖維比較粗，我們吃了以後對我們的身體是非常有好處的，因為牛肉的蛋白是非常接近人體所吸收的蛋白質它的纖維粗也是對我們身體非常有益的牛肉...
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![生牛肉和熟牛肉區別]( "生牛肉和熟牛肉區別")
- 區別：價格不一樣生牛肉的價格要比熟牛肉高一點，但生牛肉的純度也比熟牛肉高。日本的神户牛肉就曾被賣到十幾萬，這也是因為神户牛肉被稱為世界頂級牛肉。熟牛肉可以直接食用，而生牛肉需要做熟才可以吃。新鮮的生牛肉其顏色比較深，而且呈現深紅色。反之假牛肉顏色不自然。其次，看...
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![牛腱子肉熟了筋沒熟]( "牛腱子肉熟了筋沒熟")
- 牛腱子肉熟了筋也就熟了。牛的腱子肉是非常好吃的，牛腱子肉中含有大量的牛筋，牛筋的口感會更勁道一些，給人一種沒有煮熟的感覺。...
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![半熟牛蹄筋怎麼煮熟]( "半熟牛蹄筋怎麼煮熟")
- 食材牛蹄筋300g、南瓜200g、土豆一個、小米辣適量、粉條適量、尖椒一個、甜麪醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一勺、生抽一勺、香料適量。製作過程1、牛筋洗淨切寸段。焯水撈出。2、放高壓鍋裏壓熟。3、砂鍋放油，爆香葱薑蒜。4、放入土豆，南瓜翻炒。5、加入牛蹄筋、料酒、生抽和...
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