![釘螺 海 學名]( "釘螺 海 學名")
- 學名是錐螺。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為“光殼釘螺”，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為6毫米和3毫米，多見於山...
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![為什麼炒好的釘螺很臭]( "為什麼炒好的釘螺很臭")
- 那是因為有死的。在燒之前把絲螺泡在水裏爬一下，大概1-2小時，然後把死的，也就是沒把腕足伸出來的揀掉，再燒就行了。一般而言，絲螺對水質的要求不高，可能會有本身帶有味道的，如果喜歡吃，可以到水質比較好的地區去買釘螺聞起來臭是因為有泥沙，釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由...
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![香辣釘螺的正宗做法]( "香辣釘螺的正宗做法")
- 材料：釘螺2斤、香菜一把、葱、薑片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2個、香葉2片、陳片2片、醬油15克、耗油15克、雞精2克、幹辣椒5個做法：1、先把釘螺放在清水中，養180分鐘。把香菜、葱、幹辣椒清洗乾淨後，再把香菜和葱切碎，幹辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分鐘。2、用刷子...
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![釘螺如何分公母]( "釘螺如何分公母")
- 雌螺個體大而圓，頭部左右兩觸角大小相同且向前方伸展雄螺個體小而長，頭部右觸角較左觸角粗而短，末端向右內方向彎曲，其彎曲部即為生殖器。每年4、5、10月為田螺的生殖季節，一般每胎可產仔螺20~30個，多者可達40~60個，一年中可產150個以上，產後經2~3周，仔螺重達0.025g，即可開始攝食，一...
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![蠔油釘螺家常做法]( "蠔油釘螺家常做法")
- 材料釘螺（魔芋）500克葱絲少許薑絲少許葫蘆瓜半個蠔油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）白胡椒粉少許水澱粉少許做法1）釘螺用鹽水浸泡半小時後，瀝乾水分備用。2）起鍋倒入油，大火加温，待7分熱時，放入葱薑絲爆香。3）倒入釘螺炒1分鐘，再倒入葫蘆瓜片翻炒，待瓜片7成熟時，加蠔油、鹽、糖、和少...
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![釘螺肉可以全部吃嗎]( "釘螺肉可以全部吃嗎")
- 釘螺裏面的肉不可以全部都吃，其下半部分是排泄物與內臟集中的區域，不能吃的。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為...
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![釘螺肉是吃一半還是]( "釘螺肉是吃一半還是")
- 釘螺肉是吃一半釘螺下半部分不能食用，食用下半部分易食入寄生蟲，釘螺會傳染血吸蟲病，後果很嚴重，如果沒有徹底加熱煮熟，得病概率較大。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長...
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![自攻螺釘和抽釘螺釘區別]( "自攻螺釘和抽釘螺釘區別")
- 兩種螺釘的區別如下:1、性質上的不同。自攻螺釘，就是具有磚頭的螺絲，是可以使用專門的電動設施設備進行施工，讓鑽孔、固定、鎖緊施工一併完成，非常簡單。而抽釘螺釘，只是普遍的存在，只要不是異型的螺絲，都算得上普通螺絲。2、特點上的不同。自攻螺釘，是可在被安裝的物品上，利用自...
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![辣炒釘螺和芹菜最正宗的做法]( "辣炒釘螺和芹菜最正宗的做法")
- 主料：蒜1瓣、黃辣椒1個、芹菜50克，香菜3棵。輔料：調和油1湯勺、食鹽2克、魚露1/2湯勺、味精1克、料酒1湯勺、釘螺500克。步驟：一：材料備齊。二：把蔬菜類洗乾淨，切好備用。三：坐鍋上火把鍋燒熱倒入調和油。四：爆炒釘螺。五：倒入魚露、料酒。六：放入少量鹽巴和白糖，蓋上蓋子煮5分鐘。七...
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![廣式炒釘螺的做法]( "廣式炒釘螺的做法")
- 用料：小米椒2條，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，糖適量，料酒適量，尖椒2條，釘螺750克，蒜蓉適量，豆豉適量步驟1小米椒切碎，尖椒切塊備用，蒜頭切碎豆豉洗淨備用步驟2釘螺去尾洗多幾遍洗乾淨，然後飛水備用。步驟3大火熱油鍋爆香蒜豆豉小米椒然後倒入釘螺爆炒放點點水蓋上炆煮1-2分鐘，然後用蠔油...
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![釘螺開鍋幾分鐘熟]( "釘螺開鍋幾分鐘熟")
- 水煮釘螺要煮20~30分鐘左右，我建議大家可以稍微煮的時間久一點，利用高温把它裏面的微生物都殺乾淨，這樣吃起來會比較安全一些，像那些半生不熟的釘螺就千萬不要吃了，你把它用來煮麻辣燙也行，下火鍋也是沒問題的，但是儘量放在那些重口味的湯料裏面煮。釘螺煮制時間要稍微久一些，在...
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![釘螺幾月貴]( "釘螺幾月貴")
- 十二月份一月份貴。釘螺的體型比較奇怪，就好像一個釘子，又長又尖的，所以稱之為釘螺，也可以稱之為錐螺。海螺的價格一般都比較貴，比如辣螺、響螺、香螺等，比較難的，所以價格比較貴。而釘螺不一樣，釘螺產量比較高，在沿海地區，價格非常便宜，只要3塊錢1斤，甚至比田螺還便宜。6月，釘螺比較...
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![釘螺有點臭味還能吃嗎]( "釘螺有點臭味還能吃嗎")
- 釘螺如果有臭味的話，我們最好不要吃，因為它本身屬於海鮮，煮出來味道比較鮮美，並沒有特別奇怪的味道，如果有臭味道，可能是食物已經變質那就不要吃了。因為本身如果是正常狀態下的海鮮，如果它沒有變質的話，是不會有臭味的。因為它腐敗了，所以才會出現發臭現象。釘螺有臭味不可以吃，不...
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![釘螺為什麼煮完有股臭味]( "釘螺為什麼煮完有股臭味")
- 出現臭味的原因可能有以下幾個。首先，釘螺不新鮮，其中還有死掉的，所以才會在烹飪之後出現臭味，因為死亡的釘螺可能寄生很多細菌，所以這些釘螺都不能食用。其次是香料的搭配出現了問題，有些香料使用不當就會發出臭味。最後是火太大，釘螺燒糊了。...
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![新鮮釘螺放冰箱冷藏嗎]( "新鮮釘螺放冰箱冷藏嗎")
- 是的。將釘螺裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室保存。建議釘螺當天購買當天烹飪食用，不宜放置過久，以免不夠新鮮，口感略差。存放之前記得清洗乾淨，要封密嚴實以免串味。一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的釘螺則不能再冰箱存放太久，隔夜海鮮食用對人體健康無益處。...
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![花生醬長釘螺怎麼炒好吃]( "花生醬長釘螺怎麼炒好吃")
- 用料釘螺2.5斤薑片 3片葱 2顆姜粒 適量蒜頭 5瓣小洋葱 3個紅辣椒 1條小米椒 1條幹辣椒 適量紅油豆瓣醬 1勺蠔油 1勺糖 少許鹽 少許料酒 適量做法釘螺洗乾淨，讓商家幫忙剪開釘螺底部。姜葱蒜切好備用。水開後倒入釘螺...
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![炒好的釘螺可以放過夜嗎]( "炒好的釘螺可以放過夜嗎")
- 不可以頂多兩至六個小時。煮熟的釘螺放在常温存放不宜超過兩個小時，放在冰箱冷藏存放，不宜超過六個小時。釘螺煮熟後需要儘快食用，不宜放置過久，以免細菌滋生。釘螺的內部會有較多的泥沙，烹飪之前需要將釘螺放在清水中，添加幾滴食用油，攪拌後浸泡兩天至三天。可以釘螺吵完了之後...
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![海釘螺的做法]( "海釘螺的做法")
- 1、材料：海釘螺，姜，葱，蒜頭。2、海釘螺徹底的淘洗乾淨3、姜拍碎，蒜頭拍碎，葱切段。4、熱油鍋放姜葱蒜頭爆香。喜歡辣的加點辣椒。5、加入海釘螺翻炒。6、翻炒片刻放生抽，糖，1勺料酒，加適量水翻炒勻。7、蓋上鍋蓋煮至收汁。釘螺攜帶最多細菌，故一定要蓋蓋煮熟透。8、起鍋前撒上葱段...
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![釘螺一盤幾斤]( "釘螺一盤幾斤")
- 釘螺一盤2－3斤左右釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為“光殼釘螺”，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為6毫米和3毫米，多見...
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![釘螺能全吃麼]( "釘螺能全吃麼")
- 釘螺裏面的肉不可以全部都吃，其下半部分是排泄物與內臟集中的區域，不能吃的。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為...
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![青島麻辣釘螺祕製醬料配方]( "青島麻辣釘螺祕製醬料配方")
- 主料：釘螺2500克。香料：幹辣椒80克、幹青花椒40克、八角20克、桂皮20克、白芷10克、陳皮5克、白蔻5克、香葉2克。配料：色拉油200克、蠔油150克、海天金標生抽140克、海鮮醬100克、白糖100克、麻辣鮮露80克、辣鮮露60克、海天草菇老抽25克、味精25克、雞精25克、葱段30克、姜...
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![小河裏面的釘螺可以吃嗎]( "小河裏面的釘螺可以吃嗎")
- 小河裏面的釘螺可以吃。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼或水網地區殼面光滑者為“光殼釘螺”，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為6毫米和3毫...
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![血吸蟲螺和釘螺的區別]( "血吸蟲螺和釘螺的區別")
- 主要是稱謂的區別。血吸蟲病螺就是釘螺，釘螺也是血吸蟲病螺。它們只是稱謂上的不同而已，所以血吸蟲螺和釘螺沒有區別。釘螺貝殼較小，成體高7～10毫米，寬3～4毫米，尖圓錐形，有6～9個螺層。殼質厚，較堅硬，殼面光滑或有粗的或細弱的縱肋，底螺層較膨大。殼面淡灰色，殼口卵圓形，具有黑色框邊，外...
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![最大的釘螺]( "最大的釘螺")
- 釘螺體型很小的，最大的釘螺也只有5釐米長，2釐米寬。市場中的“釘螺”真正的名字並不是釘螺，只是螺殼大體上呈錐形，被人們稱為“釘螺”而已。在青島的地界上，最常見的偽“釘螺”是錐螺，在超市中通常會以涼拌熟食的面目出現，市面上偶爾也有生的賣，價格極為低廉，甚至比紫貽貝還要便宜...
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![釘螺會影響蘭花的生長嗎]( "釘螺會影響蘭花的生長嗎")
- 釘螺是會影響蘭花生長的釘螺多見直接插入在根系內部在啃食，可見危害之深。微小的釘螺在危害根系，藉此就和蘭友在討論其危害特徵，該蟲在若齡期食入量小，但是喜歡以鑽孔的方式往根系組織內啃食，久而久之就會形成一個個地孔洞現象。雖然看到了這樣的場景，但是很快這樣的結論就被推...
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