![虎奶菌的最佳搭配]( "虎奶菌的最佳搭配")
- 最佳搭配是瘦肉，做法如下：1、虎奶菌過一下涼水泡軟，瘦肉切小塊剁碎，加入泡軟的虎奶菌。2、燉盅裏倒入熱水，約2-3碗左右，放進電飯鍋隔水燉2小時。3、燉好後放一點點鹽，喝湯吃肉！1、虎奶銀耳杏仁湯、哮喘咳嗽食材：虎奶、銀耳、川貝、南杏仁、百合。做法：雪耳浸洗，去蒂其餘材料浸洗將全...
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![新鮮虎奶菌的湘菜做法]( "新鮮虎奶菌的湘菜做法")
- 主料：新鮮虎奶菌250克輔料：紅、黃、青椒各一個，蒜一頭，油、鹽適量做法：1、將新鮮虎奶菌洗乾淨，瀝乾水分，切片備用2、紅、黃、青椒洗乾淨切片，蒜切片備用3、熱鍋放油，煸香蒜，然後加入彩椒翻炒均勻，加入虎奶菌翻炒均勻，直到變色出香味，然後加入適量鹽調味即可，起鍋即可。...
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![虎奶菌如何辨別好壞]( "虎奶菌如何辨別好壞")
- 第一。看錶皮，野生的虎奶菌，基本表皮發褐色，假虎奶菌基本表皮偏黃色。第二。看手感，假虎奶菌，拿到手很輕，野生的沉甸甸第三。看切片，假虎奶菌，切片內核肉的顏色不夠白，野生的偏白。第四。表面切開光滑，假粗糙。第五。可以根據身上的的條紋來判斷 ...
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![虎奶菌大的好還是小的好]( "虎奶菌大的好還是小的好")
- 虎奶菌大的好。虎奶菇菌核呈不規則團塊，類圓形或扁球形，大小不一，一般直徑3～10cm，厚度2.5-8cm，表面多黃白色，少數淺黃色，成熟時外皮紅褐色，外皮薄且多粗糙，有明顯的皺縮紋理，偶見細小橫裂紋，或有瘤狀突起。體輕，質鬆，入水能浮於水面，斷面不平坦，白色或黃白色，有顆粒性。氣微，味淡，嚼之有顆粒...
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![虎奶菌和虎奶菇的區別]( "虎奶菌和虎奶菇的區別")
- 1、菌核菌皮顏色不同：虎奶菇菌核菌皮乾燥後呈現黃白色或灰白色，虎奶菌菌核菌皮呈現灰褐色或紅褐色，比虎奶菇菌皮色深2、質地不同：虎奶菇菌核斷面質鬆易折斷，虎奶菌菌核斷面質地較硬，不易折斷。3、口感不同：虎奶菇味道較鮮、虎奶菌藥味略重，總體味都比較淡，但虎奶菌黏性大些，虎奶菇...
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![虎奶菌怎樣燉湯]( "虎奶菌怎樣燉湯")
- 準備用料：虎奶菌10克、無花果2個、瘦肉200克、麥冬15克調料：鹽適量具體步驟：1、虎奶菌過一下涼水泡軟，瘦肉切小塊剁碎，加入泡軟的虎奶菌。2、燉盅裏倒入熱水，約2-3碗左右，放進電飯鍋隔水燉2小時。3、燉好後放一點點鹽，喝湯吃肉！...
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![虎奶菌和鱷魚乾哪個好]( "虎奶菌和鱷魚乾哪個好")
- 虎奶菌好虎奶菇，食用菌中的珍稀品種，也叫虎奶菌，虎乳菌、南洋茯苓等名字。在我國主要分佈在雲南、廣西等地，北方尚沒有野生菇發現。其含有豐富的蛋白質、多糖、不飽和脂肪酸、多種礦物質元素及功能性酚類化合物，是進了《本草綱目》和《千金方》的一種食藥用菌。虎奶菇的形態特...
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![十個月寶寶可以吃虎奶菌嗎]( "十個月寶寶可以吃虎奶菌嗎")
- 可以適量的食用。虎奶菌是一種子實體和菌核均可食用的珍稀食用兼藥用真菌。小孩可以食用，對孩子的生長髮育有一定的好處。當做一種較好的食材，不能代替藥物。食用時可以磨成粉與牛奶、糖等製成飲品或者與硬米等煮成粥。平常你可以適量的食用，但要注意適量原則。...
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![鮮奶和高温殺菌奶哪個好]( "鮮奶和高温殺菌奶哪個好")
- 喝鮮奶好鮮奶，也稱為巴氏鮮奶，指的是剛擠出來的新鮮牛奶通過70～85℃的温度處理，殺死牛奶中各種有害病菌，對奶源要求高，加工程度低，也不允許用奶粉還原，營養價值比純牛奶高，價格也更高，保質期一般為5～7天。而純牛奶為了長時間的保存和運輸，會使用超高温技術進行滅菌，會破壞一些營養成分...
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![納豆菌可以用酸奶菌代替嗎]( "納豆菌可以用酸奶菌代替嗎")
- 不能代替。納豆菌粉相當於黴菌粉，是將豆子黴化的菌粉。而酸奶菌粉，是一種有益菌，能夠生成酸奶，起到平衡腸道內有益菌的作用。酸奶菌粉和納豆菌粉不是一種菌種，絕對不可以互用的。酒井家納豆菌菌種是引進的日本三大菌源之一的成瀨菌，由成瀨菌再培育的。酸奶菌，是用奶發酵培育的。...
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![常温奶和無菌奶有啥區別]( "常温奶和無菌奶有啥區別")
- 常温奶和鮮奶的區別主要在於對牛奶殺菌時所採用的温度和時間的控制不同。通常鮮奶指的不是直接飲用剛擠出的牛奶，而是通過巴氏殺菌法加工而成的牛奶。因此鮮奶在生產過程中是不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等化合劑的。而常温奶通常是採用無菌複合紙包裝，不需要冷藏和防...
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![奶醬菌種植方法]( "奶醬菌種植方法")
- 目前為止，貌似奶漿菌目前還不能人工種植。所以沒有種植技術提供。奶漿菌一種可以食用，且美味的菌種。生長環境需要有很強的地域性和季節性。它最大的特點就是，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。有非常好的通腸道功能，但不可一次過量食用。...
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![巴氏殺菌奶和奶粉的區別]( "巴氏殺菌奶和奶粉的區別")
- 巴氏殺菌奶和奶粉最大的區別是加工方法和營養成分不一樣。巴氏殺菌奶説通過長時間中等温度對鮮奶進行殺菌，然後包裝售賣，殺菌過程中會有一定的營養成分流失，但是口感比較好，直接引用比較方便。奶粉是通過高温噴霧乾燥做成固體顆粒，營養成分在高温下流失比較嚴重，但是保存和運輸...
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![奶漿菌炒蝦做法]( "奶漿菌炒蝦做法")
- 主料：奶漿菌300克，蝦仁150克，韭菜50克輔料：味極鮮醬油適量，蠔油適量，鹽適量做法步驟：步驟1奶漿菌摘洗乾淨步驟2奶漿菌焯水後控水。步驟3韭菜洗淨切段。步驟4鍋裏油熱加入蝦仁翻炒。步驟5加入奶漿菌翻炒。步驟6加入味極鮮醬油翻炒均勻。步驟7加入耗油翻炒均勻。步驟8加入韭菜關火...
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![乳酸菌牛奶和益生菌牛奶的區別]( "乳酸菌牛奶和益生菌牛奶的區別")
- 乳酸菌牛奶和益生菌牛奶區別如下：   乳酸菌是益生菌的一部分，屬於隸屬關係。益生菌不單單有乳酸菌還有其他有益菌。乳酸菌主要發酵糖，有益菌可以促進腸胃消化，調節腸胃菌落數量，維持平衡。如果人的腸胃出現胃酸，消化不良等現象，可以適當口服益生菌，起着調節作用乳酸...
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![無菌純奶和純奶有什麼不同]( "無菌純奶和純奶有什麼不同")
- 無菌純奶和純奶之間的不同其實只是從屬範圍不同，它們不是兩個完全不一樣的東西，而是純牛奶屬於滅菌乳的一種，滅菌乳包括了純牛奶這個類型的關係。純奶屬於常温奶，是一種經過瞬時高温滅菌處理的超高温滅菌乳，這種奶能在常温下保存，且保存時間較長。無菌純奶和純奶一個是保質期更...
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![純牛奶有菌和無菌哪種好]( "純牛奶有菌和無菌哪種好")
- 無菌純牛奶相對來説應該會好點。全脂無菌純牛乳是一種牛奶的加工工藝，就是牛奶下來之後，殺了菌，沒脱脂，也就是純牛奶。全脂滅菌乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液，和全脂牛奶本質區別就是蛋...
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![卡士活菌奶熱量]( "卡士活菌奶熱量")
- 卡士活菌酸奶發酵乳的熱量卡士活菌酸奶發酵乳的熱量和減肥功效熱量:83大卡(100毫升)碳水化合物(克)12.00脂肪(克)3.20蛋白質(克)2.50纖維素(克)一...
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![金瓜花菌和奶漿菌的區別]( "金瓜花菌和奶漿菌的區別")
- 1、科屬不同：金瓜花菌為紅菇科、乳菇屬，奶漿菌為紅菇科、紅菇屬。2、分佈不同：金瓜花菌主要分佈於雲南，奶漿菌分佈更廣。3、習性不同：金瓜花菌為樹木外生共生菌，奶漿菌多為單生或羣生。4、外形不同：金瓜花菌以橙色和黃色系居多，奶漿菌多為乳白或灰白色。...
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![酸奶菌和納豆菌通用嗎]( "酸奶菌和納豆菌通用嗎")
- 不通用。納豆菌粉相當於黴菌粉，是將豆子黴化的菌粉。而酸奶菌粉，是一種有益菌，能夠生成酸奶，起到平衡腸道內有益菌的作用。酸奶菌粉和納豆菌粉不是一種菌種，絕對不可以互用的。酒井家納豆菌菌種是引進的日本三大菌源之一的成瀨菌，由成瀨菌再培育的。酸奶菌，是用奶發酵培育的。...
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![酸奶哪種菌不酸]( "酸奶哪種菌不酸")
- 1、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌以1∶1，或1∶2混合發酵。兩個菌種在發酵特徵上具有互補性，做出的酸奶具有兩種菌種的複合保健價值。2、雙歧桿菌混合發酵雙歧桿菌是嚴格的厭氧菌，不能單獨發酵。在混合發酵時，嗜熱鏈球菌先進行生長繁殖，從而消耗牛奶中...
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![酸奶菌種5菌好還是10菌好有哪些]( "酸奶菌種5菌好還是10菌好有哪些")
- 發酵劑中必須存在的兩種菌株是：保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。但是這兩種菌是沒有腸道保健作用的，它們一個專長產酸，一個專長產黏，所以最終得到了好喝的酸奶，這個功效是其他任何菌株都不可替代的。現在市場上的五菌、七菌、十菌型的酸奶發酵劑，顧名思義，就是在這兩種菌株的基礎上...
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![酸奶發酵菌7種菌好還是10種菌好]( "酸奶發酵菌7種菌好還是10種菌好")
- 是要看酸奶發酵菌的活性，而不是數量。如果活性好七星菌就可以。即使2.3星也可以酸奶是乳酸菌發酵的，乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏...
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![奶漿菌和松菌的區別]( "奶漿菌和松菌的區別")
- 奶漿菌是可以食用且美味的菌種，生長環境需要很強的地域性和季節性，最大的特點是弄斷它身體的任何部位都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體，有非常好的通腸道功能。松菌一般指松口蘑，屬真菌。表面乾燥，菌肉白色，有特殊的清香氣，具有易暢健胃等功效...
- 15014
![奶漿菌與樅樹菌的區別]( "奶漿菌與樅樹菌的區別")
- 沒有區別。奶漿菌與樅樹菌均為菌菇，本質上並沒有區別。奶漿菌是一種可以食用，且美味的菌種。生長環境需要有很強的地域性和季節性。它最大的特點就是，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。樅樹菌是生長在亞熱帶的一種真菌，樅樹菌是這種蘑菇的名字，因為它...
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