![炸無糖麻花用什麼來上色]( "炸無糖麻花用什麼來上色")
- 可以在麪糰里加入適量雞蛋液，和菜籽油，這樣炸製成的麻花就容易上色。而且更顏色黃燦燦的，吃口又酥脆又有營養。自己做的比買的更健康。炸麻花顏色淺第一：在和麪時候用豆油或者黃油。不選擇色拉油。在下鍋炸制時候也選擇豆油。容易上色。第二：火候時間掌控。炸麻花需要不停的翻...
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![炸糖皮的糖面怎麼和]( "炸糖皮的糖面怎麼和")
- 做法1、先將鹽和小蘇打先用温水化開，泡打粉和麪粉混合均勻。2、將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中，混合均勻，慢慢加入麪粉簡單的揉拌成團，表面刷些油，蓋上濕毛巾或是蓋子餳15分鐘。3、餳好的麪糰從四周向中間摺疊按壓一次，再餳10分鐘。4、十分鐘後再次摺疊，也餳10分鐘。5、餳...
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![無糖棒棒糖真的無糖嗎]( "無糖棒棒糖真的無糖嗎")
- 無糖棒棒糖真的沒有糖，只是它增加了甜味劑，阿斯巴甜等添加物，雖然説無糖，但是你也不能多吃，因為這些東西吃下去並不好，最好不要給小朋友多吃無糖棒，棒糖等於宣傳的事，不放蔗糖，不放棉白糖，但他確實有甜味的和無糖口香糖的原理是一樣的...
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![炸糖蛋的做法]( "炸糖蛋的做法")
- 將生雞蛋洗淨，鍋熱下冷水放雞蛋加食用鹽煮熟，煮熟撈起剝皮備用，鍋熱下油半成温將雞蛋放下去炸至金黃裝盤最後撒上糖攪拌！主料：雞蛋600克調料：小麥麪粉10克，澱粉(豌豆)10克，白砂糖50克，香油5克，椒鹽50克，豬油（煉製）100克做法：1.將1個雞蛋打入碗中，加麪粉、澱粉、香油和適量的清水調成糊另...
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![炸糖糕鼓包漏糖的原因]( "炸糖糕鼓包漏糖的原因")
- 那是因為糖受熱融化，使糖糕膨脹。炸製糖糕須選用植物油，儘量不用動物油，好選用上等的菜籽油，先把炸鍋置火上，燒熱後注入半鍋油，待油温燒至五成熱時，逐個下入糖糕生坯。下鍋後，切忌用勺推動糖糕生坯，以免糖糕坯相互擠壓變形，不過可以用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。待糖...
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![炸糖散做法]( "炸糖散做法")
- 步驟1雞蛋打入麪粉步驟2紅糖用温水稍稍融化步驟3將紅糖放入麪粉雞蛋中，用牛奶攪拌，加入酵母粉，揉成團步驟4用保鮮膜封好，讓麪糰發酵一小時步驟5發酵好的麪糰擀成片，用刀切成菱形，中間劃三刀，將面片一邊從中間穿入步驟6鍋內加油，中火，饊子下鍋炸～就好啦材料麪粉500g，水320g，酵母3g，紅糖...
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![怎樣炸糖麪條]( "怎樣炸糖麪條")
- 用料：麪粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。做法：1、甜麪糰揉好。壓面機壓好麪皮，1檔-3檔-5檔的順序。2、鹹麪糰揉好。壓面機壓好麪皮，1檔-3檔-5檔的順序。3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬麪團，和手擀麪硬度差不多。沒有壓面機就用擀麪杖...
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![炸糖糕的由來]( "炸糖糕的由來")
- 河南有端午吃炸糖糕的習俗。炸糖糕是河南傳統民間美食，製作方法簡單，大街小巷隨處可見，剛炸好的糖糕趁熱吃，外酥裏糯，香甜可口，吃完一個還想再吃一個。在河南有端午吃炸糖糕的習俗，這個習慣的由來是源自端午的時候，剛好是收麥子的季節，以前的日子比較艱難，肚子裏少油少鹽，肉貴而且不...
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![炸糖饃的做法]( "炸糖饃的做法")
- 1、主料：麪粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、輔料：紅糖30克、核桃粉10克、麪粉5克。3、不鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾了。然後用鍋蓋罩着，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。4、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離開火源，倒入1...
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![無糖無油炸苦蕎片做法]( "無糖無油炸苦蕎片做法")
- 準備材料：蕎麥片100g、菜籽油適量製作步驟：1、準備生蕎麥片2、油多放點，先將油燒熱3、然後下苦蕎片，家庭炒鍋一次四五片即可，多了忙不過來會糊，油燒熱些關火，放入蕎麥片待完全膨脹馬上用漏勺撈出即可4、撈出來後稍微放涼一些會更酥脆5、也可以在上面撒一些辣椒粉或者孜然粉主料：...
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![炸糖醋肉]( "炸糖醋肉")
- 主料:豬裏脊肉500克、地瓜粉200克輔料:白砂糖4匙、鹽2茶匙、醬油1茶匙、老陳醋2匙、五香粉2茶匙1.對於閩南的醋肉來説，使用的肉。沒有特殊的要求指定，有的只是喜好。可以是裏脊肉也可以是五花肉，我所用的是一半里脊一半前腿肉。其實要做這個最好是肉中帶點油花炸出來最好吃...
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![炸糖片的糖的做法]( "炸糖片的糖的做法")
- 食材餃子皮（適量）熱狗腸（適量）番茄醬（少許）步驟1、首先把熱狗腸放到餃子皮中間。步驟2、然後捲起來做成糖果的形狀。步驟3、鍋中燒油，油温五成熱下入做好的糖果炸。步驟4、小火炸至金黃酥脆撈出控油，再配上番茄醬即可完成了。。步驟5、美味又好吃的炸糖片完成開吃了。準備材料：熟...
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![炸糖芋的做法]( "炸糖芋的做法")
- 一、材料：芋頭600克調料：醋半勺、綿白糖65克、植物油適量二、做法：1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。2、鍋裏油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸，務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。3、撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的...
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![無糖棉花糖真的無糖嗎]( "無糖棉花糖真的無糖嗎")
- 不是。所謂無糖食品，是相對於常規含糖食品而言，它不含精製糖，而用其他甜味劑代替，這個“無糖”，並不是指沒有糖類。糖類是碳水化合物的俗稱，包含的種類很多，不僅有單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖）等精製糖，還包括澱粉、糖原等多糖。按國際慣例，無糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉...
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![炸糖糕泡糖怎麼回事]( "炸糖糕泡糖怎麼回事")
- 1、燙麪問題燙麪沒有揉至均勻，裏面還摻雜着生面，這樣表面就會突出大泡。和麪時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麪粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麪是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也不會...
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![無糖檸檬糖真的無糖嗎]( "無糖檸檬糖真的無糖嗎")
- ①不是。無糖檸檬糖經大量科學實驗及他國長期食用歷史證明，甜菊糖苷無毒無副作用，無致癌物，食用安全，是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。不會影響血糖水平或干擾胰島素，可以給糖尿病人在預算總攝入熱量方面提供更多靈活選擇，並有助於控制體重。無論怎樣攝入甜葉菊提物，對GI沒有...
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![炸糖油的做法]( "炸糖油的做法")
- 1、把白砂糖放在碗裏備用。2、然後再拿一個碗倒入花生油備用。3、取一個炒鍋，清洗乾淨以後，放煤氣灶上加熱，鍋燒熱後，再把剛才準備好的花生油倒入鍋裏。4、鍋裏的花生油加熱後就將準備好的白糖倒入鍋裏，糖和油的比例按三比一。5、然後調中火炒制，用鍋鏟不停的翻炒，需要注意的是...
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![無蔗糖是糖嗎]( "無蔗糖是糖嗎")
- 是。“無蔗糖”並不代表“無糖”。一般來看，無蔗糖食品當中雖然沒有蔗糖，但其中常會添加結晶果糖、海藻糖、麥芽糖漿等糖類物質，有些糖類物質的熱量、升糖效應比蔗糖還要高（強）。再來説“無糖”，所謂的“無糖食品”，並不是字面意義上的“沒有糖”只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”...
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![無糖雪碧真的無糖嗎]( "無糖雪碧真的無糖嗎")
- 無糖雪碧沒有蔗糖，但是有其他代糖。“代糖”食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugarsubstitute）代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標示着“無糖”。...
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![炸麻糖的糖稀怎樣熬]( "炸麻糖的糖稀怎樣熬")
- 雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml，白糖30ml、麪粉1000g、鹼2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水，熱糖水接近體温加入酵母，雞蛋打散，糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麪粉，和麪到麪粉不粘手，進行一個半小時的發麪。發好的面會比好開始高個一倍的體積，整形...
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![炸糖角的做法]( "炸糖角的做法")
- 1、食材清單水面團500克、油麪團500克、饅頭2個、蔓越莓幹100克、桔餅2個、花生米200克、黑白芝麻50克、白糖100克、花生油多一點2、烹飪步驟1、饅頭擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔餅切碎，芝麻白糖一起拌勻備用2、麪糰就是一般的做法，把麪糰分好，水皮包住油皮備用3、搓成長條...
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![炸糖糕為什麼會炸裂]( "炸糖糕為什麼會炸裂")
- 原因：1、燙麪問題燙麪沒有揉至均勻，裏面還摻雜着生面，這樣表面就會突出大泡。和麪時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麪粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麪是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也...
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![無糖可樂真的無糖嗎]( "無糖可樂真的無糖嗎")
- 現在很多人都是非常注重自己的身體健康和身材的，但是又管不住嘴想吃點喝點，於是市面上出現了無糖可樂，讓對身材非常在意的人也可以喝可樂，那麼無糖可樂真的無糖嗎？無糖可樂會發胖嗎？無糖可樂真的無糖嗎是真的無糖。無糖可樂指的是無蔗糖，它的甜味來自“阿斯巴甜”。這是一種人工...
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![沁陽油炸糖稀麻糖配方]( "沁陽油炸糖稀麻糖配方")
- 原材料和製法麥芽1、選料：選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米(或糯米)以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。2、育芽：將小麥...
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![炸糖糕怎麼老是炸裂]( "炸糖糕怎麼老是炸裂")
- 原因：1、燙麪問題燙麪沒有揉至均勻，裏面還摻雜着生面，這樣表面就會突出大泡。和麪時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麪粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麪是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也...
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