![冰局十萬千米來面是什麼]( "冰局十萬千米來面是什麼")
- 冰局十萬千米來面是一萬億噸的冰冰期對全球的影響是顯著的。①大面積冰蓋的存在改變了地表水體的分佈。晚新生代大冰期時，水圈水分大量聚集於陸地而使全球海平面大約下降了100米。如果現今地表冰體全部融化，則全球海平面將會上升80—90米是一萬億噸的冰一萬億噸的冰可以被...
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![陽春麪來歷]( "陽春麪來歷")
- 陽春麪，又稱清湯光面。相傳秦始皇統一了度衡量，也統一了曆法。以夏曆的十月為正月。這個月又稱小陽春，而當時每碗麪售十個銅錢。後被引用到蘇州的切口中，陽春就是“十”。另一種説法從《陽春白雪》而來，面光光什麼都沒有。這雪白白也是什麼都沒有，於是成面名。...
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![打滷麪的由來]( "打滷麪的由來")
- 因為做成麪條的麪糰是用木棒打壓出來的，以及麪條煮好後會加上煮豬肉的湯（俗稱“滷”）。所以叫打滷麪，打滷麪是北京、山西一帶的傳統麪食。打滷麪是北方地區最常見的麪食之一，在京津地區、山東、東北三省等地流傳甚廣。打滷麪最為人熟知的是作為北京小吃的代表，是老北京一般人家...
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![來碗泡麪語錄]( "來碗泡麪語錄")
- 1、想不到吧，凌晨四點睡不着吃泡麪，只是因為白天喝了兩杯紅茶。從此以後，滴茶不沾。2、最近這個吃泡麪的頻率也太高了，吃到想吐。3、開始主動吃泡麪，證明已經進入深度工作狀態了。4、吃泡麪解恨的夜宵情節，顯幼稚了，但是我還是吸溜吸溜的進行着。5、明明很想擁有一個好身材，卻總...
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![豆乾面的由來]( "豆乾面的由來")
- 豆乾面是漳州一道獨特的傳統小吃。把漳州特有的鹼面做成薄扁形面份，用小竹板把甜醬、花生醬、沙茶醬、辣椒醬、蒜蓉醬、芥未醬依次塗勻在面份上，再把油炸過的豆乾中間劃開一條縫，用小勺把雜醋醬澆上，然後捲成筒形，用手抓着吃。因為是用手抓着吃，所以又叫手抓面。...
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![面藕的來歷]( "面藕的來歷")
- 面藕又稱藕面據史料記載，面藕工藝源於隋唐，盛於明清，歷時1500餘年源遠流長。據元朝時期馬可波羅所著《馬可波羅遊記》記載，意大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿，演變而來面藕是山東的特產，它也叫燕麥筋，素肥腸，因為外形像極了蓮藕，所以得名面藕。面藕的主要原料有小麥粉，水和食鹽...
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![蒙面超人由來]( "蒙面超人由來")
- 蒙面超人是由日本特攝劇假面騎士引進中國大陸，被翻譯叫做蒙面超人。蒙面超人是中國最早引進的日本特攝劇之一。在日本的原名叫做假面騎士，也是日本第一部假面騎士。在中國大陸翻譯被叫做蒙面超人。在後面蒙面超人又被翻譯回了假面騎士。...
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![剪刀面的由來]( "剪刀面的由來")
- 剪刀面是山西特色麪食。因制面工具用剪刀而得名，因剪出的面像一條條小魚，所以剪刀面也叫“剪魚子”，它的製法起源於隋末，可謂歷史悠久。剪刀面是山西省的麪食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麪條呈魚形，亦叫剪魚子，其製法起源於隋末。民間相傳，太原公子李世民讀書練武、聚...
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![燴麪的由來]( "燴麪的由來")
- 八國聯軍進軍北京時，慈禧太后逃到山西避難，李蓮英詔貢山羊做燴麪食用，及時解除了寒疾病險。直到清末滿漢全席宗師御廚龐恩福因不甘宮廷御膳房苛律束縛，逃出皇宮隱居黃河河南段後，正宗的原陽燴麪才傳藝民間。抗戰時期，當時有一位名廚，叫做趙榮光，很喜歡吃麪食。就把剩下的麪條加點...
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![來賓市面積]( "來賓市面積")
- 來賓市總面積13411平方公里。轄興賓區、象州縣、武宣縣、忻城縣、金秀瑤族自治縣、合山市。是一座以壯族為主體的多民族和睦聚居城市，2015年末總人口為265.84萬人，常住人口為218.20萬人，有壯族、苗族、瑤族等12多個民族，壯族等少數民族人口占75%。...
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![馬來西亞板面的由來]( "馬來西亞板面的由來")
- 他們的所謂的“板面”其實就是我們的手工面，起源毋庸置疑是我們偉大可愛的祖國。相對於當地摻了鹼水的黃色面，板面算得上是好吃的了以麪粉、雞蛋為主料的食品馬來西亞辣椒板面是一道以麪粉、雞蛋為主要原料製作的麪食。...
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![酒粕面膜來歷]( "酒粕面膜來歷")
- 什麼是酒粕=酒糟！酒粕是製作日本清酒發酵後的產生的殘渣，在日本清酒製作過程中將米在酒麴中發酵經過數十道工序製作出來，而剩下的就是我們説的酒粕也就是酒糟。...
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![龍鬚麪的來歷]( "龍鬚麪的來歷")
- 龍鬚麪是我國北方傳統風味筵席面點品種之一，是從山東抻面演變出來的精品，至今已有300多年的歷史。相傳明代御膳房裏有位廚師，在立春吃春餅的日子裏，做了一種細如髮絲的麪條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，邊品嚐，邊讚賞，龍顏大悦，讚不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。...
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![龍鬚麪的由來]( "龍鬚麪的由來")
- 2020年8月19日相傳明代御膳房裏有位廚師，在立春吃春餅的日子裏，做了一種細如髮絲的麪條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，邊品嚐，邊讚賞，龍顏大悦，讚不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。由於抻面的姿勢，如氣壯山河。龍鬚麪為傳統麪食，流行於北方廣大地區。龍鬚麪是一種又...
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![珠江面的由來]( "珠江面的由來")
- 是一種經過加工後的麪條。這個麪條是類似方便麪的寬面，目前市售麪條，根據含水量差異，主要分為鮮面、鮮濕面（半乾面）和掛麪。鮮面是以小麥麪粉為主要原料，含水度量30%左右的生面條。主要特點是，含水量高、口感好，但保質期較短。一般在超市或知菜市場現做現售。珠江面可以算掛麪的...
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![巧芽面來歷]( "巧芽面來歷")
- 巧芽面的來源是“種生求子”，相傳在乞巧節，人們要準備一個乾淨的小木板，上滿撒上綠豆、小豆、粟米的種子，定時噴水，然後靜待幾日，就可以長出來嫩綠的幼苗，寓意喜得貴子，家中孩子健康成長。巧芽面就是將“種生求子”時，種的綠豆芽用開水燙熟，然後煮上一把細面，簡單調味，滴上幾滴香油，把...
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![巴門面筋由來]( "巴門面筋由來")
- 有一次，由於下大雨，原先約定來庵堂吃齋的信徒沒有來。好幾桌素菜沒人吃，那時沒冰箱，隔夜變質。該師太機靈一動，把生麩煎一煎，免得發餿，明早仍可燒素齋派用場。第二天，將這二招待香客，一眾香客吃了讚口不絕。從此，油炸麪筋進了千家萬户，肉釀麪筋、麪筋炒肉絲、菜燒麪筋成了日常飯菜。...
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![炒冷麪來源]( "炒冷麪來源")
- 冷麪是中國古代秦朝發明的，於唐朝傳入朝鮮，後更名朝鮮水冷涼麪，為大多數人都簡稱冷麪。冷麪不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷麪因其價廉、食用迅速，流行在不少的街頭小吃店。正宗的朝鮮水冷麪一般在夏天食用。朝鮮冷麪多用碗食用，亦有用...
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![芋頭面的來歷]( "芋頭面的來歷")
- 古時候，有位客商到古田來做客，親戚作了一碗熱氣騰騰的芋頭面招待他，客人吃得津津有味，豎起大拇指稱讚道：“真是好吃，只是搓工大。”客人頭一遭吃到這滑順可口的芋頭面，也未曾見過怎麼製作而成的，以為是用手工搓成的一條條麪食，因此才如是説。...
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![三面猴的來歷]( "三面猴的來歷")
- 三不猴的造型就是由三隻猴面組成的豎形圖案。三隻猴子呈半蹲姿勢，模樣憨態可掬：第一隻用手捂着耳朵，第二隻用手捂住嘴巴，第三隻用手蒙着眼睛，淋漓盡致的表現出謹慎善為、與世無爭的處世性格。三隻猴子代表的是，不看，不聽，不説。來歷緣自論語：“非禮勿視，非禮勿言，非禮勿聽。”...
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![面線的由來]( "面線的由來")
- 面線最早的起源，大約在明朝末年。面線的出現，也頗具傳奇色彩，相傳明朝末年天下大亂，盜賊湧動民不聊生，官府張貼紅榜捉拿山賊，丈夫趕圩途中因為內急錯揭官榜而披掛上陣。在出發的前夕，妻子把家裏僅存的麪粉，加入油鹽做成細細的麪條，並且蒸熟成為乾糧，給丈夫帶去圍剿山賊。數天後，丈夫...
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![懷來莜麪特點]( "懷來莜麪特點")
-   懷來縣隸屬於河北省張家口市，地處河北省西北部，東鄰北京，西接張晉蒙，縣城沙城鎮東距北京120公里，西距張家口市87公里。懷來縣總面積1801平方公里，轄11鎮6鄉，279個行政村。其中6個鄉鎮17個村分別與北京市延慶、昌平、門頭溝接壤，邊界長115公里。  懷來莜麪在莜...
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![面姓來源]( "面姓來源")
- 讀音：Miàn【綜】源出不詳。見《新編千家姓》。亦作〔靣〕。山東成武有此姓。現行較罕見姓氏。今內蒙古之烏海、山西之運城及晉中地區有分佈。回族姓氏。《新編千家姓》亦載，未詳其源。面姓是我國非常稀有的姓氏一個多民族姓氏羣體，面氏源流無法考證。面氏全國人口不到一千...
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![面腸來歷]( "面腸來歷")
- 面腸是一道屬北方農村家常風味，每逢年節或紅白喜事，頭廚親自動手製作面腸。"面腸"也是蒙古族殺豬、殺羊時做的具有蒙古特點的食品。它不同於滿族、漢族的血腸。面腸的做法是在血中加入蕎麪、豬板油(腔子油)丁及各種佐料，灌入豬、羊腸中，煮熟食用。...
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![陽春麪的來歷]( "陽春麪的來歷")
- 1、陽春麪起源與陽春三月乾隆皇帝南巡有關。相傳，乾隆於陽春三月南巡到淮安，隱去身份來到一個麪攤，連吃兩碗根根利爽，麪湯清澈見底，湯上浮着金色油花的面。2、但卻得知這面沒有名字，由於以正值陽春三月，就命名為“陽春麪”。...
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