![烤凍生鮮肉月餅怎麼烘熟]( "烤凍生鮮肉月餅怎麼烘熟")
- 冰凍的鮮肉月餅用烤箱烤制，需要8-12分鐘左右。先將冰凍月餅放置常温下進行解凍，然後將烤箱以180°進行預熱3到5分鐘，烤月餅之前要在月餅上用噴壺噴一些水，會使月餅表皮鮮亮，然後以200°-220°烤制月餅8－12分鐘即可。...
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![醬油肉是凍生的還凍熟的]( "醬油肉是凍生的還凍熟的")
- 醬油肉是凍生的。凍肉要想做醬油肉，首先要把凍肉解凍後，用清水洗淨，再做處理後，才能開始使用，但凍肉解凍後和新鮮的肉做出來的醬油肉口感和色相是有區別的，凍肉解凍後做出來的醬油肉色香味兒雖然沒有大的差別，沒有鮮肉好吃。...
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![凍生蠔肉一捏就碎了]( "凍生蠔肉一捏就碎了")
- 凍生蠔肉如果一捏就碎掉了，説明這個洞生蠔是被並結構以後放在冰箱裏摔到地上摔過的，只有遭受過猛烈的攻擊的動身好，才會碎掉...
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![胡豆凍生的好還是熟的好]( "胡豆凍生的好還是熟的好")
- 胡豆熟的好原料胡豆適量1/準備2/冷凍之後的蠶豆中含有的營養物質和食用口感都會得到一定程度的保存3/洗淨之後的蠶豆置於保鮮盒或者是置於保鮮袋中密封保存之後，是可以放到冰箱中進行冷凍保存的。4/在將蠶豆冷凍保存的時候，需要注意冷凍的温度5/如果冷凍的温度不夠的話還是...
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![饅頭凍生胚還是蒸熟]( "饅頭凍生胚還是蒸熟")
- 做好的饅頭生胚不宜直接放進冰箱冷凍保存，因為冰凍過後的生胚饅頭酵母失去活性，發不起來，蒸出來的饅頭也會是一團死麪。一般建議將饅頭蒸熟後晾涼後再放入冰箱保存。家庭製做包子饅頭，都沒有添加食品添加劑，因此，用包子饅頭生坯直接冷凍，其中的水變成冰晶，會使生坯中的麪筋蛋白和...
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![牛肉蒸餃是凍生的還是凍熟的]( "牛肉蒸餃是凍生的還是凍熟的")
- 生的。速凍生餃子吃的時候可以直接拿出來下鍋煮即可，這樣餃子皮不易破，且保持韌性。速凍熟餃子容易把餃子黏在一起，且下鍋時餃子容易煮爛，且容易變質，影響食用。煮餃子時，鍋中把水煮沸，餃子下鍋，15分鐘即可，可加葱花、食用油、雞精進行調味。...
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![飛蟹是生凍還是熟凍]( "飛蟹是生凍還是熟凍")
- 建議熟凍。螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，一般建議將其進行熟凍比較好，因為熟凍後的螃蟹不容易口感降低，保存時間也比較長。如果是生螃蟹直接進行冷凍，由於冰箱冷凍室的温度比較低，避免很容易導致螃蟹被凍死，其次時間一長還會導致螃...
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![豇豆生凍還是熟凍好]( "豇豆生凍還是熟凍好")
- 生活中，大家在保存豆角的時候，有生凍的也有熟凍的，但最好的方法還是熟凍。把切成段的鮮豆角用開水焯至變色，撈出用冷水衝至豆角涼透，稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中，每隻塑料袋裝入夠1餐食用的豆角。最後，把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來，需要吃的時候取出一袋自然解凍即可。...
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![羊肝生凍好還是熟凍好]( "羊肝生凍好還是熟凍好")
- 該生凍好還是熟着凍好答，羊肝還是熟着凍好。羊肝煮熟了以後凍上，這樣能保質期長一點時間。羊肝的營養羊肝裏面含的維生素A比較高，補血好，楊柑也很好吃，很香的味道，可以溜幹炒，還可以，豬肝吃吃羊肝，小孩子和老人對人的身體健康也很有益。羊肝就是羊身上的肝臟部位，口感是非常不錯的，...
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![芹菜冷凍是生凍還是焯水凍]( "芹菜冷凍是生凍還是焯水凍")
- 還是焯水凍，焯過水的芹菜冷凍起來，使用前，提前拿出來放入涼水盆裏緩凍，撈出控水，鍋中放油燒熱，直接下入鍋內，炒出來的芹菜和新鮮的一樣脆生好吃。生凍的芹菜，緩凍後做菜吃，會咬不動，口感差很多。焯水凍好，將處理好的芹菜切成長度適中的薺菜段後放入熱水中進行焯水處理，放涼後分次裝入...
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![茴香生冷凍還是熟冷凍]( "茴香生冷凍還是熟冷凍")
- 要生冷凍。茴香可以放在冰箱裏，能延長茴香的儲藏時間，可以保存5-7天。將茴香表面的水分用保鮮膜包裹起來，或放入保鮮袋中密封，防止水分進入，然後將包好的茴香放入冰箱冷藏層。也可以直接常温保存，這也是生活中常見的保存方式，但是保存時間會比較短，可能只能保存2-3天左右。...
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![生花生凍的做法]( "生花生凍的做法")
- 豬皮500克、鹽酥花生仁10克、香葱3棵、生薑1小塊高湯1大匙、胡椒粉適量、精鹽1小匙、味精1/2小匙製作方法1、把香葱、生薑洗淨切成碎末2、將豬皮洗淨切丁，放入鍋內，加高湯、胡椒粉、葱末、薑末，用大火燒開，改用中火將豬皮熬化3、將熬化的豬皮湯汁過濾，在淨湯里加鹽、味精、去...
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![鰲蝦是熟凍還是生凍]( "鰲蝦是熟凍還是生凍")
- 生凍。因為低温冷凍可以去除鰲蝦的寄生蟲。鰲蝦體表容易滋生裂頭蚴，最好不要生吃，如果實在非常想吃可以將作為食材的鰲蝦在零下20°的低温中冷凍至少10個小時，才可以放心食用。想防止海貨上邊的裂頭蚴，幹萬不能夠直接生吃魚類、蝦蟹和美蛙及其蛇等海產品，都不可以吃沒有煮開的...
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![青椒生凍還是熟凍好]( "青椒生凍還是熟凍好")
- 青椒熟凍好，把青椒焯熟了分成若干份，一份夠一次食用的量，把青椒放在冰箱冷藏室裏面或者是冰櫃裏，想吃時候取出來緩一緩即可烹製了，這樣製做出來青椒和新鮮的差不多一樣好吃，適當的多吃點青椒有利於我們身體的健康，所以説青椒熟凍好。...
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![凍桃子是生凍還是熟凍]( "凍桃子是生凍還是熟凍")
- 桃要凍起來的話是煮熟了速凍好，煮熟後凍起來的桃想吃的時候放水燒開就能吃了。生的桃不建議冷凍，生桃冷凍後會破壞果肉細胞壁，等到解凍時候黃桃果肉會完全失去彈性變成爛果子的手感，這種果肉如果是打果泥還能接受，想要直接吃的話是無法下口的不好吃。...
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![南瓜冷凍是生着凍還熟着凍呢]( "南瓜冷凍是生着凍還熟着凍呢")
- 南瓜一般很大，一次吃不完，如果是選擇冷凍保存的話，建議生凍，因為生凍的話，對南瓜的質量影響不大，而且解凍之後吃的話，味道的區別也不是很大，也是比較方便的。如果蒸熟之後再凍的話，蒸熟後的保質期比較短，容易受到細菌污染，而且蒸熟後的水分比較多，放進冰箱冷凍的話，水的結晶會破壞南瓜...
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![青頭菌冷凍是生凍還是熟凍]( "青頭菌冷凍是生凍還是熟凍")
- 生着冷凍。青頭菌是人們喜愛的一種食用菌。而這些野生菌主要的儲存方式是採取冰鮮和冷凍兩種方式。從野生菌開始落槽到12月份之間，消費者可以吃到冰鮮庫中的野生菌，而由於冰鮮庫中的野生菌同樣也會受到時間的限制，要想更長時間的存儲野生菌就只能把野生菌放到冷凍庫中保存，所...
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![豬蹄生凍還是熟凍]( "豬蹄生凍還是熟凍")
- 豬蹄最好是生凍最好，需要加工的時候再來解凍加工，這樣能達到理想的效果。熟豬蹄的保存有時間限制，尤其滷製品和燒豬蹄，保存不能超過三天，所以正常情況下，豬蹄都是生的保存最好。生豬蹄保存可以急凍，但是熟豬蹄就不能急凍，因為急凍之後不容易解凍，還會影響豬蹄的口味和口感...
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![凍餃子是生凍還是熟凍好]( "凍餃子是生凍還是熟凍好")
- 餃子生的放冰箱更好。餃子保存方法：1、把冰箱的速凍箱洗乾淨擦乾。2、然後把包好的餃子一個一個的整齊的放在裏面，每一個都要隔一點距離。3、凍上1個小時後在把餃子裝在塑料袋裏即可。4、這樣做可以使餃子不會粘在一起，又保持了餃子風味。...
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![冷凍冬瓜生凍還是熟凍]( "冷凍冬瓜生凍還是熟凍")
- 生凍。其實吃不完的冬瓜是不建議冷凍保存的，可以冷藏因為一旦冬瓜結成冰晶就會影響口感，還會造成冬瓜營養價值的流失。正確的保存吃不完的冬瓜的做法其實是直接冷藏保存，這樣保存的冬瓜保質期才會長一些。焯水之後的冬瓜只適合第二天食用，不能保存更長時間。冷凍冬瓜一般是生...
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![玉米生凍還是熟凍]( "玉米生凍還是熟凍")
- 熟凍會更好熟凍會更好一些。生玉米中含有較多的水分，將其置於冰箱中冷凍的話，會使玉米中所含的水分慢慢地減少，這樣的玉米煮熟後吃的話，吃起來會比較幹、比較老，口感並不是很好。而將生玉米煮熟之後再凍的話，煮出來的玉米和新鮮的玉米吃起來口感是差不多的，所以建議玉米熟凍會更...
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![無花果冷凍是生凍還是熟凍好]( "無花果冷凍是生凍還是熟凍好")
- 生凍好。1、無花果可以冷凍保存，無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。2、只不過長期放在冰箱中保存口感沒有新鮮的好，而且保存三個月以上後，果實的細胞壁會被破壞3、解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。...
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![蠶蛹煮熟凍還是生着凍]( "蠶蛹煮熟凍還是生着凍")
- 生凍生凍。先用鹽水將蠶蛹浸泡2到3小時。可起到殺菌和殺滅寄生蟲的功效。再用塑料袋密封放冰箱冷凍室冷凍保存。如果蠶蛹不多，可將蠶蛹放入盛水的容器冷凍，吃的時候要將蠶蛹充分解凍，炸的時候要炸透，把蠶蛹肚子炸透即可食用就可以了...
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![花蓋蟹生凍還是熟凍]( "花蓋蟹生凍還是熟凍")
- 花蓋蟹最好就是熟的冷凍，你可以直接放水裏煮熟，以後吃的時候放微波爐裏熱一下就可以吃了。因為這個花蓋蟹是不能放在冷凍箱裏的，因為它的肉不是很緊密，又含有水分，凍了以後再做成菜，口感就很差。而且放冷凍死了的花蓋蟹後會分泌一種毒素，所以最好就是熟的保存，絕對不能生的冷藏。...
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![黃金溝是生凍還是熟凍]( "黃金溝是生凍還是熟凍")
-    是熟凍。因為如果是速凍生豆角的話，在烹飪的過程中豆角的外皮會不太容易煮爛，影響豆角本身的品質和食用時的味道，所以説，速凍的豆角一定要是熟的，在烹的時候，可以無需化凍，直接烹飪，焯熟了豆角，很容易煮爛，非常的美味！...
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