![紅莧菜沾水後變得粘滑是為什麼]( "紅莧菜沾水後變得粘滑是為什麼")
- 因為紅莧菜表皮的白色汁液裏有皂甙成分，皂甙像肥皂一樣，沾水的時候，會變得粘滑，會看到不少泡沫，這些都是皂甙成分導致的，這是正常現象，多清洗幾遍就行了。如果不放心，可以在把紅莧菜放在鹽水裏泡幾分鐘，也能起到殺菌作用。不僅紅莧菜中含有皂甙成分，一些豆類種子、大棗，糧食中往往也...
- 26540
![冬莧菜幼苗發黃怎麼辦]( "冬莧菜幼苗發黃怎麼辦")
- 有白鏽病。莧菜發黃一般都是是莧菜白鏽病導致，這種病可以直接抑制莧菜的生長素，導致幼苗即使有營養物質的供給也不會生長，可以加強肥水管理，適度密植，清溝排漬降濕，避免偏施氮肥，從根本上抑制白鏽病的產生。...
- 24407
![紅莧菜盆栽間距]( "紅莧菜盆栽間距")
-   盆栽莧菜種植建議行距0.3米到0.5米，株距0.2米到0.4米之間。種植的間距可以在8釐米左右，深度則根據苗的大小，把根系完全埋入土中，紅莧菜會比較直觀一些，紅色的部分完全埋入土中即可，一般深度在5-8釐米。莧菜長到20-25釐米就可以食用，最好早上摘葉子吃，並保留側枝，這樣能...
- 14198
![夏天怎麼曬莧菜]( "夏天怎麼曬莧菜")
- 1、先將新鮮的莧菜擇去黃葉和快要腐壞的葉子，洗乾淨。2、放在温水中浸泡一夜，第二天撈出來瀝乾。3、在日照充足、温度高的地方鋪一塊乾淨的布，把莧菜在上面平攤開，均勻地撒上一些食鹽，直到完全曬乾即可。4、曬乾後的莧菜裝起來，放在陰涼通風處保存。...
- 25795
![莧菜梗醃製原理]( "莧菜梗醃製原理")
- 先用冷開水把罈子洗乾淨，擦乾，然後在罈子裏均勻的抹一層鹽，把莧菜梗用涼開水洗乾淨，分別滾上鹽，然後規則的碼放在壇裏，最後用荷葉把壇口紮緊，1個月以後即成。莧菜汁是用新鮮莧菜梗經發酵醃製後所泡製出的滷汁，發酵醃製的時間越長滷水的質量越好，紹興當地俗稱臭豆腐臭水。老的莧菜...
- 10423
![莧菜杆醃製方法]( "莧菜杆醃製方法")
- 製作方法如下：先將莧菜杆清洗乾淨，然後放入太陽下曬乾水分備用。取乾淨的盆，然後在盆中切莧菜杆，大約切成長四分長短，然後用食鹽輕輕輕揉搓莧菜杆，擱置兩分鐘左右，放入乾淨的醃製罈子中，封存起來即可，擱置陰涼處儲存，大約兩個月時間，莧菜杆的臭鮮味會流出來，就可以製作臭豆腐塊了。希...
- 23952
![長得像紅莧菜的是什麼花]( "長得像紅莧菜的是什麼花")
- 雞冠花。一年生直立草本，高30-80cm。夏秋季開花，花多為紅色，呈雞冠狀，故稱雞冠花。花色有紅色、紫色、黃色、橙色或紅色黃色相間，以深紅色最常見。喜温暖乾燥氣候，怕乾旱，喜陽光，不耐澇，一般土壤要求不嚴，普遍庭院都能種植。雞冠花屬於莧科植物，葉子和莧菜非常像。...
- 16041
![超市買的莧菜回來栽可以嗎]( "超市買的莧菜回來栽可以嗎")
- 超市裏買的莧菜回來是栽不活的。莧菜拔出來再栽就不會活了。莧菜是用籽種出來的。莧菜是一種很有營養價值的菜，很多人都喜歡吃。莧菜可以做涼拌菜吃，也可以炒莧菜做熱菜吃，還可以用做包子或餃子吃餡來吃。味道鮮美口感很好。大家都很喜歡。...
- 28811
![馬莧菜分佈區域]( "馬莧菜分佈區域")
- 中國南北各省。馬齒莧在我國的南北各省是產量非常多的，它的生活習性是非常值得讚揚的，它的生命力較為旺盛，在很多地區都可以茂盛的生長，尤其是喜歡在土壤較為肥沃的地方，而且他也比較耐乾旱，通常我們在菜園農田路旁等等地方，都可以看到馬齒莧的身影，不僅在中國非常的普遍受歡迎，在...
- 25859
![莧菜滷水能反覆用嗎]( "莧菜滷水能反覆用嗎")
- 莧菜梗是浙江紹興的特色菜餚，莧菜滷水是可以反覆使用的。莧菜滷水是可以重複使用的，使用多少次都沒問題的。不過煮到後面味道會變淡，最好再加點料進去。在夏天的時候，保存就比較麻煩了，需要每天都煮一次，然後放着不要動它，這樣就不會壞。...
- 10652
![花莧菜的家常做法]( "花莧菜的家常做法")
- 用料花莧菜500老大蒜，植物油，鹽，味精各適量做法1花莧菜洗淨，瀝乾水份，切掉根部和比較老的梗，從中間切一刀。大蒜切碎2鍋裏熱油，放入一半大蒜碎熗鍋，加入莧菜，大火翻炒均勻3花莧菜熟的時候，關火，加入剩餘的蒜碎，調入味精，拌勻即可。...
- 25811
![黴莧菜梗裏的蟲子怎麼去除]( "黴莧菜梗裏的蟲子怎麼去除")
- 可取些鮮扁豆葉或芸豆葉，洗淨後撒在鹹菜上面，1～2天后，缸中的蛆有的會聚在葉子上死掉，不死的也會從鹹菜缸裏爬出來。醃鹹菜主要的就是要密封好，不能留有空隙在外邊，容易讓小蟲子飛進去，就容易生蛆的，而且還有一個重點就是不能用熱筷子，就是在吃飯時候直接用吃飯筷子進去罐子裏面夾鹹...
- 28036
![野莧菜根煲豬骨湯煲多久]( "野莧菜根煲豬骨湯煲多久")
- 食材:野莧菜500克、薏米100克、豬大骨頭500克、扁豆100克、食鹽1勺、雞粉5g、清水8碗步驟1野莧菜頭連梗部分用刷子洗淨，去掉葉子步驟2野莧菜梗斬成小段步驟3薏仁和扁豆洗淨，提前浸泡30分鐘左右步驟4筒骨洗淨用開水焯煮10分鐘，撈起用冷水沖洗乾淨，瀝乾步驟5所有食材放進湯鍋裏...
- 28755
![湖北莧菜可以長到幾月份]( "湖北莧菜可以長到幾月份")
- 湖北莧菜可以長到九月份。莧菜屬春夏季熱季蔬菜品種。莧菜的生長期短，成熟快，營養豐富，是人民羣眾歺桌上常見的葉類蔬菜。莧菜屬常年生植物，其株壯，葉片肥大，分白莧菜，紅莧菜兩種。莧菜營養豐富，富含多種維生素和粗纖維，是老百姓喜歡的蔬菜品種。...
- 11714
![莧菜山東叫什麼]( "莧菜山東叫什麼")
- 叫馬紮菜，學名馬齒莧，是一味中藥，入藥用的是幹品，夏季地裏隨處可見，可用鮮品做菜，涼拌、做湯都可以，味道鮮美，是藥食兩用的佳品。莧菜是一年生植物，在我國很多地方都有，其葉子肥厚鮮嫩，有綠色葉片，也有紫色葉片，每年四月份至九月份生長，在山東叫銀銀菜或莧莧菜。...
- 10463
![馬莧菜敷臉生的還是熟的好]( "馬莧菜敷臉生的還是熟的好")
- 熟的好。大部分人使用馬齒莧敷臉，來緩解皮膚乾燥等問題，具體的方法如下：1、準備馬齒莧適量，將表面泥沙清洗乾淨。2、在鍋中放入適量的水，將馬齒莧放入，小火煮5分鐘後，撈出。3、將煮好的馬齒莧在碗中搗碎，有汁液流出即可。4、用洗面奶將臉部清洗乾淨後即可用搗碎的馬齒莧來敷臉。...
- 12619
![莧菜農曆十月可以播種嗎]( "莧菜農曆十月可以播種嗎")
- 莧菜，農曆十月份不能播種，我種的莧菜都是在四月份撒種子，然後隨吃隨拔吃一夏天，農曆十月份，天冷了，種了也不出，長了也不好吃莧菜最晚需在十月份播種，不能晚於十月底，否則當氣温下降，播種後容易受凍害。莧菜主要是以春播和秋播為主，春播選在每年的2-4月份，秋播可選在每年的9-10月份，莧...
- 13732
![紫色莧菜洗的時候會掉色嗎]( "紫色莧菜洗的時候會掉色嗎")
- 因為紫色莧菜裏含有一種天然色素，叫莧菜紅。莧菜紅存在於細胞液泡中，細胞中的葉綠體為綠色。所以洗的時候會掉色而且葉綠體含量高，綠色掩蓋了紅色，所以看到的生莧菜呈深綠色。洗菜或者煮的時候熱量破壞了細胞膜和細胞壁，解體了葉綠體，破壞了葉綠素的結構，綠色消失，也使液泡中的紅...
- 10942
![刺莧菜種植時間和方法]( "刺莧菜種植時間和方法")
- 刺莧菜的種植時間一般在春季，夏季成熟後採收上市。不過主要還是要根據栽培方式來控制好時間，如果是露地種植的話，那麼在3-8月都可以種植。如果是棚種的話，那麼種植時間可適當提高3-4周左右。當然具體種植時間還得依照栽培的品種以及種植地區環境等因素而定。、適時播種播種前...
- 22851
![西紅柿莧菜麪條做法]( "西紅柿莧菜麪條做法")
- 原料：麪粉200克，西紅柿500克，莧菜250克，姜鹽各適量，食用油少許，香葱和香油各適量。做法：1、麪粉加水和成硬麪團，壓成薄薄的麪條。2、西紅柿切塊，鍋中放少許油，一點點即可，薑末爆香，加入西紅柿炒至出紅湯，加水1500毫升燉煮5分鐘，讓西紅柿的味道充分燉煮出來。選了兩個很大的西紅柿，兩個就...
- 31806
![綠莧菜怎麼種]( "綠莧菜怎麼種")
- 1、整地莧菜雖然適應力強，但一定要種植在排水佳的土壤裏可選擇地勢平坦、排水性佳的地塊將土壤深翻，把塊狀土壤打散，保持土壤疏鬆性。2、播種莧菜在播種前將種子浸泡4小時，隨後混合沙土，攪拌均勻後播種。將其撒在地面上，然後覆上一層薄土即可，正常一週即可發芽。3、施肥澆水在生...
- 28220
![冬莧菜的種植方法和時間]( "冬莧菜的種植方法和時間")
- 1、冬莧菜的最佳播種時間冬莧菜從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽薹開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽薹開花，品質粗老。華北及西北地區露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期30-60天。2、播種方式可以使用播種的方式繁殖。每畝的種子用量在一公斤左右，播...
- 32674
![野莧菜頭曬乾好還是新鮮的好]( "野莧菜頭曬乾好還是新鮮的好")
- 曬莧菜頭曬乾的好。要曬莧乾菜，最好是開水燙一下，有幾分熟，這樣易曬乾，在以後烹製時就是不柴，易煮爛。曬莧菜是要焯水的，焯水後菜乾再炒，口感會更加好。而且鮮莧菜快速焯水後的莧菜可以涼拌，可以炒菜，都是非常好吃的，但是給莧菜焯水時，時間不要長、否則莧菜就比較老。...
- 30425
![綠莧菜種植方法與時間]( "綠莧菜種植方法與時間")
- 種植莧菜最好選在春季的3-4月份左右進行，這時進行出苗率更高。南方地區儘量是在3月份初進行，而北方地區則要在4月份進行，大棚種植一般會提前一個月進行。種植的時候要先選好排水好的土壤，將種子放進温水中浸泡，取出後混合細沙土播種就行。一、種植時間莧菜種植可以在春季進行，...
- 30353
![紅莧菜可以插杆種嗎]( "紅莧菜可以插杆種嗎")
- 紅莧菜不能插杆種的哦！大多數情況下紅莧菜都會使用播種的方式進行繁殖。並且在播種時需要選擇合適的土壤，紅莧菜適合生長在微量元素含量較為豐富、土質較為疏鬆的土壤中，所以播種紅莧菜最好使用透氣性較好的腐殖土或者花園土進行種植。...
- 16493
柔美女性網
