![t18623固態發酵醋 gb]( "t18623固態發酵醋 gb")
- gb/t18623是執行標準，是鎮江香醋，是釀造醋。釀造醋的釀造時間長，營養更豐富一些，口感也更柔和。主要是因為釀造醋主要原料之一是麩皮，其中富含多種B族維生素和礦物質，還加入了糧食，甚至豌豆等豆類，因此，純釀造醋中除了醋酸，還含有可溶性糖、氨基酸、鈣、鐵、鋅、多種B族維生素。釀...
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![t18623是什麼醋 gb]( "t18623是什麼醋 gb")
- gbt18623是指的鎮江香醋。我國四大名醋除了保寧陳醋之外，其它三個的特殊標準執行號分別是：山西陳醋的標準GB/T19777鎮江香醋的標準GB/T18623福建永春老醋的標準是GB/T26531等。説白了，以上這些特殊的執行標準就是一種地理保護標準，也只有達到以上各地執行標準的食用醋，才能稱...
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