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關於肉浸的時尚顧問

醬油肉浸了9天了沒太陽曬會壞嗎
  • 醬油肉浸了9天了沒太陽曬會壞嗎

  • 不會壞的。因為在浸之前加入了白酒,可以殺菌消毒沒有太陽曬也可以掛到通風處風乾保存。醬油醃肉是我們平時的一道家常菜,做起來也是非常的艱難,就是把煮好的肉用醬油醃製,大概十分鐘左右就可以吃了,今天我來告訴大家醬油醃肉可以放多久,可以放5到6天,因為醬油具有一定的殺菌作用...
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豬肉香膏和豬骨浸膏啥區別
  • 豬肉香膏和豬骨浸膏啥區別

  • 豬肉香膏是模仿豬肉的化學物質,是增加豬肉的味道,是一種食品添加劑,食品添加劑作為輔助成分可直接或間接成為食品成分。豬骨浸膏主要成分豬骨提取物、動植物蛋白、氨基酸、穀氨酸鈉等。...
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多效唑浸種怎麼浸
  • 多效唑浸種怎麼浸

  • 玉米浸種可以用多效唑。浸種宜淺播,在播種前浸10-12小時,1kg種子加1.5g15%多效唑可濕粉加水100g,每浸3-4小時攪一次。温水浸種:用2份開水,1份冷水,温度在55度左右,浸泡玉米種子8—12小時,攤曬後播種。這種方法能加速種子吸水過程,還能殺死附着種子表面的黑粉病菌孢子。...
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牛肉浸泡的正確方法
  • 牛肉浸泡的正確方法

  • 先把牛鍵子切成兩半,用鹽醃製半天再肏水,以便把血水去淨。2、把牛肉切成四塊放入燜鍋內加冷水及所有配料燜致用筷子可以輕易插進去。3、等到牛肉涼了再取出。冷切裝盤。蘸美極鮮醬油。煮牛肉的水不要倒掉,可以做牛肉粉絲湯、羅宋湯等。4、先把牛肉及牛骨頭用清水洗淨,然後在...
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滷牛肉必須浸泡12小時嗎
  • 滷牛肉必須浸泡12小時嗎

  • 1、牛肉滷好後至少要泡兩個小時。如果不着急食用,可以多泡一會,最好是過夜。滷肉放在滷水中浸泡的時間越長,其味道就越好。2、如果是用牛腱子肉做的滷肉,大約浸泡2個小時就能吃了,這時的滷肉口感是最好的。一般做滷牛肉都會選用牛腱子肉,因為這個部位的肉質比較緊實,富含肌肉纖...
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羊肉冷水浸泡8小時沒事吧
  • 羊肉冷水浸泡8小時沒事吧

  • 可以。不影響羊肉的營養價值。1、用冷水將羊肉浸泡一夜,能夠去除肉中的血跡,使肉變得更乾淨,不會造成營養流失,也不影響食用。用冷水浸泡羊肉的最佳時間是1~2小時,能去除血水還能保持鮮嫩。2、羊肉在冷水中浸泡時間不宜過長,肉質本身就是容易腐敗變質的食品,浸泡的時間過長會促進...
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多肉上盆後多久可以浸盆
  • 多肉上盆後多久可以浸盆

  • 新上盆的多肉如果想服盆快就要提供充足的水分,但也不是天天都要澆水,只是比正常養殖的澆水頻率多一些。根吸收水分才能生長,所以多肉上盆一個月或是20天,可以使用一次浸盆法,使根部吸足水分,給予更好的生長。浸一次盆就不用擔心水澆沒澆透的問題了,浸完盆一段時間都不用管它,而且...
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煮熟的肉浸在油內保存多久
  • 煮熟的肉浸在油內保存多久

  • 用油泡着的熟肉能放多久要看當時的温度和天氣,在夏天温度這麼高的情況下,肉在油中泡着,最多的放一天。冬天的温度比較低,在常温下,熟肉用油泡着能放12個小時到24個小時。肉中是有蛋白質和水的,蛋白質和水發生氧化反應,自然都會變質。...
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浸滿的浸的讀音
  • 浸滿的浸的讀音

  • 浸讀音為&nbspjìn一、浸的拼音:jìn二、浸的釋義:1、泡,使滲透。2、逐漸。三、浸的部首:氵四、漢字結構:左右結構五、造字法:形聲。六、相關詞組:浸潤、浸沒、浸泡、沉浸、浸透詞組釋義:1、浸出[jìnchū]經洗滌或滲濾從固體混合物中萃取可溶性化合物。2、浸淬[jìncuì]把金屬...
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胡椒浸脆肉鯇做法
  • 胡椒浸脆肉鯇做法

  • 主料:脆肉鯇魚骨350克、雞肉1000克輔料:花生油適量、鹽適量、糖適量、生粉適量、料酒3克、姜2片、胡椒粉適量、生抽適量步驟1、雞肉斬件,用鹽、糖、胡椒粉、酒、油調味2、魚骨用鹽醃一會3、然後洗一下,再用廚房紙巾瀝乾水分4、鍋里加油、薑片,燒熱後放入魚骨5、兩面煎香6、加...
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做醬肉醬油浸幾天
  • 做醬肉醬油浸幾天

  • 三天&nbsp其實醬肉的醃製幾天這個問題對於經常醃製臘肉的人來説一點都不難,而且醬肉主要是將豬肉用甜麪醬、香辛調味料醃製後經過風來吹乾而成的一類醃製類生肉製品,它具有色澤美觀、風味濃郁的特點,所以醬肉一般醃製三天時間,再晾曬20天就可以了。在家做醬肉的話,首先要選好...
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豬肉浸膏的使用方法
  • 豬肉浸膏的使用方法

  • 一般是用在醃肉或者煮湯之類的,或者混合在一些食品中,不同品牌的用量不一樣,一般是在0.2%-1%。骨髓浸膏是一種食品調味輔料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、調味輔料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純製成,其物料的重量百分比為:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,調味輔料5~43%,水10~50%其制...
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春秋季多肉多久浸盆一次
  • 春秋季多肉多久浸盆一次

  • 半個月,如果處在春季或者秋季,氣候適宜,是生長旺季,間隔半個月左右就可浸盆一次,滿足多肉對水分的需求。如果是在夏季,温度過高,多肉基本停止生長了,整個夏季能浸盆一次就行,讓土壤整體微幹些。如果在冬季,能提供適宜的環境,一個月左右也能浸盆一次。如果所處的環境温度低,就不可浸盆...
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元肉荔枝肉浸泡酒好嗎
  • 元肉荔枝肉浸泡酒好嗎

  • 好元肉荔枝肉泡酒還是比較好的,荔枝本身就屬於營養價值比較高的水果。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。...
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鹼水浸泡羊肉對肉質的影響
  • 鹼水浸泡羊肉對肉質的影響

  • 為了爛的快添加食用鹼,影響口感、破壞營養。建議煮牛腩時用壓力鍋或砂鍋比較好。鹼水浸泡牛羊肉會更鮮嫩,這樣做出的牛羊肉,顏色鮮亮,口感滑嫩。起澎大滑嫩的作用,一般是醃牛柳時用,醃排骨用,一般5斤肉放50克,醃二十分鐘,水衝二十分鐘!炒、溜牛羊肉時,人們往往會覺得比雞肉、豬肉等...
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多肉浸盆後徒長怎麼辦
  • 多肉浸盆後徒長怎麼辦

  • 、如果多肉徒長非常難看,可以想辦法變成老樁多肉。把多肉莖稈弄成彎曲的形狀,可以在頂端掛上小重物,能夠彎曲垂下來就可以了,等彎曲穩定後再增加重量,變成成型的懸崖樁之後就可以去掉重物了。多肉發生徒長一般是光照問題,所以要多曬太陽,保證光照充足,就能避免徒長。澆水方面做不...
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浸瘦肉水的正確做法
  • 浸瘦肉水的正確做法

  • 【準備原料】瘦肉、生薑、陳皮、鹽【製作過程】1、先準備一些薑片和一小條陳皮,做瘦肉水,吃的就是清甜的味,姜和陳皮不能多,以免搶了湯水的鮮味,一個燉盅放一片姜和一條陳皮就夠了。2、接着用刀背把瘦肉拍爛,瘦肉必須是全瘦肉,不能帶一點肥肉,不然燉出來的湯很油。3、然後把瘦肉...
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紫蘇浸牛肉最正宗的做法
  • 紫蘇浸牛肉最正宗的做法

  • 用料新鮮牛肉500克紫蘇葉20片薑絲適量鹽適量胡椒粉一茶勺做法步驟步驟1燒一鍋開水,同時準備紫蘇葉和薑絲,為了出味可以把紫蘇葉切碎。步驟2切牛肉是個技術活,通常我都是讓市場賣肉的大叔直接幫我切成薄片,回家簡單清洗,再用廚房紙吸乾水分。步驟3水燒開以後放入紫蘇和薑絲,進行...
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鹹肉一般浸泡多長時間
  • 鹹肉一般浸泡多長時間

  • 超市裏買回的鹹肉需要泡一個小時,或者將鹹肉用水煮五分鐘,鹹肉煮之前最好清水洗洗。但是用清水漂洗醃肉並不能達到退鹽的目的,如果用鹽水來漂洗(只是所用鹽水濃度要低於醃肉中所含鹽分的濃度),漂洗幾次,則醃肉中所含的鹽分就會逐漸溶解在鹽水中,最後用淡鹽水清洗一下就可烹製了。...
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牛肉拿什麼浸泡肉嫩
  • 牛肉拿什麼浸泡肉嫩

  • 話可以用小蘇打溶液食用鹼,將牛肉醃製10分鐘左右,然後用清水沖洗乾淨,免得有鹼味。然後再放入食鹽、料酒、雞精、雞蛋清、澱粉(紅薯澱粉)上漿。注意:1、切牛肉的時候要記住橫切牛肉2、上漿的時候不能太厚,也不能太薄。外面的牛肉又滑又嫩,用對了醃肉的方法,在家也可以做出好吃的牛...
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火腿肉要浸泡多少時間
  • 火腿肉要浸泡多少時間

  • 答:24小時不等。在金華火腿的製作過程中,經過了長時間的風乾發酵,所以火腿的質地非常堅硬,一般要用温水泡2-4小時左右才能慢慢軟化,如果浸泡時間過短,火腿沒有完全軟化,很難清洗乾淨,而且裏面的鹹味也沒有辦法泡出來,烹飪之後口感會很鹹。...
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多肉浸盆一晚上咋處理
  • 多肉浸盆一晚上咋處理

  • 若是多肉浸盆的時候真的不小心泡了一晚上的話,我們最好將其擺放在通風極佳的位置,以讓盆土儘快乾燥。如果對配土沒有信心,或者覺得自己的養護環境通風不夠好的話,那建議給多肉吹一下風扇(用電吹風從盆底吹冷風也行),或者乾脆直接脱盆放在通風的地方,等土壤稍幹之後再重新種回原來...
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多肉什麼季節適合浸盆
  • 多肉什麼季節適合浸盆

  • 春天和秋天春天和秋天多肉生長快速,可以多施肥。冬天和夏天多肉生長緩慢,少施肥。浸盆能為植株補充水分,但是浸泡時間不能過長,以免其根系腐爛發黑,養殖多肉時,需要在土壤完全乾燥後,將植株放入到裝有清水中的水盆裏,等待4-5秒鐘,然後立即將多肉取出,保證土壤微微濕潤...
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肉類保水劑浸泡多久
  • 肉類保水劑浸泡多久

  • 滷肉光亮保水劑用量為1-2%(以原料肉計算)。將定量好的復配水分保持劑加入清水中,配成溶液。將配置好的溶液加入肉中再加入適量的清水、調味料。大肉塊緩慢攪拌40-50分鐘(攪拌時温度控制在8℃以下),使肉充分吸水後,靜置12-24小時,繼續下一工序。肉絲、肉餡與溶液攪拌均勻後醃製5...
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浸染和浸潤的區別
  • 浸染和浸潤的區別

  • 讀音不同,含義不同,用法不同。浸染:逐漸感染逐漸沾染。例句:而最受病處,在自幼無小學之教,浸染世俗,故俗根難拔。浸潤:①漸漸滲入或附着於固體表面:汗水~着頭髮。②讒言逐漸發生作用:~之譖。③(積極而微妙地)影響。例句:學生的耳朵平日熟於這種‘走樣用法’的浸潤薰陶,英文是永遠學不好的...
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