![巧言令色鮮矣仁中鮮的意思]( "巧言令色鮮矣仁中鮮的意思")
- 【原文】子曰：“巧言令色，鮮矣仁！”【註釋】巧言：討好、討巧的言辭。令：善、美好。令色：偽善諂媚的臉色。鮮：少。【意譯】孔子説：“滿臉堆笑地説着討好的話，這樣的人少有仁德。”【愚按】孔子在這一章通過反面例子告訴人們什麼不屬於“仁”。譯者認為一個人行“仁”就是要心無旁騖...
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![鮮菱角仁的做法]( "鮮菱角仁的做法")
- 材料:菱角仁15顆，青椒1顆，辣椒4至5根，新鮮紅辣椒2根，新鮮香菇2朵，老薑薄片6至7片，紅蘿蔔6至7片，醬油2大匙，白醋2大匙，烏醋2大匙，糖1/2匙，1/2鹽，紅曲調味料1/2匙，油少許。做法:1、將菱角仁、青椒及新鮮香菇皆以斜刀切半，幹辣椒與新鮮辣椒去籽、切段。2、幹辣椒、新鮮辣椒用油爆香起鍋。3...
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![中庸中的仁]( "中庸中的仁")
- 《中庸》記載：“力行近乎仁。”其大意為努力實行、竭盡全力去做事就接近仁了。原文是：“子曰：‘好學近乎知。力行近乎仁。知恥近乎勇。知斯三者，則知所以修身。知所以修身，則知所以治人。知所以治人，則知所以治天下國家矣。’”努力行事之仁與好學之智、知恥之勇一併成為儒者必...
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![凍鮮蝦仁的炒法]( "凍鮮蝦仁的炒法")
- 1、大蝦解凍，洗乾淨，把蝦線挑出。2、葱薑蒜切好，備着。3、熱油，油還沒有滾燙的時候，放入葱，幹辣椒，煸炒，要用小一點的火，出葱香味。用料蝦仁250克鹽1勺蛋清1個雞精1勺香菜2根胡椒粉1勺食用油2勺葱1段步驟1將凍蝦仁化冰、洗淨、瀝水，加入鹽、蛋清、胡椒粉、雞精抓勻待用香菜洗淨切段...
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![三鮮蝦仁玉米怎麼做]( "三鮮蝦仁玉米怎麼做")
- 玉米一根，把玉米粒從玉米上切下來，或者直接買玉米粒，放置盤內備用胡蘿蔔一根，洗淨，去皮，切丁，放在另一個盤內備用蝦米我會準備熟蝦米，可以倒在鍋裏直接炒的那種，拿出來半盤子備用再準備一些葱花，蒜末，辣椒醬。起鍋燒油，放進葱花蒜末和辣椒醬，然後放胡蘿蔔丁，放蠔油增鮮，翻炒一分鐘左右放...
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![五仁粥中的五仁是指哪五仁]( "五仁粥中的五仁是指哪五仁")
- 五仁粥中的五仁是指哪五仁五仁粥，我感覺有薏米，蓮子，紅豆，花生，核桃仁，這五種組成的叫五仁粥，要是做月餅的話，我感覺是這五人有花生仁，芝麻仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁這五種組成。做粥的話，就是用那種薏米仁，蓮子，紅豆，花生仁，核桃仁這五種，這些仁碾碎，煮爛，混合好的煮成粥叫做五仁粥。五仁粥中的...
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![蝦仁素三鮮餃子熱量]( "蝦仁素三鮮餃子熱量")
- 它的熱量是:205大卡(100克)。三鮮蝦仁餃子餡所使用的食材種類多樣，所以，成品不僅鮮嫩美味，營養也十分地豐富。咬一口，滿嘴留香之餘，攝入了大量的營養素。...
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![鮮蝦仁炒蛋做法]( "鮮蝦仁炒蛋做法")
- 步驟/方式1剝蝦，半斤蝦剝完，在每個蝦仁的背線上劃一刀，加入一小勺料酒、半勺鹽、一小勺生粉，抓勻醃漬15分鐘，待用。步驟/方式2雞蛋兩個打散，加小半勺鹽。步驟/方式3熱鍋熱油炒雞蛋，搗成蝦仁大小的小塊，炒熟盛出。步驟/方式4一定要熱鍋涼油倒入蝦仁，大火翻炒變色。步驟/方式5加入雞...
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![鮮蝦仁怎麼做]( "鮮蝦仁怎麼做")
- 第一種清炒蝦仁：青蝦仁200克，胡蘿蔔（隨意搭配）一根，黃瓜（隨意搭配）一根，青椒（隨意搭配）一個萵筍，西藍花等隨意做法：1.準備所有材料，可以根據自己喜好的蔬菜容易搭配，加入1小勺鹽，加入黃酒酒拌勻，醃製15分鐘，最後加入2小勺澱粉，均勻。2、喜歡的蔬菜洗淨切小丁，備用。3、鍋中加入1大勺油，油熱後...
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![子曰巧言令色鮮矣仁中矣的意思]( "子曰巧言令色鮮矣仁中矣的意思")
- 這句話的意思是孔子説: 花言巧語，裝出和顏悦色的樣子，這種人的仁心就很少了。出處：孔子《論語·學而》。解析：孔子之所以要讀者警惕“巧言令色”，不是來批判社會中那些本來就無德，奉承拍馬的人的，而是提醒那些想“求仁”的人，不要以為待人接物時處處和顏悦色，一心要讓對方開心...
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![鮮榛子仁做法]( "鮮榛子仁做法")
- 材料低筋粉100g、玉米油50g、白砂糖35g、鮮榛子仁35g、雞蛋液15g、泡打粉1/2t表面裝飾：雞蛋液做法1、玉米油、蛋液和細砂糖混合，攪打至砂糖融化、無水油分離的情況2、把低筋麪粉和泡打粉混合過篩，篩入混合液中3、把鮮榛子仁打碎成小顆粒，放入盆中4、輕輕翻拌成麪糰，不要過度揉...
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![蝦仁素三鮮餡怎麼做]( "蝦仁素三鮮餡怎麼做")
- 把蝦仁洗淨剁成細沬，打兩個雞蛋在鍋裏炒好，劃散，在取適量韭菜洗淨，切成細沫後，把生薑沫，鹽，味精，五香粉都準備好，放在蝦仁，雞蛋，韭菜皮上澆上熱油後攪拌均勻就可以了做法如下：食材：韭菜、蝦仁、雞蛋調味：蠔油、芝麻香油、五香粉、食鹽1、韭菜用流水沖洗乾淨，甩一甩，放在通風處，一定要控幹...
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![鮮肉蝦仁包餃子蝦仁要不要焯水]( "鮮肉蝦仁包餃子蝦仁要不要焯水")
- 鮮蝦仁包餃子是不可以用水把鮮蝦仁焯水的，把鮮蝦仁剁碎直接放到肉餡裏攪拌成鮮蝦仁餃子餡，鮮蝦仁非常的鮮嫩好熟，如果用水把鮮蝦仁焯過水了，那鮮蝦仁就失去了鮮蝦仁的鮮味，為什麼包餃子要放鮮蝦仁吃的就是鮮蝦仁的新鮮味道。...
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![三鮮蝦仁餃子的做法]( "三鮮蝦仁餃子的做法")
- 三鮮蝦仁水餃就是用，雞蛋，蝦仁，韭菜。取韭菜500克。洗淨切碎。取雞蛋5枚。打散攪勻備用。取蝦仁250克切碎。鍋內放底油。（適當多倒點油）油熱後。將準備好的蛋液倒入。再倒入切好的蝦仁。炒熟後。放入味精起鍋切碎。放入韭菜雞精蠔油調勻即可。香噴噴的三鮮蝦仁餃子餡兒就調好...
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![手工剝鮮蝦仁的方法]( "手工剝鮮蝦仁的方法")
- 1．把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏着尾部輕輕往上一折，再擰掉。2．用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。3．左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力。4．背部整個殼就掀開了。另一種方法就是頭部數下第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開，一手捏着頭，另一手拿着殼一掀就搞定。...
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![蝦仁磨粉可以提鮮嗎]( "蝦仁磨粉可以提鮮嗎")
- 1、燒蝦放蝦粉主要是可以起到提鮮的作用，因為蝦本身的味道就已經非常的鮮甜可口，但是有些飯店為了味道更重，就會放蝦粉。2、我們自己在家裏做蝦也可以適當的放一些蝦粉，這樣蝦也會更好吃的喲，大家喜歡的話可以試試看，會有新的體驗的。...
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![三鮮玉米蝦仁的做法]( "三鮮玉米蝦仁的做法")
- 1、準備用料。蝦仁100克、雞蛋兩個、油10ml、鹽5克、澱粉適量、胡蘿蔔一根、玉米半個、黃瓜一條。2、先將玉米剝成玉米粒，另外我們還需要將黃瓜，以及胡蘿蔔都分別切成丁。3、蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉加蛋清一起抓勻。4、鍋裏放油燒至八分熱，加入蝦仁，兩面都發紅，就可以裝盤。鍋...
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![凍蝦仁和鮮蝦的區別]( "凍蝦仁和鮮蝦的區別")
- 1、營養豐富程度不同。冷凍的蝦不如新鮮的蝦營養豐富。活蝦營養更好，冷凍能破壞一部分營養素，長期冷凍可造成營養的逐漸流失。2、新鮮程度不同。冰鮮蝦蛋白質已部分變性，口感、安全性都達不到活蝦的標準。3、口味不同。冷凍的蝦不如新鮮的蝦口味鮮美。冰凍蝦：油燜爆炒味道好...
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![保鮮蝦仁的方法]( "保鮮蝦仁的方法")
- 1、蝦不能過水，儘量早點去掉殼子，蝦頭，以防蝦頭變質。2、將蝦頭去掉，蝦尾部也全部再剝掉。3、這時候要費事的事情就是，將下的尾部中一條黑黑的蝦線挑起來。這樣不管是做湯，還是炒蝦仁，不至於大快朵頤的時候，吃到讓人掃興的泥腸。4、全部的蝦都剝好後，按照每次要吃的量，分別裝在可速...
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![鮮蝦怎樣剝蝦仁]( "鮮蝦怎樣剝蝦仁")
- 1/5分步閲讀將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下，然後放入冰箱冷凍室裏冷凍四十分鐘左右。2/5冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。3/5把蝦頭和蝦身體分離，從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。4/5河蝦...
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![新鮮砂仁要曬幾天]( "新鮮砂仁要曬幾天")
- 將選取的新鮮砂仁置於較柔和的陽光下連曬兩天，每天曬2~3小時（上午9~10時或下午3~5時），然後將果皮剝開，把種子團搓散，1份種子加3~4份河沙於密孔篩內混合均勻，用手搓揉，除去種子外層膠膜，放入水中篩去河沙，取出種子即可播種。如不能立即播種，應濕沙貯藏或陰乾貯藏。不宜曬乾，否則會降低...
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![鮮蝦仁為什麼炒不紅]( "鮮蝦仁為什麼炒不紅")
- 首先先説明：螃蟹，大蝦這一類的海鮮之所以熟了之後會變紅是因為它們的體內含有一種物質叫做蝦青素。我們在外面吃到的或買回來的蝦仁經過翻炒如果沒有變紅就説明這種蝦仁不含蝦青素或者蝦青素遭到破壞。不含蝦青素的肯定是假蝦仁，人造的。蝦青素遭到破壞的肯定是不新鮮的蝦經...
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![三鮮餡餃子是哪三鮮蝦仁]( "三鮮餡餃子是哪三鮮蝦仁")
- 三鮮餡的餃子是豬肉、蝦仁、韭菜。三鮮水餃是一道美味的菜餚，含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來製作，如無冬筍可用香菇等代替，如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。...
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![中份蝦仁鮮肉餛飩多少g]( "中份蝦仁鮮肉餛飩多少g")
- 中份鮮肉蝦仁餛飩應該在三百～三百五十克左右，平均一個餛飩在十～十五克左右。所以一份中份的餛飩大約有二十多個左右，一般來説坐辦公室的朋友一碗中份的鮮肉蝦仁餛飩是吃不完的。某餛飩連鎖店出售的各種餡料餛飩基本都是以一碗十個出售。...
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![仁親戚中仁字本義]( "仁親戚中仁字本義")
- 本義是對人友善、相親，友愛。“仁”為會意字，甲骨文寫作“”，從“人”從“二”，“均嫡庶，仁親戚，則族業生旺之端也”中的“仁”便是用其本義：人人平等（或君民同視，平等對待）“(陛下)有仁民愛物之意”中“仁”義則引申為：博愛、仁愛（或慈善、體恤）。...
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