![怎麼做薯豆條]( "怎麼做薯豆條")
- 主料:土豆1500克，陳醋150毫升。輔料:鹽30克步驟:1.土豆去皮洗淨，有土豆眼的地方也要刨乾淨，然後切成1釐米左右的厚度，再切成0.5釐米厚度的土豆條，這個厚度僅供於參考，做多了也就會有經驗的，或者厚度也可按照個人的喜好來2、切好的土豆用涼水浸泡半小時左右，把水倒掉再次沖洗一下，...
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![炸薯豆條怎麼做]( "炸薯豆條怎麼做")
- 主料：土豆三個輔料：鹽兩克、十三香三克、生粉一把步驟步驟一、首先把土豆清洗乾淨去除外皮，然後切成一公分寬五公分長的土豆條（切的稍微均勻一些，後期出鍋更有看相），放入一個容器中，加入清水和鹽少許浸泡（浸泡的目地是為了讓土豆氧化變黑，最好提前用清水沖洗幾下再浸泡）步驟二、接着...
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![豆條用焯水嗎]( "豆條用焯水嗎")
- 要焯水。首先先把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子裏晾一會兒，把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裏，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裏存放。...
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![江西九江的魚頭燉豆條的做法]( "江西九江的魚頭燉豆條的做法")
- 九江的魚頭燉豆條是首先把魚頭洗乾淨，然後把豆條從中切兩片用温熱水泡軟。鍋中加食用油把魚頭燒成兩邊金黃在加入豆條，葱，姜，蒜和作料一起煮熟即可。這個是都昌的特產，先放入油把魚頭煎至金黃色然後加入水及豆參調製小火悶至半個小時，最後加入調料出鍋，魚頭煮豆參是一道很美味的...
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![豆條的家常做法]( "豆條的家常做法")
- 食材明細:豆條300克、豬肉300克、蒜10克、鹽適量、蠔油適量、味極鮮適量、米酒適量。1、豆條提前用水衝一下備用。2、瘦肉切條，倒適量紅燒醬油醃製至少20分鐘。3、鍋裏倒入有加熱，放入辣椒和蒜爆香。4、豬肉下進去翻炒。5、炒一會，倒適量米酒熗鍋。6、這時將豆條下進去。7、...
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![酸菜豆條做法]( "酸菜豆條做法")
- 食材清單酸菜兩顆400克、幹豆腐200g、五花肉100g、蒜4粒、姜3片烹飪步驟1，酸菜要提前放清水浸泡，炒酸菜的幹豆腐我都喜歡選中厚的那種，炒起來不容易碎掉2，五花肉切薄片3，酸菜切小段，幹豆腐用斜刀片半釐米厚4，五花肉下鍋煸炒至出油微黃5，加入切好的幹豆腐中小火翻炒至豆腐乾切面微...
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![魚頭燉豆條的家常做法]( "魚頭燉豆條的家常做法")
- 食材魚頭適量、豆腐適量、葱姜適量，油適量，醋適量、料酒適量，白糖適量，鹽適量1/洗淨魚頭、豆腐、葱姜。2/豆腐切塊、葱姜切絲。3/熱鍋冷油，放入魚頭、中火煎制。4/兩面煎制定型後，放入葱薑絲。5/開大火，先後烹入醋、料酒、烹入生抽。6/加入清水，燒開燉制。7/燉制5分鐘左右，加鹽、...
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![蘿蔔絲豆條湯的做法]( "蘿蔔絲豆條湯的做法")
- 1、白蘿蔔洗乾淨。2、削皮。3、切一半，切成薄片。4、豆腐用水衝一下。5、切成豆腐塊。6、姜去皮切片。7、湯鍋裏倒入適量的水，放入薑片和蘿蔔，放到燃氣灶上大火燒開，煮8-10分鐘。8、蘿蔔煮熟之後，倒入豆腐。9、放一把蝦皮。10、小葱切碎。11、豆腐煮的太久容易爛，所以煮三五分...
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![豆條家常做法]( "豆條家常做法")
- 食材明細:豆條300克、豬肉300克、蒜10克、鹽適量、蠔油適量、味極鮮適量、米酒適量。1、豆條提前用水衝一下備用。2、瘦肉切條，倒適量紅燒醬油醃製至少20分鐘。3、鍋裏倒入有加熱，放入辣椒和蒜爆香。4、豬肉下進去翻炒。5、炒一會，倒適量米酒熗鍋。6、這時將豆條下進去。7、...
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![豆條做法]( "豆條做法")
- 食材明細:豆條300克、豬肉300克、蒜10克、鹽適量、蠔油適量、味極鮮適量、米酒適量。1、豆條提前用水衝一下備用2、瘦肉切條，倒適量紅燒醬油醃製至少20分鐘3、鍋裏倒入有加熱，放入辣椒和蒜爆香4、豬肉下進去翻炒5、炒一會，倒適量米酒熗鍋6、這時將豆條下進去7、加適量的清水...
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![豆條怎樣炒不粘鍋]( "豆條怎樣炒不粘鍋")
- 首先將豆子用水沖洗乾淨，再用清水泡十個小時左右，將泡好的豆子再次用水沖洗。然後瀝乾水備用，將鍋燒熱，放入油温熱，然後將豆子放入鍋內翻炒。可以多放一點兒油，這樣豆子會比較酥，將豆子炒到沒有鬥氣，蓋上鍋小火燜一會兒，只豆子變軟，期間可以翻蓋兒翻炒一下。避免鍋底糊了。...
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![豆條湯家常做法]( "豆條湯家常做法")
- 1、大蒜生薑洗淨切碎，蒜苗切碎備用。2、準備豆條適量3、鍋中燒水加入豆條繼續煮。待碎豆條煮軟湯汁變濃可以調味，放鹽和生抽4、最後撒上蒜苗葉出鍋原料more肉(少量)豆條(適量鹽3g醬油5g黃酒5g味精2g黃豆醬3g1/適當準備一些肉，把它切成絲最好。2/葱取一根洗淨，切成小段。3/豆...
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![酸辣豆條湯怎麼做]( "酸辣豆條湯怎麼做")
- 主料：豆腐皮適量白薯粉適量芹菜葉適量輔料：鹽少許胡椒粉適量白醋適量玉米芡適量做法：1、準備食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水後用清水浸泡，芹菜葉有點蔫，也先泡一泡2、豆腐皮切絲3、鍋里加入適量清水4、先下入白薯粉煮5、白薯粉煮軟後，再下入豆腐皮絲，煮好後，加入胡椒粉，這樣胡椒粉...
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![黃金豆條家常做法]( "黃金豆條家常做法")
- 食材明細:豆條300克、豬肉300克、蒜10克、鹽適量、蠔油適量、味極鮮適量、米酒適量。1、豆條提前用水衝一下備用。2、瘦肉切條，倒適量紅燒醬油醃製至少20分鐘。3、鍋裏倒入有加熱，放入辣椒和蒜爆香。4、豬肉下進去翻炒。5、炒一會，倒適量米酒熗鍋。6、這時將豆條下進去。7、...
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![豆條幹做法]( "豆條幹做法")
- 用料:白豆乾10片糖45克老抽5克八角1個白芝麻5克鹽2克做法:1、豆乾切成小方塊。2、平底鍋倒油燒熱，放豆乾進去，表面煎到微微焦黃先盛出來備用。3、鍋裏留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。4、等糖稀顏色變成焦糖色，把豆乾放進去翻炒均勻。5、鍋里加入1碗水，再加入1小勺老抽...
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![燒豆條的做法]( "燒豆條的做法")
- 材料豆乾適量，蒜頭辣椒適量，五香粉胡椒粉醬油糖適量做法1、豆乾入滾水川燙、洗淨備用2、入鍋中以半煎半炸的方式，煎至＂恰恰＂乾乾後，放蒜頭、辣椒、五香粉、胡椒粉炒香，倒入醬油續炒再加水，要淹過豆乾加糖調味，以中小火煮至收汁，湯汁要留多少可自己決定，但建議不要收到全乾主料姜2片...
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![豆芽炒粉條粉條需要焯水嗎 豆芽炒粉條用什麼粉條好]( "豆芽炒粉條粉條需要焯水嗎 豆芽炒粉條用什麼粉條好")
- 豆芽炒粉條，這是非常受歡迎的一道菜，是非常好吃的，做法也比較簡單。豆芽炒粉條用什麼粉條好？豆芽炒粉條粉條需要焯水嗎？豆芽炒粉條用什麼粉條好在做豆芽炒粉條的時候，一般用的都是紅薯粉條。因為紅薯粉條比較耐煮，同時口感爽滑有勁道，用來做豆芽炒粉條這道菜是非常合適的。當然，如...
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![豆芽炒粉條豆芽需要焯水嗎 豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽]( "豆芽炒粉條豆芽需要焯水嗎 豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽")
- 市場上比較常見的豆芽有兩種，一種是黃豆芽，另一種就是綠豆芽，綠豆芽的價格比黃豆芽的要貴一些。豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽？豆芽炒粉條豆芽需要焯水嗎？豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽做豆芽炒粉條的時候，一般都是用的黃豆芽。不用綠豆芽的原因，是因為綠豆芽太軟了，不耐煮。而黃...
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![豆麪粉條做法]( "豆麪粉條做法")
- 製作流程：1、豆麪（一種紅薯粉條，韌性強、不易斷）入冷水泡至變軟。2、淨鍋上火放豬油40克，爆香姜、蒜末各15克，下入鹹肉丁30克炒出香味，添高湯200克、魚泡原湯150克，下入燒好的魚泡100克、豆麪200克，調入東古一品鮮5克、鹽3克、雞粉2克煮1分鐘，淋美極鮮味汁5克，裝盤後撒香葱碎10克即...
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![豆腐豆芽撈麪條做法]( "豆腐豆芽撈麪條做法")
- 主料：麪條適量、黃豆芽適量、生抽2勺、鹽適量、老豆腐半塊、葱適量步驟1、起鍋燒油，加適量鹽，炸豆腐丁，炸至金黃色。步驟2、加入葱花，炒香。步驟3、加入豆芽，我吃麪條不喜歡清湯下菜，就喜歡炒菜下湯。步驟4、加入生抽、喜歡炒菜下湯下麪的我把配菜炒到了這種程度，絕對入味了。步...
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![醃豆條的教程]( "醃豆條的教程")
- 材料：乾土豆條120g、五花肉400g、小葱15g、大蒜20g、乾紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白砂糖適量、雞精適量、姜適量。做法：.將乾土豆條洗淨浸泡着，然後準備其他的材料。.將葱切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段。將五花肉切成...
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![土豆條的做法]( "土豆條的做法")
- 準備食材：土豆兩個，油適量（至少能沒過薯條1公分），鹽適量。1、土豆兩個洗乾淨，去皮。2、切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。3、放入開水中煮三分鐘。4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍，凍成這樣。做多點冷凍方便下次食用，也可以不凍，但是必須完全瀝乾水分。5、油鍋燒到7分熱放入薯條...
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![豆芽麪條做法]( "豆芽麪條做法")
- 做法步驟1/6放入豬肉翻炒，再加入五克油。2/6葱切條。3/6放入豆芽，然後放入五克鹽。4/6豆芽炒至軟後放入麪條。5/6放入葱。6/6撒上白糖即可。...
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![凍豆腐豆芽粉條肉做法]( "凍豆腐豆芽粉條肉做法")
- 食材，凍豆腐250克，粉條250克，五花肉200克，葱5克，蒜5克，花椒5粒，大料2瓣，食用油20克，鹽20克，生抽5克，耗油5克。做法：1，將五花肉切成片，用生抽醃製，2，將葱蒜切碎放盤中邊備用。3，將凍豆腐切片放盤中備用，4，將豆芽洗淨控水備用，5，將粉條放盆中用温水浸泡軟。6，在鐵鍋中倒入適量油，用中火加熱，放入花...
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