![醃過的竹筍怎麼去掉苦澀味]( "醃過的竹筍怎麼去掉苦澀味")
- 先用清水泡發（泡發時間比較長），這樣減少熬煮時間，節省柴火和人工，然後放到鍋裏用清水煮半小時左右，撈起來泡在清水裏，每三四個小時換一次清水，如果急着吃就兩個小時左右換一次清水，一般泡一兩天即可完全去苦味，具體浸泡時間要視竹筍的品種而定另一種方法是直接把幹筍放到鍋裏熬煮直...
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![炒菜前醃過的肉要洗嗎]( "炒菜前醃過的肉要洗嗎")
- 不用清洗。泡菜肉絲炒着吃味道不錯，首先我們把瘦肉切成絲，而泡菜和大葱，都要斜切成段。等到鍋燒熱之後，在其中放上油，燒熱了再放上瘦肉條和大葱一起炒香。然後我們把泡姜和泡椒放到鍋中繼續進行煸炒。剩下的泡菜直接倒入到鍋中。放上一些料酒，再倒上醬油上色增鮮。在出鍋之前放...
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![洋葱醃過的肉能放多久]( "洋葱醃過的肉能放多久")
- 洋葱醃過的肉能放二天的時間，時間過長了洋葱醃過的肉不但口感差勁了而且食用的安全性也會大大降低了，所以説洋葱醃過的肉能放二天的時間。把肉使用洋葱醃一些不僅味道鮮美而且更有利於我們身體的健康，可以適當的多吃點洋葱醃過的肉。...
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![醃過的蘿蔔條洗了曬還是不洗曬]( "醃過的蘿蔔條洗了曬還是不洗曬")
- 醃過的蘿蔔條不用洗了再曬，直接曬就行。如果要長期保存蘿蔔，就不要進行水洗步驟了。蘿蔔在醃製之前就要用水洗乾淨，如果醃製好後，再用水洗，可能會影響蘿蔔的口感。當然還是曬太陽的好，而且最好是曬乾曬透，這樣便於儲存，不容易腐爛發黴，而且吃的時候口感也很好，清清爽爽脆脆生生的。...
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![醃過的羊肉怎麼燉好吃]( "醃過的羊肉怎麼燉好吃")
- 材料羊肉、料酒、葱、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽做法1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、幹桔皮和山楂。6...
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![用鹽醃過的蠍子有什麼用途]( "用鹽醃過的蠍子有什麼用途")
- 用醃過的蠍子有什麼用處用錢醃過的鞋子可以曬成蠍子幹，什麼時候想吃的時候，什麼時候就可以拿出來用水泡一下，洗掉多餘的鹽分，而後再用油一煎，吃起來雨欣先的蠍子沒有什麼兩樣，所以這也是保存鞋子的一個良好的方法之一，在北方，很多人都是通過這種手段來保持食物的長久儲存的方法，以...
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![魚用料酒醃過還用洗嗎]( "魚用料酒醃過還用洗嗎")
- 可以不用洗做法1·鰵魚清洗乾淨，吸乾表面水份2·鍋內加入適量食用油3·加入薑片和蒜瓣爆香4·加入鰵魚煎5·煎好一面翻面繼續煎，煎的時間可以稍微久一點6·蠔油，生抽，料酒，白糖調成一碗醬汁備用7·把醬汁倒入鍋中8·再加入適量清水，蓋上鍋蓋燜燒8分鐘收汁9·直至只剩下少許汁後...
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![檸檬用糖醃過之後可以曬嗎]( "檸檬用糖醃過之後可以曬嗎")
- 檸檬用糖醃製過後，是不可以再曬的，所以平時我們在製作檸檬相關食品的過程當中，一定要注意按照正確的形式來烹飪，才可以達到更美味的效果，也可以讓它的營養價值變得更高更豐富一些。不可以曬冰糖醃檸檬不放冰箱裏也可以保存很久。。。冰糖醃檸檬不放冰箱應該放在陰涼通風處是最...
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![醃過肉的缸可以曬醬豆嗎]( "醃過肉的缸可以曬醬豆嗎")
- 醃過肉的缸可以曬醬豆的這個不受影響的，是可以的不用擔心。方法：將黃豆洗淨放鍋裏煮熟（暗紅色），然後放在盆或罐裏密封三天到一週（根據室温）。等豆子發酵出一層白色毛毛時，原料就成了。等天氣好的時候，暴曬三四天，等水分全部蒸發就可以食用了。如果想做成醬，就可以把白菜切成窄片、白...
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![怎樣做醃過的蘿蔔乾好吃]( "怎樣做醃過的蘿蔔乾好吃")
- 1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾。2、將曬好的蘿蔔乾收在盆中，（稍泡10分鐘左右）用清水沖洗乾淨。3、蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中空水，在空水期間大約隔2個小時左右，端着蘿蔔乾的筐抖一抖，讓水分散發的快一些。4、蘿蔔乾空水時間大約1天后，再進行醃製。將空好水的蘿...
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![醃過的螃蟹可以蒸着吃嗎]( "醃過的螃蟹可以蒸着吃嗎")
- 醃過的螃蟹是不用蒸着吃的，蒸了口感反而不好了。醃過的螃蟹可以醮調料吃，海邊人一般是用醋做底料，加點辣油或麻油，喜歡吃辣放辣油，不喜歡吃辣就放麻油，再切點生薑末、蒜末放到醋裏，薑末蒜末可以起到殺菌的作用，必竟是沒有高温蒸煮過的。可以，醃製的紅膏熗蟹蒸着吃，味道鮮美，營養價值...
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![用醃魚包醃過的魚要洗掉嗎]( "用醃魚包醃過的魚要洗掉嗎")
- 不用洗掉，醃魚可以直接下鍋煮了！袋裝酸菜魚調料包十醃魚料粉，方便快捷，自己在家就可以做一盆味美魚香的酸菜魚！超市裏賣的酸菜魚調料包，有幾個囗味，有麻辣口味的，有香辣口味的，有原味口味的，消費者根據自己的口味隨意選購！挺方便！...
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![醃過的兔肉最好吃的做法]( "醃過的兔肉最好吃的做法")
- 準備食材如下：兔肉1000克，洋葱半個，柿子椒3個，食鹽1茶匙葱薑蒜適量，花椒1抓，料酒2湯匙，生抽1湯匙，水澱粉少許，胡椒粉1茶匙，白糖1湯匙，豆豉醬1湯匙，香菜適量具體做法如下：兔肉切小塊，加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻，放冰箱冷藏醃製半小時，洋葱去外皮後洗淨切片，青椒去蒂去籽後洗淨也切小片...
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![剁椒魚頭醃過要不要把鹽洗掉]( "剁椒魚頭醃過要不要把鹽洗掉")
- 我們是需要把這些魚頭放到一個容器裏面去進行醃製，裏面肯定會放很多調料，這些調料都要直接接觸到這些魚頭，所以我們需要把它全部都清洗掉，才可以把它直接吃掉，不然就吃到了調料。...
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![醃過的牛肉變酸怎麼辦]( "醃過的牛肉變酸怎麼辦")
- 1、將醃過的牛肉放在清水裏充分浸泡，中間多換幾次清水，儘量將牛肉中的血水徹底泡出來，牛肉中的酸也就基本上被泡出來了。2、如果是準備炒牛肉或紅燒牛肉的話，做之前先將切好的牛肉用漿料抓勻，放冰箱裏冷藏2小時以上再炒或紅燒。3、浸泡牛肉的時候，以及用牛肉煲湯的時候，可以加放...
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![醃過芥菜的水來年還用嗎]( "醃過芥菜的水來年還用嗎")
- 醃過芥菜的水，來年還能用，但是需要倒在鍋裏，把它煮開，關火晾涼再使用，因為這樣的水放了一年了怕裏面滋生細菌，高温消毒就沒事兒了個人經驗是不能用了。因為經過醃製後的芥菜水，裏面有雜質，繼續使用會產生細菌，因此，每年我們家都會重新換新的醃製水。希望以上回答對您有所幫助吧！不能...
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![醃過臘八蒜的醋怎樣醃白菜]( "醃過臘八蒜的醋怎樣醃白菜")
- 醃過臘八蒜的醋醃白菜有幾種方法。第一種是將白菜心洗淨，晾乾生水有接泡在醃過臘八蒜的醋汁裏，加少許鹽，晚4天至5天就可以食用了。第二種是將白菜按葉片，一片片洗淨晾乾生水，放入醃過蒜的醋汁裏，不放任何東西，多醃些日子，成酸白菜，包包子，包餃子，做酸菜魚，燉菜都是最佳。...
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![醃過的小黃魚家常做法]( "醃過的小黃魚家常做法")
- 用料：黃花魚1條，鹽3克，黑胡椒半茶勺做法步驟1黃花魚洗淨對半剖開，料酒薑片醃製半小時左右，用廚房紙粘幹表面水分，不粘鍋加油燒熱，放入醃好的黃花魚。步驟2煎3分鐘左右翻面繼續煎，煎好的一面撒上黑胡椒末和鹽，再煎3分鐘左右。步驟3翻面撒上黑胡椒末，再煎1分鐘左右就可以了。...
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![生醃過的蝦可以煮熟嗎]( "生醃過的蝦可以煮熟嗎")
- 醃過的蝦能煮。醃過的蝦在煮的時候也是有講究的，不能冷水下鍋煮要水沸騰後再下鍋煮，這樣煮出來的蝦口感極佳。具體做法：在鍋中加入足量的水，開大火燒水，鍋中的水燒開之後加入幾片薑片和一點料酒，等水再次煮開下入蝦，煮的時候全程開大火，等到蝦煮的變成紅色並且蝦身都彎曲了，這就説...
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![醃過蒜頭的醋可以醃生薑嗎]( "醃過蒜頭的醋可以醃生薑嗎")
- 醃過蒜頭的錯可以醃生薑嗎答案是可以醃生薑。醃過蒜頭的醋在醃生薑時要把醋加熱燒開，晾涼後，把洗淨空幹水分的生薑放進晾涼的醋中。如果不加熱燒開，醃過蒜頭的醋中可能有雜菌了，有可能醃姜會爛，為了防腐，醃姜不壞，把醃過蒜頭的醋熬製一下。...
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![醃過水的蘿蔔要洗嗎]( "醃過水的蘿蔔要洗嗎")
- 要醃蘿蔔用糖殺水後要重新清洗的，因為醃蘿蔔殺出的蘿蔔自身的水有一種辛辣味，應該用清水沖洗乾淨後再調味，如果不沖洗乾淨的話，醃製出來的蘿蔔口感不太好吃，有一種蘿蔔的辛辣味，我們家每次醃蘿蔔的時候，不管是糖和鹽殺水後都要重新洗乾淨再調味。...
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![醃過黃金鮁魚的做法大全]( "醃過黃金鮁魚的做法大全")
- 1、食材：黃金鮁魚800g、油、鹽、醬油適量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角、花椒、桂皮適量。2、魚洗乾淨去掉內臟以及裏面的血，颳去魚鱗控幹水分，魚切成段，調味料備好提前醃製。3、魚塊放入調製好的料汁裏，醃漬20分鐘，將醃製好的魚塊用廚房紙擦乾水分，在玉米澱...
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![醃過菜的罈子能裝白酒嗎]( "醃過菜的罈子能裝白酒嗎")
- 可以裝白灑。但要嚴格清洗，洗乾淨後還要開口在太陽下涼曬一段時間。因醃菜和白酒不是同種，如清洗不好會串味，而影響白酒的醇香。醃過菜的罈子是可以裝白酒的，但是我們脾氣要對這些醃菜的罈子進行處理一下，我們需要把罈子洗乾淨，然後用清水浸泡各2到3周，吃裏邊的鹹味兒完全出來，慢...
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![醃過臘八蒜的醋能重複用嗎]( "醃過臘八蒜的醋能重複用嗎")
- 醃製臘八蒜的醋不可以重複使用。醃過的醋裏面都是微小的顆粒，容易造成細菌滋生，如果用這樣的醋繼續泡臘八蒜，就會導致臘八蒜變質，這樣一來，不僅醃製不出臘八蒜，還會導致臘八蒜變質，造成浪費。可以重複使用。醃過臘八蒜的醋有特有的蒜味，一般我們用於吃餃子蘸醋，也可以炒菜時使用，涼...
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![醃過的鴨子不入味怎麼處理]( "醃過的鴨子不入味怎麼處理")
- 1、鴨子前期的清理和清洗工作做好。2、將鴨子的身體戳很多洞，這樣有利於入味和節省烤制的時間。3、然後將醬料裏外的塗抹在鴨子的身上，塗抹均勻。4、將醬料和大料可以放進鴨子的肚子裏，等烤的時候可以入味。5、可以給鴨子按摩一下，便於吸收味道。6、將鴨子裝進保鮮袋中，封上口...
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柔美女性網
