![紫角菜為什麼要焯水]( "紫角菜為什麼要焯水")
- 紫角菜需要焯水，一般焯水三十秒即可。這樣可以去除青澀味，紫角菜也稱潺菜、落葵、豆腐菜、，為菊三七屬植物，可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜是夏季的蔬菜，通常在6-7月之間採收。木耳菜有很強的適應能力，在南方或者北方都能較...
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![紫菜煲湯]( "紫菜煲湯")
- 食材：紫菜10克，蝦皮15克，香醋1勺，白胡椒粉少許，花生油少許，蔬之鮮2克，食鹽少許，香葱2根製作過程：1，紫菜因為是大塊的，所以先將其剪成小片，蝦皮準備一把，用清水沖洗下，控幹，香葱2根，擇洗乾淨，將葱白和葱葉分開2、分別將其切成圈，準備好食材就可以煮湯了，炒鍋置於火上，加上點食用油，先將切好的葱...
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![紫菜包飯的紫菜片怎麼做]( "紫菜包飯的紫菜片怎麼做")
- 食材：豬扇骨2塊，紫菜片10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量做法:第一步先將紫菜和海帶發好。第二步將紫菜、海帶與豬骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入鍋。第三步加清水適量，燒開後文火煮2小時下鹽調味酒好。1、紫菜用手撕成小碎塊。2、找一個大一點碗把紫菜碎塊放入，淋入芝麻油...
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![新紫菜與陳紫菜區別]( "新紫菜與陳紫菜區別")
- 1、色澤:新紫菜是紫紅色的，色澤發紅則菜質較嫩陳紫菜色澤發黑。2、厚薄均勻：新紫菜無明顯的小洞與缺角，新紫菜密度大，一般不會輕易破損陳紫菜可能由於儲存時間較長加上運輸中保管不當遭遇損壞，容易一捏就散，外觀不好。3、口感：新紫菜口感新鮮，沒有明顯的腥味陳紫菜入口有一股海腥...
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![一碗紫菜湯需要多少片紫菜]( "一碗紫菜湯需要多少片紫菜")
- 一碗紫菜湯大概需要一片或是半片紫菜就可以了，根據碗的大小，來決定紫菜的多少，如果喜歡吃，可以多放一點，紫菜湯裏可以加入雞蛋，或者是肉末肉片都可以的，這樣做紫菜湯的味道更好，更鮮美，紫菜的營養很豐富，對身體好，大家可以經常做來吃！...
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![紫色的菜的菜名]( "紫色的菜的菜名")
- 紫番茄，紫蘿蔔，紫羅蘭白菜，紫甘藍，菜薹，莧菜，紫背菜，茄子，紫洋葱，紫扁豆，紫玉米，紫山藥，紫胡籮卜，紫土豆，紫色辣椒，紫包的天竺...
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![紫菜炒豆角做法]( "紫菜炒豆角做法")
- 用料：紫菜四分之一張油適量鹽少許豆角適量蒜泥適量做法：1.準備好所有食材，先用四分之一的紫菜在鍋裏小火烤熟，然後揉碎成這樣子備用2、準備適量蒜泥和切好的豆角準備下鍋3、把鍋燒熱放入適量的油，燒至冒煙放蒜泥和豆角炒4、放入適量鹽和少許水，讓豆角燜一下，然後放入烤熟的紫菜...
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![紫菜炒飯紫菜需要洗嗎]( "紫菜炒飯紫菜需要洗嗎")
- 清洗不清洗，要分清楚你買的是哪一種第一種：免洗紫菜，可以不清洗，這種紫菜是包裝好的，一般的紫菜包裝之前，都會經過清洗、烘乾、包裝等等，這一系列工序才能包裝，因此已經是相當乾淨了！一般包裝上都會有免洗的字眼，這樣的紫菜可以不用清洗，可以直接下鍋做湯羹了。第二種：清洗紫菜，這種紫...
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![有機紫菜和深海紫菜的區別]( "有機紫菜和深海紫菜的區別")
- 一、營養不同：有機紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途深海紫菜富含蛋白質、多糖和維生素，可供食用或藥用。用壇紫菜為原料，加入了一些調味品經過烘烤製成幹壇紫菜。深海紫菜沒經過烤制口感較韌，腥味重一些...
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![幹紫菜和幹壇紫菜的區別]( "幹紫菜和幹壇紫菜的區別")
- 生活環境不同。幹壇紫菜現在福建、浙江南沿海地區多有種植，幹壇紫菜是我國獨有的暖温帶紫菜栽培品種。而紫菜則是在黃海到東南海沿海地區種植。幹壇紫菜口感更脆，易斷裂，紫菜韌性更強一些。...
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![紫菜包飯的紫菜為啥嚼不爛]( "紫菜包飯的紫菜為啥嚼不爛")
- 紫菜撕不爛、咬不動，可能是泡紫菜的水温不夠。紫菜富含膠類等多糖物質，晾乾後的紫菜表面光滑有韌性，遇水後會形成緊密堅韌的，難以撕破的絡結構。但是水温度過高時，紫菜就會鬆散，像紫菜湯中那樣，就容易咬爛了。當然也非常有可能不小心買到泡菜國的劣質紫菜了...
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![紫菜包飯的紫菜軟了怎麼辦]( "紫菜包飯的紫菜軟了怎麼辦")
- 加熱或晾曬。做壽司用的紫菜質地比較軟，可以放在微波爐中或烤箱裏烘烤，這樣可以使紫菜恢復清脆的口感。也可以將紫菜放在陽光下暴曬，這樣也能使紫菜質地變得清脆。壽司是常見的美食，種類比較多，常見的有卷壽司、裏卷壽司以及軍艦壽司等。...
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![紫菜要泡嗎 紫菜要洗嗎]( "紫菜要泡嗎 紫菜要洗嗎")
- 紫菜是一種對我們身體有非常多好處的食物，我們一般購買的紫菜都是帶包裝的，所以很多人在吃之前不會去洗，那麼我們便要了解一下紫菜要洗嗎？紫菜要泡嗎？紫菜要洗嗎要洗，如果是經過了處理，密封的幹紫菜則可以不洗，但如果紫菜的包裝上沒有免洗兩個字，那麼是需要進行清洗的。將紫菜放在...
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![幼嫩紫菜和深海紫菜區別]( "幼嫩紫菜和深海紫菜區別")
- 深海紫菜則只是強調的紫菜的生產及產地區域。總的來説有機紫菜不等於深海紫菜。同時需要注意的是，現在環境污染嚴重，很多聲稱深海紫菜的產品並不意味着就一定更加安全無害。需要考慮其具體種植基地所處海域環境狀況。          &n...
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![紫菜是橄欖菜嗎]( "紫菜是橄欖菜嗎")
- 紫菜不是橄欖菜。紫菜是海里的藻類統稱，海邊漁民採摘後在竹子上直接晾曬而成。橄欖菜是芥菜加橄欖果製作而成的。橄欖菜是潮汕地區的風味小菜，首先將橄欖果清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分。再用醃製好的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖果肉與芥菜葉放入鍋中，加入花生油及適量食鹽...
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![紫菜和紫筧菜是不是同一東西]( "紫菜和紫筧菜是不是同一東西")
- 不是，紫菜是海里的，一般我們買到的都是烘乾的，紫甘藍是大頭菜的一種，説白了就是紫色的大頭菜，是外國，我們後來引進的品種，一般用來做色拉或涼菜，紫菜顏色分為紅紫，綠紫，黑紫，人工紫菜，系紅藻門、紅毛菜科。日本人稱“海苔”，寧波沿海一帶多有產，是寧波著名特產。紫菜原系野生海藻植物，在...
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![紅紫菜和青色紫菜哪個好]( "紅紫菜和青色紫菜哪個好")
- 綠色的紫菜和紫色的紫菜其實都是正常的紫菜顏色，並沒有誰比誰要好一説。紫菜之所以會出現綠色和紫色的兩種，主要和紫菜中含有的色素蛋白有關，像是胡蘿蔔素，葉綠色，葉黃素，藻紅蛋白，藻藍蛋白等等。...
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![雲吞紫菜是用哪種紫菜]( "雲吞紫菜是用哪種紫菜")
- 雲吞紫菜就是海里的那種紫菜，這種紫菜是經過人人工加工而成的，吃起來很爽口因為是海菜的原因，還能夠起到補碘的作用，日常生活中，用紫菜，蝦仁，包成餛飩煮着吃，既營養又健康，是大人小孩都喜歡的食品，也是街頭巷尾賣的最火的民間小吃，很有中國元素。...
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![紫菜炒韭菜做法]( "紫菜炒韭菜做法")
- 用料：1片紫菜，4個雞蛋，韭菜，鹽，油做法：1.提前用水浸泡一下紫菜，泡軟以後，抓洗一番，取出，用刀剁碎一些。2、韭菜洗淨，切成韭菜碎。3、碗內打入雞蛋，加鹽調味，用筷子將雞蛋打散。4、放入剁好的紫菜碎和韭菜碎，攪拌均勻。鍋燒熱，倒入平時炒菜量的油，再倒入蛋液。5、一邊加熱，一邊用筷子或者鏟...
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![做紫菜湯的紫菜可以做壽司嗎]( "做紫菜湯的紫菜可以做壽司嗎")
- 做紫菜湯的紫菜不可以做壽司。因為非即食是不可以做壽司的，不能直接吃，因為不是即食的，紫菜他是需要蒸煮之後才能夠進食的，如果直接吃的話，一個是消化不好，再一個是對身體是有害的而且的話，做壽司的話，必須是即食紫菜的，因為熟食是直接吃的，所以不能用非即食紫菜做壽司。做紫菜湯的...
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![紫菜薹怎麼擇菜]( "紫菜薹怎麼擇菜")
- 通常是撕去菜薹根部的皮，然後掐成段就可以了。1、菜薹用洗菜鹽清洗洗得最乾淨。把紫菜薹放到清水中加適量洗菜鹽，浸泡10分鐘，然後用流水沖洗至少一分鐘，這樣附着在紫菜薹上面的細菌，雜物都可以去掉，這是最科學的洗菜方法。菜薹剝掉根處厚皮，去花連葉片一起掐成段，清理乾淨後控幹...
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![紫菜鹹菜的做法]( "紫菜鹹菜的做法")
- 用料紫菜2片，醬油少量，水少量，油少量潮汕鹹紫菜（炒紫菜，下飯菜）的做法步驟步驟1兩片幹紫色，汕尾特色，不用泡，沒沙子，空口吃都可以。步驟2熱鍋冷油，油要少些，把紫菜撕成小片，隨意撕，翻炒幾下，中小火。步驟3倒醬油，快速翻炒，味事達和蒸魚醬油都可以。步驟4加水，不要太多，是炒紫菜，別做成湯的。...
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![紫菜是植物嗎 紫菜壯陽嗎]( "紫菜是植物嗎 紫菜壯陽嗎")
- 紫菜，一聽到這個名字，人們就認為這個菜是一種新鮮的蔬菜，其實不是的，這是一種乾的蔬菜，最常見的做法就是燒湯，那麼紫菜壯陽嗎？紫菜是植物嗎？紫菜壯陽嗎紫菜是壯陽的。1、紫菜還有碘和其他的營養元素能保障甲狀腺的功能，男性體內甲狀腺低，雄性激素代謝會受到影響，會引起性慾低下。2、...
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![有機紫菜和一般紫菜哪個好]( "有機紫菜和一般紫菜哪個好")
- 有機紫菜更好。有機紫菜要達到國家有機食品的要求和標準，其生長和加工條件都是極為苛刻的，首先，海域必須是無污染的，海水的PH值必須在6-10以下，在工業極為發達的今天，要讓一塊海域無污染是十分困難而複雜的一個整治和保護工程。有機紫菜好！有機紫菜是實際是指通過有機認證的紫菜...
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![紫菜包飯和壽司哪個好吃 紫菜包飯的紫菜是哪種]( "紫菜包飯和壽司哪個好吃 紫菜包飯的紫菜是哪種")
- 紫菜包飯，這是非常受歡迎的，好吃得不要不要的。紫菜包飯的紫菜是哪種？紫菜包飯和壽司哪個好吃？紫菜包飯的紫菜是哪種紫菜皮的話，買烤紫菜就可以了。很多商場超市都有，那種一包很多張，四方形的。烤紫菜有點像我們吃的海苔零食，很薄，但是面積比較大。烤過的紫菜，超市裏現在有賣的(一...
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