![慈菇處理乾淨了怎麼放不會壞]( "慈菇處理乾淨了怎麼放不會壞")
- 1、茨菇可以放入冰箱保存，新鮮的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以保存一週。2、已經削了皮的茨菇，需要泡在水裏保存，這種容易壞，最多隻能保持三天。還可以將茨菇的皮洗乾淨，削去皮，然後切成片或塊，焯一下水，冷卻後放入冰箱的冷凍室，想吃的時候再拿出來解凍，其餘的再放回冰箱冷凍，可以...
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![慈菇是主食嗎]( "慈菇是主食嗎")
- 偏主食慈菇屬於植物裏頭能量偏高一點跟薯類有一點像，偏主食的一種東西。慈菇單子葉植物，澤瀉科。又叫水芋或者水芋頭，跟陸生的芋頭形成一種對比，個頭偏小一點，在南方栽培比較多，營養上富含多糖類的澱粉，少量蛋白質，有一些單糖類，無機鹽、維生素等等。...
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![廣西梧州慈菇種植技術]( "廣西梧州慈菇種植技術")
- 種植慈姑首先要選擇大小適中、健康、完全成熟的種芽，在播種前需將其放入清水中浸泡兩天，慈姑播種時間在4月底至5月上旬，由於慈姑對水分要求極高，所以在不同生長期需合理調整水位。後期合理施肥及有效防治病蟲可提高慈姑的產量和品質，施肥以腐熟的農家肥為主，配合氮肥、磷肥、鉀...
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![慈菇可以泡着吃嗎]( "慈菇可以泡着吃嗎")
- 可以慈姑一般人工種植，分新鮮生慈姑，幹品叫“香姑”，新鮮生慈姑用水洗乾淨，與豬肉或雞肉炒，打火鍋當湯。幹品香姑用温水泡幾分鐘洗淨放鍋煲羊肉湯，豬排骨湯或切碎和瘦肉韭菜制餃子餡，也可以。以個人口味添加其它配料加少量姜，葱，辣椒。...
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![慈菇焯水用冷水還是熱水]( "慈菇焯水用冷水還是熱水")
- 炒慈菇需要焯水，最好在沸水中加入點食鹽，焯水後撈出瀝乾水分，放入清水中洗淨乾淨切成片翻炒就可以了。翻炒過程中，要用大火翻炒均勻，加入鹽、雞精調味、澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤。...
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![慈菇的寓意]( "慈菇的寓意")
- 慈姑的花語是永恆的愛，可以將其送給要陪伴自己一生的愛人，表達對她永恆不變的愛，不會因為時間的流逝而發生改變，對方感受到愛意之後，兩個人之間的感情能進一步的提升。慈姑象徵着高貴優雅，植株開花時，花朵精緻美觀，給人一種氣質高雅的感覺，適合將慈姑花送給喜歡的女生，表達愛慕和贊...
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![慈菇1株幾斤]( "慈菇1株幾斤")
- 大概3～5斤。茨菇在前兩年的畝產量可能不會很多，基本上在1600斤至2000斤左右，到了第三年的時候，就開始趨於穩定了，差不多在4000斤左右。不過茨菇的畝產量會和個人的種植技術有一定的關係，如果種植技術好，那麼畝產量就會高很多，如果種植技術沒有弄好，那麼也會讓畝產量下降一些。...
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![慈菇的熱量]( "慈菇的熱量")
- 慈菇一般指慈姑，也叫做華夏慈姑、藉姑、槎牙等，每100克慈菇中所含有的熱量大概在91千卡左右。慈姑肉微黃白色，質細膩甘甜酥軟味微苦，可炒可燴也可煮。其含有的熱量較低，每100克大概在91千卡左右，含澱粉24%、蛋白質4%、脂肪0.2%，以及維生素B、C、膽鹼、甜菜鹼等，適合減肥的人食用...
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![慈菇怎麼會苦]( "慈菇怎麼會苦")
- 因為慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，故食用時會有苦味。在鍋中燒一鍋開水，將慈姑燙一下後瀝乾水份，然後再入鍋燒。這樣燒出來的慈姑就不會苦。茨菇本身的味道就有點苦，這是正常現象，可以繼續食用。慈菇含有豐富的澱粉，切開後若長時間不用，容易發生氧化作用，會變黑，所以吃多少切多少...
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![底海拔可以種毛慈菇嗎]( "底海拔可以種毛慈菇嗎")
- 底海拔可以種毛慈菇。毛慈菇是一種蘭科植物，它主產於四川、貴州等地。它是一種味道為甘、微辛，性涼的植物。毛慈菇的別名有茅慈菇、泥賓子。...
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![新挖出來的慈菇怎麼長期保存呢]( "新挖出來的慈菇怎麼長期保存呢")
- 新鮮慈菇保存之前不要用水洗，可放在通風乾燥的地方，令其散失一部分水分。也可先將慈姑曬乾，真空包裝。或是將其用保鮮袋裝起來，放在冰箱裏冷凍保存。1、慈菇先放在通風處進行適當的吹乾，水分太多的話，很難保存，放在乾燥的地方，可以保存很長時間。2、還可以選擇先將慈菇晾乾，用真空...
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![寬葉慈菇的做法]( "寬葉慈菇的做法")
- 材料：慈菇4-5個，梅肉250克，姜，香油，醬油，糖，生粉，沙白，酒，鹽，胡椒粉，葱花，蠔油做法1、慈菇四五個和半斤梅肉.一點姜一起放攪拌機打成肉碎.加蠔油.醬油.香油.一點糖.生粉一起拌勻.2、沙白(一種貝類.有人叫蛤蜊的不知是否一樣)用開水焯一下，等半開把肉取出，用酒.胡椒粉.鹽醃一會.擺在肉中...
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![勒慈菇和山慈菇一樣嗎]( "勒慈菇和山慈菇一樣嗎")
- 兩種植物的區別：勒茨菇屬刺芋科目，天南星科別名：天策菜、簕藕。植物名：刺芋。生長環境：本品為粗壯、有刺草本，生於山谷陰濕地方。分佈：印度、婆羅洲和我國南部。山慈菇是蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或雲南獨蒜蘭乾燥的假鱗莖。山慈菇的化學成分包括菲類、聯苄類、苷類、多酚類、黃烷...
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![慈菇為什麼要水煮去皮]( "慈菇為什麼要水煮去皮")
- 茨菇要剝皮，茨菇球莖在土壤中成長，表皮直接接觸土壤中的鉛而導致吸收和積累較多，從而使得茨菇球莖表皮的鉛積累量最高。為保證茨菇食用安全，加工時首先不要怕麻煩，認真去除表皮，其次不要怕浪費，要把頂芽掐掉。茨菇去皮時，首先把買回來的茨菇用清水沖洗乾淨，然後可以把茨菇放入熱水...
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![慈菇茯苓湯的做法]( "慈菇茯苓湯的做法")
- 原料：慈姑250克，土茯苓6粒，豬瘦肉200克，生薑2片，調料適量。慈菇茯苓湯的做法：1、將慈姑、土茯苓分別洗淨豬痩肉洗淨、切片2、與慈姑、茯苓、生薑一同放入鍋中，加入清水5碗，用小火煮2個小時左右3、至豬肉熟爛時，加入調料調味即可。功效：利水通便。適用於營養不良性水腫、小便不利等...
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![廣東合適種毛慈菇嗎]( "廣東合適種毛慈菇嗎")
- 適合，毛慈菇很多地方都可以栽培種植，有水和陽光就很好生長了。廣東屬於南方，南方屬於亞熱帶季風氣候，毛慈菇很適合在這樣的環境下成長，當然毛慈菇的繁殖能力也是很強的，只要在濕潤的土地裏就能茁壯生長，而且產量也是很高的一種植物。...
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![慈菇要不要焯水]( "慈菇要不要焯水")
- 炒慈菇需要焯水，最好在沸水中加入點食鹽，焯水後撈出瀝乾水分，放入清水中洗淨乾淨切成片翻炒就可以了。翻炒過程中，要用大火翻炒均勻，加入鹽、雞精調味、澱粉勾薄芡即可出鍋裝盤。慈菇需要和豬肉一起翻炒食用，或者是和豬排骨燉煮食用。慈菇含有豐富的維生素C，可以幫助美白皮膚，有...
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![慈菇怎麼做好吃]( "慈菇怎麼做好吃")
- 1、把慈菇用表面的絨毛去掉，清洗乾淨，是否去皮均可。2、切滾刀塊，切太小的話容易碎，大蒜切末3、鍋中熱油，放入蒜末煸香4、加入切好的茨菇5、加少許生抽，一碗水，小火燜煮至綿軟，約5分鐘，喜歡吃辣的可加少許糟辣椒6、出鍋前撒少許葱花即提香即可1、茨菇洗乾淨切成片。2、鍋內多放點...
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![寬葉慈菇的吃法]( "寬葉慈菇的吃法")
- 1、涼拌慈菇 慈菇可以涼拌以後吃，在製作時候需要準備慈菇五百克，花生油和精鹽以及味精等調味料，把準備好的慈菇洗好，切片用開水焯燙，然後去掉水分，加入花生油和精鹽以及味精勻，裝盤以後就能食用。2、清炒慈菇慈菇清炒也很好吃，平時製作時可以準備慈菇三百克，瘦肉一百克，雞蛋一...
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![慈菇怎麼清洗]( "慈菇怎麼清洗")
- 買回來的慈菇用清水衝乾淨表面粘的泥土，然後用温水泡一泡，使它的表皮變軟。接着再把表面的一層準備脱落的皮給剝掉，直到它露出一下比較白的肉，可以把慈姑清洗好了。如果慈菇用手洗不乾淨，這時候可以準備好一把牙刷，用牙刷把表面的泥土或者其他髒東西刷乾淨。...
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![慈菇是蘑菇嗎]( "慈菇是蘑菇嗎")
- 不是。茨菇也叫慈菇，它在我們的生活中並不多見，雖説名字中有個“菇”，但並不是菌類食物，只是長得像蘑菇而得其名，茨菇其實是一種水生蔬菜。茨菇的口感脆嫩，營養價值較高，富含蛋白質。茨菇這種蔬菜營養價值較高，它含有豐富的澱粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷等營養素，也剛好是...
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![雙孢菇和慈菇的區別]( "雙孢菇和慈菇的區別")
- 1、特徵形態不同：雙孢蘑菇，菌蓋寬5-12cm，菌柄長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圓柱形。菌環單層，白色，膜質，生菌柄中部，易脱落 慈菇，又名燕尾草，又稱茨菇、地慄。產於淺窪池沼處，性格微寒。本草綱目指出它僅有一個根，卻能生出十三顆子，聚生一處，如慈母懷抱其子，所以名為慈菇，是一種價值很...
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![慈菇的做法]( "慈菇的做法")
- 準備食材如下：慈菇400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，鹽1茶匙，水量200毫升具體做法如下：1，慈菇洗淨去皮，切成小塊，五花肉去皮切成片2，接着起鍋將五花肉放入鍋中，煸出油脂，然後加入薑片，倒入慈菇，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻3，然後加入200毫升的清水，大火煮開後，轉中火燜...
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![慈菇煮幾分鐘能熟]( "慈菇煮幾分鐘能熟")
- 一般情況下，慈菇要煮20分鐘左右，大約就能熟了。慈菇生吃會有些苦，口感也不好，所以建議還是熟吃。在煮沸之前，應該把慈菇的外皮刮乾淨，切成片，然後再煮。慈菇要進行焯水，可以去除慈菇裏的雜質，也能增加食物的營養成分。慈菇的做法是比較多的，可以做慈姑燜雞燜排骨、也能做慈姑炒肉片...
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![慈菇的生長過程]( "慈菇的生長過程")
- 一、慈姑萌芽期（4月中旬至4月下旬）春季旬均氣温達13℃以上時，球莖頂芽開始萌動，頂芽基部1.、2節伸長，第3節上鱗片轉綠並張開。隨後，由芽鞘抱合的中軸抽生出過渡葉1~2片，呈2叉或3叉狀，並在頂芽第3節發生白色線狀細根，長出箭形正常葉1片。二、慈姑莖葉生長期（5月上旬至8月下旬）此時旬...
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