![孝敬奶奶一把鐵蠶豆什麼意思]( "孝敬奶奶一把鐵蠶豆什麼意思")
- 顧名思義，鐵蠶豆就是很硬的蠶豆，沒有很好的牙齒是咬不動的。孝敬奶奶一把鐵蠶豆，第一種意思是，奶奶年紀老了，牙口不好，只能吃些軟和爛吧的食物。你給奶奶一把鐵蠶豆，還美其名曰孝順，其實是一種諷刺挖苦的説法，説的是反語。另一種意思是，奶奶很年輕就有了孫子，是一種炫耀。...
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![鐵蠶豆如何煮]( "鐵蠶豆如何煮")
- 食材:鐵蠶豆適量，鹽適量，水適量做法步驟1、鐵蠶豆煮之前泡水一天，泡水後的鐵蠶豆更容易煮爛。2、煮鐵蠶豆時，鍋中加一點鹽。可以加速鐵蠶豆變熟。3、先大火後中火煮鐵蠶豆，期間不要打開鍋蓋，關火後燜上半小時。4、撈出已經煮好的鐵蠶豆，加生抽，雞精拌勻即可...
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![蠶豆尖做法]( "蠶豆尖做法")
- 主料蠶豆適量苕尖300克輔料調和油適量食鹽適量味精適量步驟1洗好苕尖，摘去老的部分步驟2鍋裏油燒熱後，加入蒜瓣爆香步驟3倒入苕尖翻炒步驟4炒軟了以後加入蠶豆、鹽，味精調味步驟5翻炒均勻後即可出鍋了~~~用料：蠶豆尖200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個、鹽1克、雞精1克、生抽5...
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![什麼是蠶豆]( "什麼是蠶豆")
- 蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆屬，一年生或越年生草本植物。[1]蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素...
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![飯豆是蠶豆嗎]( "飯豆是蠶豆嗎")
- 飯豆不是蠶豆飯豆又名飯豇豆、米豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品，分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。...
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![小蠶豆和大蠶豆的區別]( "小蠶豆和大蠶豆的區別")
- 小蠶豆和大蠶豆都屬於蠶豆的種子，都是由蠶豆雌蕊接受了花粉並完成受精後由子房裏的胚珠發育來的。蠶豆是雙子葉植物，它的雌蕊子房裏有多個胚珠，大多數是3一4個胚珠。所以小蠶豆和大蠶豆結構上沒什麼區別，都是由種皮和胚組成，胚都包括胚根胚芽胚軸和兩片子葉。只是大蠶豆個頭更...
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![佛豆和蠶豆的區別]( "佛豆和蠶豆的區別")
- 兩者沒什麼區別。因為蠶豆的別名佛豆、胡豆、羅漢豆等，兩者是同一種植物。蠶豆是一種經濟價值很高的外來物種，我國古代的時候，張騫出使西域就把蠶豆這種植物的種子帶了回來，所以蠶豆也叫做胡豆。因為蠶豆的繁殖速度極快，口感獨特的特徵，就成為了一種非常棒的糧食作物。由於以前...
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![蠶豆頭做法]( "蠶豆頭做法")
- 1、主料：蠶豆頭200克、土豆粉300克。2、輔料：洋葱適量、青椒適量、裏脊肉1塊、紅燒醬油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。3、剝去蠶豆頭的外皮。4、洋葱，青椒切絲。5、裏脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓勻醃製。6、熱鍋放油，入裏脊肉劃炒至熟撈出。7、留底油入洋葱...
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![蠶豆病並非蠶豆引起的 吃蠶豆會得蠶豆病嗎]( "蠶豆病並非蠶豆引起的 吃蠶豆會得蠶豆病嗎")
- 吃蠶豆會得蠶豆病嗎？蠶豆和蠶豆病，感覺關係挺密切，那麼，蠶豆病是不是吃蠶豆引起的呢？吃蠶豆會得蠶豆病嗎蠶豆病並不是吃蠶豆引起的。蠶豆病是一種染色體隱性遺傳病，主要是因為基因缺陷導致體內缺乏一種叫6-磷酸葡萄糖脱氫酶所致，從而表現為進食蠶豆後引起溶血性貧血。蠶豆病並不...
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![如何炒蠶豆]( "如何炒蠶豆")
- 主料蠶豆500g輔料洋葱半個調料鹽少許食用油適量蒜3瓣炒蠶豆的做法步驟1、準備食材。2、鍋內燒油，油熱放入蒜瓣報下爆香。3、放入清洗好的蠶豆。4、炒至蠶豆裂口，放入適量鹽，翻炒均勻。5、放入適量洋葱。6、翻炒半到一分鐘。7、盛出裝盤。炒蠶豆用料：蠶豆300克前腿肉100克輔料...
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![蠶豆米熱量]( "蠶豆米熱量")
- 每100克蠶豆的熱量是335大卡，另外，蠶豆中還有脂肪，蛋白質，膳食纖維，碳水化合物，磷，鉀等營養物質，能增強人體的體質，提高機體免疫力，有利於人體的健康。蠶豆中含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能延緩人體的衰老，預防動脈硬化。蠶豆含有粗纖維，能促進腸蠕動，有利於人體排便，還能幫助人體...
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![蠶菜是蠶豆菜嗎]( "蠶菜是蠶豆菜嗎")
- 不是的，蠶菜不是蠶豆菜，二者是兩種植物，科屬相着比較遠。蠶菜落葵科多年生草本植物。而蠶豆屬於豆科、野豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶菜，即潺菜，潺菜又名越南菠菜，大葉木耳菜，學名為落葵，廣東人叫潺菜。潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉質莖長達3-4米，分枝力強，可生10多...
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![蠶豆是豆製品嗎]( "蠶豆是豆製品嗎")
- （1）一般情況下，蠶豆不屬於豆製品。（2）蠶豆一般屬於豆類，是豆科野豌豆屬植物，還沒有被加工過，而豆製品一般指的是以大豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，並採用加工的方法，所製作而成的食品，比如豆腐。   蠶豆簡介：（1）蠶豆生於北緯63°的温暖濕地，一般能耐-4℃的低温，但是畏暑。...
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![蠶豆花謎語]( "蠶豆花謎語")
- 謎面：方梗子，綠葉子，開的蝴蝶花，結的莢果子。（打一植物）謎底：蠶豆謎面：一隻赤膊雞，出門辦冬衣，冬衣辦歸來，着拉着拉敲一頓。（打一植物）謎底：蠶豆謎面：方梗子，綠葉子，開的花蝴蝶，結的青茄子。（打一植物）謎底：蠶豆...
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![蠶豆是大豆嗎]( "蠶豆是大豆嗎")
- 蠶豆不是大豆。大豆是很常見的東西，很多人經常將大豆認作是蠶豆，其實大豆和蠶豆是兩種完全不同的食物，只是二者都屬於豆類，大豆中的營養物質是非常豐富的，經常吃大豆是非常有益身體健康的，大豆具有抗癌的作用，不過大豆雖然營養價值高，但是不適合經常食用，經常食用會導致脹氣，讓人身...
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![貓豆與蠶豆區別]( "貓豆與蠶豆區別")
- 貓豆是一種耐旱、耐瘦、適應性很強的農作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比較發達，葉蔓攀高，覆蓋面廣，有利於保持水土。蠶豆是莢果裏面的種子。...
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![一斤幹蠶豆能泡幾斤濕蠶豆]( "一斤幹蠶豆能泡幾斤濕蠶豆")
- 兩斤一斤蠶豆乾大概能發兩斤濕豆哦，具體以當天氣候為準幹蠶豆在製作的之前一定要提前泡發，一般要泡到3到5天的時間，在這期間要多換幾次水，尤其是在夏天的時候，最好是放到冰箱冷藏裏面泡，避免出現變質的情況，幹蠶豆泡好以後能夠做很多菜，可以炸蠶豆，可以清炒蠶豆等等，另外茴香蠶豆也...
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![蠶豆易熟嗎]( "蠶豆易熟嗎")
- 蠶豆煮15分鐘左右可以熟。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量...
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![生蠶豆和熟蠶豆餵魚有分別嗎]( "生蠶豆和熟蠶豆餵魚有分別嗎")
- 生蠶豆和手殘的餵魚還是有區別的，生蠶豆非常的堅硬，魚吃下去消化的能力有限，吸收的營養也非常的少，而手殘的是經過煮熟或者蒸熟的蠶豆魚，吃下去以後非常容易吸收，長肉是非常好的飼料，所以煮熟以後能獲得更大的飼料轉肉比率...
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![炒蠶豆王剛]( "炒蠶豆王剛")
- 用料蠶豆適量鹽適量做法步驟步驟1蠶豆用水浸泡兩三小時步驟2土灶台放入柴火步驟3鍋中放鹽炒熱後放入瀝乾水分的蠶豆我這個鹽是炒五香花生漏出來的，可以重複使用。步驟4剛開始鹽會粘蠶豆，炒一會就不粘了，噼裏啪啦的開始爆開，中間需要不停的炒。步驟5炒到顏色變黃，豆子基本不爆...
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![茴香豆是蠶豆嗎]( "茴香豆是蠶豆嗎")
- 茴香豆是蠶豆   茴香豆是蠶豆，它是用蠶豆經過加工後製成的。茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃，屬於民間閒食，亦是城鄉酒店的四季常備的下酒物，民謠雲：“好吃茴香豆，嚼嚼韌糾糾，要用謙豫、同興好醬油”   茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚。茴香豆表皮起皺呈青黃色...
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![黃豆和蠶豆哪個貴]( "黃豆和蠶豆哪個貴")
- 在北方蠶豆比黃豆貴。北方地區很少種蠶豆，黃豆大面積種植。春天蠶豆的上市時間短，價格偏貴。青蠶豆可以帶皮煮着吃，還可以剝皮炒着吃，成熟的蠶豆晾乾去皮可以用油炸着吃。黃豆每年的8月份上市，青黃豆也叫毛豆，煮着吃，炒吃都可以，成熟的黃豆可以榨油，做豆腐。...
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![蠶豆就是幹豌豆]( "蠶豆就是幹豌豆")
- 不是。蠶豆和豌豆是兩種不同的豆類蔬菜，區別在於以下三點：1、外觀不同。蠶豆外觀較扁平，中間向內凹陷，個頭較大，大約是豌豆的3倍大，而豌豆外觀較圓潤，個頭較小。2、吃法不同。蠶豆吃的時候需要剝皮，豌豆不需要。3、營養價值不同。豌豆的營養價值比蠶豆全面。...
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![蠶豆能用鐵鍋燉嗎]( "蠶豆能用鐵鍋燉嗎")
- 可以雖然鐵鍋煮蠶豆會在一定程度上使蠶豆變黑，但其中並不含有毒性物質，食用之後也不會對人體健康造成傷害，所以是可以用鐵鍋燉的。而且在高温情況下，鐵鍋中少量的鐵元素也能滲入到食物當中，食用之後能夠為人體補充一定的鐵元素，因此對於一些患有缺鐵性貧血的患者來説，平時多吃一...
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![蠶豆皮做法]( "蠶豆皮做法")
- 主料：玉米粒70g、帶皮蠶豆30g、香腸1根輔料：油適量、鹽適量、清水少許香腸洗淨，改刀成片狀，大蠶豆剝去外殼，取其帶皮蠶豆，洗淨待用。鍋中水燒開，放入一滴色拉油，帶皮蠶豆入鍋煮至斷生，撈出濾水，玉米粒入沸水中煮至斷生，取出濾水。鍋中油燒熱，放入香腸，香腸稍稍出油後，放入玉米粒，加入帶...
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